第37章 脂肪肝與營養學
“你們也不打聽清楚那人的來曆，就隨隨便便給她錢，還給她找工作。”
得知喬檀幫歡歡媽找工作的請求後，檀溪微蹙峨眉，不予認同。
“人和孩子都留下了，還有啥可擔心的。”
喬檀不以為意。
“害人之心不可有，但防人之心不可無，你和小博的閱曆還很淺，打交道的人也大多背景單純，還沒遇上過壞心眼的人，但不代表將來不會遇到，還是要謹慎一些。”檀溪苦口婆心道。
“罷了，我先讓人幫你們盯著，看看這個女孩子到底心性如何。綠茶紅茶，加水一泡便能知曉。”接著，她又道。
“噗！綠茶紅茶？媽，你這是什麽品茶論呀？”
喬檀噗嗤一笑，伸手將檀溪挽住，而後攢眉蹙額，“小舅那邊，你還是要多勸勸他，雖然他那個甲狀腺結節沒啥大礙，但也不可小覷，人的身體可是牽一發動全局的。”
“哎！你小舅那個性子，你又不是不知道，跟個強拐拐似的，也就你小舅媽受得了他。”
檀溪搖頭嗟歎一句後，又拍著她的手，說道：“放心吧，你小舅這人很惜命，經過這次有驚無險的經曆後，肯定會比從前更注意自己的身體。”
“嗯，那就好，我去上班了，今早要去查房，還要帶兩名新來的同事。”
喬檀點點頭，向父母道別後，便拿著包出了門，同胡塗一道，前往醫院。
“咱們女兒把育兒所的名額給了別人，那等她有孩子的時候，又該咋辦呢？”
等到喬檀離開家裏後，喬維才道出了心頭隱憂。
“還早著呢！”
檀溪一揮手，覷著他，嗔怪道：“怎麽？你也巴不得我們女兒早早地就嫁人生子？”
“我不是那個意思，但我們女兒總歸是要嫁人的吧，不能像雅秀那樣嘛！”喬維蹙眉。
“你們怎麽都覺得人雅秀過得不好呢？難道單身就意味著不幸福？”
檀溪又睨了他一眼，說道：“不管幺幺以後像秀雅也好、像我們也好，首先她是一名國家栽培出來的人民醫生，在成為一名專業的營養科醫生以前，我不希望她的精力被分散。我們女人和你們男人不同，一旦結婚有了孩子，重心就會偏差，你看小黃不就是為了平衡家庭和事業，兩頭累呀！”
“老喬你要記住，在讓幺幺選擇學醫的那一天，她的身份就不再是我們的女兒了，而是百姓的醫生。即便營養科不是奔赴在前線的醫療科室，那也是服務於患者的重要部門，於咱們幺幺而言，這條路還很漫長，你要讓她自個兒慢慢前行。”
“是是是！檀主任說得是。”
喬維急忙點頭附和，不敢再接腔半句。
“請問你到幾樓？”
剛走進電梯，正要關門的喬檀，忽見一人匆忙跑來，趕緊摁住了開門鍵，並向其詢問。
“六樓，謝謝。”
那人進來後，便向喬檀頷首致謝。
“好巧，我也是去六樓。”
喬檀衝他笑了笑，隨即關上了電梯門。
“唔...”
無意間瞥見那人麵色有異，還猛打嗬欠，喬檀悄然將其打量一番後，才小心翼翼地問道：“請問，你是有哪裏不舒服嗎？”
“我患有脂肪肝，正在接受治療。”
那人也不隱瞞，將自己的病情坦然道出。
“脂肪肝？”
聞言，喬檀再將其細細端詳，發現他的臉色確實較為暗沉，整個身體也佝僂著，感覺很沉重。
“你這脂肪肝怕是已到中度了吧？”喬檀推測。
“嗬嗬..已從中度轉重度了。”
那人苦笑一句後，看向喬檀，打問道：“妹兒也是這裏的醫生？”
“嗯，我是營養科的醫師。”喬檀點頭。
“是嗎？我正要去找你們科的劉主任。”
聽到這話，那人喜出望外，並跟隨她來到劉雅秀的辦公室。
“馬科長？你這是..來看病的？”
見到那人後，劉雅秀略顯驚訝。
因為，在兩個月前，劉雅秀還與他打過交代，而那時他看起來還算健康，哪像現下這般，一副病入膏肓的模樣。
此人叫馬衛華，是C大附屬醫院所在社區的宣傳科科長，主要負責社區與周邊各個單位的外聯工作，之前劉雅秀能多次前往社區進行營養學知識講座，就多虧了他。
“是呀，才剛從你們內分泌科出來。”
馬衛華主動與劉雅秀禮貌握手後，便直奔主題，“你們內分泌科的醫生說我雖然隻是單純的脂肪肝，但已經從中度發展到重度，盡管目前還沒出現什麽不良變化，但還是要減少膳食脂肪，增加運動，以防惡化成脂肪型肝炎或脂肪性肝硬化。”
“前倆月見你的時候，不還好好的嗎？怎麽突然就變成重度脂肪肝了？是不是你最近酒喝多了？”劉雅秀凝眉問道。
“哎！我就該聽我老婆的話，之前還嫌她囉嗦來著，現在可好，直接被無情打臉。”
馬衛華歎了口氣，兩手一攤，懊惱道：“其實，前年單位組織體檢的時候，就查出我有脂肪肝，不過，那會兒還是輕度的，所以才沒有引起我的重視，覺著這不是病，繼續該吃吃該喝喝，也不聽我老婆的勸，結果今年就發現身體變差了，剛開始，我還以為是抗疫累出的毛病，後來疫情好轉了，我的情況卻沒有好轉，尤其是最近幾天，總感覺昏昏欲睡，沒有精神，來醫院一查，就查出重度脂肪肝了。”
“你就該聽你太太的話。”
劉雅秀嗔笑一句後，又問道：“那你想向我谘詢什麽？”
“那位醫生讓我減少膳食脂肪，可怎麽減，他卻沒說，我見候診的病人實在太多，也就沒有細問，想著你是營養科的專家，幹脆直接問你得了。”馬衛華說道。
“就按你太太說的，戒煙戒酒，再戒糖，選擇低脂高纖的食物，減少精白細軟的，再增加維生素、礦物質和抗氧化成分的攝入，同時加強運動，這既是解決單純性脂肪肝的最好辦法，也是預防各種慢性病的最佳選擇。”
劉雅秀頓了頓，給他倒了杯水，繼續道：“讓你太太按照1葷3素來給你搭配三餐，具體一些，就是低脂的魚或肉或蛋一份、綠葉菜一份、煮或燉的其他蔬菜一份、涼拌菜一份。至於晚餐嘛，用豆製品替代魚肉類更優。主食呢，多吃粗糧豆類，否則一天25克纖維的目標沒法完成。白饅頭白米飯每天隻能吃一餐，有一餐盡量用豆粥、燕麥粥、甘薯芋頭之類的替代，而另一餐至少要一半粗糧。”
“聽起來很複雜呀！”馬衛華攢眉蹙額。
“那我寫一份給你吧。”
劉雅秀莞爾而笑，拿過紙筆，一邊講一邊寫，“比如說，早餐吃牛奶燕麥粥當主食，午餐就可以吃白米飯，晚餐則吃烤紅薯和不放糖的雜豆八寶粥，這樣既能扛餓，又能減少脂肪攝入，如果到了晚上還有饑餓感，可以吃些水果酸奶，不過，切忌在晚上9點後進食，否則，會加劇代謝的壓力。”
“如果在外用餐呢？又該怎麽注意？”馬衛華問道。
“點菜時，盡量不點油炸、油煎、香酥、幹鍋、‘水煮’類的菜式，因為它們不僅脂肪含量高，而且其脂肪經過長時間加熱，會產生很多氧化物，對心血管有害無利，尤其是那種油膩的肉菜，比如蒜香排骨啊、烤牛羊肉啊之類的。多點一些蒸、煮、燉、涼拌的菜肴，
而涼菜可以選擇點一些清爽類的生蔬菜；主食則點五穀、雜糧一類的粗糧。”劉雅秀詳述道。
“記下了。”馬衛華認真點頭。
“運動這個就不用我說了吧？最好是去健身房請個專業的私教來帶你，或者做一些慢跑、打球、遊泳之類的有氧運動，再不濟，幫你太太掃地洗碗做家務，那也算是在運動，怎麽都比你癱坐在沙發上玩手機要強。”劉雅秀又道。
“好的好的，聽劉主任的話。”
馬衛華笑著點頭，接過她遞來的營養膳食單，說道：“劉主任，改天請你吃飯吧。”
“吃飯就不用了，幫我們醫院再安排一次社區營養學講座吧。”劉雅秀含笑道。