第18章 反派大人奇奇怪怪
“什麽福報?”
沈明義疑惑地看向沈明珠。
沈明珠也不解釋,隻一臉神神秘秘地道:“一會兒你就知道了。現在先幫我把這些土豆削了皮。”
說完,沈明珠又跑去找楚瑄,問他哪裏能找到竹子。
“村西邊的小河旁倒是有一片竹林,你找竹子做什麽?”楚瑄不解的問道。
這小丫頭,又要作什麽妖?。
“當然是有用。堂哥你快去幫我弄些回來,做成竹筒樣子,結實點的。最好再在底部打上幾個筷子大小的孔。”
沈明珠一聽真的有竹子,眼睛都亮了。
當即推著楚瑄出門,還順手把砍柴刀塞到他手裏,飛快地說出自己的需求。
楚瑄看向手裏的砍柴刀,一瞬間有些錯愕。
小丫頭的膽子大了不少啊,居然敢指使他了?
明明之前還一直討好自己來著。
沒錯,楚瑄感覺到了。
沈明珠之前所有的舉動,都是在討好他。
雖不知為什麽,但總比原來動不動就找他麻煩要好很多。
所以楚瑄也不曾點破。
若是從前,沈明珠指使自己幹活,他一定煩得要死。
可今日,他不僅沒覺得煩躁,甚至有些開心。
就好像他完全是沈家的一份子一般。
沒看沈明義也被沈明珠安排得明明白白嘛。
“等著,保準讓你滿意。”
心情大好的楚瑄揉了揉沈明珠的腦袋,拎著砍柴刀出門了。
沈明珠:???
今天的反派大人怎麽奇奇怪怪的。
不過沈明珠也沒有多想,她現在滿腦子都是即將新鮮出爐的美食。
“明珠姐姐,你這是要做什麽啊?”姬無晏剛跟著沈明清打完水回來,就看到沈明珠在廚房忙活。
“你們回來得正好,小晏子先去幫你三哥,二哥去把土豆磨成漿,我今晚給你們做點好吃的。”
沈明珠走到院子,給家裏每個人都分派了活。
沈家人都忙活起來,就連沈明淵也被拉出來洗土豆。
很快,院子裏就堆了滿滿一大桶土豆漿,大家有說有笑,氣氛好不熱鬧。
沈明珠忙著準備她的輔料,她拿出兩根豬棒骨,先吊了一鍋高湯。
然後又拿了一根人們送來的蘿卜切成片醃製起來。
接著拿出一大塊豬肉剁了起來。
噠噠噠...
不一會兒廚房裏響起了剁肉的聲音。
“珠珠又要搞好吃的了。難怪他們眼紅,這年頭,誰家天天吃肉啊。”沈明義得意地說了一句。
大家聞言都笑了,笑得很放鬆。
在昨天之前,即使沈明珠每天換著花樣給他們做好吃的,他們也笑不出來。
因為他們不知道吃了這頓,還有沒有下一頓...
不過在沈明珠昨天上山一下午,就給家裏掙來了十幾兩銀子,而且又答應了給村民們炮製草藥之後,他們就完全不擔心了。
一株草藥十分之一的加工費,雖說不多,但架不住今後采藥的人多,基數大。
即使還沒開始,他們也知道會是一筆可觀的收入。
所以沈家人現在心裏格外輕鬆。
很快,所有的土豆都削完了皮。
沈明義和沈明清就輪流推著石磨,沈明淵帶著姬無晏坐在一旁過濾土豆漿。
現在的日子真的越過越有盼頭,除了夥食大大的改善不說,就連沈明淵的身子也在沈明珠的調理下一天比一天好。
幾個小子們有說有笑地在院子裏磨著土豆漿,蘇氏做著被子在一旁看著他們,臉上的笑容從未停過。
這樣安定平和的生活,讓她十分滿足。
就在大家手裏的活計馬上就要做完的時候,一陣濃鬱的香味從廚房傳了出來。
楚瑄也帶著竹筒回來了。
“珠珠你到底在做什麽?三哥肚子裏的饞蟲都要讓你勾出來了!”
沈明義興奮地竄到廚房,往裏麵探頭。
眾人也都紛紛圍了上去。
“我正在兌湯底,你們聞見的是湯底的味道。”沈明珠將家裏能用上的材料都用上了。
隻是還有些少,要是再有西紅柿,海帶什麽的,就更好了。
很快,沈明珠就兌好了湯底,又炸了一碗黃豆。
最後重新起鍋,燒了滿滿一大鍋開水。
準備工作基本完成。
“這是你要的竹筒,你看看做成這樣可以嗎?”楚瑄抱著洗幹淨的竹筒走過來。
大家讓開了路。
廚房裏濃鬱的香味讓人舍不得離開。
“太可以了!”沈明珠接過竹筒一看,滿意的不行。
反派大人的手太巧了!
竹筒不僅按照自己的要求,全都打上了大小統一的孔,就連竹筒上的毛刺都清理得很幹淨,光滑平整。
“堂哥你真厲害!”沈明珠頂著亮晶晶的眼睛,激動地抱著竹筒。
楚瑄見到她實實在在的崇拜和高興的表情,眉梢不由得上揚,“嗯,能用就行。”
“能用能用,必須能用。”
沈明珠當即抱著竹筒回到灶台邊,將過濾過的濃稠土豆漿裏麵放上蛋清和少許白麵,和成綿軟的麵團。
然後將一塊麵團放入竹筒中,再用擀麵杖推壓。
麵團爭先恐後從圓孔中擠出,落入翻滾的開水當中。
“今晚給你們做土豆粉吃。”沈明珠開始介紹她今晚要做的美食。
“土豆粉?”
大家都疑惑地看著沈明珠。
粉條他們都吃過,大多是用紅薯做的,這土豆粉跟紅薯粉看起來差不多,能有什麽不同?
“一會兒你們嚐嚐就知道了。”沈明珠說著,就將鍋裏已經飄起來的土豆粉用笊籬撈了出來。
“珠珠,這土豆粉就直接吃?”沈明義不解的問道。
他們平日裏吃粉條,都是放到白菜裏一起燉,當配菜吃的。
“對,一會兒將這些土豆粉裝碗,澆上湯底,調好味道就可以了。”
等待美食的過程總是煎熬,半晌過後,眾人終於等到沈明珠將全部的土豆粉煮好分裝。
沈明珠給每碗土豆粉都澆上高湯,然後放上幾片醃製好的蘿卜,最後淋上一大勺她炒的肉沫。
“好了,三哥快把這些土豆粉端出去吧。”
院子裏,大家都圍桌做好,每人麵前都放著一碗土豆粉。
“珠珠,可以吃了嗎?”
沈明珠洗幹淨手走過來,就看到沈明義被湯汁濃鬱的香味給饞得不行了,但還是強忍著等自己上桌。
沈明珠好笑地坐下,然後對眾人說道:“快嚐嚐吧。好吃鍋裏還有,今天保管讓你們吃到撐。”
沈明義迫不及待地挑起一筷子,飛速吸進嘴裏。
“小心燙...”沈明珠擔心地囑咐道。
“嘶,哈~~好吃...真香啊...真好吃...”沈明義一臉享受。
“是好吃,以前我在鎮上幫工,李掌櫃請我吃過一次湯麵,跟這個土豆粉差遠了...”沈明清也附和道。
沈明淵也跟著點了點頭。
這個土豆粉既有紅薯粉的軟糯,又帶著一絲嚼勁,每一根都裹著沈明珠精心熬製的高湯和噴香的肉沫,香味濃鬱,再配上一片清爽的白蘿卜,解膩爽口,簡直人間理想。
楚瑄隻吃第一口就被征服了,這味道,這口感,真的絕了。
他看到沈明珠滿足地看著家人餮足的微笑,也忽然覺得好滿足。
這小丫頭就像是個挖掘不盡的寶藏,總能讓人驚喜。
太不可思議了!
一碗很快就吃完了,大家都看著沈明珠,等著吃第二碗。
“這次你們嚐嚐這個。”沈明珠又給眾人調製了另一種湯底,端了上來。
土豆粉上飄著誘人的紅油和炸好的黃豆,湯底還點了陳醋,酸辣的味道飄散在空氣中刺激著眾人的味蕾。
大家根本不用沈明珠招呼就立刻吃了起來。
同樣的叫人拍案稱絕。
勁道的土豆粉配上酥脆的黃豆,口感別有一番風味,一口吃進去鹹香酸辣,格外開胃,真香!
沈明義忍不住感歎:妹妹真好,有個會做飯的妹妹,更好!
如此簡單的粉條竟能做得這麽美味。
“好了,廚房還有調好的湯底,你們喜歡什麽口味,自己盛吧。”沈明珠看到眾人的反應也很高興。
這麽滿意,那就意味著這東西能賣錢,她的想法行得通。
看著他們吃得滿頭大汗,她已經開始腦補她賺得缽滿盆滿的樣子了...