第75章 州府廣聚樓
張秀娥的廚藝也不錯，好多菜式都是跟沈清學的，味道差不到哪裏去。
可江越說的哪裏是吃飯的問題，他平時來取早膳用得著趕馬車過來嗎？騎著馬過來一趟多方便的事！
不過，這裏頭的彎彎繞繞也不好和張秀娥明說，隻好問道：“沈姑娘怎麽突然去了州府？”
沈清去州府的事也沒什麽好瞞的，張秀娥就把事情簡單地和江越說了。
……
沈清和裏正到州府去，是裏正找的馬車，趕車的車夫和裏正是老相識，經常在金澤鎮和州府間來往，對道路情況很熟悉，總能在合適的時間趕到休息的地方。
馬車裏不但坐著人，還放著一袋子菌子筍幹，都是沈清挑了最好的，拿給州府的廣聚樓看貨的。
“這是菌子幹？”車夫見了之後有些驚奇。
前段時間他倒是見過不少在鄉下采了菌子，運到州府去賣的。這種東西在金澤鎮賣得賤，到了州府卻賣得不錯。
州府的百姓富庶，平時飯桌上沒少葷腥，葷的吃多了總想嚐點新鮮的，鄉下來的山珍也就暢銷了。
可買菌子的人大多好的就是那口鮮味，菌子都做成幹了，還有鮮的好吃麽？車夫心裏不大看好。
沈清笑著說道：“這菌子鮮有鮮的吃法，幹有幹的吃法。兩種吃法各有各的好處，都是互相替代不了的。”
車夫雖然沒怎麽吃過菌子幹，但筍幹家裏年年都有曬，筍幹燉肉別有一番風味，菌子也是一樣的道理。
“這倒也是。”車夫笑嗬嗬的，“不過你們既然要賣，跑一趟京城一筐是不是有些太少了？”
“就是拿筐貨過來給酒樓看看，要是能要就簽個契。”沈清笑著說道。
這是有門路，車夫一聽也就不再說什麽，趁天黑之前把車趕到了州府，在州府找了間客棧下榻。
裏正也有十幾年沒到州府來了，再來州府很多東西都變了，兩人提著筐幹貨，問了好幾個人才找到廣聚樓的位置。
州府廣聚樓的生意不錯，還沒到飯點就有很多人進進出出。沈清沒立即進去，到附近的茶莊打算買包好茶。
給人送禮不出錯的，無非是煙酒茶。大齊抽煙的人還不像華國那麽普遍，送茶葉一般不會有什麽差錯。
“買什麽茶？”茶莊的夥計懶洋洋地坐在櫃台後頭，連頭都懶得抬。
“小哥，你家有什麽茶賣？”沈清戴了帷帽，隔著層紗布看不清她的長相，自然也就少了許多顏值便利。
聽到沈清的聲音夥計抬起頭來，估計看見沈清和裏正穿得都不咋樣，“我們這兒不賣粗茶，轉條街賣菜的攤位上幾文錢一斤。”
沈清要送禮當然不可能送粗茶，不然還不如不送。
裏正趕緊說道：“小哥，我們不買粗茶。你們茶莊有啥好茶，給我們介紹介紹唄。”
好茶當然有，不是夥計不願意介紹。可每天來茶莊買茶葉的，大多都是隻問不買。這一老一少一看就是鄉下來的，能買的起什麽樣的好茶？
好點的地方經常容易出現夥計看不起客人的情況，就是俗話說的以貌取人，沈清現在的身家又不是買不起茶莊的茶葉！
“雨前龍井有嗎？”沈清也懶得和夥計廢話直接問道。
夥計聽說她要買雨前龍井，用看傻子一眼的眼神看著她。
雨前龍井那可是上貢的茶，別說他們茶莊每年隻能拿到一點，就是知府老爺家裏也未必有多少。
這姑娘怕不是知道點皮毛，就來他們茶莊買茶了吧？
“雨前龍井沒有，那大紅袍，太平猴魁，碧螺春總該有了吧？”沈清一連串報出幾個茶葉名字。
夥計這才直起身板，他可算明白了，這姑娘哪是不懂茶葉，明明是太懂茶葉了，明知他們茶莊拿不出頂好的茶葉，故意這麽說的！
“這位姑娘！”夥計臉上堆滿笑容，趕緊賠禮道歉，“您說的這些茶葉我們茶莊每年也拿不到多少，好的鐵觀音有不少，要不拿點鐵觀音給您？”
倒不是說鐵觀音就不好，青州這塊靠近鐵觀音的產地，茶葉的產量上去了價錢自然就下來了。
鐵觀音也分很多類，沈清選了種濃淡適中的，讓夥計包了一包，花了快一兩銀子才往廣聚樓走。
到了廣聚樓門口，兩人提著籃東西實在不像來吃飯的，又被一個管事模樣的人攔住。
沈清拿出伍金良寫的信，就順利見到了廣聚樓的汪掌櫃。這位汪掌櫃長得挺胖，衣著也比伍金良好上不少，看來州府廣聚樓的生意比金澤鎮的要好，沈清對自己的生意又有了幾分信心。
“你們是金良介紹來的？”
汪掌櫃和伍金良是一家酒樓出來的，從小夥計做到大掌櫃的交情，兩人的關係一直很不錯。聽說沈清是伍金良介紹來的，汪掌櫃臉上多了幾分笑意。
“金良叔看了我們的菌子覺得不錯，就向我們介紹了您。”伍金良和沈清的交易關係，到沈清口中繞了一圈就親近了不少。
沈清說著，又趕緊把剛買的鐵觀音遞過去。她對自家菌子的質量有信心，不存在完全靠關係的情況。有時候同樣質量的東西，就是一句話的事，和客戶拉近關係沒啥壞處。
“這些幹貨都是你們自己烘的？”汪掌櫃打開茶葉聞了下，臉上笑容更深。
沈清的菌子他看一眼就知道不錯，原本以為做個順水人情就是了，沒想到沈清居然這麽上道。
這可是他自己平時都不怎麽舍得喝的好茶！
“您要是覺得行，以後每隔段時間我可以送貨來州府。”
菌子幹和新鮮的菌子不一樣，保存時間很長，也不怕壞了。
汪掌櫃管理酒樓這麽多年，廣聚樓每年需要多少食材他心裏都有數，“不錯是不錯，就是有點少。”
汪掌櫃這麽一說，沈清就明白了。
州府廣聚樓畢竟還是財大氣粗，她這點幹貨放在汪掌櫃眼裏壓根不算什麽。要想長期穩定地供給汪掌櫃，不但要保證質量，還要有一定的數量。
汪掌櫃的要求和沈清自己的計劃不謀而合。
“您放心，您要求的量我們一定給您供上。”沈清保證，“您要多少菌子，到時隻管和我們說就是。”