第62章 不明來電
剛一入口,鮮美醇香的味道就刺激得眾人的味蕾跳動,口水泛濫了出來,食欲大增,一股激靈從口腔竄到了天靈蓋。
【哇,這味道也太香了吧!和之前做的那些都不一樣,這個味道喝進去感覺身體都舒服了不少!】
【感覺是冬天喝了會很舒服的湯耶,為了體驗一下,我專門把空調都調到了最低,果然很棒!身體好暖和啊!】
看到大家都喜歡,葉籽心裏也很滿意,將湯底放到一旁,準備為大家現做麵條。
她剛剛和好的麵拿出來,捏在手裏軟軟的,但又有非常紮實的分量,做麵條就不怕吃不夠了,她準備了足夠的分量,今天可以至少抽取二十人份左右的量。
比炒鍋還要大的麵團一出現在鏡頭裏時,看直播的觀眾們都驚呆了,他們從來都沒見過這麽大一團食材!
【主播你吃得完嗎?這也太多了!我感覺我一個大男人都吃不了!】
【前麵的不懂事啊!阿籽吃不完就是為了給我們的啊,這波叫貼心主播!】
【這麽久了,主播終於聽到了我們的呼聲,把抽獎的分量給提上來了,淚目了兄弟們,快給主播刷點禮物表示一下感謝吧。】
葉籽還沒說什麽呢,就見到彈幕上開始齊刷刷地刷著貼心主播和淚目的話,接著就是一波禮物襲來,大大小小的禮物特效再次在直播間裏炸開,讓葉籽仿佛又回到了之前的狀態。
刷得太快了,葉籽感覺自己的後台都要卡了,她眯著眼睛看了看,完全看不清楚一閃而過的畫麵都是些什麽,隻能感謝道:“謝謝大家送的禮物,我們現在還是先來看看怎麽做麵條吧。”
她將麵團分成了幾份方便自己握在手裏切的大小,一邊向觀眾解說:“和麵的過程因為需要醒發,等待的時間有點長,所以我就先在直播前做好了,之後我會發一條動態將做麵團的配比和方法發出來的。”
【我感覺我不看阿籽的視頻學不會,我好笨嗚嗚嗚嗚。】
【為什麽美味的美食都需要這麽麻煩的過程才能吃啊,我哭了……】
【我之前自己做過幾次了,雖然剛開始的時候確實不太好吃,但是做幾次後熟悉了,就會好很多了,關鍵是大家要行動起來啊!】
葉籽點點頭,她非常讚同這位觀眾說的話,說道:“大家要先行動起來,多做幾次就會好起來的,不要怕失敗呀,不然永遠都不會成功的。”
她將手裏的小份麵團舉起來放到鏡頭麵前,纖細的手指輕輕捏了捏,輕輕一用力,雪白光潔的麵團上就凹陷進去了,看起來嘟嘟的,十分治愈。
“大家知道我最開始學做麵團的時候用了多久才熟練嗎?”她舉了一根食指,“一周的時間,我每天都要練習和麵,才做出讓人滿意的成品。”
雖然是因為她爸和爺爺的要求比較高,再加上她當時有點叛逆,又摸魚劃水,經常做到一半就不管了。
聽到這麽厲害的人都需要用這麽長的時間才熟練,彈幕有那麽一瞬間的安慰,有種自己的天才偶像原來背後也是經過了非常艱苦的訓練的感覺。
“所以大家如果想隨時隨地都能吃到自己做的美食的話,就不要懶啊,行動起來,有了第一次才有第二次。”
她還希望到時候能多幾個人來幫她宣傳宣傳,讓更多的人加入進美食的複古大潮,還省了一筆宣傳費呢。
該說的話都說完了,葉籽重新將麵團放到案板上,慢慢將這團麵團切成片狀,她捏著其中一片給大家看。
“將每個麵團切成這樣大概三毫米左右的片狀就行了,接下來我們將其他所有的麵團都用同樣的方法來切好。”
給觀眾示範了第一個麵團以後,葉籽就麻利地將剩下所有的麵團快速切好,然後再將其中一片切成一厘米左右的長條。
“麵片再切成這樣寬度的條狀就行了,不用比著這個數字一模一樣,大概差不多就行了,這隻是為了方便我們最後拉成麵條而已。”
公共有不少的量,葉籽拿出了她最快的手速,也花了不少的時間才將所有的麵片都切成了條狀。
為了不讓這些麵片在她講解和切的過程中粘在一起,她在上麵撒了一些麵粉。
她告訴大家:“剛開始做的時候大家不太熟練,很有可能發生這邊還沒切好,那邊就已經粘在一起的情況,所以為了防止這種情況,我們一般都會在上麵撒上一層麵粉,可以很好地防止這種情況發生。”
彈幕就像上課的學生一樣,非常乖巧地配合葉籽,她每說一句都給她足夠的反饋,葉籽第一次覺得自己當老師好像還挺有潛力的。
最後一步就是拉扯麵條了,這也是她個人最喜歡的一個步驟,有種小時候玩橡皮的感覺,葉籽感覺在做菜枯燥的過程中順便感受了一下遊戲的快樂。
她拉住麵長條兩端,輕輕晃了一下,給直播間的觀眾做示範,讓他們知道是怎麽做的,一步一步做拆解。
“大家看到了嗎,就像這樣,捏住長條的兩頭,輕輕晃一晃,先試探一下。”葉籽示範完了,拿出自己的真本事,幾下將麵條拉扯好了,“最後趁它不注意的時候,將它盤成我們想要的形狀,懂了嗎?”
【懂了懂了!阿籽解說得好具體!】
【哈哈哈哈哈,我感覺我們在主播眼裏就是幼兒園的小朋友。】
【怎麽說呢,我的眼睛真的說它懂了,但是我的手懂不懂還要看待會我做出來的成果才能保證,哈哈。】
葉籽笑了笑,將所有的麵條都拉好,最後做出來的成果放滿了整個案板。
看著這有史以來最多的主食分量,葉籽點了點頭,對自己非常滿意,右手握住左鍵,肩膀轉了轉緩解了一下酸痛。
自從她來到研究院以後,總共就過了兩天,就把之前的所有工作量都抵消了。
將新鮮的麵條放到鍋裏用足夠多的水大火煮開,八九成熟的時候就撈起來,用冷水衝一衝再用機器濾幹,這樣做出來的麵條可以保存一段時間都不會坨也不會粘在一起。
剩下給他們試吃的麵條就煮到剛剛好,之前給他們展示的骨湯和牛腱牛筋看了之後就放到了保存箱裏,這個時候拿出來可以直接用,倒在碗裏,將一份份麵條放進去,再依次加入肉筋牛腱和蔥花,試吃的就做好了。
“好了,我們試吃的就做好了,試吃權限已經開好了,大家可以試吃了,我馬上設置一下抽獎的,大家吃的時候記得抽獎哦。”說完,葉籽就急匆匆地操作起光腦來。
觀眾們一邊在全息中迫不及待地吃著麵條和緊實的牛腱和軟嫩滑糯的牛筋,喝著鮮美的骨湯,一邊討論著——
【為什麽今天阿籽看起來這麽匆忙啊?平時抽獎都是不緊不慢的。】
【對啊,我還是第一次看到做飯的時候手忙腳亂的阿籽。】
葉籽將抽獎信息都填完以後,恰好看到他們的彈幕,回複道:“因為麵條容易坨呀,我怕到時候給到你們手上吃起來就不好吃了。”
她一邊說著,還一邊催他們快點抽,她就隻設置了三分鍾。
時間一到,她就將寄件信息填好了,等待快遞員上門。
“大家現在先吃著解饞,待會麵到了就可以直接當晚飯吃啦~”
一晚上的直播在其樂融融的氛圍中結束,而另一邊研究院的運營部部長辦公室裏,周部長卻沒有像往常那樣看葉籽的直播。
他接通了一個電話,接了起來:“喂?”
對麵說了什麽,周部長看起來有點驚訝的樣子,不過也就是轉瞬即逝。
下一秒,他就哼了一聲,不屑地嘲諷道:“把他的信息堵住,就先說是流程比較長。”