第67章 店鋪開張
1月24日，是麗雲煎餃店開張的日子。
薑麗雲上輩子開的早餐店的名字就叫這個，那是她的回憶，也是她的過往。
當時，她就是靠著這麽一家店，給自己買車買房，並且積累下足夠的本錢開網店。
她挺喜歡這個名字的，再加上這時候的人認這個名字，這輩子，她的店就依然叫“麗雲煎餃店”。
薑麗雲平常起得很早，這天就更早了。
被她放在被窩裏的鬧鍾叮叮當當地響起，發出震動的聲音，薑麗雲睜開眼睛，按住老式鬧鍾上麵的“小錘子”讓它發不出聲音，又調了鬧鈴時間，讓它徹底安靜。
從**起來，摸黑穿上放在被子上的棉襖，薑麗雲往外走去。
跟她一張床的薑麗雨還睡得很香，隔壁**的薑麗萍也一樣。
昨天孫金山和薑利海去跟鄉裏的養雞戶談生意，薑麗萍又跟去了。
跟去也就算了，她愛漂亮，還穿一雙小皮鞋。
雖然大部分的路有薑利海騎自行車載著她走，但這來來去去的，也有不少路要她自己走。
昨天她回家的時候，小皮鞋上滿是泥濘已經不成樣子了，腳後跟也被磨開了口子。
薑麗雲有時候都不明白，薑麗萍平常挺懶的，總是把家裏的活推給她幹，為什麽一到找對象的時候，就能突然奮起。
這大概就是人的追求不同，她哪怕是上輩子，也沒想過嫁了人之後就啥也不幹，嫁給謝祖根之後，她依然會去上班。
當時沙發廠效益不好總是放假，她還在謝家人非常不讚同的情況下，去鎮上擺攤。
但薑麗萍的所求，一直都是嫁個好老公，然後就能吃香喝辣啥也不幹了。
這大概也跟性別有關，很多女人，從小就潛移默化接受了這樣的思想。
薑麗雲定的是四點的鬧鍾。
薑瘸子夫婦年紀大了睡眠少，這時候也已經起來了，至於馮易那邊……薑麗雲去了薑有文家，把馮易叫醒。
那木工幫她做完了鋪子裏要用的桌椅櫃台還有板凳之後，就開始給薑利海做門窗桌椅了。
依舊是按件算，因為最近他們家事情比較多有些忙，木工又是同村的，薑麗雲還跟對方商量了不包飯。
對此，木工沒什麽意見，雖然薑家的夥食好，但不包飯的話，會多給他一點錢。
他更想要錢。
現如今，薑家的新房子的門窗已經做了一些，但還沒有全部做完，暫時也就沒有辦法住人。
薑利海和馮易，依舊住在薑有文這裏。
馮易起來的時候，薑利海也起來了，對薑麗雲道：“我今天請了假的，麗雲，我去給你幫忙。”
“好。”薑麗雲答應下來。
今天是第一天，搞不好會有點亂，有人幫忙會好很多。
等馮易起來，顧大發也已經過來了。
顧大發是騎了自行車的，薑利海騎薑麗雲的自行車，馮易載著薑麗雲還有薑瘸子夫婦，一行人摸黑前往鎮上。
上輩子薑麗雲去世那會兒，他們這邊農村的道路上，都安裝了路燈，這會兒卻是連鎮上都沒有路燈的。
好在馮易對路熟，倒也不會騎錯。
他們到鎮上的時候才四點四十，但馮秋鳳已經起來了。
她正在包包子，包好了就放在蒸籠裏。
因為店鋪剛開張，薑麗雲現在賣的東西不算多，分別是小籠包、饅頭、煎包、煎餃、粉絲、豆漿、茶葉蛋。
小籠包五毛錢六個，煎包、煎餃漲價了，現在賣一毛錢一個，饅頭比小籠包要大上許多，也是一毛錢一個，粉絲湯和豆漿兩毛錢一碗。
粉絲湯就是泡發煮好的粉絲，有客人買的話，盛起一碗，放進去榨菜末、火腿腸末、蔥花就直接能吃了。
豆漿分甜的和鹹的兩種，甜豆漿加糖，鹹豆漿加醬油、榨菜末、油條和蔥花，會有滿滿一大碗。
薑麗雲看了一圈，給自己衝了一碗鹹豆漿喝。
她喜歡往豆漿裏加點醋，然後這濃稠的豆漿就凝結起來，這麽熱騰騰一碗下肚，她甚至覺得自己已經飽了。
蒸包子是在院子裏蒸的，顧大發在這裏砌了一個土灶，架上一口鍋，再在上麵放上蒸架和蒸籠，就可以開始蒸包子了，薑麗雲還專門買了個鬧鍾，放在旁邊定時。
在他們來之前，馮秋鳳就已經把包子蒸上了，這時候，顧大發又開始做煎包煎餃。
他們的店開得很早，但這時候的人起得也是真的早。
化纖廠的劉廠長每天八點就睡，四點多就醒，他在**是躺不住的，就會起床到外麵溜達。
之前他都是先去茶館喝早茶，喝上一兩個小時，然後去吃個早飯，再買點早飯回家。
但今天他起來溜達的時候看到薑麗雲的煎餃店已經開了，幹脆就進了煎餃店：“你們的店開了？都有什麽吃的？”
薑麗雲指了指貼在牆上的價目表，然後道：“有煎包、煎餃還有小籠包。”
劉廠長道：“給我來五個煎包一碗粉絲湯，我還沒吃過這兩樣東西。”
前幾天薑麗雲是做過煎包的，但做的時間有點晚，劉廠長也就沒吃著。
“劉廠長，榨菜蔥花火腿腸你都吃的吧？”薑麗雲問。
“都吃。”劉廠長道。
薑麗雲給他上了一碗料很足的粉絲湯，又道：“煎包要稍等一會兒。”
“成，反正我也沒事，”劉廠長道，“你開了店真好，這樣我就不用在外麵挨凍了。”
薑麗雲聞言笑起來。
她之前擺攤賣煎餃雖然放了個折疊桌，但其實坐著吃的人很少，大部分人都是打包帶走的。
不過現在有個鋪子確實會好很多。
劉廠長說完就喝了一口粉絲湯，然後道：“這味道挺不錯的，很鮮！”
薑麗雲道：“現在沒條件，就隻放了火腿腸末，要是放牛肉末才好吃。”
“你下次弄點牛肉來放進去啊！”劉廠長道。
薑麗雲道：“我手藝不好，做出來的牛肉不好吃。”
她上輩子賣牛肉粉絲湯，放的牛肉是從熟食店買的。
那家熟食店的牛肉特別好吃，往粉絲湯上稍微撒一點，粉絲湯的味道就能提升很多。
隻是這會兒，這熟食店隻在縣城有，還沒有開到他們鎮上來。
“那你還說什麽。”劉廠長無奈，慢慢吃著粉絲湯。
而這時候，又有一些人來了，有些人進來之後詢問過價格又走了，但大部分人都留了下來，要了吃的。
鋪子裏，薑瘸子夫婦和馮秋鳳做包子包餃子，顧大發負責做煎餃蒸包子，馮易則負責收錢，以及給客人鏟煎餃煎包，拿包子。
客人付錢之後，可以把煎餃包子打包帶走，也可以自己拿著包子煎餃找位置坐下吃。
要是還點了豆漿粉絲湯，馮易喊一聲，顧蘭蘭會做好了給客人端過去。
薑麗雲上輩子的店就是這麽開的，她有經驗，提早培訓過店裏的員工，這一切也就顯得井井有條。
劉廠長已經吃到了煎包，道：“你家這煎包真不錯！在你們這裏吃飯，比在國營早餐店吃舒服多了，以後我天天來吃。”
聽劉廠長這麽說，在場其他那些來吃包子的人紛紛點頭。
這麗雲煎餃店是真的不錯。
國營早餐店這個點都還沒開門，就算開門了，他們去吃的時候，給他們拿包子端豆漿的人態度也不好，好像他們沒給錢似的。
而且薑麗雲在桌上準備了醋和他們本地的一種不怎麽辣的辣椒醬，筷子勺子也幹幹淨淨，讓人隻是看了，就覺得心情不錯。
“那我就等著劉廠長你了。”薑麗雲笑起來。
因為要開店，薑麗雲準備的東西就挺多的。
反正店在這裏，大早上賣不完的話，一直賣到中午也是可以的。
但讓薑麗雲沒想到的是，生意非常好，她準備的東西甚至不夠賣，沒辦法，她隻能又去買了點肉回來，揉麵做餃子。
今天是周日。這年頭的農村人很多都不上班，周日孩子放假，他們就會帶孩子來鎮上玩。
他們大多不富裕，不可能帶孩子去飯店吃飯，就會帶孩子去吃個早飯。
之前薑麗雲隻有一個露天攤子，他們不一定會過來吃，更願意找別的店坐下吃，但現在薑麗雲也有鋪子了。
他們帶著孩子進來，點上煎餃煎包，再要上粉絲湯和豆漿，吃得特別高興。
薑麗雲覺得這些人，很像二三十年後那些周末去逛商場，然後在商場吃飯的人。
那時候的人會帶著孩子去商場吃各種好吃的，這時候的人則會帶著孩子到鎮上吃個早飯。
到後來，他們店裏的豆漿都賣完了，隻剩下煎餃和又做了一鍋的粉絲湯。
等到上午十點，煎餃也賣完了。
於是刷鍋的刷鍋，洗碗的洗碗，薑瘸子夫婦還開始做午飯。
蔬菜是他們昨晚上從地裏拔了之後洗好帶來鎮上的，葷菜是去附近菜市場買的——在鎮上住著，不用擔心沒菜吃。
等吃過飯，馮蘭蘭就回家了，馮易則出去一趟，拿回來下午要賣的雞。
切分雞肉、醃製、製作炸雞粉……下午兩點，他們就開始炸雞架了。
他們的鋪子雖然在巷子裏，但巷子連著大街，他們還在大街上放了個牌子。
之前賣炸雞的時候，他們也一直跟客人說，他們要搬地方。
很快就有人來了：“你們開始賣炸雞了？”
“對，開始賣了。”薑麗雲笑道。
下午他們賣炸雞、鹵味，還有炸蘿卜絲餅，粉絲湯也繼續賣。
一對周日上街來約會的小情侶就要了兩碗粉絲湯，又要了炸雞、蘿卜絲餅，還有鹵豆幹，然後坐在店裏吃。
兩人吃得津津有味：“這粉絲湯挺好吃的。”
“蘿卜絲餅也好吃。”
“鹵豆幹味道也好！”
“炸雞最香了！”
……
薑麗雲觀察著來店裏吃飯的客人，發現大部分客人都挺滿意的，鬆了一口氣。
想讓所有的客人都滿意是不可能的，讓大部分客人滿意，就已經可以了。
就是下午的事情也挺多的，隻馮易和馮秋鳳兩個人忙不過來。
不過之前顧蘭蘭就提過，說她可以在這邊做全天，以後給她加工資，讓她做全天就行。
薑麗雲正想著這件事，就看到薑芬蘭和薑安樹在店門口徘徊。
“芬蘭，安樹，你們來了？快進來。”薑麗雲笑著向他們打招呼。
兩個孩子拘謹地從外麵進來，好奇地看著這店鋪。
上個星期六中午，還有星期天中午，他們都來了這裏。
當時馮秋鳳跟他們說了幾句話，然後把自己刻意留下來的葷菜拿給他們吃。
他們看到那些葷菜，確定馮秋鳳過得好，也就放下心來。
當時他們跟馮秋鳳一起，分吃了那些葷菜，又跟馮秋鳳說好，以後每個星期天，他們都來看一看馮秋鳳。
這會兒，他們就過來了。
馮秋鳳正給客人舀粉絲湯，瞧見兩個孩子，不好意思地對薑麗雲道：“麗雲，兩個孩子來看我。”
薑麗雲笑道：“是該來看看，他們肯定想你了。”
她收雞殺雞那些天，這兩個孩子放了學就來幫忙，真的特別懂事。
薑麗雲對他們很有好感。
“麗雲姐，”薑芬蘭帶著弟弟薑安樹來到薑麗雲身邊，小聲問，“麗雲姐，有活兒要我們幹嗎？我們會做很多事情。”
薑麗雲看了一眼薑芬蘭，道：“芬蘭你幫忙切蘿卜絲吧，安樹你幫忙洗蘿卜。”
十三歲的薑芬蘭放現代，大家都會把她當孩子，指不定都不敢讓她動刀子。
但在這個時代，讓一個十三歲的農村女孩切點蘿卜絲肯定沒有問題。
薑芬蘭立刻就去切蘿卜絲了，薑安樹則在旁邊幫著洗蘿卜。
“秋鳳嬸，你兒子女兒挺好的。”薑麗雲道。
馮秋鳳笑笑：“我也覺得。”
薑麗雲上輩子年輕氣盛的時候，遇到有人過得不好，會直接勸分。
但年紀漸長，她就意識到這行為有些傻了。
人跟人是不一樣的，她遇到問題會想要怎麽解決，但有些人隻是想要抱怨。
她記得有一次她勸了人，那女人轉頭就把這件事告訴了自己老公，然後這女人的老公就找上門來，罵了她一頓。
漸漸地，她就習慣了不多嘴，除非確定人家是真的想要分。
對馮秋鳳，薑麗雲就沒說過讓她離婚的事情，但她不介意提點幾句：“秋鳳嬸，我看兩個孩子連雙好鞋都沒有，你拿了工資，可以先給他們買兩雙鞋，買點鉛筆本子什麽的。”
“是要買的。”馮秋鳳道，薑麗雲多給她三十塊錢，她就可以偷偷給孩子買東西了。
薑麗雲道：“你一個月工資五十，給兩個孩子雜七雜八買點東西，最後往家裏交個十塊二十塊，也不算少了，你公婆肯定不會有意見。”
馮秋鳳真要把五十塊錢全交家裏那就太傻了，可以拿出大部分給孩子買東西，剩下的交家裏買個清淨。
薑洪海會不會生氣暫且不說，馮秋鳳的公婆肯定不會有意見。
這段時間她跟馮秋鳳聊天，得知馮秋鳳娘家人對她很不好，所以真要離了，馮秋鳳是回不去娘家的，她手上又沒多少錢，沒辦法帶著孩子遠走高飛。
不帶孩子吧，孩子留在家裏，指不定要挨薑洪海的打。
既如此，暫時維持現狀也是可以的，反正就薑洪海的喝法，也活不了幾年了。
上輩子兩個孩子初中畢業就跑了，而他們跑掉沒多久，薑洪海就一命嗚呼。
怎麽說呢，薑洪海家裏挺窮的，他買不起好酒，常年喝的都是非常便宜的散裝白酒。
那些散裝白酒都是兌出來的，喝了對身體不好。
薑洪海還不幹活，每天不是喝酒就是睡覺……再過個五六年，也差不多把身體給糟蹋完了。
馮秋鳳聽到薑麗雲的話，眼睛亮了。
她特別怕薑洪海，原本是準備五十塊錢全交家裏的，但現在想想……薑麗雲說的很對！
她花錢給兩個孩子買東西，剩下的再交家裏也是可以的。
薑洪海可能會不高興，但她公婆應該不會生氣。
頓了頓，馮秋鳳又問：“我男人，會不會來店裏鬧事？”
薑麗雲道：“你男人的話，不用怕他，馮易打得過。”
薑洪海喝酒喝多了，其實外強中幹。
而且他沒有走到絕路，不會像上輩子的謝祖根那樣極端，最多就是來鋪子裏念叨幾句，馮易把人趕走就行了。
其實馮秋鳳多養養，她都打得過她男人。
馮秋鳳以前在家的時候就幹農活，到了這裏搬鐵鍋搬煤爐啥都幹，瞧著力氣挺大的。
她那個男人就不一樣了……有人敲門都不肯起來開個門，後來送他們的時候一看就腳步虛浮的男人，馮秋鳳想要打贏他其實很簡單。
之前馮秋鳳沒反抗，應該就是像從小被馴養的大象一樣，被打怕了不敢反抗。
馮秋鳳的心安定下來了。
薑麗雲沒忍住道：“下次你男人要是對你動手，你把他當個煤爐推倒吧。”
馮秋鳳一臉茫然，懷疑自己聽錯了。
等客人少了，薑麗雲讓馮易炸了兩塊雞塊，給兩個孩子吃了，這才讓他們離開。
他們年紀小，早點回家比較好，天黑再回去那就太危險了。
薑麗雲這天，是在鋪子裏算好賬，這才回家的。
各種成本她都記了下來，不是很全，但是大差不差。
簡單算過之後，她發現自己這鋪子開一天，大概能掙一百二。
她給員工開的工資不高，扣掉工資，一天下來能賺一百。
這是很多人要幹一個月，才能拿到的工資！
這鋪子開著，她就一直都能有穩定的收入，還挺好的。
賣冷凍雞肉這事情，雖然現在看來能賺錢，但也有可能發生意外，畢竟這年頭什麽亂七八糟的事情都有。
有個鋪子在後麵撐著，她才能放心幹！