第60章 湯鮮味美牛肉麵
給柯慶發了消息以後,葉籽就在星網直播上隨便看了看,想從別人那裏獲取一點靈感。
昨晚吃了火鍋以後,她感覺整個人都心滿意足了,味覺還停留在火鍋的美味當中,對於新的美食,確實沒什麽非常具體的想法。
她點開此刻正在直播的美食板塊,從上往下翻了一遍,看到一個封麵還比較符合她的審美,看起來挺清爽的直播間點了進去。
不過點進去之後她卻有些失望,因為這個主播並沒有做食物,而是在和觀眾們閑聊。
原本她是想退出去再找另一個直播間看看的,沒想到就在她退出去的前一秒聽到了這個主播說的話。
葉籽聽到他說:“大家要是想吃米飯的話,我也可以給大家做的,不過可能現在不太行。”
彈幕在問他是不是沒有時間,或者說有其他的原因,葉籽看到他搖了搖頭。
“沒有不是其他的原因主要是因為這也是我家裏傳下來的,我不希望這個方法被大家認為是我模仿照搬的大主播的想法。”
他說得義正言辭,看起來很是堅決的樣子。
不過也有彈幕追問了一句,問他是不是做飯的廚具也是相同的。
在他發出這條彈幕以後,後麵也有彈幕在問同樣的事情,因為如果說他們用的廚具都是一樣的話,那說不定某個地方還有大家以為消失了的古譜沒有被發掘出來,研究院可是有事情做了。
這說不定能讓他們吃到美食的進度大大提高呢!
這個男主播想了一下,好像是在腦海中對比他們兩樣東西的樣子,然後搖了搖頭,“不是很像,但可能差不多吧,不過沒有那麽精致,我們家就是比較簡單的。”
看到這裏的時候,葉籽微微眯了眯眼睛,她不是一個擅長用惡意來揣測別人的人,不過聽到他應該是提到了自己,而且還說了關於電飯煲和米飯的事情,因此有一些敏感。
她點開這個主播的頭像,看了看他剛開始直播的時間,將近一年前他就開始直播美食了。
葉籽想了想,她沒有電飯煲還在做蒸米飯的時候,就是因為看到了這邊的大主播都不太會做,所以想著讓觀眾們吃一口熱乎的。
而之後她想要電飯煲的時候,整個星網都沒有看到有地方賣這個廚具,隻有讓機械大師幫她定做。
也許是她太過於敏感了吧,但是她總感覺有哪點不對勁的地方。
難道星際其實還有和她一樣的人嗎?這個想法一出來,葉籽就背後一涼,萬一她不是因為加班過來的……
這個問題不能細想,越想越害怕,葉籽搖了搖頭,將思緒拉回來。
不過她本來也是要將這些做法和技術傳播給星際人民的,所以說其實這件事對她來說並沒有什麽影響。
隻不過聽到這位主播這麽說,葉籽心裏總感覺有些不對勁兒,因此退出了這個直播間,轉頭點了另一個直播,開始看了起來。
在她退出直播間後,剛剛那個男主播的直播間有觀眾眼尖地發現了葉籽進來的痕跡,發了一條彈幕告訴他。
【羊羊,剛剛那個主播葉籽過來看你了耶!】
男主播羊羊笑了笑,說道:“真的嗎?我剛剛沒有看到,不過還是謝謝她來看我這個小小的直播間,也算是我的榮幸了。”
沒多久,直播結束之後,剛剛還一副微笑著溫暖模樣的羊羊立刻變了一張臉。
他皺著眉,咬了咬牙,在腦海中不斷地思索著。
難道她發現了什麽蛛絲馬跡?
他快步走到自己的臥室裏,將之前就早早準備好的資料收集起來,放到餐桌上。
不行,他不能再拖下去了,萬一被她發現了,到時候就沒有搞頭了!
他的動作有些急躁地收拾著資料,步履匆匆地準備出門。
剛走出門,看到外麵一片寧靜祥和的氛圍時,羊羊轉念一想,葉籽都可以說是家裏傳下來的,又沒有給觀眾看過菜譜,憑什麽他就不可以呢?
不過低頭在看到自己手上的資料時,心中的不安還是蠢蠢欲動勾著他的心。
最後他開著自己的豪華懸浮汽車去往了專利申請中心。
……
而此時的葉籽點開的這位主播正在挑戰牛肉。
看到他對著一堆血紅的牛肉,左走右走,腳步匆匆手部動作繁忙,但又不知道到底在忙些什麽的樣子,葉籽有點同情他。
再抬頭一看直播間的標題,原來是一位做美食挑戰的主播。
看到這堆牛肉和他有些慌亂的手的時候,葉籽腦海裏突然冒出了一道美味。
就在她打算給鬆娜發一條消息,讓她幫自己準備食材的時候,突然看到屏幕上迎麵飄來好幾條大大感歎號的彈幕。
【抓到一隻不直播跑來偷窺的葉籽大大!】
【主播別對著牛肉忙了!快抬頭看看!你的偶像葉籽過來看你啦!】
【我每天中午看他炸廚房,晚上去吃阿籽做的美食,沒想到今天竟然能看到同框!太激動了!】
原本打算偷偷過來看一看,以為自己隱藏得很好,正準備跑路的葉籽,發現大家看到她了,也不好再退出去,隻能發了一條彈幕。
【大家好呀,我要去準備晚上的食材了,就先下了,大家好好看直播~】
說完葉籽趕緊退了出去,畢竟是別人的直播間,即使這位主播真的像他們說的那樣喜歡自己也不太好。
退出去後葉籽將自己今晚需要的食材給鬆娜發了過去。
看到剛剛那位主播在處理牛肉的時候,她突然想到了一道今晚準備做的美味,那就是牛肉麵。
和平時大家隨便吃的那種煮麵條再加牛肉不同,她這次要做的不光麵條是手工的,而且牛肉的湯底味道更是絕美。
真的要將這碗牛肉麵做出來,不比她做一頓火鍋要快多少。
正好昨晚吃了火鍋重油重辣,今天她就多做兩份清湯底的來刮刮油,養養胃。
做麵條需要的一些材料和做湯底需要的材料先到,鬆娜告訴葉籽,牛肉的話需要稍微等一下。
趁著牛肉還沒來的時間,葉籽先準備把麵團給發好了。
等牛肉被送過來的時候,麵團剛剛發好可以使用。
葉籽選的牛肉有牛腱和牛筋,再讓鬆娜幫她送了一塊牛骨過來,洗幹淨之後加料酒和檸檬汁,焯水去腥。
在等待去腥的時間,葉籽將麵團擀成了麵片,再切成一厘米左右的條狀,接著將這些長條全都拉成她想要的粗細,勁道又細長的手工麵條就做好了。
用來裹上清淡又不失鮮美的清湯底,這種麵條是最合適不過的了,一口嗦進去,麵條的勁道和骨湯的鮮美非常好地融合在了嘴裏,吃了一口還想吃。
之後再去處理牛肉,將牛筋切塊用高壓把它壓到軟糯,牛腱肉則是切成待會兒放到麵條上麵的塊狀備用。
為了讓大家吃得過癮,葉籽專門切成了比較大塊的形狀。
再把豆瓣炒香,在鍋裏加入所有的配料和牛骨牛筋以及牛腱,加水大火煮開撇去浮沫後轉中小火再煮一段時間,最後加入冰糖和鹽稍微煮一會。
這個時候牛筋和牛肉就煮得差不多了,將它們撈出來繼續燉煮牛骨,直到將牛骨的香味全都煮出來,再濾出湯來。
葉籽打開裝骨湯的蓋子,剛剛做好的牛骨湯味道鮮美極了。
鮮味迎著風飄到葉籽的鼻子裏,輕輕一嗅,恨不得立刻喝上兩口!