第41章 分發包子!
安陽納悶的抓了抓頭發,道:“這孩子,咋竟賣關子了?”話雖如此,卻是同劉氏道:“嫂子,勞煩你給找個幹淨的瓷盆出來。”
劉氏聞言應了聲,忙往屋子裏去了。
張長遠則是緊盯著屋子門口,一雙眼眸滿是探究。
安紅袖從自己包裹裏找出錢袋子,拿了些錢走出來。
“姐,你去哪兒啊?”安小北好奇的跟上來,機靈的拉住了安紅袖的手。
“姐姐出去買點兒東西,怎麽?小北也想去啊?”安紅袖低頭笑問。
安小北誠懇的點頭。
“那成,姐姐帶你一起。”安紅袖反握住安小北的手,拉著他一道走了出去……
安紅袖記得村東有一家小店,是專門賣油鹽醬醋酒的。安紅袖帶著安小北到了村東,估摸著那幾百斤的野豬,買了足夠的醬油、鹽、糖和白酒。
因著兩人拿不完,買東西的劉大爺還讓自家孫子幫忙送他們回去。
此時,安陽和張長遠已經殺完了豬,正設法砍成一塊一塊兒的肉,見安紅袖帶著人抱著大罐小罐的回來,不解道:“袖兒,你買這麽多調料幹啥?”
“等下你就知道了!”安紅袖將東西放下,笑著從劉大爺的孫子道了謝。待對方離開後,安紅袖滿意地看了看殺好的野豬肉。
對著安陽和張長遠道:“爹,長遠哥,等下你們把豬肉砍成我手麵這般寬,然後把豬皮上的毛刮幹淨,刮不幹淨的,就交給我娘,把她來弄。”
“對,交給我。”安氏笑嗬嗬道。“先前紅袖在家裏已經跟我說怎麽把豬毛弄幹淨了。”
劉氏聞言好奇道:“這豬毛拔不掉的還怎麽弄幹淨啊?”
安氏笑著道:“老嫂子啊,這個簡單,就是把鍋燒熱,把帶著豬毛的豬皮貼在鍋上,蹭上一蹭,這豬毛啊,自然也就掉下來了。”
劉氏聞言忍不住看了安紅袖一眼,道:“這是紅袖想出來的麽?”
“是啊。”安氏笑的眉眼彎彎,以往她就喜歡安紅袖,如今安紅袖給她長了臉,她心下自然開心。
劉氏眸中浮現一抹滿意,笑著道:“真是個好孩子,這以後誰要是娶了你家紅袖,可就是有福了。”
“誰說不是呢?”安氏笑著說道,話罷,見安紅袖在跟張長遠說話,湊到劉氏身邊小聲道:“老嫂子,你覺得你家長遠跟我家紅袖怎麽樣?”
聞言,劉氏眸中浮現出一抹驚喜,道:“我心裏自是覺得一萬個好,隻是你家紅袖……”
“這個你放心,隻要老嫂子你滿意,我這個當娘的,說什麽也得把我們家紅袖這兒啊,給弄好了。”安氏拍著胸脯說道。
兩個當娘的一拍即合,而安紅袖對此卻是毫無所知,她此時正讓張長遠幫她弄瓷盆。
忙碌了近乎一個時辰,安陽、張長遠、安氏、劉氏和安小北圍在一旁,看著安紅袖將最後以瓷盆的肉一一碼放好。一時間又驚訝,又驚奇。
“姐姐,你做的這是什麽啊?”
安紅袖拿袖子蹭了一把額頭上的汗,喘了幾口粗氣道:“這個啊,叫臘肉,等下咱們找東西給牙上,等醃夠了時間,回頭找繩子在房梁下掛好風幹,這樣能存放好長時間,等什麽時候想吃,摘下來一條切了炒菜就成。”
幾人似懂非懂的點頭。
安紅袖看了一眼剩下的豬頭豬腿大棒骨什麽的,又道:“回頭我把豬頭、豬腿啥的給鹵出來,至於豬大腸,我回頭洗幹淨了給你們炒菜吃。”
“那豬血呢?”安小北指著那一盆豬血好奇道。
安紅袖笑起來,道:“給你做毛血旺吃,我跟你說,用這個做毛血旺最香了!”
“毛血旺是什麽啊?”安小北不解的問。
“額……”安紅袖不知道怎麽解釋,愣了一下,說道:“就是很好吃,等我做出來你就知道了。”
弄完臘肉,安紅袖用涼水把豬頭泡了起來,尋思著回頭有時間再鹵,當務之急,應該是把豬大腸清理出來。
因著豬大腸很臭,安紅袖便拿著去河邊清洗,臨走前想著晚飯的事情,便讓安氏將自己帶來的米麵拿出來,幸虧她那天機智,怕米麵反潮,存放的比較好,這才不至於糟蹋了。
安小北覺得好奇,便跟著安紅袖一起去河邊洗大腸去了。
安陽和張長遠則幫著村裏人去搶修堤壩去了。
又忙了半天,總算是把豬大腸清理幹淨。
安紅袖回到家裏,見麵已經發了起來。忙讓劉氏和安氏幫忙,先是用豬肉耗油,耗了幾壇子豬油以後,便用野菜和油渣混在一起包了包子。
安氏不解道:“袖兒,咱們兩家人加起來才七個人,哪兒吃得了這麽多包子啊?你還讓我跟你大娘活了這麽多麵,回頭放壞了,得多可惜。”
安紅袖笑著道:“村長伯伯現在正帶人修堤壩,定是累的很,因著下雨,村裏不少人沒了地方住,我尋思著他們現在也沒飯吃,如今還是春天,到了晚上又冷又餓的,肯定不好熬。”
“我尋思著,爹跟長遠個這次打了野豬,也是運氣好,既是運氣好,咱們就該多做些好事,也算是感謝上蒼。”
劉氏眸中浮現出滿意神色,問道:“所以,你想多包些包子給他們吃?”
“對!就是這樣!”安紅袖笑著應聲。
劉氏笑著點了點頭,道:“那成,我再看看家裏還有什麽得用的菜,一起放進去,也好讓大家夥多吃點兒。”
三人一拍即合,燒火的燒火,包包子的包包子,有說有笑,好不熱鬧。
等日頭落下去的時候,包子已經蒸出來了兩鍋,安紅袖便提議讓劉氏和安氏一起去堤壩和破廟給大家分包子,她在家繼續做飯,又招呼安小北過來燒火。
劉氏和安氏找了竹筐出來,又在竹筐裏放了幹淨的布,這才背著竹筐出去。
很快,第三鍋的包子也好了,安小北嗅著香味兒,饞的口水都要出來了。
“姐,我能吃一個嗎?”
“瞧你這話問的,不知道的還以為我不是親姐呢!”安紅袖一邊說,一邊把包子遞過去,道:“不過,隻能吃一個,要是你吃飽了,回頭可沒法子吃我做的毛血旺和炒大腸了。”