第26章 沙爾闊勒
朱素普大叔看了看葉明瑤那雙白皙纖細的手，搖頭笑笑，“上山砍果木……傷到手就不好了。”
言外之意，不想她的手做粗活。
看懂他的意思，葉依瀾嘴角向上一翹，“大叔……我以為，想要真正了解一種樂器，就必須了解它的製作過程。
況且我不是柔弱的小姑娘哦……我幹起活比你們的巴郎子還厲害呐！”
見葉依瀾堅持，朱素普大叔便點頭說好，同時邀請蕭凱跟他們一起。
第二天一大早，葉依瀾就將蕭凱從**拉起來，她惦記著做庫姆孜，興奮的一個晚上都沒睡著。
看著她眼下的烏青，蕭凱略微的有些無奈，“你昨晚都在想庫姆孜的事？”
葉依瀾點頭點頭，興奮的說：“當然……這可是我第一次近距離接觸樂器的製作……多麽讓人激動啊。”
“可你像個小熊貓一樣，朱素普大叔是要擔心的。”蕭凱看著她。
“你別說我是沒睡著唄……就說我被你打了。”葉依瀾吐了吐舌頭，調皮的說著。
蕭凱是真拿她沒辦法，隻好說：“如果瞌睡，我們就早點回來，你別硬撐著。”
“好！”
朱素普大叔年紀大了，起的本就比年輕人早，他幫著家裏人掃完院子，便去找做樂器的那些材料，然後等著葉依瀾他們過來。
朱素普大叔的兒媳婦幹活的時候，聽到公公說早晨要見葉依瀾他們，連忙進廚房開始忙活。
等葉依瀾跟蕭凱過來的時候，院子裏除了花香，還有一股飯香。
沒有吃早飯的兩個人頓時感覺到了餓，他們看了一眼，轉頭去找朱素普大叔。
“孩子們……沒吃早飯吧？”朱素普大叔看到他們，慈祥的笑著。
葉依瀾抓了抓頭發，有些不好意思的回答說：“早晨出來的著急，忘記吃了。”
“那快點來嚐嚐，我兒媳婦做的沙爾闊勒。”朱素普大叔招了招手。
又是一種沒有聽過的美食，葉依瀾的眼睛亮晶晶的，拉著蕭凱的手，便往朱素普大叔那邊走。
此刻，院子裏的小餐桌上，擺著一盤散發著香氣的食物，勾的葉依瀾口水幾乎是全部流了下來。
她抿了抿唇，深吸一口氣，慢慢的說：“這個就是沙爾闊勒？”
朱素普大叔點點頭，“在我們柯爾克孜族的食譜中，大部分都是以牛羊肉為主的……但是這個沙爾闊勒不是。它根本不用牛羊肉。”
聽到這話，葉依瀾偏頭去看蕭凱。
男人先喝了口奶茶，然後跟葉依瀾解釋道：“沙爾闊勒在西北這裏意思是黃色的湖。
這種飯做出來就像是一座金光閃閃的湖泊出現在你眼前。
它造型別致，非常富有藝術性，可以說是把大自然的美景，巧妙地搬到了餐桌上，不僅讓我們一飽口福，還可以在視覺上得到享受。”
葉依瀾點點頭，看著眼前的沙爾闊勒，感慨道：“這就是柯爾克孜族人民的聰慧……能將食物也做的美輪美奐。”
“我們做沙爾闊勒是用大米、牛奶和酥油。做起來的話，其實一點兒都不複雜，就是先用牛奶和大米做成粘飯。
把那種白色的大米粘飯，全部平鋪放在橢圓形的盤子這一圈圈上，然後再用粘飯做成起伏的山巒。
盤子中間這裏，弄成低窪的盆地，然後把黃燦燦溶化的酥油放在中間，就像是金色的湖水一樣。
我們用飯的時候用手抓，或者嘛……拿勺子盛上飯，然後醮上中間的酥油，飯的味道攢勁，又不油膩，很好吃的。”朱素普大叔的兒媳婦看葉依瀾對他們的食物感興趣，特意過來解釋了一下。
葉依瀾點點頭，跟著蕭凱學習，抓著飯沾上酥油，放進嘴巴裏。
果然，那酥油的味道讓人齒頰留香，十分難忘。
蕭凱告訴她，柯爾克族經常是用這種飯來招待親朋好友的，以此來表達他們對客人的熱情。
葉依瀾一時開懷，竟吃的肚子圓圓的，險些撐的扶牆走。
她撅著小嘴，笑道：“完了，我忘記拍照了……不然還可以發朋友圈。”
蕭凱看她像個小倉鼠一般的可愛，掏出手機，在裏麵找了一張自己之前拍的照片，隨手發了過去。
“喏……用這張發。”他說。
葉依瀾點開消息，看到蕭凱拍的那張，眼睛亮了亮，忍不住誇獎道：“不錯啊……蕭凱先生，你拍照技術可以啊。”
“是這兒的風景食物自帶美顏效果。”蕭凱解釋著。
葉依瀾點點頭，這點她讚同，廣袤的西北好像天生就有一種特別的力量，讓人情不自禁的愛上它。
跟蕭凱說話的時間，她已經編輯好照片，發去了微博上。
她配了一段文字：
“牛奶做成的粘飯呈雪白色，飯粒中散發出來的熱氣，恰似雪山山頂上的白雲，客人望見這般景色頓時適於大增。
不要問我這是什麽……問就是……我想**你們來西北，感受這裏的人文風情。”
她的微博發出去沒半個小時，就被幾個沒事博主發現。
那些美食博主為了證明自己博學多才，直接按照自己的理解，給照片上的食物取了名字。
等葉依瀾看到的時候，她笑的是前仰後翻，眼淚都快出來了。
蕭凱看她如此，疑惑道：“怎麽了？”
葉依瀾擦了擦眼角，解釋說：“我把你給我的沙爾闊勒發到微博上，有幾個自以為是的博主在那邊科普……
說什麽這叫至尊黃油炒飯……沒文化真可怕，你說他們對這邊的了解怎麽可以這麽少呢？”
“因為遙遠……沒人願意留在這裏，所以許多美好的東西沒有辦法立刻傳出去。”蕭凱答著。
葉依瀾點點頭。
是啊，雖然這裏占據著祖國六分之一的國土麵積，但是卻比內地落後許多。
在不少人眼中，這裏許多人還過著放牧騎馬的生活，好像沒有任何現代科技的感覺。
“我希望他們能夠多看看我們這裏……我們不僅有風景，還有美食，人文，以及他們所不知道的民族故事。”蕭凱若有所思道。
葉依瀾點點頭，手搭在他肩膀上，輕聲道：“會的……你所期待的一定會被他們發現！”
她會跟他一起努力，讓魅力富饒的西域被大家看見。