第五十六章 設宴款待烤全羊
花滿溪回到屋中，從籃子裏取了二十來個雞蛋，放到鍋裏煮熟，拿了兩個白水煮蛋吃了，才開始動手鹵海帶。
她昨日買了一片五花肉，肉都用來做雲吞餡料了，還剩下豬皮，剛好用來鹵海帶。
先將豬皮，桂皮，香葉，八角，幹辣椒，薑，蒜，花椒，冰糖洗幹淨。
薑蒜切片，海帶洗幹淨，打成結狀。
鍋裏加入適量水，將配料全部下入水中，再加入料酒，醬油，香油，鹽，大火燒沸騰。
水開後加入海帶，和蔥結，大火燒開後轉小火燜煮，再熄火鹵煮入味。後撈出放涼，便可以裝盆食用了。
鹵水不能浪費了，花滿溪又放了二十隻雞蛋進去鹵，這雞蛋已經煮好了，剝皮去殼，畫好花刀，直接放到鹵水中就可以了。
花滿溪鹵了一大盆的海帶，想著自己一家人也吃不完，就裝了一盆，打算帶到李叔家裏去，畢竟人家給了一籃子雞蛋，也要禮尚往來才對。
來到李叔家裏，李秋秋正在門口翹首盼望呢，也不知道等的是不是她。
“滿溪，你來了？羊已經殺好了。”李秋秋自來熟地過來，拉起了花滿溪的手。
“這是我自己做的一些吃食，你嚐嚐。”花滿溪將李秋秋剛才裝雞蛋的籃子都拿過來了。
“這是什麽東西？我怎麽沒有見過？聞著還挺香的。”李秋秋使勁地嗅了嗅，看著籃子裏暗綠色的海帶，有些疑惑。
“這是海帶，可以說是長在海裏的菜，我鹵的，有點辣。”花滿溪介紹道。
李秋秋伸手拿了一根海帶，放到嘴裏嚼了嚼：“脆脆的，軟軟的，滑滑的，香辣可口，挺好吃的，下酒不錯。”
“就是拿來給李叔下酒的。”花滿溪將籃子塞到了她手裏，直接挽起了袖子，“廚房在哪兒，我這就去準備了。”
“這邊，這邊。”李秋秋趕緊將花滿溪帶了進來，“我還請了劉叔和劉嬸，聽說你跟劉叔他們認了幹親？”
“是，現在是我幹爹幹娘了。”花滿溪直言不諱，這也沒有什麽好隱瞞的。
“羊都殺好了，灶房裏配料都齊整，你有什麽需要幫忙的，可以叫我和我娘。”李秋秋指著廚房中的李嬸道。
李嬸想到往日她和李秋秋合起夥來為難花滿溪的事，臉色有些難看，又有些羞愧，低著頭道：“是滿溪來了啊，老李的手傷了，勞煩你了。”
“不客氣，不客氣，都是鄉裏鄉親。”花滿溪打量了一下這隻羊，果真是肥美啊，而且還是嫩羊，用來烤全羊，最是合適不過了。
烤全羊需要用土坯爐子，花滿溪和李秋秋大概說了一下這個爐子的形狀，讓她先造好爐子，再燒火預熱。
這邊，她將殺好的羊再重新清洗了一次，摘除內髒下水，砍去四蹄，然後開始調製醃料。
烤全羊要用重料，料酒，花椒，胡椒，鹽，孜然，蔥段，薑蒜，小茴香末等攪勻調好，將羊全身用竹簽子紮出小孔後，用醃料塗抹均勻。
醃製一個時辰後，再用蜂蜜和醬油調好的醬汁刷上全身，再刷上香油，然後將全羊腹部朝上，掛進燒熱的土爐子裏。
羊的下方要用一個鐵盒子盛烤出來的油，入口要用鐵鍋封住，再用黃泥蓋上，大約烤上三個小時，烤好的羊，色澤黃紅油亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口，別具風味。
因為吃全羊，花滿溪又做了一些簡單的素菜來搭配，除了鹵海帶外，還有拍黃瓜，蒸茄子，香菇油菜，又炸了花生米。
烤全羊好的時候，李秋秋這邊也將所有可客人都請來了。
除了徐公子四人，還有村長劉叔，劉嬸，李叔的弟弟李老三一家。
花滿溪將熱氣騰騰的全羊端上來，用刀子割下來，一片一片的碼在碟子裏，最後又澆上了一點點鐵盒子裏的熱油，那股濃重的香味，當真是飄得滿屋子都是。
“徐公子，你看我滿溪姐姐的手藝如何？這一桌子菜，葷素搭配，色香味俱全。”李秋秋率先開口，“不知道這樣的手藝，可否夠格在公子府上做廚娘？”
花滿溪片羊肉的動作頓了一頓，抬起眼看了徐錦非一眼。
不想他也正好抬起眼看過來，目光帶笑，聲音柔和道：“如果滿溪姑娘願意屈尊到我府上做廚娘，徐某自然是歡迎的。”
輕風和淡雲已經在李叔的招呼下開始動筷了，這烤全羊，皮脆柔嫩，香氣四溢，他們自從離開邊疆後，就再也沒有吃過這麽正宗的烤全羊了，當真是想念啊。
“滿溪姑娘，你若到府上做廚娘，我和淡雲再額外給你加些津貼賞銀。”輕風一邊吃著羊肉，一邊含糊不清道。
徐錦非目光有意無意地頓在花滿溪片羊肉的手上，眸色漸暗，他忽然站起來，走近了花滿溪，低聲道：“我曾經在邊疆住過，這片羊肉的活兒甚是熟練，滿溪姑娘需要幫忙嗎？”
他挨得近，說話的氣息都灑在她的脖子上了，花滿溪隻覺得一陣顫栗，她耳根不由得有些泛紅，走開了一步，拉開了跟他的距離，說道：“徐公子肯幫忙，滿溪求之不得，我都忙活好久了，肚子早就餓得咕咕叫了。”
“哈哈，丫頭，幹爹給你留著呢，趕緊來。”劉叔正在和李叔小酌，聽了這話，趕緊拍了拍劉嬸隔壁的位置，示意花滿溪過來坐。
“還是幹爹疼我。”花滿溪被徐錦非看得十分的不自在，趕緊開溜，坐到了劉叔和劉嬸中間。
“來，你做的這個羊肉，可這是好吃，我活了這麽多年，還是頭一次吃這個烤全羊呢。”劉叔趕緊將碗推給了花滿溪，那碗中已經碼了不少羊肉。
這羊肉烤的火候正好，剛取出來的時候花滿溪就聞到香味了，她拿起筷子夾了一塊嚐，果真是這土爐子烤出來的羊肉更好吃，比現代那些烤爐烤出來的，更添了幾分香氣。
皮脆肉香，回味香辣。
“輕風大哥，淡雲大哥，你們吃過北地的烤全羊，覺得我這羊烤得可正宗？”花滿溪忽然抬頭看向輕風和淡雲，出聲問道。
“滿溪姑娘這烤全羊，微辣甜口，酥脆香嫩，比起北地的烤羊，鮮嫩了一些，也略甜了一些，但是更合你們南方人的口味，北地的烤全羊吃起來還有一股腥味，料不重，吃的都是勁道的羊肉味兒。”淡雲如是回道。
“還要配上最烈的酒，那也有一番風味。”輕風補充道。
“酒啊，我這屋中有珍藏的燒刀子，秋秋，取酒來款待幾位小哥。”李叔十分上道，趕緊說道。
花滿溪抬起頭，有意無意地掃了徐錦非一眼，見他果然在認真片著羊肉，他並沒有用她之前的刀子，反而是取出了一柄匕首，這匕首似乎有些眼熟，像是那日在山上，她借來殺魚的匕首——
這徐公子看著像是養尊處優的公子哥，但是片羊肉的動作卻熟練非常，修長勻稱，骨節分明的手指握著匕首飛快動作，那羊肉片出來來，片片都是厚薄均勻，連皮帶肉，整齊或一。
“看你們家公子片羊肉的熟練程度，吃了沒有一千隻，也有八百隻羊了。”花滿溪忽然讚歎道。
“那你可猜對了，我們家公子，在草原上，可是最會吃的人。”趙叔微微一笑，意有所指道，“不僅會吃肉，還會喝酒，昨晚還給我們說，吃香辣海螺，就要配甜香桂花釀呢。”
花滿溪握著筷子的手果然一頓，神色略微有些尷尬，她當即站了起來，往中間那海帶盆子去伸筷子，熟絡地招呼道：“大家嚐嚐，這是我做的鹵海帶，嚐嚐味道怎樣。”
“滿溪姑娘這手藝，當真是出神入化，什麽東西在你手上都能做出好滋味來，就是不知道日後哪家郎君有福氣，能夠娶你為妻。”趙叔繼續添柴加火，意有所指道。
當然，在座的除了徐錦非和花滿溪，其他的人都沒聽懂。
“這話說得是，我幹女兒啊，肯定要嫁個好郎君才配得上啊。”劉叔與有榮焉，忽然對著花滿溪道，“滿溪，你大舅大舅母還沒有回來嗎？”
“應該還沒有，他們說要順路看看表哥。”花滿溪如實道。
“滿溪你表哥好像比你長兩歲吧，說親了嗎？”李嬸也插話問道。
“還沒有呢，李嬸。”花滿溪低頭回道。
“哪兒用得著說親，這不是現成的媳婦嗎？花老大兩夫妻疼愛滿溪，全村都出了名兒的，哪兒舍得將滿溪嫁出去，以前定了娃娃親，現在親事退了，不正好跟大楊一起嗎？”李老三的婆娘哈哈笑道，調侃道。
“對啊，這外甥女兒成了媳婦的事多了去，親上加親啊。”李老三接口道。
“花老大家的肯定打的是這個主意，不然滿溪都退親了，怎的不給她說親呢？”李嬸也鐵板釘釘地說道。
你一言我一語，片好了兩盆羊肉的徐大世子聽罷後，頓時停下了手裏的動作，從懷中取出手帕，慢條斯理地將匕首上的油漬擦幹淨，目光卻直勾勾地盯著花滿溪。