第86章 五萬塊獎金
“自己的供應鏈？”
林晗對於這個陌生的名詞，充滿了新鮮和好奇。
陳江河解釋道：“咱們要從生產、運輸、銷售和售後服務一係列的環節，都對自己的產品擁有掌控能力。現在，咱們首先要解決的，就是生產環節的問題。”
林晗不解道：“炒小龍蝦不都是雇廚師來操作麽，需要解決什麽問題？”
陳江河笑著問道：“林晗，你知道為什麽中餐館很難像肯德基，麥當勞那樣，進行連鎖經營麽？”
林晗思索片刻，回答道：“是不是咱們的企業管理水平，跟國外那些大公司有差距？”
“你答對了一部分，但是沒有答對關鍵。”
陳江河眨了眨眼睛，笑著道：“最根本的原因是中餐很難做到標準化，即便是用同樣的菜譜，每個廚師炒出來的味道都有細微差異。”
“現在有孫玉珍兩口子在廚房把控質量，這才能保證炒出來的每一鍋小龍蝦，都達到及格水準。”
“如果雇傭的廚師再多一些，他們兩口子一旦盯不過來了，炒出來的小龍蝦變了味，招牌就鐵定砸了。”
這番話一說出來，林晗和林慶兩個人頓時恍然大悟，同時有些意興闌珊。
如果按照陳江河的說法，這個小龍蝦的生意是很難做大的。
一年三百多萬的利潤，對於普通人來說已經是努力一生都難以企及的夢想了。
但對於家財億萬的富商巨擘來說，卻完全不夠看，甚至毫無吸引力。
如果一個人有一百萬資金，完全可以用來投資做小龍蝦生意。
但是，一旦把一百萬資金擴大十倍，甚至擴大一百倍。
那麽這個人就不會再去投資小龍蝦生意了。
因為他根本就沒有時間和精力，親自去管理這幾十家甚至上百家店鋪。
這時，隻能依靠一套複雜的企業內部管理架構，還要雇傭大量的企業管理人員。
到時候，平級部門相互製約，上下級部門溝通不暢，人員之間互相推諉扯皮。
機構和人員之間的巨大內耗，就足以把一家公司活活拖垮掉。
“陳哥，咱們費了半天勁兒，總不能就合夥開了一家規模大點兒的小吃館吧？”
林慶內心深處，還是對陳江河這個能創作奇跡的男人有所期待的。
林晗也點頭附和道：“是啊，陳哥。您要是有什麽想法就別藏著掖著了，我們姐弟倆都快泄氣了。”
陳江河笑著道：“我還真有個想法，準備通過食品加工廠，批量生產麻辣小龍蝦的周邊產品。現在，正物色合適的生產廠家呢。”
“周邊產品？”
林晗疑惑道：“麻辣小龍蝦有什麽周邊產品麽？”
在她的認知中，周邊產品的說法還停留在動漫角色上。
實在想不出來，小龍蝦這種小吃能有什麽周邊產品。
“小龍蝦的秘製底料。”
陳江河索性不賣關子了，笑著道：“隻要擁有了標準化流水線，生產出來的秘製底料，就能保證每一個連鎖加盟店炒出來的小龍蝦，都是一個滋味了。”
這番話一說出口，林晗和林慶兩人瞬間有一種撥雲見日的驚喜感覺。
他們原本以為，小龍蝦的生意已經走進死胡同了。
沒想到，竟然還可以有這種柳暗花明的神操作！
這一刻，他們兩個看陳江河的眼神，再一次發生了細微的變化。
在這之前，林晗還覺得自己在商業投資方麵，是遠勝過陳江河的。
但是這次投資小龍蝦生意，卻是被陳江河好好地上了一課！
無論是在網絡上炒作“龍蝦MM”徐芷溪的神操作。
還是現在又提出通過工廠流水線，來大規模標準化生產小龍蝦秘製底料。
這些全都已經進入了林晗的認知盲區。
她現在格外好奇，陳江河的腦袋瓜，到底是怎麽長的呢？
這個男人為什麽能想出這麽多匪夷所思，卻又妙不可言的金點子呢？
迎著林家姐弟倆欽佩的目光，陳江河笑而不語顯得高深莫測。
他隻不過是把若幹年後，才會出現在超市貨架上的商品，提前生產出來了。
稍微豐富一下這個年代的人們略顯單調的生活，自己也順便賺點錢而已。
“等會兒，我去見一下孫玉珍兩口子。”
陳江河看了一眼時間，笑著道：“我得當一次棒打鴛鴦的壞人，讓他們兩口子異地分居一段時間了。”
生產廠家一般都選擇建在原材料產地，這樣會節約大量的人力物力成本。
很顯然，廠址多半是要選在盛產花椒辣椒和各種香料的南方省份了。
這也就意味著，孫玉珍兩口子得有一個人，負責在燕京盯著胡大飯館後廚。
而另一個人，則要前往外地的生產廠家。
這個年代還沒有四通八達的高鐵，綠皮火車還是普通人出遠門最主要的運輸工具。
上千公裏的路程，一趟綠皮火車的旅程甚至長達幾十個小時。
在南方的工廠正式投入運營之前，孫玉珍兩口子想要見上一麵恐怕就沒那麽容易了。
陳江河先去銀行取了點現金。
到了胡大飯館門口，他這才打電話把孫玉珍兩口子叫了出來。
“這五萬塊錢，你們先拿著。”
陳江河拿出五遝鮮紅色的百元大鈔，放到了孫玉珍的手中：“你們大夥兒辛苦了，這個月多發點獎金，犒勞一下大家。”
孫玉珍拿著沉甸甸的五萬塊錢，一時間激動地不知道該說什麽好了。
30名廚師發五萬塊獎金，平均一個人到手就是1500塊了！
要知道，他們招聘的這些廚師，之前大多都是在飯店後廚當小工的。
一個月也就千八百塊的工資。
陳江河不但把這些廚師的工資，提到了2000塊一個月。
整整翻了一倍還多！
現在，又是一口氣每人發1500塊的獎金！
不得不說，這位陳老板實在是太敞亮了！
“孫姐，有件事我還得跟你和大哥商量一下。”
陳江河停頓了一下，笑著道：“接下來，可能得委屈兩位做一點犧牲了。”
孫玉珍和劉大成兩口子對視了一眼，都看出了對方心中的忐忑。
自從跟陳江河合夥兒之後，小龍蝦的生意就像火箭一樣直竄雲霄。
每天回到出租屋後，他們兩個心裏麵也直犯嘀咕。
“陳哥，有什麽吩咐您盡管開口。我知道您是有大本事的人，我們兩口子都聽您的。”
孫玉珍神情誠懇道。
“是啊，陳哥……要是我們兩口子有做的不到位的地方，您也盡管指出來，我們一定改正。”
劉大成也是小心翼翼道。
“孫姐，劉哥，你倆不用這麽客氣。”
陳江河笑吟吟道：“我有個打算，想提前跟你們兩口子溝通一下。”