第8章 靈童淩通

第 八 章 靈童淩通

河水不是太深，但也並不怎麽淺。也不是太寬。

蔡風和淩能麗選擇了一處河水轉角處坐下這裏水山較靜。讓魚鉤和誘餌不會飄走。

這小河之中釣魚之人似乎極少，捕魚的人或許不少，但魚兒還是極多很輕易地便連續釣Ｌ幾條，隻討淩能麗高興得差點沒歡呼蔡風也暗自慶幸那幾日在邯鄲城中向陶大夫學得這水中之技和釣魚之技，否則這會兒隻怕絲線都會拉斷掉。淩能麗自然不甘落後，硬要禁風教她如何釣竟然也釣上了兩條隻讓她給得意死了，隻是魚兒上了鉤太緊張了，若非蔡鳳幫忙，隻怕不是絲斷便是魚兒逃掉了。正在兩人忙得不亦樂乎的時候，蔡風卻感覺到一陣不舒服。極為不自在的感覺由他心頭升起，不由得擔頭一看，卻見到楊鴻之那嫉妒得快要噴火的眼睛看樣子似乎恨不得將蔡風給吞下肚子。正在聚精會神釣魚的淩能麗似乎也感覺到了這種異常的氛圍，不由得也扭頭望去，楊鴻之卻斂去眼中怨毒之色。“楊大哥這麽早便回來了嗎？看我釣魚的本領多好！’淩能麗毫不知情地炫耀道“是嗎？”楊鴻之勉強地笑道。

“自然是了，今日要不要來吃我做的鮮魚湯？”淩能麗毫無芥蒂地道。

楊鴻之似乎心頭放開了些，對蔡風的那種嫉恨之意也似乎淡了一些，因為淩能麗對他的那種親熱之語並沒有絲毫做作這對他來說的確是一種安慰。“好哇，我倒真想嚐嚐能麗的手藝哦９’楊鴻之高興地道。

蔡風心中暗笑，卻並不作聲待楊鴻之走後，蔡風不由得問道：“你會不會做鮮魚湯哦？’“假話，我怎會做呢？我從來都很少吃過魚哪裏會做什麽鮮魚湯２’“那你剛才怎麽叫人家來吃你做的鮮魚湯呢？’蔡風不禁大愕訝然地問道。

“我擔心什麽，你既然會釣魚，自然會做魚湯哈難道你會不幫我？”淩能麗得意地望著蔡風狡黠地笑了笑道。“我廠’蔡鳳伸手指著自己的鼻子反問道。

“咱然是你了難道還是我啊？”淩能而笑道。

蔡鳳聳聳肩苦笑道：“今日真是惹了禍嚶９“這個主意是你出的，這自然由你承擔責任了，這也是給你一個活動的機會。給你一個表現的機會，怎麽樣？’淩能麗得意地道。’我還有什麽話好說呢？不過這一次我做了，下次便你做了，一定要好好學哦卜’禁風攤攤手這“真是小氣的男人，一次怎麽能夠學會呢ｇ’淩能麗皺了皺眉道Ｏ“哈，你也有難倒的時候呀，看你可憐樣。使教你三次，三次學不會，那就是你太鐵了哦！’蔡風得意地笑道“三次，好吧是你自己說的哦每種做法三次，大不了吃了三次後，以後不再吃魚罷了。”淩能麗極為得意地道。“啊！”蔡鳳一愣，不禁笑道：“這麽點信心都沒有，真是叫吃魚的人大失所望。

’你是不是也大失所望呢？”淩能麗頭一歪反問道。

“我怎會呢？’蔡風工刻聲明道，旋即語調一轉道：‘不過我有些生氣，居然沒有人學我燒魚的本領，教一個沒信心的弟子。“好哇。誰說要做你弟子３——”

“快，快。有魚Ｌ鉤了、’蔡風打斷淩能麗的話呼道。

淩能而一驚還來不及看清便重重地向上一提一條沉甸甸的鯉魚在空中劃過一道美麗的弧線拖起一串亮麗的水珠“好大。好大，好大的一條——啊——”

“腑——”淩能麗還沒有來得及叫好。絲線已經繃斷了，鯉魚又重重地墜入河中。

唯有蔡風和淩能麗望著那一串收縮的水紋發呆良久兩人卻相視大笑起來一麵麵△△△△△凸△蔡風燒魚的技術是由巧手馬叔那兒學到的什麽清燕紅燒醬辣。烤燒，鮮湯——幾乎是每樣皆會巧手馬叔不僅僅是極會布機關製兵器、哈箭，還燒得一手好菜這一點卻是因為家裏有一Ｌ河東獅，管得極死甚至連燒菜做飯這類的家務活都由馬叔於自來。馬姻是一個極美也極有個性的女人，其能於程度連馬叔、蔡傷也不能不稱讚那些虎皮、狼皮、熊皮、部發隻要一經馬嬸的手便很快可成為一件絕美的藝術品、馬嬸不僅能幹而且賢慧在陽邑可是有口皆碑傳說，馬嬸嫁給馬叔。便是因為馬叔做得一手好兌馬嬸認為一個男人若是能做得一手好萊，其品味其細心程度自然不像那些粗漢子，一個男人會燒一手好覺那這個男人絕對是一個尊重女性的人更何況馬敘的心靈手巧是出了名的，在外有男子漢的豪氣在內卻可以像溫柔的妻子體貼無比因此馬嬸便嫁給了馬叔。蔡風聽說，馬叔俘虜馬嬸芳心的便是幾道魚陽邑有控陽河的支係，但那河中的魚並不甚大馬叔並不會水，但為了以示誠意，係自到河中去抓大魚那一次差點給淹死，終還是讓他抓到了兩條大魚馬嬸說那次所吃的魚是她從前從來都未曾吃過的美味連“四季發”的名菜也不過如此而已，便這樣有很多人都嫉妒得要死恨不得把馬叔給蒸得吃掉隻不過能夠打過馬叔的人，在陽邑不是很多，也沒有幾個，更何況馬叔和馬嬸後來生活得那麽好。又那麽受人尊敬，時間久了也便不再恨馬叔，隻是羨慕罷了。蔡風還聽人說，馬叔為了讓那些人心中不再有陰影便特意做了一頓鮮魚，請來那些本嫉妒得要死的人，那些人本不想吃。但是嗅到那香氣，竟忍不住都吃了，吃了還嫌沒吃夠，從此便不再恨馬叔了因為他們服氣了誰吃了這麽好的美味。都不會想再吃別的了。他們也都明白為什麽馬嬸會選擇馬叔，於是陽邑的小鎮上便有‘鮮魚換美人”的說法，而馬權更將這魚叫‘解恨礦。蔡風小的時候，最愛吃馬叔燒的萊穿馬嬸做的衣服，因此，他便把馬叔那手燒萊的絕活給學了過來，燒幾條魚那隻不過是小事一樁而已。淩能麗站在窗台旁望著蔡鳳手腳利落地東抓一下，西抓一下，那些作料便像是變戲法一般地落在鍋中，這其中有蔡風專門去找的作料，對於很少吃魚的人來說，這些佐料並不具備，因此禁風特意去找了幾味這之中竟有些是藥材，淩伯來回、曬幹了的藥材。淩能麗從來都沒有想過這種藥材還可以當佐料的，極為懷疑，但革風那自信的樣子卻讓她打消了懷疑。淩通忙著燒火，時不時地探出頭來問道：‘好了沒有好了沒有？”

害得蔡風和淩能麗都罵他沒耐心蔡風將封來的魚分了好幾大類有大鯨魚，鯽魚，鯉魚—

—什麽魚怎麽做。——說給淩能麗聽。第一道是‘五柳大鯨魚”，什麽五柳菜二兩，白醋半碗，紅辣椒切絲，蕪美薑絲，隻讓淩能而大感新鮮。也大感有趣。更可怕的卻是那誘人的香氣隻讓燒火的淩通口水都流了出來。還大叫好香風第二道卻是‘沙參、玉竹溪水魚”，這一道是放在一旁的瓦罐之中吊著燒煮，倒不用費多大：思去管何況沙參。淩伯來回的藥材之中本就有，王竹，山上隨處可挖紅棗村中也有，陳皮也是藥材，這些材料自然易配。第三道是“糖醋鯉魚”，主要用料是醋、糖、醬油、鹽、湯、蔥末、薑末、蒜末等，先將鯉魚油炸，使得魚全部呈金黃色，然後，再將燒濃的佐料全部澆在魚身上。隻看得淩能麗目瞪口呆那種香味飄得滿屋子都是，連蔡鳳自己也忍不住猛吞口水淩通卻忘了燒火眼睛直瞪地盯著魚身子，恨不得就一口吞下去。“姐，蔡大哥我可不可以這就嚐一下？”淩通８不住小聲乞求道。

蔡風與淩能麗不由得相視望了一眼，啞然失笑道：“這不行，那你豈不太不尊重人了。”

淩通無奈地吞了兩Ｄ口水，道：‘那快做吧，做好了，我可一定要嚐一下生’蔡氏望了望淩能麗，那兩眼放光的情景不由得笑道：“做好了，你也不是第一個吃，還有你能麗姐也忍不住要吞口水呢！”“見你的鬼去吧！我哪裏吞口水了！”淩能麗不禁辯駁道，但眼睛卻仍禁不住狠狠地瞪了那糖醋鯉魚一眼。蔡風“哈哈’一笑道：‘第四道是清蒸鯽魚’２”說著拿起菜刀在幾條大鯽魚肉厚的地方劃出十字形刀絞。把酒、鹽巴熟練地抹在魚身內處，整齊地放在瓦盤中，再把蔥切斷，薑切成絲，肥膘肉、香菇切成絲撒在魚身Ｌ，再放熟豬油，再將盤子放入蒸籠之中同時迅速移蒸籠於燒沸的水Ｌ，大蒸特蒸。“這一道比較簡單！’淩能麗道。

“算是比較簡單，但怎麽樣把這些酒、鹽巴抹勻，怎樣將這些料調好，卻大有學問嘍，你別以為簡單。學起來就不容易了。”蔡風提醒這“慢慢學聽，反正你的傷也不知什麽時候好。每天便為我做魚吃好了。”淩能麗眼珠一轉笑道。“啊，你不是說隻教你三遍嗎？’蔡風一驚，卻不知又被淩能而算計了一招，問道“沒錯呀，你隻教我三遍。以後你燒魚的時候大可以不教我呀９”淩能麗得意地道。

蔡風一聽這才明白過來。不由得苦笑道：‘又被你算計了總鬥不過你。不過隻要你喜歡。我可以每一天都做給你吃、’“真的？’淩能麗驚喜地問道。

“一個大男人為什麽要騙一個小女孩？”蔡風故作大義凜然地道。

“誰說我小了？”淩能麗一嘟嘴爭辯道。

“哦算我說錯了，蔡風怎會騙能麗呢，對嗎？那豈不是罪大惡極！’蔡鳳忙投降道。

“那我每天都到這裏來吃好了【”淩通不失時機地插＊一句道“饞鬼２”淩能麗笑罵道。

淩通也不惱隻是村了個鬼臉嘻笑道：“姐姐不是比我更慘嗎Ｉ’“你２”淩能麗忍不住臉一紅。

好了，這一道是熏魚、’蔡風打斷淩能麗的話道，同時拾起一條比較大的魚道：‘這叫青魚、’“喳，喳’兩聲竟把魚頭和魚尾剁掉了，再將魚中段洗幹淨，道：‘這刀應該山脊梁骨批人”說著極為利落地將青魚身子剖成兩片將魚刺扔掉再斜斜地批成一分多厚的坡形瓦楞塊。再放入瓦盆中，加上一些醬油、黃酒，再放在火上微微燒於再放入已經燒熱的油鍋中、重新起鍋，放入茶油，待油燒熱便將蔥結、薑塊、茵者放入炸得香味四溢之時，才放下一瓢水、醬油、糖、黃酒，將湯汁燒濃，改用小火燒得鹵汁似滾非滾之時，才將魚塊投入，用筷子翻動，待魚塊充分吸收鹵汁後便取出冷卻，再斬塊裝盆，香味濃得淩通有些魂不守舍了。最後蔡風便將魚頭與魚尾及剩下的幾條自打成鮮魚湯，而淩伯卻正好由外麵回來，還未到屋便高聲喊道：十麽東西這麽香？什麽東西這麽香？”

“爹，你回來了！”淩能麗像小鳥一般歡快地飛了出去，卻將淩伯擋在屋外。

“是什麽東西這麽香？”淩伯忍不住重複地吸了口氣，滿麵驚奇地問道“你猜，猜出來了才讓你進去。’淩能麗像個頑皮的小孩子一般纏住淩伯撒嬌道。

淩伯放下背上的藥簍，重重地吸了一日氣讚道：“真香，我猜不出我的乖女兒做出了什麽東西因為我的乖女兒不可能有這麽好的手藝”

“哈，你別從門縫把人看扁了，那你說這是誰做的？’淩能麗不依道。

“這個嘛是不是你二嬸做的？哦不對，不對，你二嬸怎麽會做出這麽好的美味呢？那定是你陶嬸，咦，也不對呀，是——”淩伯大惑不解地自言自語地叨念道“猜不到了吧？’淩能麗得意地轉了一下眼珠笑道。

“我的確是想不出誰有這麽好的手藝我們村裏有手藝這麽好的人嗎？’淩伯不由得惑然反問道。淩能麗不禁大感好笑嬌聲道：‘我們村裏自然是沒有若有的話爹爹你還會沒吃過、’“難道你竟到蔚縣去請來了好廚子？也不對呀，你什麽時候去的。怎會這麽快？’淩伯有些不敢相信地自語道。“哈哈，大伯，這是——”

“你別說，說下次我不讓你吃。’淩能麗像個小孩似地喝道。隻把淩通那句話給嚇轉去了隻好伸伸舌頭扮了個鬼臉。“好哇，你存心不讓老爹吃上好東西是嗎廠’淩伯笑罵道。

淩能麗得意地笑了笑道：我隻是告訴多你的酒喝完了”

“對了，對了酒的確喝完了這麽好的萊沒酒怎麽行”淩伯一拍腦袋笑這眼睛一轉道：快告訴我是什麽菜？’淩能麗望了望淩伯那似小孩一般好奇的眼神不由得失聲笑了起來，正要說，淩伯又吸了一下鼻於扭頭驚奇地向一旁上吊在空中被火燒煮的鼎罐。“哇這裏麵也煮了東西好鮮啊【”說著竟忍不住移步向那鼎罐走去伸長鼻子嗅個不停，一副饞樣隻叫淩能麗大感好笑。“嗯，有沙參的味道，還有陳兒怎麽又放紅棗呢？這是藥還是吃的哦怎麽這樣鮮？’淩伯自言自語地道。“當然是吃的咖”淩能麗笑道“有這種吃法嗎？又放沙參陳皮的，這可是藥哇、”淩伯懷疑道。

“那你說這味道香不香，鮮不鮮？’淩能麗反問道。

“那自然香了、’淩伯伸手摸了模鼻子吸了口氣道。

甘麗，魚湯做好了嗎廠’楊鴻之老遠便喊道。

“魚湯，哪來的魚？’淩伯眼中光亮一門臉Ｌ禁不住露出歡喜之色問道。

哦，大伯回來了這魚自然是能麗釣回的咖楊鴻之向讀怕打了個招呼笑道剛說完忍不住也重重地吸了口氣道：’聽香〕好鮮Ｉ’“你會釣魚？’淩伯一臉不敢相信地打量著淩能麗，像是剛認識她一般，圍著她緩緩地走了一圈隻看得淩能而心頭發毛。“難道除了我之外便沒有別人會的哇？’淩能麗臉一紅應道。

“哈哈。我還以為我的女兒啥時候學了這個本領呢原來是別人約的、’淩伯恍然道。

“有什麽稀奇的！我明天保證釣幾條大魚給你看看、’淩能麗不屑地道。

“大伯可以開飯了嗎？我都慘死了，你們別光在外麵爭裏麵的東西才叫好吃呢。’淩通忍不住叫了起來。“是嗎”淩伯忍不住大步向屋裏跨去，一走進屋不禁大呼一聲“哇——’說著竟立在門Ｄ不再走動，兩隻眼晴直盯著桌麵Ｌ那色香味都無比分明的幾道菜，口水直吞。“怎麽樣？”淩通得意地問道。

還不去把爹叫來，大夥兒一切Ｌ吃別忘了叫他帶十斤酒來，我等不及去買酒了。’淩伯說著緩緩地向餐桌旁移動，便像是提著重物一般，雙手扶著桌子狂嗅。“怎麽樣？”淩能麗微微有些得意地道。

“自然是從十見過比這更好的了、’淩伯興奮得直接手。

“哇！能麗燒菜的手藝竟如此好”楊鴻之一聲驚呼道。

“這是誰燒的？”淩伯懷疑地問道。

“能麗都忙了整整一個下午。才做好這些見我都看得直流０水。”蔡風忙在一邊插日道。並在同時向淩能麗扮了個鬼臉Ｏ淩能麗見蔡風如此說，也不再辯解隻是道：“外麵還有一罐鮮魚湯，楊大哥去幫忙端起來吧、’楊鴻之人感受用，立刻大步踏了出去淩伯卻迫不及待地舉起筷子。夾了一塊糖醋鯉魚放入嘴中，像是吃了人生果一般受用，竟閉上眼細細地品味良久才長長地籲了一口氣，呼道：好吃，好吃真好吃外脆裏嫩。香味撲鼻又酸甜可口，真是美味呀美味、’“好香好香，丁家夥果然沒有誇張、”淩躍的聲音歡喜地傳了進來“老二，快來。再不進來這個什麽魚我便要吃完了。’淩伯呼道。

“還有一份清蒸禦自呢？”淩能麗端起正冒著熱氣的鯽魚優雅地擺在桌子之＊。

“哇哈，這麽多魚，用什麽東西釣的？’淩躍吞了Ｄ口水問道。

“當然是用魚鉤魚竿釣的了難道還會是用手腳指鉤的！”淩能麗頑皮地笑道。

“哈，看我都糊塗成了這個樣子了，管是用什麽釣的，先來喝酒吃魚再說，吃完了再談，這刻都被這香味熏得不知說什麽好了【”淩躍笑道。“我和姐姐早就忍耐多時了、”淩通毫無忌諱地道。

“去你的小鬼頭怎麽把你姐姐也拖下去呢？你口饞便是你口饞嘛！’淩躍笑罵道。

“是啊咱都來吃，都來吃”淩伯有些忍耐不住地倒了一碗酒，附和選“今日真是有Ｄ福要是山娃他們知道了，不羨慕死才怪呢！’楊鴻之得意地道他還以為淩能麗是專門給他做的呢。蔡風心中暗笑暗讚自己真是幸福，居然能夠吃上這麽多的好菜看來會做菜的男人並不是一件壞事。六人中蔡風吃得最少，他體內的傷雖然並不礙他基本的行動但是他五髒並不能完全複位，因此胃Ｄ並不是怎麽好，這段時間能吃下飯和魚肉已經很不錯了，其他幾人，似乎全是第一次吃到這種美味。自然是吃得狼藉一片，幾杯老酒便將幾人誰得差不多了不過那十斤酒已經喝下了一半，才把淩伯幾人準倒，淩能麗並沒有喝酒淩通卻被動著喝了兩杯，蔡鳳因身Ｌ有傷，便沒有喝酒若是蔡風能喝的話，這些酒肯定不夠喝，不過此時卻因無法提聚內氣，無法運用那千樹不醉之法，因此他也並不喝酒。淩能麗和蔡風望著桌Ｌ醉得一塌糊塗的三個人。不禁啞然失笑。

“真看不出來你做的菜這麽受歡迎９’淩能麗望了蔡風一眼由衷地道。

’‘這倒是句實話我都為我自己做的菜給誘出了口水，自然是受歡迎的了、’蔡風有些得意地道。“你為什麽不去開酒樓而要上戰場打仗呢？”淩能麗有些不解地問道。

“開酒樓用得著我去開嗎？如果我現在是四十歲了你這般問我還可以，我如此年輕便去幹什麽勞什子酒樓似乎是極為對不起自己的年齡。對嗎？人生得意須盡歡，或許我受不了大多的約束這才沒想到開酒樓。’蔡風啞然道。“你的確有些與常人不同。明天還去釣魚嗎？”淩能麗望了蔡風一眼，似乎有些深意地問道。“隻要你喜歡，自然行，這段日子若不是你照顧著我，恐怕我都會寂寞得快要病掉若是我不教會你釣魚豈不是太對不起自己了嗎？’蔡風望了淩能麗一眼溫和地笑了笑。“你說話怎麽老喜歡誇張得那麽大，有這麽嚴重嗎？”淩能麗似乎極為歡悅地拂了一下頭發笑道。蔡風也不禁啞然失笑道：‘加一點點誇張似乎聽起來有意思一些因此能麗不能怪我我這是在為了讓大家感覺更好一些而已、對了要不要給每人泡一碗醒酒湯？’“那鮮魚湯已經夠醒酒的了看來是的確醉得很厲害。’淩能麗無奈地道。

蔡風也隻得苦笑一聲，把淩通、淩伯、淩躍全扶上炕躺著，淩伯和淩躍Ｄ中仍不斷地呼喝道：再幹三杯一看誰先倒——下去——”隻讓淩能麗哭笑不得。“楊兄怎麽辦？”蔡風問道“待會兒鴻雁哥會來扶他回去的。”淩能麗解釋道。

“村裏人打獵都回來很晚嗎？’蔡風疑問道。

“那當然是要看收獲好不好了”淩能麗笑應道。旋又深深地望了蔡風一眼道：“我們到外麵去坐坐好嗎？’蔡風一愣，心中升起一股異樣的驚喜，臉微微一紅，禁不住有些結巴道：“是，是我嗎？’淩能麗禁不住掩口笑罵道：‘真是個呆頭鵝這裏有幾個人沒喝醉？