第148章 試營業
不過這會他也知道了艾妮打算自己開店的事情。
“你打算開什麽店？”
“麻辣燙店。”
艾妮揚起笑臉，衝著宋毅陽笑道。
“麻辣燙店？”
那是什麽店，宋毅陽從未聽說過，難免有些疑惑。
“是我小時候看電視時跟著裏麵師傅學著做的，雖然沒吃過正宗的是什麽味道，但我家麻辣燙店現在在龍省已經遍地開花了。
我也打算在知州這邊也開一間，就算是為了滿足我的口腹之欲？總之就是挺好吃的，等回頭店開起來，我請你來吃呀。”
艾妮說道自己家的麻辣燙店，話匣子就有點收不住了。
宋毅陽這會才知道，艾妮家裏竟然做著連鎖的大買賣。
他覺得自己和艾妮的差距似乎又大了一些。
不行，決不能這樣，他一定要成為能和艾妮並肩前行的人。
但眼下他對這個麻辣燙店還是很感興趣的。
於是忙說道：“那艾老板打算雇人不？”
“你要來？”
艾妮覺得有些不太現實，畢竟他家就是開小吃店的，每次放假他都要回家幫忙，哪裏能有時間做兼職呢。
“是呀，如果艾老板招員工，我覺得我可以勝任，周六周天做個兼職，在店裏忙活忙活還是可以的。”
艾妮沒想到宋毅陽會有這個想法，但她現在也不確定麻辣燙店開起來以後生意會如何，所以現在也不好應下來這件事。
“師哥你就別取笑我了，什麽艾老板艾老板的，我這完全是給我爸打工，不過如果店鋪生意好忙不過來的話，肯定要招人的，到時候師哥可不要推辭呀。”
艾妮將自己的顧慮和需求都說了出來，宋毅陽自然明白她的意思，於是便笑嗬嗬地說道：“當然了，一言既出駟馬難追。”
兩人暢想了一下開店後的事情後，艾妮忙張羅去看店鋪。
他們學校附近有很多小飯店，但大多都是炒菜，麵館這一類的。沒有什麽新奇的小吃。
以至於很多店鋪都存在著競爭關係，有的菜價已經低到了難以理喻的地步，就是為了能多招攬些顧客。
眼下是暑假，正是這些飯館的淡季，所以有一些鋪子支撐不住了，門上就會貼著出租出兌的告示。
艾妮和宋毅陽兩人在周圍轉了一圈，最終在一個小角落裏發現了一家要出兌的麵館。
這家麵館如果不仔細看，還真不容易發現，艾妮準備進去，宋毅陽卻拉住她：“師妹，這位置是不是有些偏呀？”
艾妮看了看，隨即說道：“師哥，聽過酒香不怕巷子深這句話不？”
宋毅陽眉頭微蹙，“但是目標不明顯，多少會對生意有影響吧？”
他家開麵館的時候，爸媽可是千挑萬選才找到那個好位置，現在艾妮竟然毫不在意地理位置，多少讓他覺得有些不妥。
艾妮當然知道宋毅陽的想法，也知道他是為自己好，便耐心地解釋道：“師哥，你看這一片，全都是飯館和麵館，
因為競爭力大，所以大家都想選一個明麵上就能瞧見的位置，但是咱們的麻辣燙是獨一份，不存在競爭問題，隻要大家愛吃，哪怕是在小胡同，也會有人找過來的。”
宋毅陽還想說些什麽，但艾妮已經抬腿走了進去，他也隻好跟著進了屋。
屋裏的麵積不算小，足有六七十平米，而且廚房都是現成的，就連煮麵的大鍋也和他們煮麻辣燙的鍋差不多。
經過一番交涉，店主報了價，剩餘房租加上屋裏的所有餐桌椅和廚房用具，一共四千塊錢。
艾妮還是挺滿意的，於是她又給李薇打了電話，讓她今天下班後就過來瞧瞧。
李薇這次非常積極，直接表明自己可以請半個小時的假現在就能過來。
艾妮對她如此積極的態度非常滿意，便也沒阻止她。
因為李薇打工的地方就在學校附近不太遠的一家超市，現在也不是很忙，不一會她就打車過來了。
看到店鋪的那一瞬，李薇和宋毅陽的想法一樣。
但她轉瞬又有些不太在意這件事了，因為她知道這家店鋪的房租要比旁邊的便宜兩千多塊錢，立馬就同意了。
宋毅陽隻覺得這兩個人有點太胡來，這是開店不是過家家呀。
可他又不是老板，根本做不了艾妮的主。
於是經過兩個小老板的一致決定，當天他們就和店主還有房東三方聚在一起簽訂了一份轉讓協議。
拿著轉讓協議後，李薇笑得一臉開心，心裏更是激動得不行。
這雖然不是艾妮第一次開店，但卻是她經手的第一家店鋪，所以難免心中也有些小興奮。
店主將店鋪轉讓出去後，還心裏竊喜，總算碰到兩個冤大頭，不然他這店鋪怕是要等到房租到期也不好租了。
不過艾妮也不是傻子，她知道麻辣燙店肯定那會在開業頭一年火熱上一段時間，如果這個時候房東看他們生意好要漲價肯定不行。
所以她便找到房東，直接簽訂了三年合約，這三年正好是她大學剩餘的三年時間，三年後就算她想在這裏開店，恐怕也會因為別的事情而無暇顧及了。
房東聽到艾妮這般說，哪裏會不同意？
他這個門店位置最偏，而且旁邊還有一個轉角，將另一側擋了嚴嚴實實，從那麵壓根就看不到。
所以他很痛快地就和艾妮簽了協議。
房租自然是按年交的。
就這樣，艾妮和李薇的小店就定了下來。
接下來的日子，宋毅陽一直陪著艾妮在店裏打掃衛生，李薇也會在下班的時候，第一時間趕過來幫忙一起收拾。
因為很多東西都是現成的，所以這些桌椅板凳都不需要另行購買。
艾妮隻是和李薇商量後，將房屋重新粉刷了一遍。
宋毅陽阻止了艾妮要找人粉刷的打算，主動包攬了這個任務。
有了宋毅陽的幫忙，艾妮節省了一筆錢，但轉身她就給宋毅陽買了一身衣服，用來表示感謝。
宋毅陽最開始是拒絕的，甚至還有點生氣。
可轉念一想，這可是艾妮送給自己的衣服啊，於是又樂嗬嗬地收了下來。
艾妮隻覺得宋毅陽有時候還真挺別扭的。
店鋪收拾了大概一個星期，就全都搞定了，這會艾妮才發現她忘記定牌匾了。
於是忙又找到一家美術社，定了一個和連鎖店一模一樣的牌匾。
她還非常雞賊地在牌匾上標注上全國第201家連鎖店，這樣一來，所有人就都知道這個忠國麻辣燙是連鎖加盟的了。
又等了三天，牌匾做好了，但艾妮沒有著急開業，而是在牌匾上掛了一塊紅綢子，擋住了忠國兩個字，露出麻辣燙三個字。
然後才讓工人將牌匾掛起來。
宋毅陽叉著腰站在店門前抬頭看著牌匾，笑得一臉慈愛。
雖然這店不是他的，可他這會就是有一種莫名其妙的成就感。
當天晚上，艾妮提出要出去好好吃一頓，於是三個人直接去了市裏的自助烤肉店，狠狠地造了一頓。