第74章 獻席
“左工的實驗基地不大，才種了幾分地，有專門的人天天像伺候娃娃一樣看著雲糧一號，這才有這麽高的畝產......”
父親解釋道：“我們大田裏種，肯定不可能有這麽高的畝產......”
“不過，左工說了，我們種了雲糧一號，將來畝產要是達不到三百斤，他就給我們補錢，讓我們放心種呢！”父親又笑道。
“那咋行？”
母親說道：“就算畝產一百斤，也不能讓左工給我們補錢，他也是為了讓我們沙窩邊的莊稼人能吃飽肚子，才研究糧食新品種呢，我們少打幾百斤麥子算什麽......”
“再說了，左工是你們單位的大領導，我們咋好意思問他要錢呢？要是得罪了他，以後你還咋在單位上幹嘛？”母親又說道。
“左工可沒有一點領導的架子，他也不管局裏的閑事，隻是埋頭搞科研......”
父親笑道：“不過，他在局裏說話可頂事，連王局長都得聽他的......”
“左工去年讓我要下沙邊梁八畝沙地的時候，就給我說，讓我把地給他做實驗田，要是種賠了，就給我補錢呢！”
“那也不行，人家領導讓我們的地做實驗，是看得起我們呢，我們可不能不知好歹！”母親說道。
“先種出來再說吧！”
父親說道：“明天我就和你去平地，把瓜塘都平了，開春我們就種雲糧一號！”
“你歇幾天吧，我完了一個人平地就行！你苦了一年，好歹歇口氣！”
母親心疼地說道。
她知道，父親在城裏吃的苦，不是她能想象出來的，比她在家裏帶著孩子種地苦多了......
“不用，我不累！”
父親看著母親說道：“你身子有病，一個人帶著兩個娃娃，還要種地，也不容易呢！”
“沒事，麥子比瓜好種，隻要種在地裏，看著澆水就行，最多日子長了拔拔草，我一個人能行！”母親笑道。
“唉......明年的莊稼，恐怕真的要你一個人種了！”
父親卻歎了一口氣說道。
“咋了？你們局裏忙得很嗎？”
母親又疑惑地問道。
“不光是忙......”
父親歎道：“年前的會上，局裏已經決定，把我派去金城的大飯店裏去學習，我怕是......不能每周回來幫你種莊稼了！”
“啥？金城？”
狗蛋娘仨，頓時吃驚的瞪大了眼睛！
金城可是省城！
比沙縣城要大一萬倍！
就連鎮上公社的領導，有些都沒有去過省城！
在騰格裏沙漠邊人們的心裏，省城金城，就和天堂也沒有什麽區別......
“你一個廚師......他們讓你去金城裏學個啥嘛？”母親好奇地問道。
“我們的崖山水庫，是亞洲最大的沙漠水庫，在國際上都是奇跡......”
父親笑道：“所以，好多地方的大領導，都來我們縣水利局裏視察調研......”
“可我隻會做燴菜饃饃，再就是煮羊肉，不會炒菜，招待不了那些大領導......”
“所以，局裏決定派我去金城學習三年，正式學習廚師的炒菜！”
“啥？學個炒菜......還得三年？”
狗蛋娘仨，更加的吃驚了。
“那當然了，聽說，我要去學習的金城友誼飯店裏，天天接待外賓呢！”
父親笑道：“我去了，不僅要學炒菜，還得學西餐，還得學怎麽在蘿卜上雕花呢！”
“啥？蘿卜上......也能雕出花來？”
狗蛋娘仨，都不相信蘿卜上，還能雕出花來......
三年後，父親從金城友誼飯店學成歸來，果然就學會了在蘿卜上雕花的“神技”。
他能用蘿卜，雕刻出大大小小，各種各樣的花，然後用“食紅”染了花瓣，擺在菜盤裏，非常漂亮！
他還能用蘿卜，雕刻出一座潔白如玉，玲瓏剔透的寶塔，做出的菜叫：金城白塔。
他還能用蘿卜雕刻出一隻美麗的孔雀身子，再用各種各樣的食材拚出孔雀五彩的尾羽，做出的菜叫：孔雀開屏！
這對於現在的廚師來說，可能不算什麽......
可在三十年前，父親雕刻蘿卜花的絕技，在小小的沙城縣，絕對可以稱得上是神技！
父親就成了沙城縣最有名的廚師！
誰家辦紅白喜事要是能請到父親去做菜，可是最有麵子的事情！
後來，父親還獨創發明了一種“獻席”。
就是喪事上，女婿或者孫女婿獻在棺材前的一桌席。
沙城縣的習俗，老人去世後，女婿和孫女婿來發喪的時候，要準備一桌席。
一般的人，準備一些大齋饅頭就行了。
有錢有頭臉的人，就要準備一桌席，由七碟子飯菜組成。
父親就在這個習俗的基礎上，發明了“獻席”。
他的這種“獻席”，簡單的七個菜，複雜的九個菜。
為首的第一個菜，是一個臥在盤中，昂首挺立的醬油大公雞！
雞脖子上，就纏上了一圈白色的粉絲，美其名曰：披麻戴孝！
第二道菜，就是用各種食材拚的兩隻仙鶴，紅的頭頂，雪白的身子，黑色的尾巴，活靈活現，美其名曰：駕鶴西遊。
第三道菜，是用紅色的櫻桃罐頭和芹菜葉拚的萬年青，美其名曰：萬古長青......
這些菜都是冷拚盤，頭天晚上做好，用地膜包裹好保鮮，第二天發喪的時候，就用桌子把這些菜抬上，敬獻到靈前......
當年，沙縣城凡是有頭有臉的人家老人去世，必要請父親做一桌獻席，不然，就算是丟了臉！
父親的獻席，如同道爺紮的紙活一樣，成了喪事上不可或缺的東西。
甚至，還帶上了一絲神秘的色彩......
雖然後來父親的幾個徒弟也學會了雕刻蘿卜花，做獻席的手藝，可好多人家都想讓父親親手給過世的老人做獻席，就為圖了吉利！
就連狗蛋，後來跟著父親開飯店的時候，也學會了父親雕刻蘿卜的“神技”，學會了做獻席。