第32章 不如一開始就不要給這個念想
明天她就跟大蘭約定了去趕圩，可沒有時間在這裏想東想西。
麥苗放在溫暖向陽的院子裏漚了兩天，已經長出了細細嫩嫩的綠色麥芽，正是能做麥芽糖的好時候。
秀兒連根取出小麥芽，放在清水中多淘洗了幾遍，挑出沒出芽的小麥，用刀切碎後準備放到石臼裏麵去搗。
奶奶知道秀兒總是有一些新鮮的玩法，也不拘著她，讓她想幹啥就放手去幹，隻怕她太累，喊了周成夕來給她幫忙，自己則是笑眯眯地坐在石凳上納鞋底有著秀兒帶著夕妮兒玩兒。
等青綠的嫩芽尖被搗爛，秀兒便拿出提前泡好的糯米蒸煮的軟爛倒出來降溫，等晾到不燙手的時候，再將已經被搗爛的麥芽一並倒進木盆裏麵進行攪勻了之後，再將混合好的重新倒回還溫著的大鍋裏麵，繼續發酵6個小時。
夕妮兒最近被秀兒養得臉上多了不少肉，漸漸有了娃娃臉的模樣，她伸長了脖子看著鍋裏麵被攪和得爛糊的麥芽尖，疑惑道：“這一鍋真能做出糖來？哪兒能有甜味兒啊？”
秀兒笑了笑：“你且等著吧，到時候就怕你吃壞了牙。”
晌午的飯秀兒一早就溫在小鍋裏麵，吃過午飯後，一向喜歡出去跑的周成夕難得沒有出門，裝模作樣地在院子裏搞東搞西，直到時間到了看到秀兒開始往廚房裏麵走就忙不迭地跟上去。
隻見秀兒將大鍋蓋一打開，已經發酵好的糯米跟麥芽尖已經出了很多的汁水，滿滿當當的一大鍋。
迎麵而來的麥香味還有一股子香甜味道惹得周成夕按捺不住的將手指往鍋裏麵沾了一些漿液往嘴巴裏麵舔。
然而下一刻，她期待的眼神一下子就黯了下去。
“什麽啊，這哪裏是糖啊？”
秀兒找了一些幹淨的紗布袋，準備將鍋裏麵的糯米漿盛進去準備把漿液給擠出來，抬眼就被她的小孩模樣逗笑：“想要吃糖哪有這麽容易，趕緊過來幫忙抻著袋子。”
很快，乳白色的汁液就被擠了半大鍋出來，看著跟米漿差不多。
大火煮沸後再中火加熱，半個時辰後，鍋裏麵的漿液才開始有了粘稠的狀態，秀兒不停的攪動這鍋底，以防底下被粘粘，隻等將鍋裏麵的漿液熬得稠稠變成好看的焦糖色後，還開始鼓大泡的時候，秀兒才停了下來。
她將拌鏟過了一下涼水，上麵原本沾著的麥芽糖漿就成了形，隻需輕輕一摳，又脆又硬的糖片就被輕鬆地拿了下來，被遞到就望穿秋水的周成夕嘴邊。
周成夕早就等得心急難耐，忙不迭地接過來就往嘴巴裏麵塞。
麥香撲鼻香甜可口，還帶著耿啾啾的嚼勁，讓她整個人都吃美了，一雙大眼跟發現新大陸一樣驚奇地看向秀兒。
“用田裏到處都是麥芽尖兒跟糯米就能做出這麽好吃的糖果來？”
秀兒抿唇笑著，隻將鍋裏的糖漿趁著還熱的時候全部倒出來放到牛皮紙上，隻等不燙手的開始用沾了水的擀麵杖開始給它成型，上手開始拉，用像是拉拉麵的手法來回地拉扯，直到焦糖色的麥芽糖漿開始變白了之後在切成一塊塊的麥芽糖，上麵撒上些白色的糖粉防止粘粘在一起，就算做好了。
周成夕簡直眼睛都快看直了，眼看著這一鍋漿汁在秀兒的巧手下變成了足足好幾兜的麥芽糖。
“這些，我都能吃嗎？”
秀兒將牛皮紙包好的一小包遞了過去：“你能吃這些，我可沒那麽快做新的，你省著點吃。”
周成夕捏著手裏麵的一包糖果，巴巴兒地望著桌上那好幾簍子：“啊？我就隻能吃這些啊？”
“少來，等會把你牙吃壞了我可不管。”秀兒將手裏新包好了兩包用袋子裝好遞過去：“這些你送去後山山腳的小虎子家。”
周成夕手下一頓，臉上有了為難的神色。
“小虎子？他們家...村裏的孩子們都不去他家的，說會沾上黴氣...現在這個時候他們都聚在村口玩兒呢，我要去肯定會被發現的，要不，我等會兒再去？”
秀兒知道大蘭家在村裏麵總是有這樣或者那樣的風言風語，沒想到連周成夕這樣的小孩兒也被這樣封建的思想整得根深蒂固。
她想了想，又從竹兜裏麵拿出一包來。
“你就現在去，會不會真的沾上黴氣我不知道，但能吃上糖是真的，小夥伴們看見你，你就將這包分給他們一些，剩下的全部給小虎子家送過去，就說，隻要誰敢去找小虎子玩兒，誰就還能吃到糖，知道嗎？”
因為第二天要跟大蘭坐第一班車去趕圩，所以晚上秀兒就開始做準備。
明天要帶的東西多，有新做的血腸，辣椒醬，麥芽糖，還有上次答應給大藥房供的藥材，雖然說都沒有多少，卻也是滿滿當當的裝了整一個推車。
奶奶看到秀兒準備了這樣多，知道她是跟大蘭去的才稍稍放了心。
隻要有潑辣又仗義的大蘭在，秀兒總不至於吃虧。
趕圩的當天，第一趟車的發車時間早，所以在天還沒亮的時候秀兒跟大蘭就已經上了車。
跟上次一樣，這次趕圩秀兒依然是帶了一個白色的麵紗。
時間太早，鐵皮三輪上位置也寬裕，大蘭跟秀兒一起拿著帶在路上的早飯吃著。
“昨兒個的事兒謝謝你。”
秀兒笑笑，甚是不在意：“一點糖果而已，有啥可謝的。”
“我說的不止是糖果的事兒，昨兒個有幾個孩子上門來，說是找虎子玩兒，問了才知道是你唬人家小孩兒來的。”
“我哪兒有唬小孩，那不是人家自個兒願意上門的麽？”
大蘭以為秀兒本是個安靜受氣的，卻沒想到她鬼主意這樣多：“淨瞎說，不過你下次還是別這樣幫我們了，村裏的小孩兒你能唬，大人你可唬不住，再說，大人也不會讓孩子們跟虎子玩兒。”
“與其他們現在偷偷摸摸玩慣了之後再冷淡了下來，不如一開始就不要給虎子這個念想，以前這麽些年，我們娘倆不也是這樣過來了麽？不礙事兒。”