第31章 脆韌爽口缽缽雞
葉籽揉了揉眼睛，確定自己沒看錯。
接著點開了對方的頭像進去主頁看，還真是官方賬號。
她一心想著簽約後薅官方的羊毛，沒想到對方還真的自己來了。
按照對方給的聯係方式，葉籽加上了這個工作人員。
剛一加上，對方就像等待已久似的，立刻彈出來了一條打招呼的消息。
“葉籽大大你好，我是星網直播美食分區負責簽約主播的工作人員，你可以叫我圓子~”
“你好，我想問一下如果簽約的話有哪些福利和要求。”她沒有和對方多閑聊，直接進入主題。
那邊立刻回複：“像你現在的情況的話，簽約後除了有七成的禮物提成外，隻要每個月的直播時長達到了，還有固定的工資，這個具體數額我們可以再商量。”
葉籽點了點頭，這個和她知道的直播差不多，能接受。
“那有什麽其他的要求嗎？”
“我們網站有一些活動，可能需要你出席。”
活動？看到這句話，葉籽皺了皺眉。
“可以不去嗎？”她隻想好好直播，並不想公開出席什麽活動。
“這些活動都是和主星知名的公司合作的，而且都是美食相關，曆屆以來流量都還不錯，要是你參加的話，對你現在的人氣提升是非常有幫助的！”
圓子想極力勸說她接受這個條件，對她來說，這些活動可都是有益無害。
不過葉籽在這一點上態度十分堅決，她可沒忘記她是穿越過來的，能不出席公開場合就盡量不出席，萬一惹上什麽麻煩就壞了。
如果不是欠了這筆巨額債款，她會謹慎得連直播都絕不會播的。
“如果這點沒有辦法商量的話，那我暫時先不考慮吧。”
她連具體的工資數額都不想知道了，萬一很高，豈不是心痛萬分。
退出聊天框後，葉籽收到了星網購物送來的食材。
缽缽雞裏吃雞不見雞，湯底需要用到雞湯，她要提前熬好，不然到時候來不及。
葉籽選用的是幾個月的童子雞，用來熬湯正好。
將少量香料倒入水中，整隻雞放入鍋裏，大火燒開撇去浮沫後，轉中小火慢慢熬煮。
等到雞湯熬得差不多的時候，直播也差不多可以開始了。
葉籽將雞湯盛放出來備用，將做紅油所需要的辣椒芝麻等材料放置在一旁，待會一邊直播一邊教大家做。
而那些食材先洗幹淨切好以後葷素分開煮熟，串上簽子後全都放在一個大盆裏。
葉籽清點了一下台麵上滿滿當當的食材和材料，確定沒有遺漏之後，才點開了直播按鍵。
“歡迎大家來到我的直播間，我是主播葉籽，今晚我要做的是一道非常適合夏天的美食——缽缽雞。”
看著源源不斷進入直播間的觀眾，葉籽久違地感受到了第一天直播的時候那種緊張感。
因為極致金剛的帖子宣傳，從中午開始，她的關注人數就一直在上漲。
本來她習慣和自己直播間的粉絲們互動了，結果突然來了這麽多說是慕名而來的觀眾，讓她心裏不免還是有些忐忑。
那條帖子，說到底還是她讓極致金剛寫的，但她沒想到他居然是這麽一位社交大佬啊！
她剛剛抽空看了那條帖子，要不是她就是本人，她都快要迷上極致金剛筆下的這位主播了！
除了全息小視頻裏的美食是她做的以外，他筆下那位熱情開朗、廚藝精湛、能吃苦耐勞有著大國工匠精神的人到底是誰啊？！
他的帖子吸引力比她本人可大多了，要是這些觀眾都是被極致金剛的文筆所吸引過來的，到時候對她失望怎麽辦？
葉籽知道自己的廚藝算不上精湛，最多也就是因為自己是個吃貨，所以知道很多美食的做法而已，本身廚藝用她老爸的話來說就是“半瓶水叮當響”。
直播間裏向她打招呼的人越來越多，葉籽搖了搖頭，將雜念甩了出去，迅速換上了笑容。
【主播今晚要做什麽啊？我可是中午聽了你的話之後就在等著的啊！】
【今天的食材好像很豐富的樣子，量也很足，大家有福了！】
【不是還沒開始做嗎，我怎麽聞到了一股好香的味道啊！】
“謝謝大家的捧場，今晚我要做的，是我心中和烤串並列第一的夏日小吃缽缽雞。”
【缽缽雞？是用雞肉來做的美食嗎？】
葉籽將雞湯的蓋子打開，一股撲鼻的鮮香味傳來。
她搖了搖頭，“缽缽雞裏麵可以有很多種食材，但它之所以以雞命名，是因為湯底是用雞湯來做的。”
葉籽一邊說一邊將雞湯展示給直播間的觀眾看。
這個味道即使是親自做的她都有些忍不住想喝，在她打開蓋子的一瞬間，眾人的鼻尖就嗅到了一股從來沒有聞到過的鮮美味道！
這是用多少香精調料都無法媲美的自然美味，不僅香味出眾，而且營養十足。
【主播可以給我們喝了嗎？】
【忍不住了，媽媽問我為什麽留著口水看直播……】
葉籽笑了笑，“這是用來做湯底的，真正的美食還沒有開始做呢。”
看到大家這麽饞，葉籽開始動手麻利地做紅油。
鍋裏倒入一大盆油，燒熱以後用漏勺接著幾種不同的辣椒段放到油鍋裏炸，接著同樣的步驟用來炸白芝麻。
熱油的溫度將辣椒和芝麻的香味都激發了出來，滲透進油裏，一整鍋油都變得香了起來。
一時間，直播間裏充斥著辣椒有些嗆人的香味。
本以為上次水煮肉片就是極限的觀眾們被嗆得直打噴嚏！
但經過了上次的洗禮之後，大家都不約而同沒有關掉全息，而是在痛苦中享受著美食的香味。
【我的天呐，這是什麽魔鬼味道，我的鼻子都紅了！】
【新人，速速接受來自阿籽的愛吧！】
【過來人的經驗，千萬別關掉全息啊，不然你會錯過美味的！】
直播間裏的老觀眾紛紛對新來的觀眾進行著訓誡，兩邊聊得有來有回的，沒有出現上次那麽混亂的局麵。
而葉籽此時正全神貫注地盯著油鍋的火候，這一步控製時間和溫度非常關鍵。
要是過頭了，到時候辣椒和芝麻都會變黑，出來的味道會變苦。
而一鍋完美的缽缽雞紅油，芝麻是一定不能沉到鍋底的，辣椒不僅成色紅彤彤的，味道也隻有香辣，不能帶著一絲苦味。
將芝麻和辣椒都炸好後，待油溫降下去後，加入一整盆紅紅火火的辣椒麵提香提辣，接著放入鹽等調味料。
【？？？主播這是將一盆辣椒都放進去了嗎？】
【我不吃，我堅決不吃！這是要我死啊！】
【主播你確定這是人能下得去口的嗎？】
即使是上次的水煮肉片，那個辣椒也沒有這麽誇張啊！
這可是一整盆！
葉籽擦了擦被油鍋熱出來的汗水，點了點頭，“你們別看它顏色很紅，其實味道並沒有那麽大，隻是增加一部分香味的，我精心挑選過，你們放心。”
她要是不考慮到他們對辣味的承受能力，直接就選用另一種更辣的了，她吃起來還更過癮呢。
葉籽再次擦了擦汗水，怎麽突然這麽熱？
她往機械風扇的方向看了看，剛剛還轉得起勁的扇葉此時已經完全不動了，難怪這麽熱。
她湊過去看了看，沒發現哪裏壞了，關掉電源又開，還是沒動靜。
這玩意兒太高級了，本來就不在她的認知範圍內，壞了都沒地方修，隻能先忍著了。
她重新回到直播間，一臉汗水的樣子引起了觀眾們的注意。
【你的機械風扇壞了嗎？】
一條彈幕彈了出來。
葉籽看了看他的ID，【帝國最強機械師】。
是沒有見過的新觀眾。