第32章 李家麵館的獨家辣椒醬
陳匯還想再說什麽,蘇喬魚一眼掃過去,“你娘可是說了,要聽我的話哦。”
好吧,陳匯還能說什麽呢,隻能紅著臉跟在蘇喬魚身後了。
兩小的加一個大的,尤其是陳匯也就過年時跟著爹還有大哥來趕過集,還從來沒有自己逛過,眼中的好奇比兩小的隻多不少。
兩小的仗著自己剛來過次,跟小大人的給陳匯介紹這個介紹那個,還挺有模有樣的。
蘇喬魚也不打岔,跟在他們後麵聽著,時不時再補充兩句。
走著走著,瞧見周遭的店鋪挺眼熟的,在看巷尾那兒,不正是李冬,東老板的麵館麽。
之前跟在陳甘鬆後麵還沒注意,此時才發覺這麵館外還飄著個布做的招子,上寫李家麵館,倒是簡潔省事。
“好,咱們就去吃麵吧!”蘇喬魚說著便率先一步,進了麵館。
兩小的歡呼一聲,緊隨其後,陳匯猶豫了下,磨蹭半天,最後還是紅著臉默默跟進去了。
店裏隻有一位食客,蘇喬魚進來,他正好買單走人。
“客官慢走,下回再來哈!”收拾桌子的花姐剛說完,見蘇喬魚走了進來,正要習慣性的打招呼,“客官…哎,這不是蘇大妹子嘛,快,快坐!”
蘇喬魚還沒說話呢,兩小的從她身後蹦跳著跑進來,“花嬸子好!”一聲比一聲叫的脆。
花姐頓時笑開了,拉過長椅趕緊讓他們做下,“好孩子,想吃啥,讓你東伯伯給你們做!”
兩小的直接要了上回吃過的肉絲麵,蘇喬魚沒急著點,“花姐,您這還有些啥啊?”
花姐便給她介紹了下,最便宜的是陽春麵,一碗隻要兩文,麵湯不要錢隨便喝,雞蛋麵則是四文一碗,單加蛋的話兩文,比外麵貴了一文。
兩小的點的肉絲麵,則是五文一碗,吃過一回的蘇喬魚還記得,那肉絲不少,挺實惠。
除此之外,還有鹹菜肉絲麵四文,炒豆腐麵三文,最貴的應該就是排骨湯麵了,足足八文一碗,與之相比,蝦仁麵反倒還便宜了,才四文,居然比肉絲麵還要便宜一文。
蘇喬魚想不明白,要知道,現代的蝦可是比豬肉貴出好多了,怎麽到這兒反便宜了?
將疑問問出口,花姐笑了,“那當然是豬肉貴啊,豬得養一年才能出籠,這蝦一網下去就能撈那麽多,瞧著還怪嚇人的,再說了,這種天,蝦放不住,不便宜些賣了,也是要倒掉的,咱家可不像別家,臭了壞了的還照樣給客人吃。”
這樣一說蘇喬魚就明白了,還是價值觀的問題,誰讓這年頭豬金貴,得養一年才能吃呢。
不過聽起來,這蝦賣得並不貴,說起來,她還沒逛過這邊的菜市場呢,等會一定要去瞧瞧,要是蝦便宜的話,她就多買些,那蛋白質可比豬肉好多了。
她幹脆給自己點了碗蝦仁麵,而兩小的到現在也沒吃啥,便一人一碗肉絲麵,外加陳匯也是一樣,既然他們覺得豬肉更好,自然是要尊重人家的選擇嘛。
最後還一人單加了個雞蛋,花姐笑著應下,“都在長身體,是該多吃些呢!”
東老板在裏麵聽說蘇喬魚來了,做好麵親自端了出來。
這時,蘇喬魚才注意到他左腿是瘸的,忙端正視線,不再多看。
花姐緊走幾步上前將麵接過,給蘇喬魚他們分好。
“弟妹好哈。”李東打過招呼,逗起兩小的來,“咋樣,還是伯伯家的麵好吃吧,算了你們就別回去了,做伯伯家的小孩吧!”
花姐推了他一把,“好啦,讓人先把麵吃了,沒瞧孩子都餓著麽?”
李東哈哈笑了兩聲,走到一旁坐下,端起杯茶水,慢悠悠的喝了起來。
說是蝦仁麵,但蝦仁並不大,畢竟是河蝦,有些泥腥味,但肉質鮮嫩的很,而且蝦線也去掉了,吃起來不會有泥沙硌牙。
沒特點,也沒什麽缺點吧,蘇喬魚吃了半碗,抬頭問道:“花嬸子,我也想要加點辣,行麽?”上回忙著說事,加上同陳甘鬆不熟,她便沒好意思開口,這回怎麽也得嚐嚐。
“行啊!怎麽不行,這就給你添點!”花姐轉身進了廚房,沒一會兒拿著個小陶罐子就出來了。
罐子裏麵已經有個木勺了,花姐捏著木勺給蘇喬魚舀了點,剛想放又怕她吃不來辣隻留了一點點在勺子上,“先嚐個味兒,若是吃得來辣,再給你加點。”
蘇喬魚看了下,發現那勺子裏的醬挺紅的,麵上並沒有油,像是辣椒直接磨出來的醬。
果然,給蘇喬魚放了點後,花姐道:“這是自家種的辣椒磨出來的醬,裏麵還放了嫩薑,香著呢!”
蘇喬魚稍微拌了拌,隨後撩起一筷子辣椒進嘴裏,這種辣椒醬她還是頭一次嚐,以前吃的大多都是加了香油,或者幹脆就是熱油潑出來的油潑辣子。
別說,有別於辣油的香,花姐的辣椒醬自有種辣椒的清香在其中,就是辣味差了點。
不同於吃完後才會慢慢回出味來的幹辣,這種辣是味蕾碰到便清清楚楚的告訴你,但吃下一口麵後,這種辣又消失無蹤,隻餘下滿口清香。
沒忍住,蘇喬魚幾口便將那點辣椒醬給吃完了,花姐笑著又給她添了點,“香吧?不過這裏麵有薑,你們年紀小,胃啊嫩著呢,還是少吃些的好。”
蘇喬魚沒當回事,片刻後就感覺不對了,胃熱乎乎的,看來是她“輕敵”了!
雖說這辣椒不辣,可裏麵的生薑燒胃啊,蘇喬魚沒敢再要,多喝了點麵湯,這才好些。
兩小的見蘇喬魚吃著香,也要了點,嚐過後砸吧下嘴,下了評語,“還行吧,就是沒姐姐弄的香!”
“哦?你姐姐弄啥了?比你花嬸子弄得還香?”李東就是隨口一問。
兩小的反正也吃得差不多了,嘰嘰喳喳的你一言我一語的說開了。
“炒螺螄?吃這玩意的可不多啊。”李東到底是開店的,眼界開闊些,隻是擔心買的人不多。
兩小的笑了,“可多了,都賣完了呢!”他倆指指身後的兩個空木桶。