第43章 返程,準備開攤!
甲板上,除了原先四處散落的魷魚,還有不少大大小小的海魚,看那凸起的眼珠子和魚鰾,就知道這些是深海魚。
最小的也有半米長,最大的,都比一人還高,大大小小估計有幾十條,莫名其妙的出現在甲板上。
好家夥,是誰這麽好心,給他們送了這麽多海鮮大餐?
二人懷著忐忑的心情走向船邊,熟悉的黑影正朝海洋深處隱去。
“嗬嗬,這鯨鯊還怪懂禮數的,吃了咱的晚餐,還知道還給咱這麽多!”吳紋輝驚喜地道。
“挺有人性的。”李飛也放下了心,“知道咱們害怕它,跑得還怪快。”
吳紋輝心大,已經開始蹲在甲板上統計鯨鯊給的戰利品了。
“老弟,來看看這條帶魚,這麽長,我就沒撈起來!”
“這麽大的金槍魚,這家夥是咋抓到的?”
李飛上前一看,這些各式各樣的魚最香甜的部位他看得一清二楚。
最大的就屬這條金槍魚了。
“輝哥,這些魚可以賣個好價錢了!”
“老弟,這是你的功勞,我可吸引不到這麽大的家夥給我捕魚,還是你帶走吧!”吳紋輝推辭道。
李飛無所謂地擺擺手,“我隻要魷魚,這些魚你拿去市場賣掉吧,家裏有孩子,花錢的地方多著呢。”
兩人經過剛才的生死之際,李飛也看清吳紋輝的人品,值得一交,這些本就在計劃外的魚,他拿上也沒什麽大用。
“那我就不客氣了!不過,魷魚你全拿走,錢我不要!”吳紋輝笑得眼睛眯成一條縫,這些魚到海鮮市場,還不知道會被搶成什麽樣呢。
天色已經漸漸變暗,經過剛才的驚嚇,二人決定全速返回,免得再遇到什麽突發狀況。
不出一小時,船安全地回到了岸邊,上岸之後,正好吳紋輝平房裏工具和場地也挺寬敞,有了吳紋輝幫忙,李飛直接在這將魷魚做了簡單的處理。
把觸須和內髒都除掉,再將魷魚表麵黑褐色的表皮去掉,一股濃濃的腥味飄在四周,整得兩人都沒什麽食欲,也就沒有再烤魷魚串。
隨便吃了點幹糧,李飛將處理好的魷魚裝盒,在吳紋輝的幫助下,搬上了自己的小車車。
好在,去掉表皮的魷魚,沒那麽腥了。
回去還有一大堆事情要忙,李飛和吳紋輝告別,踏上了返程的路。
到了市區,李飛將魷魚全部放回了作坊,後麵還有不少的步驟要處理。
跟校花約定的是明天晚上進行快閃直播,還有一個白天的準備時間,綽綽有餘。
頂著一身腥臭味回到了出租屋,肖軍被熏得跑進了廚房,開了一條縫問李飛,“飛哥,你這是……跑去曬魚幹了?咋這麽臭!”
李飛脫掉一身臭味的衣服,扔進了洗衣機。
“嘿嘿,你哥我今天可是豐富多彩!我出海打漁去了!”
聽到“出海打漁”四個字,肖軍立馬跳了出來,“飛哥,你這就不仗義了,這麽辛苦的事情,咋不叫上我呢!”
李飛斜睨了一眼肖軍,小樣,不就是想去玩嗎,還說的這麽清新脫俗。
“我也沒想到會有這麽一遭。去海鮮市場買食材,居然沒有我想要的!沒辦法,就隻能出海現捕了!”
李飛一邊說著一邊打開浴室門。
肖軍也跟著過去,隔著門兩人繼續扯淡,“你要買啥沒買到?咱們這海鮮可是很全的,畢竟臨海呢!”
“魷魚。”打開蓮蓬頭,李飛開始衝澡,連掉在地上的水珠子都是一股腥臭味,也可以理解剛才晚上鄰居躲他遠遠的心情了。
“魷魚?!飛哥,你要挑戰這個?!”門外的肖軍坐不住了。
“難怪你說要帶我搞個大的。飛哥,你現在的腦子,已經不是我等凡人能理解的了,幾十年來,這魷魚就沒上過咱華國人的餐桌,這回我又要跟著你打開眼界了!”
門外像站了隻二哈,不停的在門口轉圈圈,興奮激動得不行。
李飛搓著肥皂,嘴角噙起一抹笑意。
這回的鐵板魷魚,絕對是一個無與倫比的創新。想到那滋滋冒油的紅彤彤的魷魚串,他也開始流口水了。
“別轉了,今晚好好休息,明天哥帶你去見見世麵,叫你知道,什麽叫彈舌頭的美味!”
一夜無夢。
第二天,李飛還沒起床,肖軍已經開始來敲門了。
“飛哥,太陽都曬屁股了,趕緊起來,咱們不是今天要做擺攤的準備嗎?有什麽活兒,使勁朝兄弟砸過來!”
李飛捂住耳朵,那貨亢奮的聲音還是不停鑽了進來。
得了,睡不了回籠覺,起來幹活吧!
頂著雞窩頭,李飛沒好氣地打開門,一腳踹在了肖軍的屁股上。
“你他娘的比打鳴的雞還勤快!”
“嘿嘿,飛哥,咱們要提前做準備,你又不是不知道,你的小吃有多火,那不得準備多一點嗎?”
肖軍早都洗漱幹淨穿戴整齊,狗腿地跟在李飛身後,又是擠牙膏,又是遞毛巾,殷勤得不得了。
嗐,勞碌命啊!
身邊有這麽個打雞血的兄弟,整的自己都快跟磨上的驢一樣了。
“走吧!”二人開著車,直奔小作坊。
調料已經買得很齊全,剩下的就是一些配菜要現買新鮮的。
李飛列了個單子,是剩餘沒買的配菜,還有關鍵的竹簽子,交給肖軍。
他要留在作坊繼續處理魷魚。
“這些東西你去買回來,我在這邊處理後續工作,回來咱們一起穿串。”
“好嘞!”
肖軍走後,李飛從冷藏室端出了昨天處理的幾大箱魷魚,腥味很淡,鮮味十足,經過李飛的手,這些本就鮮味十足的魷魚,已經變成最新鮮最爽口最具風味的頂級海鮮。
隨後,他將魷魚快速地切成大小均勻的塊狀,魷魚須單獨分裝出來,方便一會兒穿串分開穿。
切好之後,李飛又開始切薑末,搗蒜泥,準備好這些之後,加入精鹽、白糖、味精、五香粉、孜然粉、澱粉、辣椒粉、花椒粉和料酒等配置成自己的獨家醃料,和魷魚塊混合均勻。
醃製半小時。
醃製差不多的時候,肖軍風塵仆仆地回來了。
聞到空氣中淡淡的調料味,他眼睛一亮,“飛哥,咱們這回要先試吃嗎?”
“必須啊!整些啤酒,前幾天的蛋炒飯的材料還剩一些,配著這個串,咱哥兩喝幾個!”