第26章 蝦肉餛飩
回到酒店後，吱吱久久不能入睡。
來清江市的短短兩天，實在給了她太多觸動。
她甚至去了人人談而色變的公墓。
那裏並不像想象中一樣恐怖，反而，反而充滿了濃濃的人情味！
其實她經常會想，想真正的社會是怎樣的，是不是真的像父母說的那樣殘酷又冷漠。
但是現在……
吱吱突然從**爬起來，打開電腦，將已經寫了三分之一的論文刪掉，然後重新建立一個空白文檔。
她決定了，要重寫！
思索片刻後，吱吱鄭重地打下新的題目：
《論餐飲中的煙火氣——人生百味》
趁著有靈感，她一通狂寫，待到東邊天際微微泛起魚肚白，這才胡亂睡了兩個小時，然後扛著筆記本朝廖記餐館狂奔而去。
今天，今天她一定要搶到烤乳豬！
結果……
“什麽？”吱吱大睜著滿是血絲的眼睛，“今天不做？”
熬夜人傷不起。
廖初戴著口罩，一邊飛快地捏餛飩一邊說：“果果今天開學。”
最終選定的幼兒園叫青葉，占地麵積很大，基礎設施完備，一應教師和員工都有正規資質，而且教學理念很棒。
唯獨一點：距離餐館有點遠，哪怕順利不堵車，單程也要將近一個小時。
所以今天不光烤乳豬沒得賣，甚至午餐都不做了。
好在有校車。
等果果慢慢適應了上學生活，對青葉幼兒園有歸屬感之後，廖初就能解放出來。
“好消息啊！”
門鈴一響，素來很沉穩的趙阿姨竟直接闖了進來，發型都亂了。
大家都去看她，“什麽好消息？”
什麽事能讓她這樣失態？
趙阿姨坐下狠狠喘了幾口氣，這才麵帶喜色道：“剛才我去收租，路上碰見社區的工作人員，正巧說起孫老爺子的事，那人說社區的領導已經把老爺子曾是誌願軍的事情報上去了，如果順利的話，說不定能遷入烈士陵園呢。”
店內先是一靜，然後就轟的炸開嗡嗡的議論聲。
還真是好消息！
如果能進入烈士陵園，不光會有工作人員定期清理打掃，逢年過節，還會有各個單位、學校的人組織參觀拜祭……
孫老爺子是英雄，他理應接受後人敬仰、供奉，而不是在那偏遠荒涼的公墓角落裏被世人遺忘。
姬鵬急忙忙道：“唉，早知道就先不急著下葬了。”
想起昨天那幾個盲流子無賴就來氣！
什麽玩意兒！
宋大爺就說：“想得輕巧，這事兒是咱們說了算的麽？”
入烈士陵園的資格審查非常嚴，不僅要有徽章，還必須查證生平過往，核對各種資料，幾個月都算快的了。
老爺子已經走了，哪兒能在外麵幹等，自然得先入土為安。
李老爺子點頭，“是好事，當浮一大白。”
廖初緩緩吐出一口氣，瞬間輕鬆起來。
真好。
果果不太明白遷入烈士陵園意味著什麽。
她拉了拉廖初的衣角，“舅舅，什麽是陵園？”
“就是英雄們住的地方。”廖初想了下，說：“孫爺爺是英雄，生前打跑了很多壞蛋，現在住的地方太偏太不好了。有很多人尊重他，正在想辦法幫他搬家。”
果果似懂非懂，“那，那搬了家之後，我們還能去看他嗎？”
“到時候不光我們，還會有很多人去看他，感謝他。”廖初耐心說著。
果果就高興起來，“那快點搬家吧！”
孫爺爺是好人，果果以後也要去看他。
廖初也很高興，“今天的早飯我請了。”
眾食客們就都歡呼起來。
人逢喜事精神爽，他包餛飩的動作越發迅捷：
右手撚皮子，左手持竹片往餡盆中抹一下，往餛飩皮上一帶一按，竹片剛一離開，右手幾根手指就穿花蝴蝶般動起來。
不過眨眼功夫，一隻圓潤飽滿的餛飩就出現在墊板上。
單手捏餛飩！
吱吱已經忘了自己的初衷，忘情地拍攝起來，直播間瘋狂刷過一串666。
“這臉，這技術，捏個鞋底也好吃！”
“口罩完全阻擋不了我欣賞老板的美貌！這眉眼絕了……”
“歎氣，人家高鼻梁戴口罩是巨折線，波瀾起伏，而我是一馬平川！”
“樓上的紮心了啊……”
手指到底怎麽動的？！
她竟然要靠0.5倍的慢回放才勉強看清。
這動作帥的，分明在廚房灶台間，但方寸間的大開大合竟有種難言的瀟灑。
仙俠劇掐訣也不過如此了。
眼睛：我學會了。
手：嗬嗬……
今天的餛飩有三種餡料：蝦仁、雞肉，以及青菜鮮筍，葷素都有。
不愛吃餛飩的還可以改做蒸餃，比起餛飩，更幹爽勁道。
烹飪就是這麽神奇，分明材料都是一樣的，可隻要換一種做法，竟能演化出兩種截然不同的美味。
廖初每種餡料都捏了近百個，取出一部分，利落地抖入開水鍋中。
皮薄餡大的餛飩們迅速變了顏色，微微透出一抹粉的是蝦仁的，翠色若隱若現的是青菜鮮筍。
一隻隻吃透了熱氣，肚皮越發鼓脹，在翻滾的水中上下浮動。
麵皮邊緣被廖初捏出褶皺，此時微微透著亮，隨水波舞動遊走，好似舞者潔白的裙擺，靈巧而鮮活。
已經換上校服的果果扒著櫃台看，“好漂亮哦！”
一定好好吃！
那校服並非這些年盛行的西式西裝格子裙，而是中式斜襟盤扣，下麵搭配灰藍色的過膝百褶裙，優雅大方，也不用擔心動作幅度過大走光。
就很好看。
吱吱忍不住摸了摸小姑娘的包包頭，“果果要上學啦。”
果果仰臉衝她笑了下，圓嘟嘟的蘋果臉上泛出點擔憂，“其實，其實我不太想去……”
吱吱來了興致，彎下腰問道：“為什麽呀？去幼兒園可以交到好多朋友哦。”
果果捏手指，包子臉上寫滿擔憂，“萬一舅舅照顧不好自己怎麽辦呀。”
唉，她可太操心啦！
剛進門的趙阿姨等人聞言噗嗤笑出聲。
果果扭頭，認真道：“真的呀！”
大家都不忍心打擊小朋友的積極性，紛紛點頭，“是呀是呀。”
果果擰起小眉頭哼了聲，轉過頭去，“哼，不要跟你們講話了。”
都在騙小孩！
我可不是會被輕易哄騙的三歲小孩啦。
眾人越發大笑。
那邊廖初將餛飩撈出，依次放入不同的湯底，一手托著大托盤，一手拍了拍果果的後腦勺。
“準備吃飯。”
人不大，想得還挺多。
果果歡呼一聲，快樂地去洗手。
至於剛才的騙小孩，嘿嘿，早忘啦！
小朋友熟練地洗了手，嘿咻嘿咻爬上兒童座椅，自己主動圍上圍兜，亮閃閃的眼睛裏滿是從天而降的餛飩碗。
“謝謝舅舅！”
湯水中的餛飩皮很滑，像調皮的白魚，總在你放鬆的那一刻溜走。
她花了好大力氣才捉到一隻，抿緊嘴唇，小心翼翼地貼著碗壁往上移動。
魚魚呀魚魚，不要跑，乖乖讓我吃掉你！
氤氳的水汽中帶著濃鬱而複雜的香氣，撲到臉上，叫人的毛孔都打開了。
果果才要張嘴，卻聽廖初道：“燙。”
“哦！”小姑娘趕緊縮回來，鼓起腮幫子用力吹，“呼，呼呼~”
這樣就可以了吧？
她舔舔嘴唇，吞下口水，試探著咬過去。
啊嗚！
分明在水中煮過了，但餛飩皮竟依舊彈力十足，牙齒和麵皮分開的瞬間，被壓迫的斷口處竟又嗖地彈了回去。
瑩白的麵皮好似羊脂美玉，與豐滿的餡料完美搭配，色彩清新，說不出的動人。
餡料處理過程中會流出很多汁液，水當當的，有人為了後續包時省事，便會倒掉。
但廖初特意保留了大部分。
這麽一來，煮熟後的餛飩內部也會蓄滿鮮美的湯汁。
不是灌湯，勝似灌湯。
果果先吸掉湯汁，捧著腮幫子咀嚼，臉上掛滿了滿足的笑，桌子下麵的腿兒晃呀晃。
小朋友的詞匯有點匱乏，想了半天都想不出該怎麽說。
哎呀，反正，反正就是……可真好吃呀。
隻吃了一隻，吱吱就忍不住習慣性評價起來，“老板，你這個麵皮很不一般啊。”
廖初替果果擦掉臉頰上的湯汁，“裏麵揉了蝦肉。”
眾人都哇的一聲，恍然大悟。
難怪這樣鮮美！
池佳佳來了好奇心，舀起一隻雞肉的，“那這個呢？”
廖初：“加了雞蛋反複捶打。”
所以是三種裏麵最勁道的。
姬鵬接棒，“那青菜鮮筍的呢？加了什麽菜汁？”
廖初麵無表情：“那就是普通的麵皮。”
新鮮時蔬已經足夠鮮美，而且它們的味道偏清淡，如果麵皮太複雜的話，很容易主次顛倒。
姬鵬：“……”
為什麽偏偏是我？
吱吱再次打開手機，默默地將本該退房的訂單又續了半月。
她決定了，要在這裏寫完論文！
美食、美景，還有……老板的帥臉，足夠安慰自己被畢業論文折磨得千瘡百孔的內心了！
半小時後，早餐結束，意猶未盡的食客們慢慢散去。
臨走前，眾人仍不忘殷切叮囑：
“老板，千萬記得回來做晚飯啊！”
午飯忍忍也就算了，這要是晚飯再沒有，還能活？
廖初指了指黑板，“有的。”
為了補償午餐的“虧空”，今天的晚飯會比較豐盛一點，目前已經定好的正菜就有麻婆豆腐、獅子頭和清蒸魚。
等果果放學的空檔裏，他決定去附近的菜市場轉一轉，看有沒有什麽特色食材。
眾食客們流著口水目送甥舅倆遠去，依依不舍的眼神比情人更纏綿。
不當家長真不知道孩子入學這麽繁瑣。
別的不說，單日用品就裝了滿滿一個大包，活像搬家：
換洗衣服，中午的洗漱用品，日常用的手帕兩條，外加零食和水壺。
原則上幼兒園不主張家長給孩子們帶零嘴兒，但剛入學的幾天除外。
等孩子們逐漸適應之後，就要減少零嘴兒攝入，讓幼兒園的營養師大展身手啦。
之前廖初在育兒群做筆記，看有些更小的，家長還要帶尿片……
果果晃著小腿兒，哼著不知名的兒歌，“舅舅，我們出去玩嗎？”
廖初從後視鏡看她，“是去幼兒園。”
小東西心眼兒越來越多了，現在還會裝傻了。
被識破的果果哼哼幾聲，“那，那果果想舅舅了怎麽辦呀？”
廖初失笑，“那我們約好，下午四點見呀。”
小東西，還會動之以情了。
果果歪頭，“四點是多久？”
廖初趁機教她時間製，“一天有二十四個小時，四點是下午十六點，你數一數。”
果果立刻低頭盤算起來，一張小臉兒非常嚴肅。
等她算得差不多，廖初也能看見青葉幼兒園的大門了。
這一片的建築都隸屬於青葉教育集團，實行幼小初直升，隔壁就是小學，還是挺有保障的。
今天是正式開學日，除了小班的十八名新同學之外，還有中班和大班的師兄師姐們。
相較部分崽崽們哭得撕心裂肺的模樣，老家長的臉上都掛著解脫的笑。
終於把神獸們送走了！
天曉得這一個暑假他們是怎麽過的！
果果也有點觸景生情，摟著廖初的脖子不撒手，紅著眼睛抽噎，“不，不去幼兒園。”
廖初蹭蹭小姑娘的額頭，“乖，不是跟舅舅約好了捉迷藏嗎？”
果果用力把肉乎乎的下巴卡在他脖頸間，理不直氣也壯，“宋爺爺說，小朋友可以說話不算話。”
廖初：“……”
您老怎麽不教點好的呢？
“這位家長？”一道清朗的嗓音響起，“您把小朋友放到地上就可以的。”
其實小孩子最精明啦，家長越不舍得，他們就越不配合。
廖初轉身一看，愣了，“您是？”
來人也不過二十出頭模樣，穿一件簡單的白體恤，淺藍色牛仔褲，看上去清爽又幹淨，像極了秋日的天空。
對方指了指自己的工作牌，“我是小葉子班的老師，餘渝。”
廖初了然，“哦記得，之前家長群裏看到過您發言。”
自從開始養崽後，他的微信中就多了許多稀奇古怪的群：
育兒群，家長群，昨晚又被拉進一個什麽“家長委員會”群……
沒想到老師這麽年輕。
剛開始還以為是哪裏來的大學生。
餘渝笑了下，一雙大眼睛彎成月牙狀，“是的，您是果果舅舅吧？”
開學前學生家長方麵都會遞交資料，老師們會事先了解記憶。
一般小朋友的監護人都是爸爸媽媽，再不濟也是爺爺奶奶，唯獨這個舅舅……叫人想記不住都難。
他迎光而立，琥珀色的眼睛裏透出柔和的光，鴉羽般的長睫也被暈染了橙紅色的光暈。
整個人就像一顆小太陽。
廖初忽然有點不自在。
他的前半生充滿了陰霾和爭鬥，活像南方常年不見天日，長滿了青苔的陰暗窄巷。麵對這種陽光屬性的生物，總有些……
向往，卻又自慚形穢。
“果果舅舅？”餘渝輕聲道。
廖初瞬間回神，依言將果果放到地上，“我們拉鉤，四點見。”
相處這麽久，果果已經明白，一旦舅舅用了這種簡短的語氣，事情便無法挽回了。
小姑娘紅著眼眶，抽噎著與他拉鉤。
“那，那你一定要來接我呀！”
廖初認真點頭，“一定。”
小姑娘看上去難過極了，“嗚嗚，舅舅不會丟下果果的，對嗎？”
廖初強忍著抱抱她的衝動，“舅舅會陪果果長大的。”
小姑娘哭得不能自已，活像要被拋棄的小可憐兒。
周圍還有好幾個小朋友的哭聲此起彼伏，說實在的，有點刺耳。
但餘渝卻沒有一點不耐煩。
他蹲下去，直視果果的眼睛，“廖果小朋友，我是餘渝老師，你願意跟我做朋友嗎？”
他的聲音柔和而溫暖，果果不自覺就被吸引了，下意識看過去。
“老師，”小姑娘抽噎著說，“老師好看的。”
廖初扶額。
這小東西……
餘渝噗嗤一笑，伸出手去，“那你願意跟好看的餘渝老師做朋友嗎？”
果果猶豫了下，習慣性看向廖初。
廖初有點欣慰。
還好，沒忘了舅舅。
見廖初對自己點頭，果果才將肉乎乎的小手放到餘渝的掌心，“願意。”
魚魚老師的手掌沒有舅舅的大，但也好溫暖哦。
餘渝笑著摸了摸她的小腦瓜，從口袋中掏出一張卡通貼紙，“果果真棒，老師送你個禮物好不好？”
果果低頭一看，雙眼一亮，轉頭對廖初喊道：“舅舅，是不挑食的豬豬！”
廖初：“……”
這個梗過不去了。
果果拿著那張小豬畫片看了又看，小心地放到小口袋裏，然後打開自己的零食小挎包，拿出一支小老虎的奶酪棒來。
小姑娘盯著奶酪棒看了又看，小臉兒上明晃晃透著肉痛。
唔，今天果果一共就帶了兩個……
可是魚魚老師好溫柔好好看噥。
果果想跟他交朋友。
想到這裏，果果下定決心，將其中看上去比較大的一支奶酪棒遞過去，脆生生道：“果果也送給魚魚老師禮物。”
“餘渝”這兩個同音不同調的字連起來讀，對三四歲的小朋友們而言還有點難度，基本上最後都會變成“魚魚”。
餘渝有點意外。
他分明看到了小朋友臉上的不舍，也看到零食格子裏隻有兩支奶酪棒，於是笑著拒絕。
但果果很堅持。
“舅舅說，好吃噠要跟朋友分享！我想給魚魚老師吃。”
說著，又吞了下口水，小小聲道：“我舅舅很厲害噠，做什麽都好吃！”
廖初好像突然就明白何謂“來自老父親的欣慰”了。
餘渝有點不好意思，“果果舅舅……”
他真沒想跟小朋友搶零食。
年輕的老師仰頭看過來時，仍帶著幾分稚氣的臉上滿是燦爛的陽光。
像個天使，廖初默默想著。
分別的瞬間，他下意識從對方身上摘取了兩枚金燦燦的果實。
是陽光的味道。
溫暖而幹爽，讓人不自覺想要靠近。
正式報道時間是早上八點，而等十八個小朋友都安撫好情緒進入幼兒園時，已經將近九點了。
從這裏回餐館也要一個小時，下午四點放學，再來接又是一個小時。
太折騰了，沒必要回去。
廖初收回視線，捏捏眉心，剛準備去附近轉轉，就聽到身後一聲響亮的抽噎。
他本能地扭頭去看，就見一個三十來歲的大哥哭得不能自已。
廖初：“……”
就是送孩子上幼兒園而已，下午四點就見到了。
沒必要，真的沒必要。
大哥扶著車子哭了會兒，大概覺得不夠，竟又走回幼兒園的圍牆邊，努力從欄杆和門縫中向內眺望。
廖初這才驚愕地發現，原本空無一物的欄杆上……長滿了姿勢各異的家長！
高個兒踮腳站著，從上麵看；
矮個兒彎腰撅腚，從底下看。
真可謂八仙過海各顯神通。
但青葉幼兒園麵積很大，從這裏根本看不見小班的教室。
然而這並不妨礙新家長們抹眼淚。
果果舅舅覺得自己有些格格不入。
但讓他也趴在牆上哭……做不到，這個真的做不到。