第41章 強勢道歉
淩雲璟抱著胳膊，在外麵等了半天，屋裏還是沒動靜。
“到底出不出來？”
“真不出來？”
“行！”
少年臉色黑沉，轉身走了。
辛晴站在門後，手都已經碰上門閂了，卻聽到他放了狠話，然後腳步聲踏踏遠去的聲音，頓時又收回了手。
嘁！這是來找她好好說話的嗎?分明是來踢館的！
一點耐心都沒有！
她身子一轉，悶聲悶氣地坐回榻上。
細微的聲音從她身後傳出，支摘窗悄悄被打開了一絲縫兒——
“喂！”
辛晴陡然一驚，轉頭一看，窗戶縫裏突然冒出一雙賊亮的眼睛！
驟然被人偷窺，她腦袋一懵，身體先做出反應，伸手“啪”的一下拉上了窗戶，敏捷又迅速！
隻聽外麵響起一下悶哼，再沒了動靜。
窗戶下，淩雲璟蹲在那裏，捂著鼻子，疼得直吸氣！
小丫頭片子！出手這麽快準狠！他的鼻子差點夾斷！
想他淩爺，以往也是個響當當的人物，縱橫京圈兒十餘載，打遍金陵無敵手，沒想到居然栽到這麽個半大丫頭的手裏！
他好不容易鼓足勇氣，想跟她道個歉，她倒好，半點麵子也不給，讓他吃了閉門羹還不算，居然還要夾斷他的鼻子！
淩雲璟越想越氣，低頭看著自己，衣服穿得匆忙，衣帶係得歪七豎八，光著一雙腳丫子，連靴子也沒來得及穿，狼狽不堪，丟臉至極，都是因為一心記掛屋裏麵那丫頭片子，結果人家還絲毫不領情！
他想到這裏，火氣越燒越旺，起身走到門前，“哐”的一聲踹了下門。
“成！小丫頭片子！給爺等著！”
辛晴站在門口，拍著胸脯，心裏跳得七上八下。
她剛才要是早一步開了門，那一腳就踹她身上了！
這人的狗脾氣簡直無藥可救！
算了，不管他了！明兒一早給師父做點吃的，趕緊回去幫幹娘的忙。
黃廚娘那姑侄倆心術不正，上次惹了她們，誰知道她們還有沒有後招，留幹娘一個人應付，她總歸不放心。
既然打定主意明一早就走，辛晴幹脆連衣服也沒脫，躺在榻上強迫自己趕緊睡，漸漸地，也就真把方才的事拋到了九霄雲外，閉眼睡了過去。
第二日天不亮，辛晴便起身去了廚房。
廚房裏剩的還有排骨和五花肉，不處理一下很難保存。
既然要做能存放的食物，那就必須找到能防腐的辦法。
古代沒有防腐劑，如果要長期存放，隻有油炸和醃製這兩個選項。
考慮到醃製食品含亞硝酸鹽，吃多了不健康，於是辛晴決定用油炸來防腐保存。
她開始和麵，麵裏加了雞蛋和鹽，少加水，這樣和出的麵筋道，發硬，擀成薄片切成細絲，下鍋煮熟，晾幹水分，然後支起油鍋，下油鍋炸，就成了簡易版的方便麵，爽滑、彈韌、不變形。
炸完之後的麵整齊碼在鍋屜上，等著晾涼。等到吃的時候，取一把麵放在海碗裏，用開水一泡就行。
但是，她怎麽能讓師父他老人家吃開水泡方便麵呢？必須另煮一鍋養生的山藥排骨湯，小火不停地煨著，不斷添水，兩三天是沒有問題的。
麵條經排骨湯一泡，就是一碗排骨麵，熱乎乎地吃下肚，深秋也就有了暖意。
做完這些，她又想到了淩雲璟，想到他的飯量，哼，姑且做些餡餅吧，剛好五花肉還剩下不少，省得他跟師父搶麵吃。
接著和麵，這次麵不加鹽，加糖、酵子和油酥。
酵子是她昨兒下午回家時，專門去隔壁鄰居家借的，昨晚蒸過包子，還剩下一些。
油酥也很好做，麵粉、胡椒粉、鹽，再用蔥爆香過的熱豬油一澆，攪拌成糊狀就行。
麵和好，麵盆放進溫水裏加速發酵，趁這功夫，接著做餡兒。
平菇、香菇開水淖一下，擠幹水分剁碎，和剁碎的五花肉餡兒拌在一起，放蔥花、醬油、花椒粉、胡椒粉，再滴上兩滴香油提香，兩滴醋提鮮。
弄好肉餡，麵也發得差不多了，揉成大小均一的麵劑子，刷上油酥按壓幾次，開始包餡兒，最後按成餅狀，平底鍋去煎熟。
本來最後一步應該是用烤箱的，但是古代怎麽可能會有那玩意兒，於是用古代大鐵鍋煎餡餅的步驟，就顯得特別的耗時間。
辛晴往灶裏添柴火邊想，要是能認識個鐵匠就好了，這些廚房用具開發出來，做些現代美食那就方便多了。
本想著自己還算是個美食小能手，結果離開了現代用具，立馬就給整不會了。
幸好五花肉餡兒她弄得不多，剩下的五花肉，她打算全部炸成酥肉，淡口就能吃，容易保存，還擋餓。
她把剩下的五花肉切成細條狀，用香油、醬油和花椒粉醃製一下，倒入雞蛋液和地瓜粉拌勻，把剛才炸麵條的油鍋端到院子裏的藥爐子上，開始炸酥肉。
第一批下鍋的酥肉剛炸好撈出來，就見院門被推開，鄔神醫精神矍鑠，拎著藥箱，踏著晨曦第一道曙光進了院子，吸著鼻子直呼一聲“好香！”
辛晴站起身，笑著道，“師父您回來啦？飯快做好了，今兒早上就吃餡餅還有炸酥肉好不好？灶都占著，來不及做別的了，一會兒我再熬個排骨湯，放在這小爐子上，用小火煨著，您喝的時候盛出來，別忘了時不時加點水。”
鄔神醫忙不迭點頭，轉身朝正屋走，“好，好，待我更衣淨手，趕緊開飯，我老頭子可是餓了一晚上了，哼，什麽大戶人家，請人救命還不給飯吃，光知道塞銀子，屁用沒有……”
說話間，他進了屋裏。
“淩雲璟！混小子給我滾出來！”
獅吼功再次重出江湖。
突然的一聲暴喝，震得辛晴頭皮發麻，握著笊籬的手一抖，酥肉掉了一地。
鄔神醫氣哼哼地從屋裏出來，袖子捋到胳膊肘，手裏拿著根竹棍，“混小子！今兒我就替你姑祖母好好管管你！”
“吱呀”一聲，藥房的門打開，少年頂著淩亂的長發，打著哈欠走出來，鳳眸半睜，懶洋洋地往門邊一靠，“這一大早的——”
他轉頭一瞧，就見他師叔祖怒氣衝衝，揮著竹棍朝他而來，招式淩厲！