第41章 比拚耐心，暗中監視
“舌頭，我厲害你奶奶個腿兒啊！”王星蕊笑罵著抬手一巴掌抽了過去，同時還翻了個大白眼。但被抽的初禹陽能夠明顯感受到，這一巴掌在力度方麵已經減輕了許多，由此能精準判斷出來，王星蕊對於方才的馬屁還是很受用。
“姐，俺剛才說的都是真心話啊！”初禹陽也氣惱自己挨了一巴掌，他有些開心憨笑著道。
這句話倒真真切切給王星蕊整無語了，二人就似周瑜和黃蓋，一個願意打，一個願意挨。
重新陷入短暫的寧靜之後，初禹陽緩緩開口問王星蕊道：“姐，按兵不動到底是幾個意思呀？就光讓咱繼續幹等下去嗎？按您方才所說那野驢子就算沒叛變，但跟王守林這狗鼻子相處了這麽長時間，會不會不小心說漏嘴呀？”
話音剛落，初禹陽再次想起自己被砍掉的手指頭，而藺永清當時悠閑自在吃著火鍋的場景，瘋狂腦補一番之後，又出現了藺永清跟王守林等人舉報自己的一幕，臉上的表情瞬間驚懼起來，立刻開口提議道：“姐，要不咱還是主動出擊吧，我看野驢子是準備飯菜去了，咱要不就趁吃飯的那個時候，直接拿槍給丫當場幹掉，配合上野驢裏應外合，打個突擊戰應該沒有太大問題！”
王星蕊沒有立刻答複，而是繼續吸著煙，默默思考著後邊該如何破局，打突擊太危險了。
首先，王星蕊不願意為此冒險，其次初禹陽這家夥是花麅盜獵隊公認最無腦的那個人。
初禹陽的代號之所以被稱為舌頭，其中也寄予花姐對其的厚望，那便是花姐希望初禹陽這個隻會動手的人。偶爾也能多說點有用的話，或者說讓其多用點子智慧，用不太聰明的腦子去控製嘴和舌頭，盡量多幹一些對團隊有益的事兒。
初禹陽見到王星蕊沒給自己答複，便悄悄咽下了一口唾沫，將右手夾著的那根香煙挪到嘴邊，猛然大吸一口後，他一邊吐著煙霧一邊又說道：“姐，雖然我說這話有一些挑撥兄弟感情的嫌疑，但您清楚野驢子是個什麽狗性格，他要真抗不住把咱們給供出來了，花姐可會真要了咱們的小命啊！”
“行了，別囉裏囉嗦，磨磨唧唧了，你都把老娘給念叨煩了！”王星蕊回頭又抬手扇了初禹陽一個巴掌，掐著煙吸了一口後，重新拿出一根新煙，隨後將新煙續上火，繼續自顧自抽了起來。
不過，對於王星蕊來說，雖然她有煙癮不假，但並不像初禹陽那樣對於尼古丁那般高度依賴，她隻是想讓手上有點事情幹，而夾著香煙去思考後續戰術，眼下無疑是最好的一種選擇了。
“姐，咱就幹等著啥都不幹，那這跟等死或者等被抓有啥區別呢？！”初禹陽沒有因為被扇巴掌而有任何負麵情緒，他吸了一口煙後再次找補道，“我是真怕野驢子把咱給供出來呀，那到時咱可就真要完犢子了！”
初禹陽說完猛打了一個響指：“姐，要不咱跟花姐說說，把王鴻陽請過來，這樣咱穩勝！”
王星蕊臉上的表情瞬間嚴肅起來，上嘴唇微微上翹，再度抬手給了初禹陽一個嘴巴子。
“滾犢子，你還嫌事情不夠亂嗎？居然還敢告訴大姐？你他娘怕是真想死了！”王星蕊恨鐵不成鋼破口大罵，“這件事要是讓大姐知道了，先不說野驢會不會直接被大姐幹掉，包括你和我都會很危險知道不？”
這一嘴巴子倒也把初禹陽給扇醒了，他深深吸了一口煙，再次憨笑著吹捧道：“姐，要不咋說還是您聰明，就俺這豬腦子呀，要不是有您和二哥一直幫小弟暗中兜底，小弟說不定早就去見閻王爺了。”
王星蕊的嘴角微微一翹，初禹陽這人雖不咋聰明，可論及拍馬屁這一方麵還是很有天賦。
“舌頭，咱就跟這等著吧，敵不動我不動唄，野驢子演技還是不錯，或許狗鼻子那邊找不到想要的線索，到時自然就會帶隊離開了，反正咱們就是要和狗鼻子比拚耐心。”王星蕊冷靜分析了一下，隨後她又突然側目，眼中帶著殺機質問道，“你應該知道騙我會有啥後果吧？”
“姐，我當然知道後果啊！”初禹陽舔了下嘴唇，把煙用食指跟中指夾住道，“說起來當時就野驢腦瓜子發熱，非要殺了那個人，俺當時都告訴他了，能不動手就不動手，就算動手了也要將其埋到不容易被發現的地方，可他就是不聽勸，還罵我沒腦子懂個球！”
“野驢子就是如此，聰明人一向自負。”王星蕊嘴上雖然這般說，可並沒完全相信對方。
其實，打從一開始發現秦衛山跟隨在藺永清身後，王星蕊是真懷疑藺永清叛變了，因為團夥所處的環境本來很隱蔽，警方是不可能如此準確尋找到此地，但後續初禹陽給了相應解答，現在所處之地為強搶而獲，而所搶劫的那個對象，自然是已經慘死的倒黴鬼。
對此，王星蕊則又抬手給了對方五個嘴巴子，辦事實在是太不考慮大局了。而當王星蕊和初禹陽決定原地等待後。另外一邊，王守林等人所處的房屋內，藺永清依舊弄著他最拿手的東北菜鍋包肉。
提起鍋包肉這道東北美食，差不多是每個東北孩童的最愛，鍋包肉又叫做回鍋肉。光緒年間始創於哈爾濱道台府的鄭興文之手。這一道菜成菜之後色澤金黃，口感酸甜很是獨特。
鍋包肉是為了適應外麵來的客人口味，把鹹香口味的焦燒肉條改成了一道酸甜可口的菜肴，通常是用豬裏脊肉切片兒，然後先醃入味裹上炸醬下鍋炸至金黃色撈起，又下鍋拌勾兌而成。
這道菜的曆史發展也特別有意思，在清朝時鄭興文六歲就隨著自己的父親來到了京都。
可來到京都之後，他漸漸對廚藝產生了極大興趣，後來拜淮揚菜的傳人陳才寶為師，在學廚結束之後，鄭新文到哈爾濱濱江道的衙門當上了一名官廚，就是等於專門給當官的做廚師。
道台府經常會宴請一些國外的賓客，特別是那種白頭發，藍眼睛的俄羅斯人，由於這幫外國人最喜歡吃又甜又酸的口味，於是鄭新文就收到了命令，讓改善一下菜肴的口味，把鹹香口味改成酸甜口。
鄭興文就琢磨著把這鹹香口味的焦香肉條，改成了酸甜口味的鍋包肉，結果萬萬沒想到這一道菜讓俄羅斯人特別喜歡。鍋包肉被創造出來之後，但凡有俄羅斯人來到道台府，差不多都會點這道菜。由於用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把湯汁淋到鍋裏，浸透到肉裏，所以鄭興文便起名為鍋爆肉。後來這一道菜還登上了俄羅斯報，因為翻譯問題，包與爆同音，俄羅斯發報錯將鍋爆肉記為鍋包肉。因此，原本的鍋爆肉就慢慢演變成了鍋包肉。
隨後國內發生大事，東三省歸屬老張家管轄，很多道台府的菜都在他們的認定之下被判為私菜和禁菜，一些民間的美食菜譜開始外傳，鍋包肉也逐漸在哈爾濱以外進行流傳。遼寧人對鍋包肉進行改造，最後一步改用了番茄沙司。番茄醬這種甜美的口味，外觀像極了哈爾濱的櫻桃肉，減少了鍋包肉原有的香酥金嫩，也就是後來較常見的紅色鍋包肉。
而這道曆史悠久的東北菜，對於東北人來說，特別是對於孩童而言，更是最愛以及偏愛。
不過，製作鍋包肉的手藝相對來說也比較繁瑣，首先要選擇豬裏脊肉洗淨。然後切成薄薄的肉片，加入鹽和一個大雞蛋，大概一百克的澱粉以及清水，還有少量的料酒進行前期醃製。
隨後便開始準備鍋包肉的醬汁，組成成分有白醋，糖，米醋，以及鹽，按照個人喜好，將這些調成醬汁兒。當然，藺永清是個大老粗，自然沒有嚴格按照菜譜上的流程去製作，但製作出來的鍋包肉依舊可以算是色香味俱全。
“幸虧小時候跟俺娘學過下廚，不然這一次絕對要完犢子。”藺永清用眼角餘光瞄向身後的林念，內心不禁又暗自慶幸了起來，“這次要是換成老娘們和舌頭那倆隻會吃東西的家夥，這小娘們警察估計能把槍直接架在人的腦瓜子頂上。”
將鍋裏的油溫煮熱，油沸騰之後，藺永清感受著溫度，慢慢將肉片放到熱油之中，開始等待油炸。大概炸了三分鍾，當肉片變色之後，藺永清迅速將其撈出冷卻，同樣的方法炸第二次，當第二次略微變黃的時候撈出來再次冷卻。
同時還要炸第三次，這一次油溫需要到180度，最後炸到它雙麵都成金黃，才可撈出備用。熱鍋冷油之後，放入適量的京蔥絲，蔥末，薑絲爆香，加少許胡蘿卜和第二個步驟所準備的醬汁。中火翻炒大概一分鍾，當汁水稍微變濃稠之後，下炸好的肉片進行均勻翻炒，最後盛出，點綴幾片香菜，鍋包肉就徹底完成。
藺永清搞完這道鍋包肉之後，抬手擦了擦腦門上分泌出來的汗水，用舌頭舔了下嘴唇。
當然，香氣也在這一瞬間從油鍋內散出，肉的香氣夾雜著甜，頓時間讓一旁忙碌的林念口舌生津，而這味道也從廚房內傳到了王守林和秦衛山的鼻中，讓人聞著都相當有吃東西的欲望。
“鍋包肉是大硬菜啊！”秦衛山嚎了一句，又低聲問道，“您說他有可能在菜裏下毒嗎？”
“嗬嗬，這就是我派林念去幫廚的真正原因了，實則是為了暗中監視。”王守林淡淡一笑道，“你也不要以為他會趁林念不注意下毒，以我對花麅盜獵隊野驢的了解，他是一個萬事求穩的家夥，不會輕易幹任何有風險的事，一會兒你也不要有顧忌，咱們該吃吃該喝喝，繼續演好這出大戲哈。”
“行，那我明白了！”秦衛山點頭答複了一句，雖然不久前在火鍋店已經大快朵頤了一次，但鍋包肉的香氣還是讓人無法抵擋。秦衛山有稍微琢磨了一下，皺著眉頭再次發問道：“師父，那如果野驢依舊死扛不願暴露，亦或者花麅盜獵隊別的成員不回來，我們到時該咋辦，難道就一直等下去？”
“咱且等下去吧，對方肯定會比我們先坐不住！”王守林意味深長笑了笑，低聲安排道。
而在廚房的藺永清自然不清楚王守林和秦衛山的對話，如果他要是知道了，一定會漲紅著臉，一臉怒氣。此刻的藺永清，正在忙活著除了鍋包肉外的另一道硬菜。這一道硬菜，要比鍋包肉還出名，甚至超過鍋包肉，這一道菜名為排骨燉豆角。排骨燉豆角，是一道家常菜，可以說在東北特別盛行，老少皆宜。
當然，南方也有排骨燉豆角，但與東北不同，東北算上是把排骨燉豆角這道菜玩出了花。
在東北有一句老話叫每一家弄出來的排骨燉豆角，都是不同的味道，有的叫芥末排骨燉豆角，鹽漬排骨燉豆角，甚至還有醬醋排骨燉豆角，可以說百花齊放，百家爭鳴。此刻，藺永清選擇的排骨燉豆角是東北人常吃也是最普通的那種，豆角是林念剛剛拔完尖的那種長豆角。
弄排骨燉豆角的方法不難，首先把排骨焯水，放幾粒花椒，蔥段數個，薑片四片，料酒一大勺，去除血沫，排骨就算焯水完畢了。隨後，將豆角放洗菜盆裏，放少許鹽，放水蓋過豆角進行清洗，清洗是為了讓豆角，軟軟糯糯和香嫩可口。
排骨去除血沫後，放一勺老抽，一勺醬油，半勺鹽燉二十分鍾。隨後，鍋熱放油，放入蔥絲，薑絲，幹辣椒，八角，爆香，下入豆角，排骨，翻炒至變色，變色後又放一點點小蘇打。然後又改為小火慢燉，等待收湯這道菜就成了。
雖說排骨燉豆角的曆史意義不長，但老祖宗傳下來後，便一直備受老百姓們喜歡，特別是對於東北人來說，更是味蕾之中的美好回憶。林念聞著這股香氣，看向一臉認真又專注的藺永清，實在看不出這家夥會是個盜獵者。
秦衛山自然也聞到了這一股誘人香氣，舔了舔嘴唇望向王守林說道：“師父，全都是整的硬菜，我這輩子最愛吃的就是鍋包肉和排骨燉豆角，這野驢倒挺會整哈，幹盜獵者真是太白瞎了這廚藝。”
“一會兒好好吃，別放鬆警惕，咱等到晚上。”王守林神秘一笑，“自然就會有好戲開演。”