第13章 同行是冤家
隻要掌握核心技術,不怕受製於他人。
同樣的,將核心技術掌握在手裏,也不怕手底下幹活的人,隨隨便便就跳槽自立門戶了。
想明白這一點,周雲飛決定,盡快將早餐生意,交給王大壯或其他人替他打理。
他自己,及早從早餐生意裏抽身出來。
“啊,我做不來的。”
王大壯臉上的表情,明顯有些慌亂。
進城找活幹,這是被生活逼的沒辦法;讓他去獨當一麵,他從來就沒有想過,也不敢去想。
“我說你行,你肯定能行,我看人的眼光還是很準的。”
“我對你有信心,你不會對我沒有信心吧?”
周雲飛臉上的表情充滿了自信。
比起前世不敢創業,當了一輩子打工人,這一世,他無疑成功走出了第一步。
這第一步,讓他學到了很多東西,對很多理論的東西,也有了一個實質性的理解。
對成功更加渴望,認知也更加的清晰。
唯有成功,他未來才有可能活得瀟瀟灑灑。
隻要成功,那個冷血無情、六親不認的大伯,在他麵前同樣也能卑微如螻蟻。
周雲飛相信,隻要充分利用他的先知優勢,未來盡在掌握之中。
“我真的能行嗎?”
王大壯依然有些不確定。
周雲飛沒再多做解釋。
早餐這個生意,他掌握的獨特配方,已經讓他立於不敗之地了。
要知道,新河鋼鐵廠外麵,賣早餐的攤子不少,但生意好點的就隻有兩家。
一家的價格便宜,明顯靠以量取勝;一家的價格跟他一樣,比同行要稍貴一點,明顯靠的是味道出眾。
而大部分賣早餐的攤位,生意都很一般。
也就是說,隻有口味獨特,或者價格特別實惠,才有可能贏得顧客的選擇。
他用老母雞熬湯,這早晚不是什麽秘密。
但他另外加入的幾味材料,隻要他不透露出去,很長一段時間都不會有人,能夠做出跟他同樣美味的酸辣粉。
第二天早晨,周雲飛將王大壯幾人全都給帶上了。
早餐生意交出去,要用到的人手,以二三人為宜。
周雲飛準備,從五人之中擇優挑選二三人出來。
順便也讓五人充個場麵,震懾一下那些潛在的,存在什麽想法的競爭對手。
及早死了那條心,不要打他早餐生意的主意。
今天的生意,比起昨天,明顯好了很多。
開攤沒一會,便有顧客過來吃粉。
周雲飛將下粉、洗碗等活,全都分配給了王大壯幾人去做。
周圍的同行看著,嫉妒羨慕得不行。
看到王大壯五人身強體壯,有找茬的想法,也硬生生地憋了回去。
不過心裏,還是罵了一通。
一個早餐生意,找這麽多人來做,就是個大傻逼。
同行之中,跟周雲飛攤子挨著不遠的金超林,心裏絕對是罵得最狠的那個。
他的生意,一直比較一般。
周雲飛昨天出現以後,受到了一點影響,但不算太大。
可今天,這影響就特別強烈了。
本就慘淡的生意,變得更加慘不忍睹。
這幾天,金超林一直在心裏琢磨著,找機會給周雲飛的粉湯裏下點藥。
讓周雲飛的生意鬧出人命,周雲飛的生意就做不下去,還有可能讓周雲飛被關進監獄,但找不到任何機會。
他又想直接過去,將周雲飛這個新來的給趕走,可看看王大壯幾人,也還是硬生生的將這個想法給憋了回去。
看著周雲飛的攤位,一碗接一碗地賣出去,他心裏是難受極了。
思來想去,他決定去找幾個和他一樣,生意不怎麽好的同行,大家聯合起來,一起將周雲飛趕走。
同行是冤家,幾個生意不好的同行,在金超林的攛掇下,懷著不同的心思,很快形成了一個針對周雲飛的小集體。
周雲飛對此,自然是毫不知情。
他在指導王大壯幾人一番以後,就隻負責收錢了。
兩鍋雞湯,差不多能下八十碗酸辣粉。
不到八點,便已經快見底了。
也就是說,今天他賺的錢,比昨天要翻倍了。
按照今天這個生意,以後就算搞三四鍋雞湯,好像也沒問題。
除掉請二三個人,需要支付的低廉工資,也還是能有十多元的純利潤。
“老板,這生意,怎麽變得這麽好啊?”
王大壯在忙完以後,特別崇拜地對周雲飛道。
昨天他離開之前,生意明明還很一般啊。
“是啊,這生意真的太好了,我簡直不敢想象,擺攤第二天就能有這麽好的生意。”
“老板,你這本事太大了,就跟評書裏的說的人物一樣,天生就有幹大事的本領。”
杜雨濤在今天以前,沒有太將周雲飛的本事當一回事。
手裏有本錢,直接做生意,不算有真本事。
見證二個小時的生意以後,他徹底改變了對周雲飛的看法。
“隻能算一般吧,不過也還行了。”
“咱們準備收攤,回去後,我跟你們說下怎麽熬雞湯。”
周雲飛不由多看了杜雨濤一眼。
杜雨濤幹活比較麻利,嘴也比較會說話,可以跟王大壯一起留下。
另外三人相對木訥,隻能說聲抱歉了。
人工成本雖低,但能省下來,全都是利潤。
不過這個早餐生意想要幹長久,還是得租個穩定的場地才行,最好是能住人也能做生意的門麵房。
人流量比較大的新河鋼鐵廠附近,無疑是比較合適的位置。
家屬區跟鋼鐵廠中間的一排門麵房,完全符合這個條件。
但能不能行,還得了解以後才知道:手裏沒有本錢,開店的事急不來。
這時,關曉芸的聲音傳過來。
“雲飛,給我下一碗粉。”
王大壯和杜雨濤等人的目光,第一時間看過去,不由自主地瞪大了眼。
認識老板的這個女人,有幾分氣質,長相也比較出眾。
放在人群裏,絕對屬於比較亮眼的存在。
“曉芸姐,今天沒有了,明天我給你留一碗,你看行嗎?”
周雲飛本來想過留一碗湯底,但見時間都快過上班的點了,感覺關曉芸可能忘了,便讓王大壯不要再留了。
“生意這麽好嗎?”
關曉芸好奇地揭開裝湯底的鋁鍋,裏麵的雞湯確實見底了(老母雞熬化,骨頭熬成碎渣或粉末,湯比較入味)。
臉上的表情,不由露出吃驚之色。
她本來是抱著照顧周雲飛生意的想法,下了晚班後刻意繞道過來。
可沒想到,能吃上一碗周雲飛賣的酸辣粉,得是食客的運氣不錯?
“一般般吧,主要是這裏人流量比較大。”
周雲飛很清楚,等後來經濟發達一些,在家裏做早餐的人少了。
賣粉麵的早餐店,生意一般的店,一個早晨也能賣一百碗以上;生意好點的,能賣二三百碗。
“那你明天給我留一碗,我得試試你的味道。”
關曉芸更是好奇了。
周雲飛如果真的還是一個學生,懂一點醫術,這已經很難得。
還能把早餐生意做得比別人好,這就更不簡單了。
關曉芸離開後,杜雨濤很快開口道。
“老板,你姐姐太漂亮了,跟天仙一樣。”
“老板你也帥氣得不行,讓我們一看就曉得,你們是姐弟。”
“對對對,你們姐弟都特別有氣質。”
王大壯愣了一下,反應過來以後連忙附和道。
心裏不滿地嘀咕著,杜雨濤那家夥,簡直就是一個馬屁精。
“你們以後可以多誇她,誇我就算了。”
周雲飛笑了笑。
杜雨濤誇人那套本事,他還真可以學一學。
到時將關曉芸請到研究所去工作,說不定能容易不少。
王大壯尷尬得沒再說什麽,繼續去收攤。
杜雨濤認真地表示,他說的是實話,不是誇人,說完才去收攤。
幾人正收攤時,金超林帶著幾個同行,來到周雲飛的攤位前。
“通知你們一聲,明天不許再過來擺攤了!”
“要是再過來,沒收你們的家夥事!”
杜雨濤在第一時間,抓起了用於裝湯的大湯勺。
金超林明顯是眼紅過來搗亂,想砸了大家的飯碗。
周雲飛看到,迅速伸手抓住了杜雨濤的手腕。
能用腦子解決的事情:大庭廣眾之下動手,非必要的情況下還沒有必要。
前世的經驗告訴周雲飛:玩腦子的人,往往將舞槍弄棒的人,玩的是暈頭轉向。
金超林帶頭站出來針對他,那就別怪他心狠,讓金超林到時後悔不跌!
……