第18章 做涼菜
“真的，你真的不是嫌棄我？”張寡婦一聽，眼神瞬間亮了起來。
“你若是不嫌棄我，就收下這些東西，不然我心裏會不安的。”
聽了這話，薑婉晴也不好再推辭，隻好收了下來，又將張寡婦請進了門。
如意從屋子裏飛跑出來。
“嫂嫂，你們可回來了，我和二哥三哥都可擔心你們了！”
“傻瓜，這有什麽好擔心的。”薑婉晴笑著把張寡婦送來的點心給了她，“你看，這是張大嬸做的點心，快嚐嚐好不好吃。”
如意是個小饞貓，一見了點心就歡喜的吃了起來，臉上笑開了花。
“太好吃了！謝謝張大嬸！我要拿去給二哥三哥吃！”
說著，她拎著籃子跑回了屋。
張寡婦在村裏一向被人瞧不起，突然有人如此熱情的對待自己，倒讓她有些感動起來，眼眶微微有些濕潤了。
薑婉晴把她請進屋裏，又給她倒了茶。
“張大姐，你做點心的手藝這麽好，難道沒想過做點小生意嗎，也能養家糊口。”
“哎……我一個寡婦，能做什麽生意呢，不過是出賣自己的身體，換點錢把我兒子拉扯大罷了。”
張寡婦滿眼的滄桑，仿佛早已對這個涼薄的世界失望了。
薑婉晴指著那些點心，眼神有些雀躍。
“這個就是你的本事啊，隻要你肯努力，開一家店鋪不成問題的！這個，我可以幫你的。”
反正她有空間，白放著不用也可惜了，不如造福一下大家。
張寡婦還有些不敢相信，小心翼翼的看著她。
“你真的不嫌棄我？村裏人見了我，都是要躲著走的，我怕我帶累壞了你的名聲……”
“張大姐，這不是你的錯，你一沒偷二沒搶，靠自己的能力吃飯，沒有對不起任何人！”
“至於那些人說的難聽話，你大可不必往心裏去，就當他們放了個屁！”
薑婉晴義一臉的義正辭嚴。
聽了這些話，張寡婦的心情開始激動起來。
回想起這些年遭受過的冷言冷語，無數的心酸一起湧上心頭，她開始嗚咽起來。
薑婉晴不由得心疼起這個女人，生在這個時代，女人不過是男人的附屬品。
別說獨立自主了，還要被三從四德，貞潔烈女這些條條框框束縛著，活的真是太艱難了。
“張大姐，你別傷心，以後你要是有難事，盡管來找我！”薑婉晴拍了拍胸脯。
兩個人一見如故，不知不覺說了許多掏心窩子的話。
薑婉晴突然想起空間裏還有一些做涼菜的配料表，便借口出去解手，從空間裏拿了出來。
張寡婦看著這配方上的涼菜，都是自己沒見過的。
好奇的問，“這些都是什麽東西？”
“當然是好吃的，你放心，你要是能把這幾樣東西做出來，保管你賺的盆滿缽滿！”
張寡婦雖然有些疑惑，但還是把這配方仔細收好，帶回家研究去了。
……
晚上，李正青問起她為何要幫張寡婦開鋪子。
薑婉晴淡淡的回道，“我隻是覺得女人也該有自己的生存價值，而不是為了他人的眼光而活。”
李正青有些驚訝，沒想到薑婉晴一個小小的村婦，居然有這樣的胸襟和見識，當真是非同尋常。
沒想到第二天一早，張寡婦就上門求助了。
她端著一盤自己做的涼拌三絲，一臉愁容，“這菜怎麽嚐起來，一點味道都沒有？”
“不會吧？”她給的菜譜可是沒有問題的。
薑婉晴嚐了一口，發現了其中的問題，詢問道，“這胡蘿卜和黃瓜切絲焯水以後，有沒有用冷水再過一遍？”
“還要用冷水再過一遍？”張寡婦分外不解，“反正都熟了，再用冷水過一遍不是多此一舉嗎？”
“當然不是了，用冷水過一遍可以保持菜肴本身的色澤和口感，加入調味料以後味道也更濃鬱。”薑婉晴解釋道。
張寡婦一聽，恍然大悟。
“原來是這樣，我還以為菜燒熟了就可以吃了呢。”
正好是早飯時間，薑婉晴和張寡婦一起去了廚房，準備再研究幾道涼菜出來。
燒椒茄子、魷魚三絲、麻醬鳳尾。
這些菜清脆爽口，名字也別致，如今天氣熱，多吃點涼菜可以降溫消暑，想必村裏人也會喜歡。
“婉晴，你都從哪裏搞到這菜譜的，我怎麽從來沒聽過？”
張寡婦一邊埋頭做著菜，一邊好奇的問。
“不過是偶然認識了一個大廚，跟他學了點皮毛。”薑婉晴隨口說道。
其實心裏嘀咕著，當然是拜小區裏的美食街所賜。
她在廚房裏悠閑的來回走著，突然看到堆在牆角的幾棵胡蘿卜，腦子裏突發奇想。
“有了！我可以用這胡蘿卜，做一盤國色天香！”
“什麽國色天香？”
張寡婦扭頭看著她，抱著幾棵胡蘿卜跑了出去。
薑婉晴用清水把蘿卜洗淨，又從廚房找來了一把鋒利的小刀，挽起袖子開始創作。
她先用刀尖在胡蘿卜的表皮輕輕劃了幾下，牡丹花的造型就已經浮現了出來，接著，她聚精會神，循著紋路一點點的刻了下去。
不出一盞茶的功夫，一朵栩栩如生的‘牡丹花’就刻好了。
花瓣片片分明，重疊有加，甚至連花蕊都刻的十分精致！
張寡婦見了，滿眼的驚訝，“這是你刻的嗎？你的手也太巧了！你看這牡丹花，遠遠望去就像是真的一樣！”
“一點雕蟲小技而已。”薑婉晴笑著，活動了一下酸疼的手指。
這用蘿卜刻花，可比給如意做木頭娃娃難多了，好在之前她接過一個客單，是用蘿卜刻印章，還算有些經驗。
過了一會兒，張寡婦的幾道小菜也做好了。
三個孩子聞著香味，跑了過來。
“嫂嫂，你們在做什麽，好香啊！”
奶娃們聳著鼻子，如意的口水都要順著粉嫩的小臉流下來了。
薑婉晴揉了揉她毛絨絨的小腦袋。
“先去洗臉，一會兒就可以吃了。”
“好！”
李果趕緊帶著弟妹去舀水洗臉，端端正正的坐在了飯桌前。
“這是魷魚三絲，快嚐嚐好不好吃。”