第四章 姐弟掙來五文錢
“來，小鬆，快來！”花滿溪奔了過去，就地折了兩張大大的圓葉子，將田裏的田螺都撿到了葉子上。
“表姐，你這是幹什麽啊？你撿這蟲子幹什麽？”花小鬆雖然不解，卻還是走了過去幫忙。
“小鬆，你想吃肉嗎？”花滿溪問他。
這個年紀的孩子最是嘴饞的時候，哪有不想吃肉的？花小鬆趕緊使勁地點了點頭。
“小鬆，你看這田裏這麽多的田螺，靠著我們兩個人不知道什麽時候才能撿完呢，這樣吧，你去村裏叫幾個玩得好的小夥伴，就說叫他們來幫忙撿這蟲子，晚上我們請他們吃肉。”花滿溪道。
“可是我們家的肉不是要留著爹回來才能吃嗎？”花小鬆有些猶豫。
“不怕，表姐自有辦法。”花滿溪露出了一個笑意，”這個蟲子啊，其實叫田螺，是很好的一個東西，表姐會做，你隻管叫小夥伴來撿這蟲子，撿到拿回家給我，我晚上一定請你們吃肉。”
“那，那太好了！”花小鬆露出一個甜甜的笑意，一溜煙似的跑到村子裏叫人了。
花滿溪自己先是撿了一會兒田螺，將幾張葉子裝得滿滿當當的，又用些野藤裹了起來，抱著回家去了。
她才將田螺放到了水井邊，開始清理，做田螺可是個繁雜的活兒。
她先打了好幾桶的水上來，將田螺倒進桶裏，又去廚房抓了一把鹽巴撒了進去。
本來在現代的時候，田螺這些東西，是要放在桶裏養兩天，讓它吐掉髒汙泥垢才烹飪的，但是這古代山清水秀的，時間又緊迫，花滿溪也顧不得這麽多了。
洗田螺的間隙，她又去院子前麵的菜園子中摘些菜，大舅母的菜園子都是原身在打理的，種了不少蔬菜。
現今時值八月，農村有七月蔥八月蒜，秋前蘿卜秋後菜的說法，所以菜園裏青蔥茂盛，蒜苗冒尖，還種了不少的馬鈴薯，紅薯，玉米，茄子，節瓜，豆角，白菜，芥菜——
花滿溪一下就將目光鎖定在了那一片紅薯葉上。花家養了一隻大年豬，種這麽多的紅薯，是給豬做豬食的。可是前世她吃過不少紅薯葉，紅薯葉在廣東更是家喻戶曉的青蔬，隻消放上兩瓣蒜子爆香大火猛炒，簡單好做，在這缺少調味料的古代是最好不過的選擇了。
花滿溪趕緊摘了一大筐子的紅薯葉，又挖了兩塊生薑，拔了一些蔥蒜，最後又摘了幾張薄菏葉，紫蘇葉，幾隻小辣椒。
原身的記憶裏，這辣椒種起來，是為了曬幹撒到地裏殺蟲子的，不是吃的，簡直是暴殄天物啊！人生寡淡，無辣何歡？
她先把紅薯葉和蔥蒜摘洗幹淨，然後轉身去了灶房，生火，燒水。
等水開的間隙中，花滿溪將田螺洗幹淨後，又用刀砍掉了尾部，然後下到燒滾的開水中小煮一會。
將煮了一會的田螺撈起來後，花滿溪用菜刀修了一根細竹簽子，開始挑田螺肉。
這田螺太多了，她不想全部都炒來吃，挑一部分的螺肉煮個粥，田螺清甜鮮香，七八月又是吃田螺的好季節，煮出來的粥肯定美味非常。
煮粥，先要將剔出來的田螺肉加入料酒，生薑絲，鹽，醬油，油，醃製入味，然後在米粥剛剛煮滾的時候，將田螺肉倒進去攪勻，再慢火煮至米粒晶瑩熟透，起鍋時再撒上一把蔥蒜花調味。
煮好了粥，花滿溪開始炒田螺，先燒油，再加入薑蒜八角辣椒薄荷葉紫蘇葉炒香，放入田螺爆炒，倒入料酒，放水燜煮一會兒，收汁起鍋。
最後，花滿溪又燒了油，加入蒜末炒香，放入紅薯葉爆炒，斷青後撒上鹽，火速裝盤。
正將鍋洗幹淨，花小鬆火急火燎的聲音就傳來過來：“表姐！我回來了，肉呢？”
“你鼻子怎麽這麽靈？我剛做好你就回來了。”花滿溪將一大盆的田螺端了出來，放到了花小鬆跟前，“聞聞香不香，看我給你吃一個。”
她吸了一個田螺，慢慢嚼了幾下，雖然這古代條件不好，她一個人又是燒火又是炒菜的，還沒有耗油，醬油也是最簡單的，可這田螺勝在用料新鮮，鮮美清香，混入了紫蘇葉和薄荷葉的味道，又帶了一絲辛辣，令人欲罷不能啊。
“我放了一點辣，不是很辣，你嚐嚐。”花滿溪催促花小鬆。
花小鬆本來還有些猶豫，可看到花滿溪都吃了，這田螺炒得又實在香氣撲鼻，一咬牙，也學著花滿溪的樣子吸了一個，他是第一次吃，動作不是很熟練，可花滿溪已經砍掉了尾部，所以田螺肉很容易就被吸了出來。
第一次吃辣，花小鬆斯斯的倒抽了幾口氣，可這滋味，他又實在沒有嚐過，新奇又刺激，滿嘴鮮香，他忍不住又伸手拿了一個，竟是越吃越香，停不下嘴來。
“小鬆，我們都洗幹淨手了，不是請我們吃肉嗎？”一道稚嫩的嗓音突地打斷了花小鬆的動作。
“端出去吧，小鬆。”花滿溪趕緊道。
“好咧。”花小鬆雖然年紀小，但到底是從小幹活兒的，力氣很大，一大盆子的田螺端出去也麵不改色，“來咧，來咧，吃肉了！”
花小鬆將田螺盆子放在桌子上，招呼了幾個幫忙的小夥伴道：“過來吃肉咧！看，這樣吃！”
花小鬆抓了一隻田螺，給小夥伴示範吃法，哧溜哧溜的，吃得滿嘴都是辣油。
“哇，好香，真好吃——”大牛和鐵蛋也吃得滿嘴是油。
“從來沒有吃過這麽好吃的肉——”
“孩子們，這裏還有粥呢。”花滿溪先是盛了一盆子出來留給下地的舅母，將鍋都端了出來。
那粥晾了許久，剛好不燙，米粒飽滿又不至於軟爛，粥清甜鮮美，那螺肉脆口爽、滑，孩子們舌頭都要吞掉了。
最後，一大盆的炒田螺，一大鍋的田螺粥，一大盆子的紅薯葉都被吃了個精光，來幫忙的小孩子個個都扶著肚子走了。
“表姐，你真有主意，這是五文錢，我本以為要撿幾日，不想半日就撿完了！”花小鬆掏出村長給的五文前，獻寶似的遞給了花滿溪。
五文錢，離五兩銀子差得遠了！花滿溪緊皺著眉心道：“這錢你給舅母吧，對了，小鬆，你知道村子裏有沒有那種做菜的大師傅？”
“做菜的大師傅？不知道啊，你要問我爹。”花小鬆擾了擾頭，“我先把錢拿去給娘，順帶叫娘回來吃飯！”
大舅母得知花滿溪炒田螺讓孩子們去撿蟲子掙來了五文錢，高興得放下地裏的活兒就趕回來了，花滿溪趕緊端了一碗田螺粥給她，大舅母吃得眉眼都舒坦了。
“滿溪，你這手藝，不比你娘親差。”大舅母將五文錢拿出來，遞給花滿溪，“這錢是你掙的，你拿著吧。”
“舅母拿著吧，我以後會想辦法掙錢的——”花滿溪不肯收，撒嬌道，“我還指望舅母幫我攢著還債的呢。”
兩人正互相推搡著，就聽花小鬆驚喜雀躍道：“表姐，我爹回來了！”
花大舅是個老實巴交的漢子，很是疼愛花滿溪，可惜腿瘸了，村裏那些打獵砌牆什麽的活計都不叫他了，他沒有辦法，隻能隔三岔五的到鎮上等著漁船靠岸，做些搬運。
搬運海鮮渾身腥味，肩膀還受鹽，一般人願意幹，工錢還低。
“滿溪，這是大舅買給你的，看看喜歡不？”花大舅這次掙了工錢，給花滿溪扯了幾塊花布，“你也大了，年底都要成婚了，拿著這布找秦家的做兩身衣裳。”
秦家是桃花村的裁縫，他家的婆娘繡工最好。
“謝謝大舅！大舅真好！”花滿溪這身衣裳都破得不行了，自然是感激萬分的。可是那親事——
“大舅，丁家的人來退親了。”花滿溪放下布，啞聲道。
“什麽？退親了？不是說好年底成婚嗎？怎麽好端端的退親了？”大舅驚訝地看著花滿溪。
“我前兩日去山上挖野菜，卻不知為何被人捂暈了，推下了山崖，那丁家便造謠說我被糟蹋了，硬是要退親，我們拿不出定親禮來，她又要我嫁給那丁二娃——”
“欺人太甚！那丁二娃是個傻子！”大舅一臉沉痛，將荷包拿出來，翻了翻，隻有一兩銀子不到的碎銀，他一個大男人瞬間紅了眼眶，“是大舅對不住你，是大舅害了你！大舅沒用！”
“大舅！”花滿溪也有些動容，低聲勸慰道，“後來那丁家的答應讓我們一個月籌夠五兩銀子退親，不然就來要人，讓我嫁去伺候那丁二娃。”
“一個月？一個月我們哪裏湊得夠——”花大舅急得不行，“我從鎮子上回來的時候去看你娘了，你娘恰好又跟著員外去城裏了，不然還能找她向員外家裏借一點——”
“大舅，你別急，銀子總能湊夠的，我娘是廚娘，她經常教我做菜的方法，我有手藝，這銀子肯定能掙夠的，隻是不知道這村裏哪兒有做菜的活計？”花滿溪問道。