第11章 吃肉不吃蒜，香味少一半
昨天還收了不少野菜，張氏就隨便炒了點。
主菜還是野豬肉。
有肉吃的情況下，誰還願意吃野菜啊。
沈家人都等著顧清芸的肉燉好出鍋。
等到顧清芸點頭，說肉能吃了，沈家人迫不及待的拿著碗開吃。
“沒想到五弟妹的手藝這麽好，野豬肉這樣吃，味道真不錯，比直接白燉好吃多了。”
"是啊，這比我在鎮子上酒樓裏吃的肉味道還好！"
“也沒見老五家的放太多調料啊，咋做出來的肉就這麽好吃呢？”
“絕了，真香！”
“……”
“……”
沈家的大人和孩子們都吃得狼吞虎咽，最後顧清芸燉的一大鍋野豬肉，全都被分食幹淨。
吃飽喝足的沈家人，身上的力氣足足的。
一直跟著逃荒隊伍又走了半天路程，到達下一個駐紮的地點。
雖說趕路體力跟得上，隻是這山路不如平路好走，大家的腳都被磨的生疼。
現在穿的是布鞋，草鞋，腳底都比較薄，不經磨。
顧清芸的空間裏有運動鞋，可惜不符合這時代，沒辦法拿出來穿。
她進空間翻找了下，鞋子穿不了，不過她倒是找到了一些鞋墊。
灰黑色的鞋墊，摸著軟軟的，也看不出來年代。
顧清芸大概估摸了下沈家人鞋碼的尺寸，一人拿了一雙出來，交給他們，“這個鞋墊墊在腳底，走起路會舒服一些。”
看到顧清芸遞過來的鞋墊，張氏問道，“老五家的，這東西哪兒弄來的？”
顧清芸繼續胡謅，“上次從馬匪那兒弄來的，我看他們就用這東西墊在腳底下走路。”
“不光有大人的，咋還有孩子的？”張氏翻了下顧清芸遞過來的鞋墊，嘴裏嘀咕著。
顧清芸：“……”
這個謊是扯不下去了麽？
不過還是臉不紅心不跳的繼續道，“可能是他們搶了別人的吧。”
沈大山讚同的附和，“有可能，除了咱們這些窮苦老百姓，還有那些地主富商，都跟著一起南下逃亡，估計這些馬匪擄了那些有錢人的東西。
哎……這世道啊，誰也別想好過。”
張氏給每人拿了一個鞋墊，墊在鞋子裏。
“真是好東西，軟軟的，一點都不咯腳了。”
“有錢人家的東西就是不一樣呢。”
“……”
“……”
新換上的鞋墊，獲得了沈家所有人的一致誇讚。
駐紮好之後，沈家人繼續分工搭配，幹起活來。
野豬肉還剩不少，今天沈家人都可以好好歇一歇，不用出去找吃的了，可逃荒隊伍裏的其他人家還得出去覓食。
昨天吃了顧清芸做的烤肉，這會兒張氏就沒信心掌廚做飯了。
家裏的小崽子們也嚷嚷著要吃顧清芸做的烤肉。
顧清芸哪裏舍得拒絕這些孩子們，便又攬起了烤肉的活兒。
顧清芸將野豬肉切成片以及串成肉串，顧家人也沒閑著，整理晚上睡覺住宿的營賬，以及打水撿柴火。
沈三嫂周愛鳳幫忙給顧清芸做衣服。
沒逃荒前，周愛鳳在鎮子上的繡房幹過，女紅還不錯，顧清芸昨天換回來的布，她打算拿來給這個弟妹做兩身換洗的新衣服。
張氏帶著另外兩個兒媳婦做肉幹。
趁著有時間，趕緊多做一些。
這東西做起來比較麻煩，臨睡之前頂多做幾十斤。
做得慢了，野豬肉吃不完可就浪費了。
顧清芸醃製好肉，剛準備開始烤，就見沈家村的一個獵戶拎著一隻野雞過來，“顧娘子，這隻野雞，我想拿來換十斤野豬肉，你看可以不，不行的話就當我沒說。”
這獵戶叫沈鐵柱，剛才出去一趟，運氣不錯，獵到了一隻野雞。
不過一隻野雞的份量太輕了，隻有兩斤重。
刨除雞內髒，骨頭，雞肉根本就沒有多少。
自己家人口不少，沈鐵柱便想著多換點肉吃。
所以來顧清芸這兒問一問。
人家能拿野菜，野果子換豬肉，他拿的是野雞，想來顧清芸應該會同意。
沈家的肉確實吃不完。
刨除醃製的和做成肉幹的，這會兒還剩二百多斤肉。
接下來幾天，沈家人自己吃一些，剩餘的做成肉幹，至少也得花三四天才能解決。
這天氣，肉放久了就變質了。
見沈鐵柱拿野雞來換，顧清芸點頭，“可以。”
野雞是好東西，燉湯喝，雞湯美味有營養。
而且雞肉的肉質可比野豬肉的嫩多了，沒那麽幹那麽柴。
見顧清芸願意換，沈鐵柱心裏多了幾分喜悅。
一隻野雞一大家子分一分，每個人吃不到幾塊。
而十斤野豬肉，足夠一家人放開吃幾頓了。
顧清芸將換來的野雞交給張氏，“娘，你幫忙處理一下，把雞燉上，咱們晚上加餐，喝點雞湯。”
張氏滿口答應，"好，娘這就去。"
沾了老五媳婦兒的光，晚上還能喝上雞湯，一家人想想就覺得幸福。
雞湯顧清芸特意讓張氏用水囊裏的水燉。
這水囊裏的是靈泉水，燉出來的雞湯味道會更好。
雞湯在鍋裏燉上，顧清芸開始烤肉。
沈家的孩子自己負責烤肉串。
其實簡單的很，顧清芸拿了些調料出來，讓他們在肉串烤熟以後撒上就行，吃起來噴香美味。
顧清芸偷偷從空間裏拿了些生菜出來，又剝了點蒜瓣，讓沈家人和她一樣，用生菜裹著肉，再吃一口大蒜，味道會更絕。
吃肉不吃蒜，香味少一半。
沈家人第一次嚐試這樣新奇的吃法，不過按顧清芸說的吃，確實覺得這肉吃著更香了。
“老五家的，這是啥菜，直接生吃不用煮，真方便啊！”張氏指著生菜，一臉新奇的衝顧清芸問道。
“娘，這叫生菜，我在路邊隨手摘的，以前見別人吃過。”顧清芸隨口胡謅的本事，練的愈發爐火純青了。
張氏點頭，第一次聽說還有這樣的菜。
等以後逃荒落腳穩定下來，她看看能不能找到種子，也種上些。
到時候包著肉一起吃，真是絕配。
咳咳，她想啥呢？肉哪是那麽容易吃上的啊，以後穩定下來，能過上從前一樣的日子都謝天謝地了。
之前沈家在村子裏條件都算不錯的，一年不才隻能在逢年過節的時候吃上幾回肉嘛。