第20章 廚藝精湛
而後將林舒正帶來的羊肉洗淨，切成小坨，用薑和酒泡著去腥味。冷水下羊肉，燒開洗淨去掉血水。加油，將薑片煸幹。再放入八角，桂皮，香葉，花椒等料。下羊肉，炒至微微變色，加入陳國大醬。
她將初步入味的羊肉，換鍋裝進平時燉肉的陶罐裏煮。還未開鍋，香味已經蔓延開來。
林舒正帶著韓韞玉來到灶房，隔空嗅了嗅，“什麽味道？這麽香。”
“羊肉，”蘇希錦道，灶房油煙味重，擔心引發哮喘，讓他帶著韓韞玉出去，“很快就好了，表哥先等等。”
許是聽到響動，剛開鍋不久，蘇希雲也從屋裏出來幫她切肉，摘豆角。
蘇希錦做好羊肉，又開始做糖醋排骨。
將排骨洗淨，依舊去腥，裹上一層薄澱粉，放油鍋裏炸至兩麵金黃撈出。
而後用將冰糖炒化，放入排骨，鹽醋等提味，放少量水燜。
做好這兩個主菜，蘇希錦又做了小炒肉，熗炒青菜和幹煸豆角。飯熟時，再加了個泛白的魚湯。
“隔著老遠就聞到香味了，”周綏靖一群人急急忙忙跑回來，“可是飯好了？”
，“快了。”蘇希錦道，“怎麽這麽早就回來了？”
這不像他的性格啊。
“被人當猴子一樣看，哪裏還有興致。”周綏靖道，村裏的人真怪，不去做農活，就盯著他們幾人看，看得人心裏發毛。
蘇希錦心裏想笑，平日裏村裏人就盯著他們，這回他們自動送上門，哪裏會放過。
將他攆出去，把菜分成三份，一份送去田間給父母，一份送去給韓國棟。最後這份大的，留下來幾人吃。
丫鬟將做好的飯菜端上桌，韓韞玉遞過一方手帕給她洗臉。
還沒等上桌，周綏靖等人就搶先吃了起來。
“這是羊肉嗎？怎麽一點腥味都沒有。”他邊吃邊說，“怎麽還有股中藥的味道？”
但吃起來極好。
“是陳皮、八角，我拿它來入味。”
原來藥材還能炒菜，長見識了。
“郡王爺快嚐嚐這個排骨，”顧桉遠嘴裏含著一根排骨，含糊不清，“軟嫩滑，又甜又酸，怎麽做到的？”
“那叫糖醋排骨，”蘇希錦自己也悶頭吃，“這麽久不做都生疏了。”
三年來第一次吃炒菜，吃出了家鄉之感。
“糖醋排骨，這名兒貼切，”安青山也道，“想不道蘇師妹不僅學習好，還有一手好廚藝。”
幾人又吃又誇，最後直接動手搶，哪有什麽尊卑之分？
蘇希錦夾了一塊肉給韓韞玉，剩下的轉眼都被他們搶沒了。
“哎，”周綏靖吃飽喝足，坐在椅子上歎氣，“難怪你嘴巴那麽厲害，吃東西這麽挑，牙尖嘴利點也可以理解。”
蘇希錦理解不了他的腦回路，飲食習慣怎麽跟性格聯係上了？那現代的人，豈不是個個都牙尖嘴利？
“我那是出口成章，能言善辯。”她沒好氣道，“不會說話，以後你別吃了。”
“別別，我錯了還不行嗎？”周綏靖立馬認錯，吃喝玩樂，吃排第一。
眾人大笑，紛紛誇蘇希錦廚藝好，態度好點，頓頓吃飯有他們。
林舒正沒想到一口鐵鍋就能做出這種東西來，頓時眼睛一亮，生財之道湧入腦海。
韓韞玉依舊端坐從容，他口腹欲低，吃東西總是淺嚐輒止。若非今兒多了幾道素菜，蘇希錦還以為不和他口味。
一群人說說笑笑，正開心時，屋外傳來蘇母的聲音。
“錦丫頭，吃飯了？”蘇母端著一個大碗，熱騰騰冒著白氣，“我給你帶了肉，快嚐嚐。”
蘇希雲聽見蘇母的聲音，渾身發抖，躲進了西屋。
林舒正兩兄弟知道是她來了，立刻冷了臉。因林父早就揚言與蘇重八兩口子斷絕往來，林母每天念叨著蘇重八兩口子對表妹不好。聽多了，見多了，自然也沒了好印象。
眾人見他們變色，都有些不解。
唯有蘇希錦笑著迎了出去，“方才已經吃過了，多謝祖母好意。”
她見她身後跟著蘇希卓和蘇希裳，頓時明了此番來意。
“喲，舒正、舒立兩兄弟也在啊，”蘇母仿佛現在才看見，演技浮誇，“那我來得正是時候。”
她說著一把推開蘇希錦，進了屋，將碗放在桌上。
“這是紅宅的貴人吧？正好也一起嚐嚐。哎呦，你們可是稀客。這家裏亂糟糟的，你們不要嫌棄。”
“祖母，我們已經吃過了，”蘇希錦再次強調，“這個就留著晚上吃吧。”
“也成，反正是祖母給你做的，你想什麽時候吃，就什麽時候吃。”蘇母爽利回答，眼神卻在所有人身上一晃而過，壓著嗓子問蘇希錦，“哪位是韓少爺？”
自認為聲音小，奈何平時嗓門大，沒壓住，屋裏人都聽見了。
蘇希錦無辜道，“我沒來得及問。”
“你這個傻子，缺心眼兒，”蘇母狠瞪了她一眼，教她做事：“你跟他們打好關係，說不定能進去當個丫鬟。還能帶著你哥哥妹妹一起享福。”
丫鬟？
顧桉遠等人瞪大眼睛，韓國棟唯一的女弟子，韓韞玉的救命恩人，還比不上紅宅一個丫鬟麽？
蘇希錦怕她再說下去越說越沒臉，悄悄給林舒立使了個眼色，“是我沒考慮周到，我一會就讓表哥問問。”
“不用了，這不人都在嗎？我自己問......”蘇母說。
林舒立接到表妹信號，立刻起身帶著眾人離去，“祖母，我們下午還有課，就先走了。”
蘇母不肯放棄這麽好的機會，屢次挽留。
然眾人早就看出她跟蘇希錦不對付，一點麵子不給就走了。
等幾人都走了，蘇母反過頭，冷臉對蘇希錦道，“你是個蠢貨，平時看你有點機靈勁兒，怎麽這回變蠢了？他們來，你怎麽不給祖母捎個信兒？”
蘇希錦道：“他們悄悄下來，不想被別人知道。”
“說你蠢，你還真蠢，你不會悄悄給祖母帶個信兒嗎？”
蘇母恨鐵不成鋼，好好的機會就這麽沒了。
“我看她才不蠢，”一旁的蘇希裳瞧見桌上，還沒來得及收拾的空碗，酸溜溜道：“吃得比我們還好。”
蘇母這才注意到桌上擺的碟子碗筷，聞著怪香。於是橫眉倒豎，“好呀，又背著老婆子偷吃，個沒孝心的。果然不是一頭住，就不往一頭親。白眼狼，喂這麽久還是喂不熟。”
蘇希錦也不動氣，不緊不慢的將桌上的碗筷收拾好，問道：“祖母過來就找我說這個嗎？”
“我是想跟你表哥說，塞個人進去，順便叫你大姐回家，她不在家誰做飯？”