第39章 熱氣騰騰的米飯和辣椒炒肉套餐
但這也不是她一個人做的,她隻是提供了一個模型和具體的需求而已,真的做出來的人是那個機械大師。
要是真的申請專利,還得和他商量才行,要是真的有這個可能性,也要等到直播結束了才有空。
現在對她來說最重要的還是直播,葉籽對提這個意見的觀眾道謝了一番,“謝謝你的提議,我會認真考慮的,不過現在我們還是先把目光放到今天的主角身上吧。”
她讓小機器人電飯煲將飯煮上,然後讓它自己去客廳裏麵溜達了。
將米飯做好以後,她先做的番茄雞蛋湯。
“喜歡吃嫩一點的雞蛋就後麵放,我們先將番茄用一點油來炒出汁,大家一定要記得用鍋鏟壓一壓,將番茄都壓碎一些,這樣煮的時候它的味道才會充分煮出來。”
不僅如此,用油炒製以後,番茄的顏色會變得紅一些,煮出來的湯成色也好看一點。
葉籽不喜歡番茄蛋湯裏麵有番茄皮,所以她在炒製的過程中就將皮給夾出來了。
等番茄炒得差不多的時候,加入適量的水煮開,然後將雞蛋攪勻後沿順時針的方向一圈一圈地倒進來。
葉籽提醒他們:“這時候的火不要開得太小了,但也不要讓它過於沸騰,不然煮出來的蛋花就沒那麽好看了。”
等湯再次燒開的時候,就可以關火盛出來了,葉籽將番茄蛋花湯蓋上蓋子溫起來,接著做剩下兩道菜了。
她將辣椒炒肉放到了最後麵,不僅是因為相對來說素菜做直播的看點少一些,更是因為辣椒炒肉後勁太大,她怕做了以後後麵兩道菜他們都不能集中看了。
素菜沒有什麽好教導的,葉籽就囑咐他們油不要太少炒糊就自己三兩下做好了。
到了辣椒炒肉,她才剛開始切辣椒,之前看過她直播並且多次被辣出心理陰影的觀眾直接在彈幕裏麵叫了起來。
【又是這個辣椒!我上次吃了以後,第二天屁股好疼!雖然它確實很好吃,但我承受不住啊,告辭了各位,我要關全息了。】
【我的鼻子它開始自己有反應了,我還什麽都沒聞到呢。】
【我發現一件事,主播是不是特別喜歡辣椒?】
看到他們的哭訴,葉籽有點心虛,她回想了一下,好像確實用辣椒的頻率有點高。
沒辦法,她一個從小無辣不歡的人,讓她自己選擇美食,當然會更傾向於他們家鄉的這種,不過她在做的時候已經非常考慮到星際人民對辣的承受能力了。
就像她上次做的水煮肉片,吃起來根本就沒有辣味,那些辣椒都是她精心挑選的,隻是聞著味道很香。
至於這次的辣椒炒肉,她用的辣椒確實要把那次的辣一點,也就是一點點而已,用來下飯真的絕了,她自己非常喜歡所以才想推薦給他們的。
本著一定要讓他們嚐一嚐人間美味的原則,葉籽非常豪氣地大手一揮,拍拍胸脯保證道:“放心!到時候配著米飯吃,保證你們拍手叫好!”
至於會不會被辣到,這個等吃了再談。
她將青紅兩種辣椒用斜刀切片去籽,準備放到一旁的碗裏待會用,想了一下,良心發現還是在碗裏倒了水,將辣椒泡進去散一散辣味。
豬肉切成薄片調味,在稍微濃稠一點的芡粉裏揉一揉勾芡,再放入一小勺油揉勻,這樣可以保證待會下鍋的時候肉片不粘鍋。
鍋裏下油燒至七成熱,將肉片放進去快速翻炒,熱油與新鮮的肉片一接觸,瞬間就激發出了一股燒熟的肉香味,接著才是調味料的香味。
無肉不歡的直播間觀眾們被這股肉香味迷得眼睛都眯了起來,紛紛湊到葉籽的鍋前嗅著這股味道。
等紅血消失肉片有七八成熟的時候,葉籽就將肉片撈了起來,將就鍋裏炒過肉的油倒入辣椒。
刺滋——
泡過水的辣椒在接觸熱油的瞬間,鍋裏迸發出了滾燙的油點,剛剛還站在鍋麵前的觀眾們被嚇得不住往後退,一個個表情都沒控製住,嚇得花容失色。
還沒等他們緩過來,辣椒嗆人的味道就直衝鼻孔。
這種辣椒的味道比之前葉籽做辣椒油的時候那種幹紅辣椒在一鍋油裏炸的味道要嗆多好幾倍,因為忍不住而跑過來的觀眾們幾乎是沒有準備時間,鼻子就聞到一股強烈的味道!
下一秒,整個直播間裏全都是綿延不絕的噴嚏聲。
【啊切!我的鼻子好癢啊!我都要把它揉紅了!】
【我的鼻子都開始流鼻涕了,媽耶,我錯了,我不該好奇跑到麵前來看的。】
【我媽以為我重感冒不行了,現在死活要把我拉到醫院去!】
葉籽麻溜地顛勺,快速將辣椒翻炒出味道來,整個人沒有一絲受到辣椒味道影響的意思。
【主播真的牛,我們所有人都被嗆得不行了,她居然還能舉起這麽重的鍋麵無表情地炒辣椒。】
【這個女人太恐怖了,千萬不要輕易惹她!】
【我就想知道,在她眼裏我們是不是弱爆了……】
眾人:……
你真相了,但不要把這麽丟人的事情直接說出來啊!
眾人因為這位觀眾的彈幕不說話了,絕口不提被嗆到的事,忍得住的人閉嘴憋著,忍不住的默默關掉了全息,更是一言不發。
葉籽趁著翻炒的空隙,對觀眾說:“這個辣椒確實要比之前的嗆人一些,大家要是覺得有些難受可以先將全息關掉,待會我做好了再打開。”
不過這個味道估計要等試吃結束才能完全消失了……
辣椒炒出味道以後,將肉片倒回去再次翻炒,稍微放點調料再用大火炒一下就可以出鍋了。
葉籽將溫著的番茄蛋湯和炒青菜都端了出來放在一起,有紅有綠還有飄著金燦燦漂亮蛋花的番茄蛋湯,簡單的一頓家常菜就做好了。
正好這個時候,小電飯煲機器人自己跑到了葉籽麵前。
“主人主人,米飯做好啦。”
葉籽將米飯盛出來,放到飯菜旁,沒有先讓大家吃,而是告訴他們:“這就是一般日常一餐的分量,大家可以試一試,如果不吃米飯隻吃菜,不僅吃不飽餓得很快,而且吃多了味道也會有點鹹。”
米飯看起來雖然不起眼,但卻有著非常重要的作用,在葉籽的心裏,所有的菜到了米飯的麵前,都得俯首稱臣。
聽了她的話的觀眾們試著隻吃了辣椒炒肉,確實很美味,但分量太少不夠吃,再多吃又有點太辣了。
接著,重新吃了一口肉片,這次,他們是夾著一筷子米飯將肉送入口中的。
咀嚼後的一瞬間,眾人睜大了雙眼。