第50章 規劃，饑餓營銷
因為怕他們聽不懂，沐辰解釋的很仔細。
“並且我們還要定期去加盟店巡查，不讓他們出現什麽問題。”
尤其是一些人喜歡藏汙納垢。
沐禾和王瀚林聽的一愣一愣的，這樣的經營方式前所未聞，也從未有聽說過。
沐辰揉了揉沐禾的小腦袋，這沐禾乖乖巧巧的，也太好揉了。
“每個地方，可以有一個我們的經營的店和一個加盟店。”
“並且兩個店之間相隔距離要遠，絕對不能彼此爭搶客源，但一切以主店為主。”
“我們自己開的店，要起到監督加盟店的作用。”
現代的經營模式，沐辰信手拈來。
“店也不必開的太多，在於精就好，並且我們定時實行饑餓營銷。”
原本王瀚林和沐禾就聽得一愣一愣的，又冒出了別的新詞。
“什麽是饑餓營銷？”
“就是每天限流限量，指提供一定的就餐數量。”
沐禾當即提出了質疑：
“可是這樣子的話，萬一賺不到錢怎麽辦？”
沐辰自信道：“放心吧，絕對不會賺不到錢，原本還因為那限定的數量而害怕吃不到，甚至會連夜安排人前去排號。”
“除了這饑餓營銷之外，我們還可以進行其他的營銷活動。”
“當然，這都是以後具體來說，我們現在先把一家火鍋店落實了。”
沐禾好歹跟過沐逢春做過生意，所以對於沐辰的話，她也能大致聽明白。
忍不住誇讚道：“哥哥，你真的太厲害了，感覺哥哥什麽都懂。”
“小禾也很厲害呀。”
沐辰也跟著誇讚道，這誇讚本來就是有來有往的。
聽到沐辰的誇讚，沐禾的眼睛亮亮的。
沐辰打圖紙翻到背後空白的一麵，他幾筆線條大致勾勒出寧城的街道情況，最後指著一處地方。
“我們可以先在這裏開一家火鍋店。”
“這裏的人流密集，而且大多是比較注重口味之人，附近也有不少有身份有地位的大戶人家。”
至於普通人，在這樣的亂世中，他們能吃飽就可以了，更別說去享受美味了。
沐辰也有考慮過，不過還是要從實際的情況出發。
“而且周圍也有不少的酒樓，那些酒樓都是文人墨客喜歡去的地方。”
“相信這家火鍋店出來後，以他們那性格，絕對要去吃上一遍。”
不然，哪裏能顯出他們尊貴的文人身份呢？
沐禾認認真真的聽著沐辰說開火鍋店的事情。
沐辰之前說的是大致的規劃，現在是實際的落地。
她手裏寫寫畫畫，認真記下沐辰說的每一句話。
沐辰心裏有些欣慰，這小妮子是真的想開火鍋店呀，不然也不會這麽認真。
“這火鍋店出來之後，我們還要防範其他的情況。”
“那就是競爭對手！”
沐辰停了下來，看著沐禾認真的看著他，這才繼續道：
“這個事情很關鍵，我們的火鍋店出來絕對會火爆。”
“但同時也會影響其他店家的生意，他們可能為了搶奪客源，使出其他的手段，所以我們必須要有預防之策。”
沐禾忙問：
“那哥哥，我們該怎麽預防呢？”
“這競爭無非就是從食材來源上下手，或是封殺我們。”
“所以在此之前，我們必須要找到一家固定的合作對象。”
“讓他們長期供應我們火鍋店所需要的食材，並且隻能提供給我們火鍋店一人。”
王瀚林和沐禾聽的表情呆呆的，隻提供給他們。
這樣的話也太霸道了吧。
沐辰卻覺得很正常，他們是沒見過現代的那些商戰，各種手段層出不窮。
“實在不行的話，我們就自己培養，這樣可以打破他們的封鎖狀態，也能為我們以後的其他火鍋店提供食材。”
沐禾點點頭，沐辰又繼續道：
“如果他們在食材方麵下手不了的話，可能還從我們店裏下手。”
沐辰頓了頓，目光看向沐禾。
在想她能不能接受這種陰暗的事情，想了想還是開口：
“可能會誣陷我們食物有毒之類的，所以我們必須要想辦法。”
“證明他們所中的毒究，竟是我們店裏的，還是其他的原因造成的。”
沐禾常年跟在沐逢春身邊，對這些競爭手段也大概知道。
“所以，我們必須要加強對我們食材的管理，絕對不能給他們下手的機會。”
“同時每個顧客吃的每一個火鍋都要取樣，預防他們用這種方法誣陷。”
王瀚林和沐禾頓時瞪大了眼。
居然還能這麽做，這沐辰也太陰險了吧。
啊呸，這是他的哥哥/兄弟，他怎麽能這麽想呢？
沐辰說的確實是好方法。
如果那些商家前來誣陷，那他們直接把這取樣的拿出來讓人去查，這一查就清楚了。
心思如此縝密！
“取樣的這東西保存下來，至少要保存半年才可以銷毀。”
沐辰果然如他們所想的道：
“這樣，如果他們上門鬧事，我們可以直接拿出證據去檢查，同時邀請絕對信得過的大夫。”
“檢查確定不是我們的問題之後，還要查出他們中毒的來源，我們絕不能白白受他們欺負了。”
王瀚林和沐禾跟著點頭應合。
沐辰提的這種方法簡直太絕妙了！
看著他們這樣子，沐辰心裏覺得有些好笑。
“除了這些之外，還有其他雜七雜八的手段。”
“這都需要小禾好好去考慮，如果解決不了就來找哥哥。”
沐禾認真的點頭，“遇到無法解決的問題，我肯定會找哥哥的，哥哥這麽厲害，一定能幫沐禾解決的。”
沐辰笑道：
“哥哥或許可以解決，但是小禾還要加強店裏的管理，懂嗎？”
沐禾連連點頭，“嗯嗯，我知道的，在管理方麵，沐禾還是很厲害的！”
沐辰笑了起來。
“預防了以上的這種情況之後，還有一種，也是他們無可奈何的方法。”
王瀚林和沐禾同時道：“什麽方法。”
沐辰表情深沉起來，“那就是權勢。”
王瀚林和沐禾皆是一愣，什麽權勢？難道是以權壓人嗎？
居然還能想出這樣陰險的招數。
這種方法是他們從來沒有想過的