第35章 蛋黃酥
當天下午，廖記餐館來了位意外的客人：
胡耀祖小朋友和他的爸爸，胡有才。
那會兒柳溪剛帶著三個小朋友來餐館吃下午茶，冷不丁有個陌生號碼打到手機上。
對方自稱是胡耀祖的爸爸，剛跟餘老師聊過，已經知道事情始末，想親自見麵道個歉，問他在不在家。
廖初就明白之前餘渝說的“有事”，是什麽事了。
看吧，當幼師果然很忙，周末都不能休息。
柳溪就說自己跟另一位當事人的家長在一起，等會兒第三個小朋友的媽媽也要來，不如就在餐館約見一次，省得麻煩。
然後胡家爺倆就來了。
爺倆跟一個模子刻出來似的，都是粗粗大大的模樣，活像大小號。
隻是如今當爹的中年發福，橫向發展嚴重，啤酒肚都快把襯衣扣子撐開了。
他夾著個公文包，脖子和手指上都帶著明晃晃的金貨，皮帶正前方也結結實實鑲著一個巨大的H，生怕人家看不見似的。
“您就是寫《星星》的柳作家呀，久仰久仰，幸會幸會！”胡有才眼睛一亮，熱情洋溢地走上前來，抓住柳溪的雙手用力要晃，一身肥膘也跟著抖，“我是個大老粗，最崇拜你們這些文化人了，太了不起了。”
柳溪難掩尷尬，“……幸會，您過獎了。”
他寫的是《黑星》啊。
連書名都記錯了，算哪門子久仰幸會？
而且……
他下意識看向廖初，這畢竟是在人家店裏，冷落了主人可不好。
然而廖初對此無動於衷，甚至還想給胡有才點個讚。
他今天經曆的尷尬和熱鬧實在太多了，直到現在，腦袋裏還像有一百八十隻鴨子開運動會。
吵得腦瓜子疼。
胡有才還在滔滔不絕地表達敬仰之情，柳溪已經快維持不住幹笑。
他向廖初報以求助的目光。
後者接收到，然後……轉身走了。
柳溪：“！！！”
友情是這麽不堪一擊的嗎？
也不知過了多久，柳溪才勉強成功插話，“耀祖爸爸是嗎？咱們坐下來說吧。”
胡有才很遺憾地看著對方抽回去的手，十分戀戀不舍：
文化人的手啊，後悔沒多沾點文氣！
柳溪就覺得後脊骨發涼。
廖初這才不知從哪兒冒出來，在桌上放了個茶壺，沒什麽誠意地道：“喝茶。”
“我這次過來呢，主要是想給幾位道個歉，確實是我們家孩子不對。”
說到這裏，胡有才一把拽過兒子，按著他的後腦勺就往下壓，“給兩位叔叔和小朋友們說對不起。”
當眾被這樣對待，胡耀祖一張小臉漲得通紅，又羞又臊，眼窩裏漸漸泛起水光。
他似乎很怕爸爸，也不敢反抗，隻小小聲說：“對不起……”
廖初皺了皺眉頭。
柳溪直接道：“之前已經道過歉了，孩子知道錯就行了。”
果果在後麵跟倩倩和佳茗對視：
胡爸爸好嚇人呀！
廖初拿了幾顆蛋黃酥出來，朝果果他們所在的方向一抬下巴，“去那邊玩去吧。”
胡耀祖下意識看了看老爸，後者攆雞似的擺擺手。
小朋友吸吸鼻子，磨磨蹭蹭走到果果他們身邊，扭著手指問：“我能和你們一起玩嗎？”
果果現在就特別同情他，“好呀，我們一起塗畫本吧！”
胡耀祖立刻破涕為笑。
見廖初和柳溪真的不在意了，胡有才也鬆了口氣。
他撓撓頭，又狠狠幹搓了下臉，“說出來不怕你們笑話，我吃夠了沒文化的苦，一心想著，決不能讓孩子再走我的老路……當年他媽懷他的時候，我們胎教用的都是古典名著！”
廖初心道，這都哪跟哪兒啊？
拔苗助長也沒有這麽著急的。
柳溪就說：“都是當家長的，您的心情我們也理解，隻是這個事兒實在急不來。”
胡有才點頭如啄米，“對對對，今天早上餘老師找我的時候就是這麽說的，我已經帶著這小子去把那幾個興趣班退了。”
以前不是沒人勸過，可胡有才都聽不進去。
但同樣的話，餘渝和柳溪說出來就不一樣了。
這都是文化人啊！一個碩士畢業、博士在讀，一個是鼎鼎有名的大作家，他們都這麽說，那肯定是自己做錯了呀。
柳溪很讚同地點頭，“心急吃不了熱豆腐，孩子還小嘛，學什麽也不急在這一時，得慢慢來。”
胡有才就一副取經的模樣，非常謙卑，“不知柳作家您和這位，這位……”
他有點尷尬：
光想著找文曲星蹭才氣了，竟然忘了問這位怎麽稱呼了。
廖初淡淡道：“廖初。”
胡有才是典型的生意人，能屈能伸，當即一拍腦瓜子，“慚愧慚愧，您看看我這個記性，廖老板，您可千萬別見怪。”
來之前，他倒是從餘老師那裏聽說了幾個家長的背景。
作家麽，值得尊敬；
做外貿的麽，可能跟自己有合作；
至於廚師……他走遍大江南北，見過的星級掌勺和米其林大廚多了去，一時半刻，還真沒記住。
廖初也不在意。
隻也懶得說話。
就聽胡有才問：“我真是學習來的，兩位給孩子報了什麽班沒有？”
悟性不夠，我還不能照抄嗎？
柳溪摸摸鼻子，語氣有些複雜，“我女兒喜歡散打，隻是年紀太小了，教練不收，得過幾年。”
他跟太太做的都是藝術沾邊的工作門類，天曉得女兒為什麽基因突變……
整天在家“嘿嘿哈哈”“野馬分蔥”的，就挺愁人。
“這個多好啊，好極了！”胡有才玩兒命奉承道，“這個社會多危險呐，女孩子就得學點防身的本事。可惜我沒有女兒，不然也讓她學這個去！”
剛才冷落了廖初，這會兒胡有才就特意關注，“那廖廚？”
廖初道：“二胡。”
胡有才先是一愣，然後就眼睛一亮，如獲至寶道：“這個好！高雅，咱們老祖宗的傳統嘛，說出去也好聽！這個好！”
對呀，現在學西洋樂器的都爛大街了，音樂考級培訓上，十個裏麵九個都是考鋼琴，張口閉口什麽肖邦、莫紮特……
物以稀為貴，這多了，可就不值錢了呀。
見他說著說著又開始琢磨事兒，柳溪不由替胡耀祖小朋友擔心起來，忍不住出聲提醒道：“胡總，孩子健康長大是最重要的，這些不過是興趣愛好罷了。既然是愛好，當然得孩子自己喜歡才行，不然那不遭罪嘛！”
胡有才就打哈哈笑，“是是是，柳作家說的是。”
理兒是這麽個理兒，可要想人前顯貴，那就得背後遭罪，不是嗎？哪兒有歡歡喜喜就成大事的。
自己養的崽子自己清楚，讀書怕是沒什麽天分了，若說經商……隻怕也沒有自己的膽量。
那總得有兩樣拿得出手的吧？不然多少家業也不夠敗的。
廖初在心裏冷笑兩聲：
這是顯然沒往心裏去……
眼角餘光瞥見宋大爺桌上的桑葚酒，他心頭微動，忽然問道：“胡老板自己開車來的？”
胡有才不知道他為什麽問這個，“不是，司機開車。”
廖初點點頭，起身道：“我這裏有一款酒，請你們品一品。”
胡有才昨晚剛應酬完，早上又沒睡好，今天中午一落地就又去跟餘渝老師了解情況，整個腸胃都有些不適。
他剛要推辭，卻聽柳溪興致勃勃道：“好啊，什麽酒？”
“向死而生”的名字剛到嘴邊，又被廖初硬生生咽了下去，“活著，酒名叫活著。”
勘破絕望，好好活著。
“這個名字很有深意啊，”柳溪在嘴裏把這兩個字反複咀嚼幾遍，又對胡有才道，“你可能還不知道廖廚的手藝，別的不敢說，但在咱們國內同齡人中，絕對是這個！”
他豎起大拇指。
最崇拜敬仰的大作家都這麽說了，胡有才也隻好跟著附和。
不過……莫非這位年輕的餐館老板有什麽來頭？
他其實不太重視吃喝，對這方麵還真不大了解。
嘖，回頭查查。
*
胡耀祖小朋友磨磨蹭蹭去了果果他們在的桌邊，先怯怯地看了倩倩一眼，這才小心翼翼地去夠桌上的水彩筆。
倩倩就說：“你不要弄斷了呀。”
胡耀祖的指尖剛碰到水彩筆，聽了這話頓時一僵，又默默地縮了回來。
“那，那我看你們畫。”
倩倩愣住了，心裏有點不太舒服，還有些不好意思。
她不是這個意思哎！
“你畫嘛，”她把那一大盒水彩筆都推過去，想了下又補充道，“你用過水彩筆的吧？輕一點就好啦，不會像蠟筆那麽容易斷的。”
昨天她親眼看到胡耀祖一口氣弄斷了好幾根蠟筆，所以才提醒的。
胡耀祖有點開心，又試探著看過去。
倩倩又把水彩筆往他麵前戳了下。
但這個時候，胡耀祖的另一半注意力卻已經不在水彩筆上了：
果果正跟佳茗小朋友分吃一隻香芋蛋黃酥，點心掰開的瞬間，露出裏麵橙紅色的瑩潤的蛋黃，還有粉紫色的美麗芋泥層。
被烘烤成淡黃色的酥皮龜裂開來，合著細碎的芝麻一起落下。
胡耀祖忍不住吞了下口水。
看上去好好吃哦。
之前同班的好多小朋友都在吃小酥餅，他沒有，隻能眼巴巴看著。
就很饞，很羨慕。
感覺到他的注視，果果將那一半蛋黃酥遞過去，“舅舅做的，很好吃的。”
唉，沒有舅舅的小朋友真可憐呀。
胡耀祖小朋友的口水流得更凶，本能地甩了甩大腦袋。
爸爸說，不可以隨便吃外麵的東西。
佳茗順著他的視線往外看，發現胡爸爸正在喝酒，根本沒留意到這邊，於是小聲道：“那你偷偷吃嘛。”
胡耀祖滿臉震驚。
他看上去比自己還乖哎，怎麽可以偷吃！
佳茗把一隻完整的蛋黃酥放到他麵前，自己快樂地吃起手中的半個。
唔，廖叔叔做的點心真的好好吃。
隻是他們已經吃過午飯，肚子並不太餓，隻好兩人分食。
小朋友都喜歡有樣學樣，見果果和佳茗都在吃點心，倩倩也忍不住了，自己拿了個紫薯的來吃。
胡耀祖小朋友頓時陷入天人交戰：
好想吃哦！
可是，可是爸爸不讓！
但是，看上去真的好好吃……
他緊張地掐著自己的小手，偷偷扭頭去看爸爸：
哎，爸爸好像真的沒有注意這邊哦。
要不，要不我就……
“邪惡”的食欲逐漸占據上風，他又吞了下口水，心髒砰砰直跳，小手微微顫抖著，伸向桌上的蛋黃酥。
近了，更近了！
碰到了！
也不知哪兒來的勇氣，讓他嗖一下抓住圓滾滾的蛋黃酥，低頭啊嗚咬了一大口。
哇！
小朋友立即睜大眼睛，整個人都呆住了：
好香~
外麵的酥皮浸透了牛奶和芝麻的香氣，下麵是柔軟的芋泥，再然後又是沙沙的蛋黃。
唔，甜絲絲的，但又不是特別甜，好溫柔呀。
好吃！
大人那邊，柳溪和胡有才已經完全沉浸在“向死而生”酒所帶來的震撼之中，一個兩個陷入沉默，唯獨表情風雲變化，有喜有悲。
廖初往小朋友那邊看了眼，就發現四個小家夥都在悶聲不吭吃點心，不由有些好笑。
現在市麵上的蛋黃酥種類繁多、花樣翻新，裏麵各種餡料裹了一層又一層，聽上去好大的噱頭，看上去好高的顏值，但真正好吃的卻沒有幾個。
在廖初看來，同一種食物內部的混搭應以三種為限。
這與廚師的個人技巧無關，皆因正常人的味蕾能力有限。
就拿蛋黃酥來說，現在市麵上最火的幾款都是蛋黃、豆沙、紫薯或芋泥、麻薯、酥皮的五層結構。
但每一種餡料的分量都很有限，味道淡薄，一口咬下去，普通食客根本分不出誰是誰。
真正意義上的“酥”式糕點，講究的就是要一個“果斷”。
看似渾然一體，但內裏十分幹脆，隻需要用唇齒輕輕一掰，中間就裂了開來。
芋泥、豆沙、紫薯，上等食材精磨化泥，碰到舌尖就融化成粗粗的砂質，在口腔中流動的觸感都是一種享受。
每層給出足夠的量，每一部分都是完美獨立的個體，而“合奏”時，又能隨時演奏出渾然一體的篇章。
我吃了，並且知道自己吃的是什麽，這才是真正對食客負責。
**
離開廖記餐館的時候，胡有才顯得很沉默，與來時判若兩人。
道別時，他瞅著廖初半晌沒說話，已然沒了初始的敷衍。
良久才道：“廖先生釀的酒，真的很好。”
大意了，這位的廚藝暫且不提，釀酒真是一絕。
話音剛落，廖初就聽到了“滿意點10”的通告。
“也要看什麽人喝。”
倒不是恭維。
“向死而生”中融合了人類走投無路的絕望，又混合了新生的希望，個中滋味隻可意會不可言傳，效果也會因人而異。
若是經曆不豐富的人入口，不過是一杯酸澀難當的苦湯子罷了；
若是意誌不堅定的人喝了，心理狀態很容易被帶跑偏。
從某種意義上說，這款酒簡直是BUG級別的存在。
所以廖初在對外出售這款酒時，非常謹慎，既分人，也看量。
不過話說回來，他如今的存在本身，不就是一個BUG嘛！
胡有才坐進車子裏，老半天一動不動。
剛才那杯酒好像有魔力，直到現在，他體內還有餘韻在慢慢縈繞。
半夢半醒間，他好像回到了以前艱苦奮鬥的日子，記起了那些苦那些累，想起了當年的誌向：要讓家人過上好日子。
那時候真難呐，油鹽醬醋都要精打細算，但小兩口和和睦睦，開開心心。
好像沒什麽過不去的坎。
現在他有錢了，是大老板了，買個大別墅，開了大豪車，可結果呢？
老婆得了心理疾病，兒子看自己的眼神中怕多過愛……
胡有才突然覺得領口有些緊，胡亂扯開兩粒襯衣扣子，又回想起剛才分別時那幾個小朋友奔向自己爸媽時雀躍的神情。
他睜開眼，瞄了兒子一眼。
小東西端端正正坐在兒童座椅內，神色間多了幾抹生氣，正喜滋滋的翻看著小朋友送的畫本，另一隻手裏則緊緊攥著一個紙袋：
裏麵是那位廖先生烤的蛋黃酥。
胡有才忽然有點迷茫：
他有多久沒看見兒子笑了？
正翻看畫本的胡耀祖無意中發現了爸爸的視線，頓時渾身一僵，本能地將手中的東西往旁邊藏。
胡有才愣了，他這麽怕我？
我辛辛苦苦養大的兒子，怕我？！
胡耀祖不知道爸爸在想什麽，隻覺得他的表情好嚴肅，“我，我不看了……”
小朋友看上去特別委屈，剛才還帶著快樂的眼底慢慢黯淡，隱隱泛起水光。
胡有才終於意識到了問題的嚴重性。
他換了個姿勢，斟酌著問：“好吃嗎？”
胡耀祖眨了眨眼，猶豫著點點頭。
特別好吃，比家中阿姨做的飯好吃多啦。
但他不敢說。
胡有才歎了口氣，“之前我給你報的那些興趣班……”
話音未落，小朋友就急忙忙道：“我，我會努力學的！”
說著，就掉下淚來。
胡有才啞然，直接用袖子去給他擦眼淚，“男子漢大丈夫，好端端的哭什麽？”
萬萬沒想到，小朋友哭的更凶了。
胡有才有點煩躁，剛想發火，又想起之前餘渝老師教給他的話，隻好努力壓抑住，“告訴爸爸，為什麽哭？”
他分明什麽都沒做，哭什麽！
胡耀祖等了好久，發現爸爸真的沒有再像以前那樣罵他，終於敢說話了。
“嗚嗚嗚，我笨，我學不會……
爸爸總是罵我，那個鋼琴老師也總罵我，說我蠢，還用木棍敲我的指頭，戳我的腦袋，好疼，我不要再學鋼琴了……”
胡有才一愣，旋即火冒三丈，“你怎麽不跟老子說？”
敢打我兒子，活得不耐煩了！
積壓已久的悲傷來得又急又快，像積蓄了許多年的河水，統統在這一刻決堤，瞬間壓垮了小孩兒脆弱的內心。
胡耀祖小朋友嚎啕大哭，眼淚鼻涕糊滿臉，一邊哭一邊喊：
“我說了，可爸爸每次都不信！還跟那個老師說越嚴越好，我跟你說他打我，你就不耐煩吼我，哇啊啊啊！我不要你做我爸爸了，我要去找媽媽，我要當沒有爸爸的小孩！”
別人的爸爸都好溫柔的，你根本就不像別的爸爸那樣喜歡自己的小孩子！
如果是這樣的話，那當初為什麽要讓我當你的小孩？
胡有才是真的傻眼，一時間不知該作何反應，心中百感交集。
他這都是為了誰？
他們老胡家往上數四代，最高學曆也就是初中畢業，做夢都想出個大學生。
他胡有才十來歲時就在社會打拚，幹最髒最累的活兒，受盡了屈辱，曆盡千辛萬苦，才有了今天的家業。
可饒是這麽著，還有好多人在背後罵他是個土老冒、文盲，十二分瞧不起。
打從那時候起，他就下定決心，兒子一定不能走自己走過的老路。
哪怕傾家**產，他也要培養出個文化人來。
所以人家孩子報的班，他都給孩子報了，結果呢？
現在父子不像父子，仇人不像仇人……
“爸爸沒……”
胡有才喃喃道，在外麵呼風喚雨的大老板，此刻臉上也帶了茫然。
老一輩信奉棍棒底下出孝子，他自己就是被父親抽斷了幾根皮帶長大的，也沒覺得有什麽不對。
後來有了錢，多多少少見識了外麵的世界，胡有才這才知道：
哦，原來並不是所有的孩子都被打罵著長大的。
所以他從沒打過兒子，但罵……好像確實嚴厲了點。
大老板和小老板吵架，司機生怕被遷怒，嚇得瑟瑟發抖，連個屁都不敢放。
胡耀祖兩隻小胖手都不夠抹淚的，胡有才看得直歎氣，這才想起來抽紙巾。
遞紙巾的時候，他發現兒子的小手好多地方都又紅又腫，指尖尤其嚴重，還有點破皮。
被鋼琴老師用小木棍敲的，彈鋼琴磨的……
他心裏頓時就像被誰硬塞了個刺蝟似的，紮得生疼。
小朋友的皮膚嬌嫩，輕輕碰一下都會疼好久，他是親爹啊！這麽多天了，竟都沒有發現。
“小王，去醫院。”
胡有才讓司機改路線，又拉過兒子的小手細細看，越看越心疼。
他真的對兒子疏忽太久了。
光想著有保姆照顧，司機接送，卻忽略了孩子成長最基本的需求：父母的關愛。
妻子在國外，兒子能依靠的隻有自己。
可自己，讓他失望了。
小朋友是最敏感的，胡耀祖敏銳地發現今天的爸爸好像跟平時不太一樣，小心翼翼地說：“練琴要來不及了。”
胡有才努力平複了下心情，“你不喜歡鋼琴，對不對？”
胡耀祖猶豫了下，點頭。
他根本就不喜歡，也不會。
老師說的什麽節拍節奏，他每次都跟不上，也聽不出……
胡有才笨拙地替他擦臉，“那咱以後就不練了，去他娘的。”
胡耀祖眼睛睜得圓溜溜的，“真的？”
“真的！”
“那，”小朋友突然快活起來，模仿著爸爸剛才的話，“嗯，那我希望以後都去他娘的。”
司機：“……噗！”
胡有才：“……這不是好話，小孩子不能學。”
胡耀祖哦了聲，又問：“那，那英語和算數，還有其他那些，我都可以不學嗎？”
真的好難哦！
胡有才遲疑片刻，“那些老師好不好？會不會罵人？”
別的也就算了，英語和算術總不能丟吧？不然以後謀生都成問題。
胡耀祖搖頭，羞愧地垂下了大腦袋，“可是我學不會……”
胡有才揉著兒子的大頭歎氣，“是爸爸拖累了你。”
他們老胡家就是沒長學習這根筋呀！
這腦袋瓜子看著也挺大，裏麵的腦仁兒也不小吧，咋就不靈光呢？
爺倆的關係奇跡般緩和，司機也跟著鬆了口氣。
“那個，咳！”回想起剛才品酒時的種種起起落落，還有餘渝老師的話，胡有才忽然有了勇氣。
他整理下衣服，佯裝鎮定道：“是爸爸做的不好，爸爸跟你道歉。”
胡耀祖小朋友嚇掉了手裏的蛋黃酥。
“之前你們老師找我聊過了，今天爸爸也認識到了自己的錯誤，”鼓足勇氣開了口之後，後麵的話好像就沒那麽難了，胡有才認真道，“但是就像你第一次學英語一樣，爸爸也是第一次當爸爸，很難的，難免犯錯。但是爸爸會改的，你原諒我，再給爸爸一個機會好不好？”
巨大的信息量讓胡耀祖那顆小腦瓜超負荷運轉，沒一會兒就當機了。
小朋友憋了半天，才帶著哭腔道：“可是，可是英語課我怎麽也學不會！”
是不是爸爸就永遠也改不好？
胡有才：“……”
他娘的，你這腦瓜子不也挺靈光的嗎？
還學會類比了！