第9章 蔬菜蛋餅，玉米甘漿
打了十幾分鍾點滴後，果果不再嘔吐。
小姑娘的臉色紅潤了一點，甚至有精力從廖初懷中探出頭去，好奇地打量陌生的環境。
廖初鬆了口氣，“還難受嗎？”
果果搖頭，打了個哈欠，“謝謝舅舅。”
廖初拍拍她的脊背，“睡吧，睡醒了就回家了。”
果果輕輕嗯了聲，下一秒就陷入沉睡。
有舅舅在就好安心。
半個小時後，妙妙小朋友掛完點滴，廖初帶著果果“繼承”了她的位置。
等掛完剩下的兩瓶水，抬頭看看牆上懸掛的卡通表，五點四十分。
拔針的時候，果果醒了。
小姑娘睡得迷迷瞪瞪的，眼睛還沒睜開就黏黏糊糊喊了聲“舅舅”。
廖初心頭一片柔軟，“咱們回家。”
果果揉著眼睛問：“不打針了吧？”
雖然沒哭，但還是有點痛痛的。
她不喜歡醫院。
廖初實話實說，“明天還要來一次。”
果果就癟了嘴。
廖初摸了摸她亂糟糟的頭發，“還有的小朋友要打一周呢。”
她的病雖然來得迅猛，但整體不算太嚴重，也算不幸中的萬幸了。
果果仰頭，“一周是多久？”
“七天。”廖初替她整理下衣服，又用手指做梳子，給小姑娘順了順頭發。
走得太匆忙，忘記帶頭繩了。
七天哦，果果想了下，不覺驚恐道：“三個半果果哦！”
嗯？
廖初有點意外，小丫頭算的還挺快。
“真棒。”
果果眼睛一亮，笑容羞澀且驕傲。
舅舅誇我棒哦！
有需求就有市場。
小朋友們的衣服很容易弄髒，需要經常替換，醫院內部就有一家小巧的服裝店。
廖初低頭看了看果果身上又皺又髒的T恤，進去買了套新的換上。
結賬時又順手買了根彩虹小熊的頭繩。
小朋友很喜歡，一隻手拉著廖初的大手，另一隻手不住去摸。
嘿嘿，熊熊哦！
舅舅送果果噠！
走出醫院大門的瞬間，甥舅倆齊齊喔了一聲：
正值日出，巨大的橙紅色的太陽正冉冉升起，將東邊的天際渲染成瑰麗的色彩。
黃色，紅色，紫色，還有餘夜未盡的天空中漫布的青藍色……
整座穹窿都像一塊巨型畫布，被不知名的畫家肆意塗抹，美得驚心動魄。
良久，廖初才回過神來。
“好看嗎？”
果果點頭，“好吃……”
說完，小肚子就咕嚕嚕叫起來。
昨天吃的都吐幹淨了，又折騰一晚，別說她，廖初都餓得慌。
“走，回家吃飯嘍！”
廖初把小姑娘拋了一下又接住，引來清脆的笑聲。
回到家已經六點多了，廖初在半路上就跟供貨方打了電話，拜托他們最後一批送自己這邊。
又給趙阿姨發了微信，請她幫忙打印一張告示貼在大門上，上午不營業了。
小孩子的難過來得快，去得也快。
這會兒果果看上去跟平時沒什麽兩樣，一進店就跑去跟水缸裏的金魚打招呼：
“魚魚你好呀~”
金魚甩著橙紅色的尾巴，浮上水麵朝她吐了個泡泡。
你好呀。
果果咯咯笑起來，又像模像樣拿了魚食投喂，口中念念有詞：
“果果餓壞啦，魚魚你也餓了吧？”
畢竟做的是餐飲，出於衛生考量，廖初不太喜歡店裏出現非食材的活物。
於是等果果喂完之後，又把魚缸搬回老地方。
他才要走，卻又想起來什麽事。
轉身進去用馬克筆寫了一張紙，貼在屋簷下的魚缸上方：
“非許願專用，禁止投幣”。
心誠則靈，想許願也不一定要投幣嘛。
這麽一來，應該就行了吧？
他默默地想著。
陽光溫柔地落下來，合著晨風，將魚缸內的水麵照出波光粼粼的褶皺。
大尾巴金魚追光遊了一圈，似乎瞅了廖初一眼，又一個跟頭紮了下去。
嗬，天真的人類！
廖初抱著胳膊看了會兒。
不知是不是錯覺，總覺得好像被一條魚鄙視了……
接收了食材之後，廖初重新拉下卷閘門，洗過澡後該幹嘛幹嘛。
原本打算今早賣牛肉湯包的，奈何計劃沒有變化快，隻好改日。
醫生囑咐今天盡量不要給果果吃油膩刺激的，最好幹脆不沾葷腥。
廖初看了眼那筐活蹦亂跳的蝦子，遺憾地決定讓它們再多活半日。
就做蔬菜蛋餅吧，嗯，嫩玉米也上市了，再打一個原汁玉米濃漿，簡單快捷。
小孩子對周圍的一切都充滿了好奇。
新鮮蔬菜切丁，跟加了雞蛋的麵糊攪動在一起，色澤豔麗非常好看。
果果看得心癢難耐，舉著小胳膊喊：“我也來我也來！”
廖初失笑，飛快地攪動片刻，看差不多了才交給她。
果果開心地接過，模仿著他剛才的樣子，笨拙地攪拌起來。
孩童成長的很大一部分都是從模仿開始的。
玉米很嫩，手剝不太現實，廖初就用刀把玉米粒全都切下來。
乳白色的漿液從切麵緩緩滲出，清香隨之擴散，有種很原始很本分的清甜。
現在市麵上流行的多是黏玉米，口感和香味皆一言難盡。
在他看來，這種盲目追求粘度和外貌的果實簡直一無是處：
買玉米又不是為了做漿糊，搞那麽黏做什麽？
玉米粒裏加幾滴牛奶，很快就在破壁機內化為乳白色的甘漿。
小朋友還打針呢，牛奶也不敢加多，來幾滴提香即可。
香醇的味道進一步加重，濃得仿佛化不開。
跟許多推崇“原始手作”，動不動就炫耀手推磨的廚師不同，廖初還挺喜歡破壁機：
簡單快捷好清洗，連纖維都能一並喝下去，半點不浪費。
至於不是純手動就沒有靈魂什麽的……
純粹胡扯。
廚師的技巧和心意才是真的靈魂，工具隻是輔助罷了。
不粘鍋燒熱，倒一點混合了雞蛋和蔬菜蘑菇丁的麵糊上去。
其實加蝦仁更好，不僅顏色好看，營養也更全麵。
可惜小朋友現在腸胃虛弱，蝦仁性寒，犯衝。
廖初的手腕輕輕轉動。
鍋中的麵糊漸漸變成規則的圓形，淡黃的底色上分散著鮮豔的蔬菜粒，有種很獨特的美感。
果果看得目不轉睛，等蛋餅剛剛凝固，小姑娘就迫不及待地拍手，“熟啦！”
甥舅倆坐在老位置上吃飯。
“哢嚓……”
“哢嚓……”
果果漸漸失去專注。
她眼巴巴看著廖初麵前的一小碟泡菜，試探著伸出罪惡的小手。
綠色的包菜，白的紅的蘿卜，黃的泡椒……酸甜鮮辣的複雜香氣打著卷兒往她鼻子裏鑽，引得人口水直流。
就在成功的前一刻，一隻大手從天而降，直接連泡菜碟子端走。
廖初挑了挑眉，“生病的小孩不可以吃。”
說完，哢嚓一下，爽脆的蘿卜應聲而斷，酸辣的汁液瞬間充斥口腔，勾動人的味蕾。
前幾天剛醃的，這會兒倒是正好吃。
一夜沒睡，他本沒什麽胃口，這會兒一口下去……開胃效果果然極佳。
嗚嗚！
果果垮了小臉，委委屈屈地吃蛋餅。
人家也想吃。
嗚嗚，蛋餅好好吃，玉米汁好好喝……
“滿意值10”。
“滿意值減2”
兩句提示接連響起。
對此廖初早有準備，倒不覺得有什麽，反而覺得小東西都委屈成那樣了才減2有點意外。
嗯，他漸漸發現了逗弄幼崽的快樂。
吃飽之後，果果就開始犯困，一步三回頭回到房間睡覺。
廖初緩緩吐出一口氣，開始收拾食材。
雖然累，但保命要緊，所以晚上還要開業。
而且，今天有不少好貨呢。
牛肉的筋脈和小關節部分可以做筋頭巴腦鍋，上午開始小火慢燉，晚上絕對入口即化。
比較肥嫩的部分可以明早做牛肉灌湯包，就配白米粥好了，這樣就不必擔心喧賓奪主，還可以很好的凸顯優質大米的醇香。
五花肉也很好，幹脆做回鍋肉好了。
多餘的用高湯鹵起來，豬牛雙拚配米飯真的一絕。
蔬菜麽，肉吃多了會膩，正好用蒜醋汁兒拌一點爽口的涼菜……
不喜歡豬牛肉的，還有蒜蓉蝦、芙蓉蝦等水產可供選擇。
燉，重點在於火候。
火候不夠，肉質柴艮，嚼不爛還容易塞牙；
火候太過，肉內部的纖維被完全破壞，一碰就碎，首先視覺效果就大打折扣。
色香味俱全，這才是一品好菜。
酸甜苦辣鹹，人生五味，托這些感情果的福，廖初幾乎不必從外麵購買基礎調味品。
他將一枚甜蜜果切片放入，待大火燒開後轉小火，來勢洶洶的巨大水泡迅速變得安靜，紅棕色的湯汁輕柔翻滾著波浪。
氤氳的熱氣從鍋蓋的縫隙中擠出，委委屈屈的，時不時發出一聲半聲稍顯尖利的“嘟囔”。
一切準備就緒之後，廖初才去外麵刷手機。
昨晚的經曆第一次讓他清醒地認識到，照顧一個孩子遠不像想象中那樣簡單。
他需要學習，大量的學習。
至少以後再遇到什麽情況，不至於像昨晚一樣慌亂。
大清早群裏就很熱鬧，未讀消息數量顯示“99 ”。
廖初一目十行掃了幾頁，發現醫生說的果然不假，大多是關於近期急性腸胃炎的吐槽：
“……哎呀我家也是！”
“我家前幾天剛出院，結果小孩奶奶又病倒了，我感覺自己都快頂不住了……”
“一人生病，全家遭罪，我跟他爸這個月的全勤都沒了，養孩子太難了。”
類似的對話沒什麽實質性內容，廖初略看了幾頁就放棄，轉而去搜索妙妙媽提過的群文件。
群文件很多，密密麻麻一大片，充分顯示出照顧幼崽是多麽艱難的巨大工程。
但廖初從來不缺耐心，於是擰著眉頭一點點看下去。
一個上午的時間很快過去，廖初捏著酸澀的雙眼，迅速決定了接下來要解決的兩件大事：
打疫苗，上學。