第12章 美味
周岩自然不清楚張揚這一段曆史,聽到晚上周岩要親自下廚,他的眼睛都亮了。
說什麽今晚也要蹭一頓飯才行啊。
這個時候,劉錦昌推開飯店的門,走了過來!
“周少,您交代的事情,我已經辦到了,需要我出具紙質的報告嗎?”
周岩搖了搖頭說道:“直接說結果,不用那麽正式!”
“好的,周少,現在食全食美的主要問題就是……菜品口味上的。”
“現在食來食往沒有自己的特色菜品,菜品更新的頻率也不夠,而且周圍相似的飯店足足有三十家,經過我的調查,口碑都相差無幾,所以競爭也很大!”
“還有一個原因就是宣傳不到位,如果解決了菜品的問題,再加上線上線下的宣傳,我想食全食美的生意很快就會興隆的!”
劉錦昌平靜的說道:“我已經做了一個完善的宣傳方案,但是……菜品的問題,不是我能夠解決的問題!”
聽到這裏,張揚老爹的臉上露出了一絲尷尬。
他也清楚,自己的手藝的確有限,而且這些年,他也沒有研究出什麽有特色的菜品,這也就導致熟客越來越少了。
畢竟……同樣的菜品,吃多了也會膩的!
張揚說道:“關於菜品的問題,你們不用擔心,從明天開始我親自掌勺,保證每個周都會有一道新菜品!”
“兒子,你能行?”老爹和老媽都露出了疑惑的神色。
張揚看了一眼時間:“那這樣吧,我現在給你們露一手,你們可以隨便點菜,我掌勺!”
“哥,我想吃酸菜魚!”
張倩倒是不客氣,第一個點菜!
“那我要一個炒土豆絲吧!”老媽也開口說道。
老媽畢竟是跟著老爹開了不少年的飯店,在她看來,越是簡單的菜品越能夠檢驗一個廚師的水平!
如果張揚能夠將簡單的土豆絲炒出不一樣的味道,那麽他肯定能夠勝任食全食美的廚師!
“那我可要點一個難一點的菜了!”老爹開口說道:“李莊白肉!”
張揚笑了笑,然後看向了小月牙:“小月牙,你想吃什麽?”
小月牙有些苦惱的說道:“爸爸,我不知道呀,因為無論爸爸做什麽,小月牙都喜歡吃的!”
“那爸爸給你做一個甜點,好不好?”
“嗯嗯!”小月牙鄭重的點了點頭,眼神中充滿了期待。
隨後,張揚看向了周岩:“你呢?”
周岩有一種受寵若驚的感覺:“老大,我也能點菜嗎?”
“當然,晚上你如果沒事的話,就留下來吃飯吧!”張揚笑著說道:“關於昨天的事情,我爸媽一直想要感謝你呢!”
“老大,我沒事,我當然沒事!那我就不客氣了,我點一個鬆鼠桂魚吧!”
張揚點了點頭,然後看向了王允!
王允作為周岩的保鏢,從周岩進入食全食美之後,他便一直很低調的在一旁,存在感極低,眾人幾乎都忘記還有這麽一個人了!
“張先生,我就不必了!”王允開口說道。
張揚笑了笑:“怎麽了?跟我客氣?”
周岩在一旁說道:“王大哥,你就點一個吧,那樣我還能多吃一個菜!”
王允的眼中帶著一絲笑意:“那我就點一個紅燒獅子頭吧!”
“好,大家都點完菜了,那我現在就去做了!”
張揚笑著說道:“你們在外麵聊,我去後廚了!”
說著,張揚便轉身走進了後廚!
很快,後廚便傳來了動靜。
“老頭子,你說咱兒子真的會做菜嗎?他做的還能比你好吃嗎?”老媽有些不太相信。
老爹搖了搖頭:“我也不知道,但是兒子這麽有信心,應該……差不了多少吧?”
“哎,爸媽,你們要是不相信的話,咱們去後廚看看不就行了?”
張倩的眼中露出了一絲躍躍欲試的神色。
“這好嗎?”
周岩小心翼翼的說道:“老大沒讓我們去看,我們隨便進後廚,會不會有些不太好?”
“怕什麽,你們難道不想知道,哥哥到底會不會做飯?”
張倩低聲說道:“有沒有一種可能,我哥在後廚點了外賣,然後從後門拿進來了?”
眾人忍不住翻了翻白眼,這是什麽樣的腦回路啊!
張倩嘿嘿一笑,然後躡手躡腳的來到了後廚的門口。
還沒等她走進去,就聽見裏麵傳來了張揚的聲音。
“誰想要進來看就大大方方的進來,別躡手躡腳的!”
張倩吐了吐舌頭,然後笑嘻嘻的進去了:“哥,你怎麽知道我在門口的?”
“我還不了解你嗎?”
張揚一邊有條不紊的處理菜品,一邊笑著說道:“待會開始做飯的時候,這裏的油煙很大,你們可就不能再待在這裏了。”
其他人也都帶著好奇走了進來。
當他們看到眼前的一幕,都驚呆了,尤其是老爹老媽!
因為張揚已經將好幾種食材處理好了!
酸菜魚片大小適中,均勻透亮!
土豆絲也是細致均勻,足見張揚的刀工非同尋常!
而且張揚還是同時開四個灶,隻有水平頂級的廚師,才有能力同時掌控好幾個灶啊!
看到這一幕,老爹的心中放下心來了。
“走吧,我們別打擾張揚做飯了!”
老爹的臉上露出了笑容。
起鍋燒油,煙火氣一下子上來了。眾人也都退了出去。
片刻之後,第一道炒土豆絲就端了上來。
“你們先吃,剩下的菜馬上就來!”張揚微微一笑,再次回到了後廚!
這一盤炒土豆絲,晶瑩透亮,鍋氣十足,香氣四溢,讓人忍不住食指大動!
“老頭子,這兒子做的土豆絲,這賣相和香氣,可都要比你做的還要好!”
老爹點了點頭:“的確如此啊!來,咱們先嚐嚐這道菜!”
說著,老爹就迫不及待的吃了一口!
土豆絲外軟內脆,土豆原有的香氣經過烹飪,帶著一種獨特的焦香!
這種香味在口腔內爆發,瞬間刺激到味蕾,產生一種滿足的感覺。
“好吃啊,好吃!”
老爹吐了口氣,眼中露出了激動的神色。
原本他還因為生意不好而憂心忡忡,但是現在……他放心了!
光憑這一道土豆絲,就足以成為食全食美的特色菜了。
看到老爹一臉的滿足,張倩也忍不住吃了一口!
“哇哇哇,太好吃了,我從來沒有吃過這麽好吃的土豆絲!”
很快,其他人也都忍不住動筷子了。
一時之間,每個人的臉上都露出了滿足的神色。