第45章 美食預告:鐵板魷魚
李飛說話間,雞蛋已經下鍋,濃濃的香味瞬間飄了出來。
老兩口閉眼陶醉在這香氣中,今天來得簡直是太值了。
“以後,你每天都過來溜一圈,看看小夥子的門什麽的,有沒有被壞人盯上。”
婆婆對老爺子下了最高“命令”。
兩人心照不宣對視了一眼,為了吃到肚子裏這一口,煞費苦心。
蛋炒飯很快炒好出鍋,由於李飛說還有要試吃的新品,大家愣是眼巴巴地忍著飯香,看李飛在小吃車前的鐵板忙活。
他端出魷魚,又拿出提前配好的飄香醬放在一旁,打著了火。
幾人內心有許多問題,都很有默契地沒有說話。
此時,大家正一瞬不瞬地盯著李飛手裏的動作,生怕錯過一丁點。
“魷魚這東西真好吃呢?”
“難吃啊,我小時候到海邊玩還撿到過,拿回家煮了,又苦又難嚼,你看誰端上過餐桌。”
“爺爺奶奶你們相信我,就算是屎,我這兄弟也能給它盤得香香的。”
肖軍對自家兄弟現在是無敵自信,畢竟之前奇臭無比的臭豆腐,狠狠地打了他的臉。
隻有飛哥沒遇到的,沒有他不會做的。
這就是肖軍心裏簡單粗暴的想法。
說話間,李飛跟前的魷魚已經開始冒出香味了。
老爺子見到眼前的被裹得糊糊的魷魚塊,剛上鐵板不久就開始滋滋冒出香氣,驚訝壞了。
“難怪小時候覺得難吃,敢情這東西不是煮著吃,而是要煎著吃?”
李飛給手裏的魷魚串又翻了個麵,抓起一把洋蔥放進鐵板,繼續用鏟子使勁按壓魷魚,香味從鏟子下不斷往外冒,這味道哪裏跟難吃有半點關係?
香得不得了!
孜然粉辣椒粉繼續均勻地撒到上麵,鐵板上的溫度越來越高,魷魚已經開始翻卷。
李飛將飄香醬倒在魷魚串上,不停地按壓正麵反麵,加熱之後,醬慢慢融進了肉裏麵,調料和著海鮮特有的鹹香迸發出最濃烈的香味。
滿院飄香!
“太香了!”
幾人的口水開始不要錢地朝外泛濫,盯著李飛手裏的魷魚串,哪裏還記得起來這是被大家嫌棄難吃的食材。
簡直就是絕世美味!
考慮到老爺子老婆婆的牙口,李飛又在鐵板上淋了不少飄香醬,多煎了一會兒。香味一陣一陣猛烈地爆發出來,將在場的幾人香得直咽口水。
“好了,二蛋,拿個大盤子過來!”
李飛雙手握著幾十串魷魚串,放在了肖軍遞過來的盤子裏。
幾人圍著擺攤的折疊桌,一手拿串,一手拿飯勺,就等李飛過來,一起大快朵頤。
洗幹淨手,李飛也坐了下來。
肖軍早都等不及了,李飛的屁股剛挨到座位,他就將一串魷魚塞到了嘴裏。
“好吃!又香又辣,還勁道!”
“老頭子,太香了!”婆婆咬下一口魷魚須,用假牙細細地磨著,飄香醬特有的濃鬱口感順著魷魚肉滑進了肚子,簡直不要太美味。
老爺子以為很難嚼的魷魚,不知道李飛用了什麽辦法處理,竟然很好入口。盡管被燙得滿口冒熱氣,還是舍不得吃得慢一點,再慢,盤子裏的串就快沒了!
幾人吃上幾口魷魚,就使勁扒拉一勺蛋炒飯,被辣的嘴巴瞬間得到撫慰。
這兩個美食搭配在一起,簡直是絕配。
“真可惜啊,現在才吃到魷魚,我小時候,是多有眼無珠,竟然覺得這東西難吃?”
老爺子一口氣幹掉五串魷魚,才有空閑感歎。
“爺爺,我做的鐵板魷魚,吃得就是過癮,但是處理起來還是很麻煩的。”
李飛想起自己得到這批魷魚也很不容易,被大鯊魚追趕的不美好記憶又湧上來了,決定好好普及魷魚的處理方法,爭取早日叫這個食材也進到海鮮市場。
幾人頭對著頭,埋頭苦吃,不一會兒,滿滿一大鍋蛋炒飯見了底,幾十串魷魚也被消滅幹淨。
每個人都摸著圓滾滾的肚子表示:太滿足了!
老兩口臨走的時候,說什麽也要放下帶來的茅台和名茶,老爺子甚至因為推辭東西差點摔在地上。
李飛沒法子,隻好先將東西保管起來。下回有好吃的,再多給老兩口端一些過去。
吃飽喝足,現在才下午兩點,李飛撥通了校花的電話,準備安排她的抖抖提前預熱一下晚上的快閃。
“喂?”對麵傳來林清雪慵懶的聲音。
“林清雪?我是李飛?你在休息嗎?”
“嗯……沒事,你說,我也準備起床了。”話筒裏傳來一陣淅淅索索的聲音,估摸著是在穿衣服?
李飛臉上不自覺地爬起一絲紅暈,“抱歉,我打擾到你了。”
“沒關係,你說,是要做你那個快閃的小吃是吧?”
“對對,是這樣的……”李飛將自己的計劃揀重要的說完,林清雪的聲音已經恢複原來的清爽。
“簡單,對了,你是說,要做魷魚快閃?”林清雪懷疑自己聽錯了,又問了一遍。
“對,沒錯,就是被大家遺忘得一道經典美食——鐵板魷魚!”
“魷魚真的能做成美食?”乍然聽見“魷魚”二字,林清雪滿腦子都是動物世界裏,那個滑溜溜,能噴出黑乎乎的銀色小魚的形象,後背一陣惡寒。
“絕對美味,要不,我給你帶一份?你到校門口取?”
李飛看了看還熱乎著的鐵板,想起自己之前答應校花的事情,笑得有些心虛。
“好啊,我現在正好要出門,你多久過來?”
“十分鍾後,H大門口見。”
掛了電話,兩人的嘴角都噙著笑意。
林清雪執行力很強,還有十分鍾的時間,完全不耽誤她發個美食預告,於是,在簡單的梳洗之後,她將抖抖賬號打開,編輯了一段文字:
“江記美食預告:鐵板魷魚!請盡情發揮你的想象力,等待晚上八點的香味炸彈吧!地點,待續……”
編輯好之後,林清雪附上自己一張美美的自拍照,發了出去。
哼,為了你,我可是罕見的發了福利,要是拿過來的小吃不好吃,看我怎麽收拾你!
林清雪撅起殷紅的嘴唇,看了看表,穿上運動鞋朝校門口走去。