第七十章掃雪

年貨買的時候沒覺得很多,待到一整理才發現,她買的東西居然占了半個倉房。

在娘家的時候,家裏過年準備的東西很少,她爹很摳,不舍得大吃大喝,而且在李東成看來,家裏過年隻需要準備他跟李寶兒的吃食就行了,春桃和她娘是不需要的。

多虧李寶兒跟李東成都不下廚,她們能在廚房吃上一些。過年時候躲在廚房中吃餃子,春桃現在想來也很是幸福。

所以她成親之後,不管她娘親多麽懦弱,春桃還是不忍心太責備她。若是沒有她的娘親,她生活中最後一點溫暖也就沒有了。

如何將豬下水做好吃,春桃還是沒有頭緒。

豬肥腸的膻味去不掉,不管用多少調料,做出來的味道都不好,這讓春桃很是懊惱。

望著吃得明顯胖了一圈的小灰灰,春桃很是鬱悶。

研究不出來就慢慢研究。春桃決定發些麵,明日蒸鍋饅頭。

她拿出堿麵來,打算先弄些酵麵。

堿麵粘到手上,再一倒水,春桃的手居然有灼熱的感覺,雖然沒有燙傷那麽疼,可也不怎麽舒服。

春桃將手舉到眼前看,覺得手比往常要白一點。

春桃靈光一閃,豬肥腸一直沒法去味兒,若是用堿麵洗,是不是能好一點兒?

匆匆將麵和好,春桃就去洗剩下的豬腸。

她先用清水將豬肥腸衝洗一遍,又倒上很多堿麵,揉搓半晌。果然,肥腸中的髒東西開始慢慢的出來了。想到平時都用鹽水漱口,春桃又將鹽撒進去半包。

陳卓靈在一旁看得咋舌。鹽可是貴重東西,她春桃姐為了做美食,可是真舍得下本錢啊!

揉搓完了,放到鼻子底下聞聞,果然髒腥味淡了許多。

春桃在櫥櫃跟前轉圈圈,總覺得還能再放點什麽更去味兒。

最後她盯上了櫥櫃裏的醋。

咬咬牙,不管能不能成,先試試再說。

將食醋倒進去,又揉搓半晌。最後又用清水衝了一遍。

春桃很是滿意,這回的豬肥腸比剛才的髒腥味比,更少了一些。

燒開水焯了焯,春桃將豬肥腸放進了醬豬蹄剩下的老湯中。

“春桃姐,你這次能成麽?”陳卓靈坐在灶火前幫春桃燒火,好奇的問道。

“這次一定行!”春桃自信滿滿的說道。

這是第五次聽到春桃這般說了。陳卓靈越來越佩服春桃了,失敗了這麽多次,糟蹋了這麽多東西,都沒有將豬肥腸做好吃,要是放到一般人早就放棄了,春桃卻還在堅持。

“春桃姐,多虧你沒有婆婆。”陳卓靈不知不覺將實話都說了出來。

春桃滿腦袋黑線,這天是聊到哪裏去了,怎麽突然就說到婆婆了呢?

“這跟婆婆有什麽關係?”春桃一邊在小灶上炒菜一邊好奇的問道。

“當然有關係啦!”陳卓靈仰頭望著春桃,掰著手指頭分析道,“春桃姐,你知不知道你研究新菜品的這幾日,糟蹋了多少東西?咱們買了兩次調料,每次買的都夠尋常人家吃大半年的了,你現在差不多都用完啦!放眼咱們村兒,就是最好脾氣的孫大娘,都得心疼的掉眼淚!你要是她的兒媳婦,她準能拿著雞毛撣子揍你一頓!”

想想好脾氣的孫大娘揍人的樣子,春桃忍不住笑了起來:“你說的也是啊!我這樣要是有婆婆,準能把她氣壞不可!我最近這銀子花的是挺凶。”

春桃姐這是意識到錯誤,不再研究新菜品?陳卓靈覺得自己玩笑開大了,若是大哥知道因為她多嘴春桃姐歇了做生意的心思,準會生氣。

“不過也沒辦法啊!”春桃歎氣道,“若想做出好吃的吃食,就得慢慢嚐試啊!”

她一想到櫥櫃中出現的那些調料袋子上,仿佛能聞到香味兒的菜品的畫,心裏就發熱。

櫥櫃連接的另一個世界的人都能做出那麽多色香味俱全的美食,還能直接配出調料讓人上手就能吃,她怎麽就不行呢?

她雖然隻是一個村姑,可也是個有理想有抱負的村姑!現在遇到的這點磨難算什麽!她以後要研究許許多多的美食,會遇到更多的磨難!

春桃自己都沒發現,打開那個神奇的櫥櫃,不僅讓她打開了各種奇異調料的大門,還打開了自己的心門,她不再是以前那個隻知道待在家裏大門不出二門不邁的小寡婦,而是一個有了誌向的……女人。

待到春桃的酸菜豬肉燉粉條出鍋的時候,豬肥腸也已經烀爛糊了。

春桃忍著燙撈出來,切一小塊放急切的進嘴裏。

肥腸的香味十分濃鬱,隻是煮的太爛,沒有嚼頭,口感不是特別好。逼著張啟思跟陳卓靈一人吃了一塊,倆人也表示這次做的東西能吃了,就是軟綿綿的吃著有點害怕。

“要是不這麽爛糊就好了。”陳卓靈道。

張啟思則認真道:“要是放點辣椒炒著吃就好了。”

自從櫥櫃中出現辣椒,張啟思嚐了辣味兒之後,就特別喜歡吃。

後來櫥櫃中的調料都被錢秀秀偷走,張啟思沒了辣椒可以吃,難受了很長時間。他今天一吃煮熟的豬肥腸,突然跟辣椒的味道聯想起來。

聽張啟思這麽一說,春桃也覺得這肥腸若是不煮這麽爛糊,再配上些辣椒炒炒,保準會很好吃。

“今天做成這樣已經很成功啦!”春桃高興的道,“明天我再試著做做,保準會更完美!”

一大一小兩個馬屁精重重點頭,道:“正是這個道理!”

春桃讓陳卓靈和張啟思去給陳興平送飯,她要趁著這個空檔,稍稍清掃一下院子裏的積雪。這幾日一直下雪,他們隻是將院子中弄出幾條常走的小道來,沒有將雪全部鏟除。

隻是現在院子裏的雪太厚了,現在看著雪好像是停了,春桃想要將院子裏的雪都掃出去。

“春桃姐,等我回來跟你一起弄!”陳卓靈道。在她眼裏,春桃就是一個弱不經風的存在,需要好好保護才行。

春桃無奈的道:“掃這點雪我還是行的,再說天就要黑了,我就趁著這一會兒掃掃。你們快去吧,一會兒菜涼啦!”