第65章 速凍計劃開始
日子一天天的過去,王國慶的情況已經趨於穩定,
王筱茜的身子已經恢複的十之八九。
郝繁榮也在王筱茜的執意下,回到了昌盛樓。
包裝的設計還是一如既往的無頭無腦。
唯一值得慶幸的事情,就是調研的工作已經如火如荼的進行了。
不少創意湧現在了郝繁榮的私信中。
關於昌盛樓的商標,郝繁榮在跟自己的老爹幾番商磋中算是敲定。
一座複古典雅的舊樓加上cxl三個英文字母,組成了最初的商標。
注冊的事情也十分順利,隻需要再過上幾天,商標注冊的事兒也算是準備完成。
大展拳腳的機會到了!
郝繁榮突然覺得自己信心滿滿。
畢竟有冀州父老的支持,就憑借昌盛樓貨真價實的手藝!有什麽解決不了的呢?
最近王筱茜給自己又灌輸了許多的西方經濟學知識。
倒是讓他有了一番明悟。
隻要投資的值!就完了。
畢竟就算是我國也有古話曾言:放長線釣大魚嘛!
從眼下看來,速凍包裝食品的前景……至少時間考證過是很有希望的。
隻不過昌盛樓未來的發展,速凍跟新鮮這塊會不會發生什麽衝突?
還有網銷與線下銷售。
這些都是日後需要考究的問題。
雖說很多公司都開始了雙向發展。
可是雙向發展的前提是有大量的人力物力。
眼下的昌盛樓, 很明顯是不具備這種能力的。
思來想去,要麽就擴大自己的團隊往公司形式發展,要麽就拓展銷售渠道。
而拓展銷售渠道最好的方式,就是開分店。
從冀州向周邊城市去發展。
隻有輻射的範圍夠廣,那麽諸多的問題便會迎刃而解。
再者說,現在有速凍機跟塑封機……
也足夠解決味道不同的難題,能夠保證產品的質量。
而這樣做的弊端也很大!
高端人才的缺乏很可能讓其他輻射地區的昌盛樓直接胎死腹中。
而第一種,雖說成本昂貴。
一但搞定下來,那就是另外一番風光!
別說拓展業務,就算是研發新業務。那說不準都是手到擒來。
可是……哪有那麽多的好手等著自己啊!
唉!
郝繁榮談了一口氣!
果然想要做的事情……還是差的有點遠。
先做好眼前吧!
“插播一條最新消息,因京都某批發市場防疫出現疏忽,導致以有數十人感染。目前,該地區人員已全部隔離,全員核酸檢驗……”
當這條消息傳入眾人的耳朵裏時,彌漫了不久的和諧氛圍一下子就淡了。
哪怕是在店裏吃飯的眾人都紛紛帶上口罩請求打包!
就算是有人還在吃,可也是行色匆匆。
吃過後,趕緊拿起自己的口罩帶在嘴上,付錢後連忙離開。
郝繁榮突然覺得自己神經一緊。
冀州離京都那批發市場的直線距離滿打滿算也就是一百多公裏。
兩個小時的路程。
而那個批發市場可號稱的是整個北方批發的核心園區!
這……
郝繁榮有點慌了。
這個消息幾乎打亂了昌盛樓的所有進擊腳步。
無疑對於整個冀州來說都是致命的!
尤其是與京都相鄰的安縣與清縣。
此刻從微信上的朋友圈來看,又重新進入了戰時狀態!
那麽冀州的暫休令還會遠嗎?
整個中午來昌盛買包子的人都是寥寥無幾。
唯一值得慶幸的,是店裏的外賣一時間多了起來。
匆匆忙忙打包走後,郝繁榮這才有時間看了看最近一段時間的調研情況。
十有八九都是讚成昌盛樓去開分店的。
當然人們的前提都必須要保證原材料的供應!
而且就連味道他們都希望是昌盛樓重點出來的味道。
還有一點就是關於包裝的問題。
從簡,從簡,從簡。
成了很重要的一個話題。
甚至有人說了一個跟簡單的方法。
隻要味道不變,哪怕是散裝的,自己都敢吃。
這也從側麵反映出了昌盛樓的包子在冀州人們心中的地位。
郝繁榮耐心的將所有的建議分類,排重。
然後又是重頭到尾的將相似的意見一一統籌,選取其中最有趣的部分結合昌盛樓的情況。
郝繁榮得到了自己需要的結果。
很明顯,現在的昌盛樓生產力是遠遠沒能夠達到的。
整個冀州,僅僅隻有城區才有一個店。
偏遠地方的,甚至要開車一個多小時才能買那麽一份。
迫切需要解決的問題。
還有一個就是疫病期間的外賣問題。
自己雖說都有考慮這一方麵,但實際操作起來困難重重。
很多的建議都是將網銷放在了重點。
而且提的建議那都是五花八門。
什麽直播帶貨,小視頻發優惠券,還有更多的就是問昌盛樓的速凍包什麽時候才能正式上線!
有一些粉絲的提議更是有意思的很!
讓郝繁榮最好是能夠錄製上兩段速凍包的生產過程,這樣廣大網遊們才能吃得放心買的安心!
郝繁榮一一回複著私信。
調研工作算是短暫的完成了。
算是遺留下了一丟丟的遺憾,就是塑封袋的包裝問題依然沒有得到解決。
郝繁榮也就慢慢看淡了,不能在急於一時了。
現在的當務之急,郝繁榮也想通了。
這些日子忘記更新的短視頻要好好利用起來了。
至於拍些什麽,就從最近的調研中開始搞一搞。
近日來的奔波,郝繁榮也有些累了。
躺在**簡單的午睡了一會。
睜開眼時,已經聽到了樓下的工作聲。
時間已經快要到五點了。
郝繁榮這才下了樓。
郝富貴此時正在準備著明天的餡料,王春梅也打掃著廚房的衛生。
甚至,還不忘記擦拭一番速凍機跟塑封機。
看到郝繁榮走進了廚房。
王春梅抬起頭笑著說道。
“繁榮,這倆機器要是先用不到的話,咱們先把這倆東西放一邊去吧。”
“現在這勁頭,指不定哪天就不忙了。”
一旁的郝富貴跟著說道。
“繁榮,咱現在也用不到放在這都給弄髒了。一天天的萬一出了啥毛病咋整?”
“爹娘!這幾天了,咱就給他用上!”
郝繁榮笑著說道。
“既然咱的東西都到了,這麽長時間了,咱也得開始搞一搞。投資了咱得掙回本錢來啊! ”
郝富貴跟王春梅二人雙雙看著郝繁榮。
“這玩意能行嗎?”
王春梅有些疑惑的問道。
“就是,這個東西咱也沒弄過真的成嗎?”
真正開搞時,就連郝富貴都有些猶豫了。
自己不是不相信郝繁榮,隻是不相信現在的情況。
上午的新聞,狠狠的給二老交了一盆冷水。
原本欣欣向榮的前景,因為這件事兒似乎再次步入了所謂的深淵。
“爹,你忘了咱拍短視頻了嗎?不試試咋知道行不行!”
郝繁榮這麽一說,郝富貴微微一愣。
似乎繁榮說的沒什麽不對的啊!
自己不試試咋知道成不成?
王春梅想了想,為之動容。
她拉了拉郝富貴的手,輕聲說道。
“老頭子……”
“反正買都買回來了,試試就試試!”
郝富貴將心一橫,拍著郝繁榮的肩膀說道。
“網銷這一塊,我跟你媽也不懂……這日後……”
郝富貴話裏有話。
郝繁榮立馬就明白了。
確實,一旦加上了網銷的業務,單憑二老還真不見得能夠整的過來。
網銷是一塊,這其中發貨訂單等等都是問題。
相對於店內的銷售更加繁雜。
加之,昌盛樓若是開展了網銷。
隨之而來的問題,就擺在了眼前。
你總得有個人去盯著人家要什麽吧?
很顯然自己的老爹老娘對於網銷這一塊並不在行。
哪怕是自己也僅僅算的上是半斤八兩!
比起二老來,多少自己還算強點。
至少網絡這一塊比他們要嫻熟的多。
如果自己不留下來,哪有合適的人選,
想想現在的自己現在也算是‘休假’階段。
不如就留下?
有些時候,僅僅一個念頭就能改變一個人的一生。
一個句話,一個選擇就能讓自己的餘生變得無比精彩!
“這日後有我跟筱茜在。你們放心。”
說實話,這些日子跟王筱茜在昌盛樓的朝夕相處。
讓郝繁榮察覺了一絲做生意跟上班的不同。
若是說上班就是三點一線式的枯燥生活。
那麽從這短期看來。
經營一家店鋪就像是在玩弄一個充滿**的潘多拉魔盒。
永遠想象不到,也猜不到這個魔盒會為自己帶來怎麽樣的未來。
但郝繁榮相信,隻要自己跟家人同心協力。
就不會存在什麽過不去的坎兒。
“那就好,那就好!”
王春梅神情呆滯,望著郝繁榮激動的說道。
一旁的郝富貴也跟著微笑著點頭。
今兒對郝富貴跟王春梅來說。
無比開心。
這是近年來最開心的一件事兒也不為過。
那個愛自由的孩子如今收住了心。
“好了,爹媽咱們還是多研究一下這個速凍機的事兒吧。”
“對了重新做一下實驗,上一次的餡料時間有點久了會不會影響味道?”
聽到郝繁榮這麽說,郝富貴連忙拍著自己的腦袋說道。
“哎呀!你王叔住病房的前幾天我就把那些餡料給用出去了。這東西你知道……”
“啥?”
聽到郝富貴這麽說,郝繁榮就有點愣了。
這什麽情況?
自己的老爹可是號稱從來不賣超過三天的餡料的!
萬一味道不好,就是砸了自己的生意!
“咳!那天老家來人了。沒啥好讓人家捎的,就讓人家捎包子回家了。味道倒是沒變……而且那餡都凍得杠杠的!”
老家?
郝繁榮將信將疑,並沒有戳破。
關於老家的記憶,郝繁榮已經所剩無幾了。
在冀州長大的郝繁榮,甚至已經將這裏當成了自己的故鄉。
是關於老家的記憶,可能殘留的就僅僅剩下童年時的一絲絲。
也都模糊在了祖父跟祖母離世的身上。
“對了老爹,咱的餡料最長能夠保存多長時間?”
郝繁榮收回了追憶,看向郝富貴問道。
“這個……這個,冷藏的話最長三天。冷凍……沒有試過。”
“咱不冷凍。咱試試速凍……”
郝繁榮笑嘻嘻的說道。
“啥?臭小子,你開什麽玩笑呢?”
“這麽一堆餡料速凍……萬一不行呢?不都浪費了?”
王春梅走上前來,疑惑的看著郝繁榮說道。
“娘,咱得……試一試啊!也不用這麽多。咱就弄一點。弄個十個八個包子的餡料就成。還有咱家的麵。也試試。”
“實在不行,咱就幹脆包上包子試試。反正都是做實驗嘛!咱得心裏有個底!萬一日後咱家忙了呢?沒空包咋整?”
郝繁榮若有所思的說道。
王春梅一聽,似乎是這麽回事兒。
“這是試驗成功了,咱就提前包出來?”
“就算是提前包出來了,咱也沒地放啊!”
郝富貴腦瓜轉悠的快,他也湊到王春梅的身旁,看向郝繁榮說道。
“是啊!”
郝繁榮信誓旦旦的點點頭。
他明白二老的想法。
就算是速凍包子提前生產出來!
往哪裏存放都是一個很現實的問題!
總不能全部都丟在冰箱裏吧?
還有就是速凍生產出來的成本核算……
無形中是不是又加劇了成本的消耗?
這都是郝繁榮接下來所需要迫切了解的。
若是保質期能夠得以延續,無疑是一件很重要的事兒。
這樣在製作速凍包子的時候,就能夠在餡料相對便宜的時期進行一番采購進行加工。
而到餡料相對上漲的時候就能維持穩定的發貨與生產。
這是好事兒!
但現在……就是不知道這個麵的保質期。
這也是郝繁榮特意先做試驗的緣由。
按照常理來說,經過速凍的肉產品的保質期一般都會在十個月以上!
這就是郝繁榮的底氣。
可一想到那些牌子的速凍包……郝繁榮又覺得眼下的問題也並不算有多難!
先幹吧!
等老爹調製好了餡料,他分出來了一部分。
跟郝富貴將餡料放進了冰櫃中,郝繁榮將餡料分成一小塊,一小塊準備放進速凍機中。
千鈞一發之際,郝富貴阻止了他。
“你等等!我怕經過速凍之後餡料變味道。咱們放點耐高溫的雞精……”
說著郝富貴從麵板下頭的調料盒,抓了一把雞精放進了餡料中。
攪拌均勻後,這才讓郝繁榮將餡料分成一塊一塊的進行速凍。
速凍完成,將這些餡料放到了樓上的冰箱中。
為此郝富貴特意將溫度調到了最低……至於能不能da