第10章 米湯鹹菜魚

顏汐信心滿滿地端著木盆走到灶頭邊，忽然發現自己個頭太矮，居然夠不到鍋鏟。知道自己這身子矮，沒想到這麽矮啊，淚o(╥﹏╥)o

王氏看她呆愣的樣子，撫掌笑了起來，“你還小呢，我來吧。”

顏汐為了挽尊，將木板凳搬到了灶頭，踩上去終於夠上灶台。

前世媽媽過世後，爸爸帶著那女人一進門，自己就淪為廚娘和家政工了，一直到大學她申請助學貸款，逃離家鄉。工作後為了省錢，又是一個人自己做飯自己吃，十多年練下來，廚藝比不上大廚，但是家常菜還是沒問題的。

小雜魚本來油炸、紅燒最好吃，但是劉家這情況，顏汐覺得改良一下用雪裏蕻做個米湯鹹菜魚，應該也不錯。

顏汐從燒好的菜粥裏瀝出兩碗米湯，看大鐵鍋燒熱了，將薑片切細絲丟鍋裏幹煸出香味，然後魚蝦倒進去，火放小點，慢慢烘成小魚幹，把米湯和鹹菜一起倒進去。

等水開了後，她又把路邊摘的野蔥切了一小把撒到湯麵上，霎時綠意盎然，白色魚肉在鹹菜裏若隱若現，看著賣相就出來了，有了鹹菜，連鹽都省了。

就是沒有東西吊鮮，下次進山看看有沒有蘑菇什麽的。

四月有了不少時鮮菜，可沒有油，水煮都一個味，劉家這幾天都是連菜帶粥一鍋煮，煮出來的菜也變黃了，看著就沒食欲。

她旁敲側擊問過，現在這時候炒菜是有的，但是很少，畢竟太耗油了，大家都還是煮啊燉啊的吃法最多。

顏汐這也算是燉法了，融合了現代養生食譜，盛出來後賣相又好，王氏看顏汐這切菜燒菜的手勢，知道是在家做慣的，摸著她手直誇“好閨女”。

“嬸娘，您嚐嚐，這鹹菜魚拿米湯來煮，魚肉又嫩又養人。”顏汐高興地舀了兩勺先讓王氏嚐嚐。

王氏喝了一口，“果然好吃，沒什麽魚腥氣，汐兒比我的手藝好。”她接過湯勺，給劉衡碗裏舀了一勺，又給顏汐碗裏也舀了一勺，“你們兩個多吃點魚。”自己轉身去瓦盆裏舀了一碗野菜粥，笑眯眯地吃起來。

顏汐笑了，忽然覺得挺有成就感，終於有人真心實意誇她做的東西好吃。

“娘，你也多吃些。”

“娘不愛吃魚，你們吃，多吃點。你們兩個都還是長身體的時候呢。”王氏笑著躲開劉衡遞過來的勺子。

“嬸娘不愛吃魚就喝湯吧。”顏汐直接端過碗給王氏盛好。

王氏看兩個人殷殷看著自己，笑著喝完了。

顏汐也喝了一碗菜粥，又用半碗米湯鹹菜魚的湯，配上王氏做的一個雜糧小窩頭，隻覺得難得的鮮美，那些小魚燉的久了，骨頭都是酥的，連肉帶骨頭都嚼下去了。

劉衡久病初愈，胃口也好了，一個人吃了一碗菜粥兩碗魚湯，四個嬰兒拳頭大的粗糧小窩頭。

不知不覺，三個人居然將一罐米湯鹹菜魚都吃完了，菜粥也吃了一半，都覺得肚子撐圓了，這可真是吃個水飽。

“汐兒做菜真好吃。”顏汐從身邊走過時，劉衡抬頭摸著她的丫髻誇道。

這動作王氏做起來是慈愛，輪到劉衡做了，顏汐略鬱悶。按她實際年齡，劉衡都該叫自己阿姨了，居然被個小屁孩摸頭誇獎。

她橫了劉衡一眼，搶在王氏之前收拾碗筷，端到院子裏衝洗。

劉衡摸了一下，接收到顏汐不善的眼神，訕訕地放下手，小丫頭還挺記仇，自己上午說的話得罪她了啊。

王氏看著兩人搖頭笑了笑，催著劉衡回屋歇息。

顏汐看王氏和劉衡母子兩人在屋裏說話，她收拾好碗筷，又在灶頭燒鍋熱水。

眼看王氏終於從東廂房出來，還沒等顏汐說話，她又進了堂屋右邊的西廂房。

顏汐沒敢貿然跟著進去，萬一王氏收拾什麽不想被外人知道的，自己跟進去撞見了，那就是惹禍的源頭了。劉衡身子已經好了，顏汐很想搬出來，就在灶房磨蹭著。

王氏進進出出幾趟後，終於出來招呼顏汐：“汐兒，二郎的身子好了，以後你就住在西廂房吧。”

不用睡腳踏了，顏汐鬆口氣，一走進西廂房，屋子裏一股艾草的香味，一點也聞不到經久不住人的黴味。

她環顧屋子，房裏居然也鋪了一張架子床，床頭還有一個小衣箱，屋子的窗戶沒有東廂房大，但也是朝向院子裏。

劉家母子就算讓自己住狗窩自己也沒二話，這間屋子實在是意外之喜，她本來都想跟王氏商量，自己把柴房收拾出來住呢。有這麽一間幹淨獨立的屋子，顏汐笑得眉眼彎彎如月牙，“嗯，謝謝嬸娘。”

王氏拉著她到床邊坐下，摸著她的丫髻說，“二郎都跟我說了，他說你是個有誌氣的，不願為奴為婢。”

顏汐一驚，心提了起來，劉衡跟王氏說這些，是打算做什麽？不會是跟王氏說自己有逃跑的念頭吧？