第10章 爆炒螺螄
蘇喬魚扶著江桂花進去，沒急著將人參的事告訴她，當然也沒忘記叮囑兩個小的。
畢竟這會子左鄰右舍都在家，誰知道會不會被人聽去惦記上，有江梨花這個教訓就夠了，可不想再來第二次。
扶著江桂花進屋坐下，蘇喬魚開始折騰那盆養了一下午的螺螄，兩小的蹲邊上好奇的瞧著。
丫丫想到上個月陳三嬸去鎮上趕集回來後給她們帶的肉包子，不自覺的咽了咽口水，“魚姐姐，這真的能當肉吃？”
蘇喬魚挽著袖子，一手扶著盆邊，一手拿著個筲箕在盆裏使勁淘來淘去，聞言頭也不抬道，“那當然，你們也別站在這兒閑著，去找找還有沒幹辣椒，再洗點蒜頭和薑，對了，再去屋前麵掐點蔥。”
兩個小的，立馬行動起來，蔥薑這些簡單的調料家裏倒是不差，隻是她們不愛吃辣，好不容易才從窗台上翻出兩個灰撲撲的幹辣椒來。
丫丫舉著手裏幹癟的辣椒，不太放心的遞給蘇喬魚看，“這樣的行麽？”
蘇喬魚湊過去看了眼，順便抬起一側的肩膀蹭去臉頰上的汗珠，略有些猶豫道：“辣不辣？隻要是辣的就可以了。”
她在現代可是無辣不歡，可這辣椒和她印象中紅豔豔的尖辣椒一點不像，雖說也是尖的，但顏色發暗，皮更是皺得厲害。
忽地，她想起自己在哪本書上看到過，辣椒這玩意還是明末才傳到中華，當時還僅僅隻是用作觀賞……
“辣的辣的，隻放一點，就辣得不行！”丫丫一疊聲道，小臉也跟著皺起來，那火辣辣的滋味想想就覺得難受，“必須得放麽？”
丫丫可憐兮兮的聲音喚回走神的蘇喬魚，“啊？當然得放，不放就不好吃啦。”
算了，想那麽多幹嘛，蘇喬魚撇撇嘴，她又不是搞研究的，填飽肚子過好日子，才是她這個小老百姓該想的正理兒。
陳峰郎已經將蔥蒜薑給蘇喬魚貼心的切好了，這會子同丫丫一起眼巴巴的，就等著蘇喬魚給他們大展身手了。
江桂花嘴角掛著笑，聽著兩小的咋咋呼呼的聲音，總覺得蘇喬魚早上衝江梨花狠狠發了通火後，人變得活潑不少，這年輕人嘛，就該這樣有活力才好，連帶著自己也被感染了似的，手下編竹簍的動作都變得輕快了。
蘇喬魚將那些螺螄使勁淘了還不夠，又拿了竹子做的鍋刷，在盆裏使勁攪，連換了好幾盆水後，才算是將螺螄的殼洗幹淨了，隨後找了個大剪刀，哢嚓哢嚓地將螺螄尾巴都給剪掉，做完這步，螺螄終於能正式下鍋了。
兩小的在邊上瞧著直咋舌，這也太麻煩了吧！
蘇喬魚則是耐心的表示，隻要能吃到好吃的，這點麻煩算啥呢！
臨下鍋，蘇喬魚又遇上了點麻煩，家裏居然沒油。
想想下午泡螺螄的油都還是用刮的，蘇喬魚頭大的瞧著那盤處理好的螺螄，要麽就直接幹炒？！
還是丫丫機靈，聽蘇喬魚要油，一溜煙的跑到陳三嬸家借了一小碟子油回來。
端著油碟回來的她，挺著小肚子，簡直就跟個剛打勝仗回來的將軍似的，將油碟往灶台上一放，眼睛亮亮的道：“姐姐，油借來了，趕緊燒螺螄給咱吃吧！”
刮了下丫丫的小鼻子，蘇喬魚不客氣的將那碟油倒進了熱鍋裏，然後又將蔥薑蒜全部扒拉進去熗鍋，頓時，香味蜂擁而出，饞得兩小的使勁聳動鼻子，恨不得將那些香味都給吸到到肚子裏。
“別這麽使勁聞啊，等會聞飽了，螺螄就吃不下了。”蘇喬魚手下動作不停，還不忘打趣兩小的。
看火候差不多了，蘇喬魚舀了盆螺螄往鍋裏一到，水與油接觸的刹那，刺啦一聲升騰起熱騰騰的霧氣來。
霧氣順著窗戶飄到院子裏，勾得江桂花都忍不住的咽了口口水，無神的兩眼下意識轉向廚房，默默期待著蘇喬魚的螺螄快些出鍋。
很快，一大盤散發著誘人香味的爆炒螺螄被放到了桌上。
兩小的趴在桌邊，瞧著原本黑乎乎跟石頭一樣的螺螄，煥然一新不說還閃著油光，口水都不自覺的流下來了。
“哎喲，快擦擦！”蘇喬魚去拿筷子，結果轉身就瞧見這麽哭笑不得的一幕，嘴角的笑意還沒勾起，就又酸酸的垂了下來，抬手心疼地揉了揉兩小的腦袋，“以後啊，姐姐天天給你們做好吃的！”
教過她們螺螄的吃法後，蘇喬魚讓她們就著雜糧餅慢些吃，畢竟這螺螄加了辣味道還挺重，怕她們的腸胃一時受不了。
隨後自己舀了一小碗，也沒急著吃，先去給陳三嬸送過去。
陳三嬸正在廚房忙著呢，出來開門的是她家的小六子，聳動著鼻子，好奇的盯著蘇喬魚手裏的小碗。
“嬸子，這是我燒的菜，送來給嬸子嚐個鮮。”蘇喬魚笑著將手中的碗遞給匆匆過來的陳三嬸。
陳三嬸客氣一番後，才在已經瞧不出色的圍兜上擦了擦手，小心接過去，蘇喬魚眼尖，瞧見她偷偷咽了下口水。
“你這孩子，不就一點油麽，這麽巴巴的給嬸子送菜來。”陳三嬸說著，朝碗裏瞅了眼，一愣，“這…是啥啊？”
“嬸子，你信我不？”蘇喬魚沒直接回答陳三嬸的問題。
“啊？”陳三嬸被蘇喬魚的話弄得有點糊塗。
“你要是信我的話，就幫我個忙，吃過後告訴我味道咋樣。”說著，自己拿了個螺螄吃給陳三嬸看了下。
立馬，空氣中充滿了蒜香、油香，還有螺絲特有的香味。
旁邊小六子忍不住了，髒兮兮的手指直接戳進碗裏去，想撚個出來學著嚐嚐，被回過神的陳三嬸一巴掌拍出去，“要死了，這麽髒的手，也往碗裏放！”
小六子手指上沾到不少汁水，不管不顧的塞進嘴裏就嘬著不放了，這就算了，還吧唧作響，弄得陳三嬸很是不好意思，也顧不上追問這到底是啥了，拎著臭小子就要進去給他洗手。
“嬸子，那你先忙吧，明兒我再來。”蘇喬魚笑著同陳三嬸告別。