第一百三十一章 狗大廚的手藝
“苟大廚，你會做火鍋嗎？”
周浩宇認真詢問道。
現在市麵上並沒有火鍋底料，這個市場完全是空白的。
哪怕周浩宇要開火鍋店，也沒有任何可以現用的火鍋底料，必須自主研發。
聞言，狗大廚很是自信道：“掌櫃的，不是我跟你吹，咱做的火鍋，味道那叫一個香。”
此刻，他並沒有意識到事情的嚴重性。
他還以為周浩宇隻是隨口這麽一問。
“除了火鍋，咱還精通麻辣香鍋、冷鍋，這些都是一絕。”
說到這裏，狗大廚頓了一下，略顯無奈道：“不過來咱飯館吃這些的人很少，平時我都是做著自己家裏吃，或者跟兄弟們聚會的時候做著吃。”
香得很飯館畢竟是以正餐為主的飯館，像火鍋、香鍋、冷鍋這樣的另類，倒也是極少有人會去點的。
並非這些東西沒有市場，隻是飯館的主題就是中餐，大夥兒來飯館吃飯，理所當然地會認為隻能吃正餐。
這就好比，沒有人會去一家西餐店點米飯炒菜，哪怕這家西餐店的確提供了米飯，那也沒有人會去點。
主題明確，這是店鋪的必要條件，胡亂搞大雜燴，隻會喪失特色，步上香得很飯館的後塵。
周浩宇點點頭，眼睛微微眯了起來。
他並不會因為狗大廚的一家之言，就直接定下大方向。
味道具體怎麽樣，他還得品嚐之後再下決定。
於是乎，周浩宇要求狗大廚做一頓火鍋嚐嚐。
狗大廚自然沒有任何怨言，當即便打算下廚做上一頓。
畢竟周浩宇現在可是他的新老板，他必須要好好表現一下，否則難安老板的心啊。
一通操作後，熱氣騰騰紅紅火火的火鍋端上餐桌。
看得出來，狗大廚對於這頓飯格外重視，購置了大量的菜品，上到天上飛的，下到水裏遊的，應有盡有。
“掌櫃的，咱也不知道你能不能吃辣，特意弄的香辣口味，你嚐嚐唄。”
狗大廚擦著額頭的汗水，笑著說道。
做飯是他最大的愛好，也是他必生的追求，無論在什麽環境下，隻要能做飯，他就十分滿足。
周浩宇點點頭，調好料碗後，先用勺子撈了勺油湯。
油湯鮮紅若火，光是從感官上，就給人一種躍躍欲試的衝動。
氣味方麵，也是異常醇香，辛辣中摻雜著香氣，令人食指大動。
眼看周浩宇把油湯送進了嘴裏，一旁忐忑等待的狗大廚，也是看傻了。
他還是頭一次看到有人喝火鍋的油湯呢，那玩意兒是喝的嗎？
乖乖，看來這個掌櫃的口味挺重啊。
狗大廚心道，卻是直接給周浩宇打上了重口的標簽。
事實上，周浩宇倒也不是個重口的人，他隻是為了最大程度上確認狗大廚製作的火鍋底料的風味。
料碗多少會影響到口感，唯有直接喝湯，方能完完整整體驗到火鍋底料原本的味道。
油湯入唇，香辣味頓時在味蕾綻放。
正如狗大廚所說的，他選擇了較為溫和的香辣風味，雖說聞著有點兒辛辣，可嚐起來，卻是更多偏向於香醇，給人一種飄飄然的快感。
“苟大廚，可以嘛，這底料的味道的確稱得上一絕。”
周浩宇感慨道：“在我吃過的火鍋中，你這味道也能排得進前三了。”
此言一出，狗大廚並沒有多少喜悅，反而有些不服氣。
他對於自己的菜極其有自信，哪怕是火鍋這種多元化的偏食，他同樣信心十足。
這會兒聽到自己隻能排前三，自然是有些不服氣的
實際上，狗大廚並不明白周浩宇這句評價究竟有多高。
他是把前世的經驗也拿來對比了。
也就是說，狗大廚的廚藝哪怕放在幾十年後，那也是絕佳的。
這是超越了時代的味道。
“苟大廚，你這火鍋底料可以量產嗎？”周浩宇冷不丁問道。
聞言，狗大廚也是有些懵逼。
還是頭一次聽人問火鍋底料能不能量產的。
這玩意兒有什麽量產的必要？想吃的時候當場做不就是了。
不過周浩宇畢竟是老板，哪怕是這種略顯無腦的問題，狗大廚也得好好回答。
他思考了一下，直接搖了搖頭，道：“掌櫃的，我這火鍋底料講究個現做現吃，假如要量產的話，味道絕對會大打折扣的。”
“最重要的是，哪怕量產了，那也放不住啊。”
對於這個回答，周浩宇倒也有預料到。
他也不擔心這個問題，隻要引入流水線的包裝，火鍋底料的儲存根本不算大問題。
“苟大廚，坐下來一起吃吧，火鍋就是得人多吃起來才舒坦。”
周浩宇笑著招呼道。
如今他已經確定了火鍋的風味，也用不著這麽正經了。
開火鍋連鎖店，以及大規模生產火鍋底料的事兒，還要等回去了開會商議，倒也不用太著急。
“好，那我就陪掌櫃的吃一頓！”狗大廚倒也不客氣。
這時，周浩宇注意到有視線正在偷偷往這邊瞄。
他回頭瞥了眼，發現是狗大廚的女兒躲在門後偷看，甚至擱那兒咽著口水。
周浩宇笑著招了招手，道：“小妹妹，過來一起吃啊。”
“掌櫃的，小娃娃就沒必要上桌子了。”狗大廚卻是緊忙阻止道。
這頓飯他陪也就算了，畢竟是員工陪老板，說得過去。
可要是他家人也來了，性質就變了，多少有點兒不尊重老板。
“沒事的，沒那麽多講究。”
周浩宇主動把小姑娘帶到了餐桌。
“對了，讓嫂子也過來吃點兒吧。”
“這多不好。”狗大廚顯得極其難為情。
“有什麽不好的，苟大哥，咱們在公司按公司的規矩來，在私下，咱們按私下的交情來。”
周浩宇故意道：“還是說，苟大哥你不把我當兄弟看？”
這話一出來，搞得狗大廚一下子坐不住了，直接站了起來。
“掌櫃的，你把我苟東錫當兄弟，我肯定也會為你兩肋插刀的！”
他這人講義氣，原本以為周浩宇是那種不好說話的老板，可現在卻發現，周浩宇遠比他想象的要好相處。
“苟大哥，既然你把我當兄弟，那就別喊我掌櫃的了，叫我一聲老弟就行！”
“行！周老弟，這杯算兄弟敬你的！”狗大哥熱淚盈眶。
他覺得自己這次找對了老板。