第41章 收風攞料，活埋獵狗

三人順利進入倉庫之後，瞧見了煥然一新的場麵，大概有七八個人正忙活個不停。

當然，最為顯眼那位還要數禿頭胖子，腰上係了一條看似昂貴的腰帶，嘴上叼有一根小熊貓，雙手叉腰趾高氣揚，發號施令讓人幹活。

劉天奇看到禿頭胖子之後，頓時就眼前一亮，他邁步主動走到胖子跟前，伸出手打招呼道：“王老細，好耐冇見你啊，喺咩地方發達，預埋細佬我得唔得呀？”

“天奇哥，你咪玩我啦，我仲等住你帶我發達，一齊食大茶飯噶。”禿頭胖子趕緊麵帶笑意接茬奉承道，看著就活脫脫一個笑麵虎的模樣。

“王老細，所謂一家人不說兩家話，我今次過來主要想同你收風攞料，等除狗成功之後，方可安全食大茶飯！”劉天奇話鋒一轉，直接切入了正題。

“天奇哥，其實我已經起底成功了，目前確定了兩條獵狗，其中一條姓王的獵狗，主要搞煎餅果子，除此之外，還有一條是負責賣腸粉的劉記，那家夥花名叫肥仔劉。”王老板道出調查結果。

“OK，你自己處理，唔使我教你點做嘢啦？”劉天奇扭頭看向王老板淡淡一笑問道，顯然不想太操心這種事。

“老規矩辦。”王老板點頭道。

劉天奇聽罷頗為滿意，然後笑著開口下令道：“好，你明我意思就行，講咁耐都肚餓了，開餐打邊爐啦！”

話剛脫口而出，劉天奇就帶人一同去往倉庫中心，瞧見了許多大鍋，鍋旁邊還有摞起來的大量現金，除現金之外還有一個被綁到杆子上，氣喘籲籲且血肉模糊的人。

劉天奇對被綁著的人視若無睹，徑直走到大鍋前坐下，餘下等人見狀立刻開始忙活。

不一會兒，劉天奇麵前的大鍋就被湯水給充滿，然後又有人陸續端著各種肉片，還有大量洗幹淨的綠色蔬菜，很快擺滿了整張桌子。

劉天奇從自己的褲袋裏摸出一包煙拍到桌上，然後抽出一根叼到嘴裏，用打火機點燃，靜靜看著大鍋，水即將沸騰時，他不悅將右手一擺。

“天奇哥，怎麽了？”王寶天一臉疑惑，因為他隻會聽而不會說粵語，隻能用普通話問。

劉天奇沒好氣翻了個白眼，然後又抽一口煙，用不太標準的普通話對王寶天道：“阿天，一看你就不會吃，既然是打邊爐，如果湯太滾，容易把肉燙老，這樣出來的牛肉口感偏酸，唯有選湯水微微沸騰，才是最好的下肉時機！”

王寶天聽罷使勁點頭，起身給劉天奇盛了一碗湯，劉天奇接過湯，用勺子打了一口湯，另外一隻手夾著煙，吹涼後自顧自喝了一口，咧嘴笑著讚揚道：“牛骨清湯非常正點，王老細不愧為公認大食家，果然名不虛傳哈。”

“哈哈哈，天奇哥你謬讚了，我這點小伎倆，上不了大台麵！”王老板則在一旁默契賠笑，又招手讓人拿出南薑末和芹菜珠。

劉天奇不禁挑了挑眉，看著那人將南薑末和芹菜珠，加入到碗裏的牛骨清湯後，直接端著碗就一飲而盡。

劉天奇喝完湯又將裝牛肉的盤子端起，不過他沒有用公筷夾著牛肉第一時間下鍋，而是突然將裝著牛肉的盤子倒轉。

下一秒後，那些牛肉全部掉落到地，劉天奇則麵色極為陰沉，一旁的王老板笑容瞬間消失，氣氛頓時變微妙了。

“這牛肉還不夠新鮮，需要加一點料才行。”劉天奇說著就自己先起身了，走過顫抖的王老板身旁，來到那個被綁的人身前，抬腿狠踹出一腳。

那個被綁之人原本是陷入昏迷狀態，可被踹之後猛然蘇醒了過來，而後就張大嘴巴苦苦哀嚎。

“死仔，你欠了多少錢？”劉天奇盯著麵前的男子，語氣冰冷發問道。

“死耗子，你有本事就現在弄死我，不然我以後定不放過你！”男子同樣抬眼死死盯著劉天奇，極為不屑叫囂道。

與此同時，那負責接引劉天奇進入倉庫的小弟，小跑到劉天奇身旁介紹情況：“天奇哥，這不是欠高利貸的人，這家夥是一條暗中跟來的獵狗，之前估計是打算守株待兔，結果被我們給偷襲拿下了。”

“究竟發咩癲啊，居然又搞差佬？”劉天奇瞬間就怒火攻心了，沒好氣質問身旁的人，“你當便衣支隊冇料？”

“天奇哥，我保證下不為例，處理幹淨應該不會倒米！”男子信誓旦旦保證道。

“好，反正你回頭就按我意思處理，如果出事的話我就唯你是問！”劉天奇板著臉回到餐桌前，又拿起一盤新牛肉，確定這盤牛肉貼合盤子後，心滿意足將牛肉放入鍋裏，且順序是從瘦到肥，涮時講究三吊水法則。

這何為三吊水法則？主要分三道工序，一吊血水，二吊酸性，三吊纖維。大概要持續十二秒，等到肉微微變成粉紅色，那才是最完美狀態。

劉天奇秉承著如此原則，能看出來他對打邊爐很專業，隻不過他一直眉頭緊皺，正考慮要如何處理那條被綁的獵狗，因為這家夥就是個定時炸彈。

劉天奇涮好了肉之後，先給自己的碗內放入沙茶醬和芝麻醬，配比是七比三，將肉沾滿醬料用筷子夾著吃下，可謂入口即化，鮮嫩多汁。

當然，除了有牛肉之外，王老板還特意配置了胸口朥跟牛百葉，以及少量牛筋丸和牛舌，可以說算是很正宗的粵式風味牛肉火鍋了。

一行人把這些菜品給吃完了大半，劉天奇重新點燃一根煙，而後又看向那位血肉模糊的警察，吐出大量煙圈，對之前那位男子下令道：“為了不影響後續的大茶飯計劃執行，你連夜安排人去活埋獵狗！”