第47章
鯽魚湯不需要小火長久慢熬, 這樣會讓魚肉變得碎碎爛爛的,隻需要一直保持大火,然後煮個十五分鍾就差不多了。
此時, 鯽魚豆腐湯的香味已經溢滿了整個直播間, 魚湯香味醇濃豐富,誘得大家都忍不住吸著鼻子, 貪婪地聞著這一股香味,同時,胃口也更加的空**難受。
【主播這個魚湯好了沒有, 我現在好饞啊嗚嗚嗚】
【我也是!】
【聞著就好香,吃起來味道肯定更加不錯】
……
“好啦好啦。”蘇素此時已經把仿真火給關上了, 揭開了鍋蓋子,加了一點鹽調味, 緊接著迅速的切了一把蔥花撒了上去。
魚湯被熬得奶白奶白的,上麵漂浮著一層淡淡的油脂,單從色澤上看就知道特別好喝,更別說這撲麵而來的香味,翠綠色的蔥花點綴上去, 在視覺上麵給網友們很大的衝擊。
大家實在是忍不住了,都來不及等蘇素那邊將魚湯給舀起來,自己就已經在全息模式裏麵拿起勺子迅速的盛了一碗。
星際人民不喜歡吃肉, 因為肉的腥味非常的重, 他們又不會處理, 而魚肉的腥味比普通肉類更加重,所以更是沒什麽人吃。
但蘇素做的魚湯完全的打破了他們原先對魚湯的舊印象,味道那麽香濃馥鬱,吃起來肯定也不會差到哪去。
果然, 和他們想的一樣,鯽魚豆腐湯的味道一點都不讓他們失望。
鯽魚的鮮甜全數在湯裏了,湯汁香濃可口,鮮香無比,讓人喝了一口控製不住又喝第二口,直到見底了這才反應過來,魚肉肉質鮮嫩順滑,一點腥味都沒有,和他們之前吃過的魚完全不一樣。
豆腐的口感那就更加不用說,剛剛製作出來的豆腐最是鮮美,和鯽魚一起熬煮,白嫩的小方塊豆腐周圍都覆上了一層淡淡的油光,用勺子舀起來嚐一口,一開始是濃鬱的魚香鹹味,緊接著隨著咀嚼,豆腐的清甜又溢了出來,充斥了整個口腔,欲罷不能。
“其實喝鯽魚豆腐魚湯的時候大家可以嚐試一下泡米飯。”蘇素之前就煮好了飯,此時盛了一碗出來。
魚湯泡飯也是相當好吃的。
聽到了蘇素的話,大家迫不及待的將米飯加在了魚湯裏。
原本清甜軟糯的米飯浸泡在魚湯裏,晶瑩剔透的米粒吸收了魚湯的鮮美,這樣的吃上一口,相當的美味啊。
【東東不愛吃魚:原來不是魚肉難吃,是那些廚師的技術不行,我以前真的是錯怪魚了,我準備改名字謝罪】
【豆腐真的好絕啊,我喜歡豆腐!】
【實在是太棒了,比我在星耀餐廳裏吃過的還好吃】
【這個湯好好喝啊一整鍋我居然全部都喝完了,飯也好好吃啊!等等我現在退出全息直播再進來】
【哈哈哈哈樓上的你也實在是太猛了吧,一整鍋,也得虧全息直播裏麵吃的東西不會真的下肚子裏,不然的話你還不得被撐死啊】
【嗚嗚嗚嗚為什麽我重新退出進來鍋裏還是空的,我記得之前吃完了退出去再進來就有新數據啊】
他看蘇素直播的時候就是靠這個教程嚐了翻倍的美食呢。
【樓上的沒想到吧,星際直播改版了,退出去也不會刷新數據了】
【今天也是**辱罵程序猿的一天】
無論是哪個時代的網友都程序猿都有意見啊。
【我枯了,這個鯽魚湯實在是太好喝了,主播,你真的不考慮開店嗎?】
【是啊主播,求求你了,如果開店的話我們都會去關顧的】
【我沒想到自己居然有一天會求一個人來賺我的錢!主播,我的荷包已經準備好了,麻煩你千萬不要客氣,快把它給掏空吧】
……
此時,直播間裏麵都在刷希望蘇素開店的事情。
蘇素做的東西實在是太好吃了,他們欲罷不能,隻可惜全息數據裏麵也隻能嚐味道而已,不能填飽肚子,美食不進胃的話,總覺得像拚圖缺了一大片,一點也不完美,雖然說蘇素幾乎每次都會抽獎送做好的食物,但直播間的觀眾實在是太多了,被抽到的幾率幾乎為0。
蘇素也看到那些想要自己開店的彈幕。
說實話,其實有錢賺她自然是想賺的,但是開店實在是太累了,原來的世界再加上攻略的那九個世界,她已經活了十個世界了,所以如果不是很缺錢的話,她並不想要再讓自己累著了。
所以對於網友們的彈幕,她隻能忽略掉,想著到時候教他們多做幾道簡單的食譜,讓他們可以在家自己做來吃。
【大家不要為難主播,主播想開店就開,不想開店就不開】
【對了,主播不是說還有什麽婆豆腐來著嗎?快點把快點吧,我已經等不及了。】
直播間裏,大家都已經迫不及待的在催著麻婆豆腐。
“好,那我們接下來就來做麻婆豆腐,首先準備一塊肉。”蘇素從冰箱裏麵取出一塊瘦豬肉來,“因為這道菜的主角還是豆腐,所以肉並不需要太多,隻是用來點綴調味而已。”
蘇素迅速的將一塊瘦肉切成肉末,然後加了點料酒和醬油放在旁邊醃製了一會兒,緊接著又切下了一塊豆腐,把豆腐均勻的切成了大小相同的小塊。
【我的天啊,我覺得主播的刀工真的好厲害啊,居然每一小塊都一樣】
【豆腐我摸了一下,真的好嫩,我碰一下都擔心會把豆腐給捏碎,主播技術真好】
【我自橫刀向天笑:主播的刀工一直超級厲害,和古代的大俠一樣】這一位是從蘇素一開始直播的時候就看直播的觀眾。
唉,主播剛開始直播的時候多好啊,人還少,被抽中送食物的機會也大,哪像現在這樣啊,幾率幾乎為0,不過即使是這樣,也不妨礙他繼續支持主播。
“麻婆豆腐是古地球華國蜀地很出名的一道家常菜,一般蜀地人做麻婆豆腐的時候都會用到一種叫豆瓣醬的東西,但我們現在沒有豆瓣醬,所以隻能用普通的辣椒醬。”蘇素對著鏡頭道。
雖然普通的辣椒醬很難做出正宗的麻婆豆腐,但這也是沒辦法的事情。
【主播,沒有豆瓣醬的話你不可以現在把豆瓣醬做出來嘛】
【是啊是啊,我也想要嚐一下豆瓣醬的味道】
現在直播間的觀眾們完全把蘇素當成一個全能人了,覺得就沒有蘇素做不出來的東西,不過現實也確實是這樣。
蘇素會做豆瓣醬,但是——
“做豆瓣醬需要一個比較長的時間,等一會有機會再給大家做。”豆瓣醬製作的過程是很長的,不過彈幕確實是提醒蘇素了,或許她可以做製作豆瓣醬等調味料的直播。
不過這等以後再說。
“現在先做麻婆豆腐給大家嚐一下,鍋裏下油燒熱,接下來把肉末給放進去……”肉末放進去的一瞬間發出了滋滋滋的聲音,周圍一圈都冒著金黃色的小泡泡,很快的那一圈鮮肉的顏色就變了,蘇素用鏟子迅速的翻炒,把肉末給打散,均勻加熱,等肉末八分熟的時候,蘇素把炒好的肉末給盛出來用一個小盤子裝好。
然後再重新下油,緊接著加入切好的小米椒,蒜末薑末花椒炒出香味來,這時候加入一小勺的辣椒醬,關小火慢慢的把紅油給煸出來,佐料的香味混著辣椒醬的香味,蘇素看著差不多了,將肉末給加了進去,翻炒一下,讓肉末均勻的吸收辣味。
緊接著蘇素把切成小塊的豆腐也放到了鍋裏去,加了醬油和老抽調色調味翻炒了一下,加了點水下去,水量剛好可以沒過豆腐,清水一下鍋就變成了紅透透的油水,蘇素開了最大的火,煮沸之後又轉成小火慢悶煮,這樣可以讓豆腐更加的入味。
不過時間要把控好,不能太久,感覺差不多,就可以大火收汁,撒上蔥花,麻婆豆腐就完成了,雖然不是最正宗的麻婆豆腐,但因為蘇素的廚藝高超,所以也差不到哪裏去。
【好香啊好香啊,我已經迫不及待了】網友們都在迫不及待的咽口水了,甚至有些心急得還沒等蘇素盛出來就已經嚐了起來。
【真的好好吃,雖然都是豆腐,但味道和鯽魚湯裏麵的完全不一樣,鯽魚湯裏的豆腐是鮮美的,這裏的是濃鹹香辣,一樣的好吃】
【哇哇哇,好辣啊好辣啊,而且吃完之後嘴裏有點奇奇怪怪的感覺,我也不知道怎麽形容,就好像腫了一樣】
【我也是,有種和我男朋友接吻完之後的那種感覺】
【單身狗退出直播間】
【我這是在美食直播間裏麵吃狗糧嗎?】
……
蘇素看到了大家的彈幕留言,貼心的說,“你們這種感覺應該就是麻了,這就是麻婆豆腐的特點,又香又辣又麻,可能對於一些不能吃辣的朋友不太友好,如果實在是不能吃辣的話就嚐鯽魚豆腐湯吧。”
【不能吃辣也實在是太可憐了吧,那樣會錯過很多美味的】
“或者覺得太辣的話,可以嚐試把麻婆豆腐加在米飯裏麵。”蘇素給大家提了一個建議。
麻婆豆腐拌米飯,一點都不輸魚湯泡飯。
網友們用勺子舀了一勺麻婆豆腐放在米飯上,紅油油的誘人湯汁瞬間的就染上了米粒,吃上一口,美味至極。
對於不太能吃辣的人來說,米飯減少了麻婆豆腐的辣味,拌在一起更加的好吃,而且是讓人吃了還想吃,回味無窮的那種。
看到彈幕裏麵都是打賞就知道這一次大家對豆腐都很滿意,蘇素也很開心,她喜歡美食,不然的話她也不會去做廚師,當發現經過自己的手讓美食被更多人知道,讓更多人因為美食開心,這種愉悅的滿足感真的讓人很快樂。
“好了,那今天的菜就全部做完了,下麵我們抽出五位觀眾送豆漿,五位觀眾送豆腐腦,五位觀眾送鯽魚湯,還有五位觀眾送麻婆豆腐。”蘇素每次看到沒被抽中的網友在直播間裏發著失落的彈幕她也有些難過,但鍋就那麽大,她做再多也不能滿足全部的人,隻能盡量的多送點。
一提到抽獎,大家都開始興奮起來,紛紛發彈幕祈禱,直播間的彈幕飛速的刷新著,甚至隻能看到彈幕殘影而看不到內容了。
嚴局長和羅森助理一起抱著魚缸。
就連葉星星也不由自主的放輕了呼吸,眼睛一瞬不瞬的盯著光屏,心中默念著希望可以抽到自己。
那個麻婆豆腐實在是太絕了!
嗚嗚嗚太好吃了,她真的很想要嚐一下啊。
今天主播送二十個人呢,幾率比上一次多了一倍,既然總有一個人是會被抽中的,那為什麽不可以是她呢。
……
反而,現實是相當殘酷的,雖然每個人都抱著這樣的心態,但被抽中還是隻有那二十位幸運之子。
很遺憾,葉星星並不在這幸運之子裏,同樣的這一次嚴局長和羅森都沒有被抽中。
“好了,抽中的這二十位觀眾記得把你們的地址私發給我,那麽今天的直播就到這裏啦,再見。”蘇素衝著直播間擺了擺手,然後直接下播,然後迫不及待的拿起勺子和詞詞一起享受美味。
嗯,其實她也是饞得不行,吃完飯之後,技能機器人大黑過來將廚台和餐桌都收拾幹淨,蘇素洗完澡後出了浴室,下意識的想要抓大黃過來擼一擼,結果看著大廳空****的沙發,這才猛地想起來,大黃已經和自己的主人回去了。
哼哼,真是沒良心的小貓咪,好歹他們也有過一段時間的相處感情吧,走得那麽幹脆。
蘇素忍下了手癢的感覺,回到了房間裏,打開光腦調出了今天的學習內容複習了一遍,將知識點鞏固,好在她記憶還算不錯,所以不會太吃力。
……
美食研究局。
“小森啊,你這次的手氣不行啊。”嚴局長深深的看了一眼羅森,一副老板對你實在是很失望的神情。
“……”局長,我怎麽覺得是您老人家的垃圾手氣把我也給帶衰了。
當然了,這話也就隻能在心裏麵嘀咕一下而已,表麵上可不能說,畢竟要恰飯賺錢的嘛是不是。
“局長,主播在直播間將做飯步驟都說得很明顯了,不如我們讓局裏的廚師試著做一下吧。”羅森提了一個建議。
嚴局長聞言,頓時眼前一亮,“你說得有道理,那就讓他們來試一下吧。”
美食研究局這邊是有特聘的廚師的,每次新的食材研製出來之後就會由這些特聘的廚師研究食譜。
嚴局長當即就決定了,讓這些廚師按照蘇素的食譜做一道麻婆豆腐和豆腐鯽魚湯。
羅森立即將嚴局長的話轉達給這些廚師。
這些廚師都是官方高薪聘請過來的,他們之中星級最低的也有五星級,平日裏都十分的高傲,架子可大了,如今聽到局長居然讓他們跟一個主播學做菜,真的是在侮辱他們。
其中有人冷哼了一聲,“一個厲害的廚師怎麽可能去做主播,羅特助,你說的這個廚師是多少星級的啊。”
“對方還沒有考廚師證。”羅森淡淡的回答。
另一個廚師聞言猛地就站起來了,臉色黑沉沉,“羅特助,你這是在侮辱我們嗎,我們都是高星級的廚師,你居然讓我們和一個0星級的廚師學習?”
“這可是嚴局長下令的。”羅特助知道這群高星級廚師架子大,所以隻好將嚴局長搬了出來。
果然,一提到嚴局長,這五位廚師雖然還是不開心,但也沒說話了。
“直播間地址是這個,希望明天可以看到各位的成品。”因為豆腐需要用黃豆製作,而黃豆需要浸泡一天,所以隻要求他們明天做出來。
廚師們打開了那個直播間觀看,一開始大家都覺得嚴局長在無理取鬧。
豆腐?
他們可從來沒聽說過這種東西,該不會是三無廚師搗鼓出來的黑暗料理吧。
雖然不情不願,但還是將步驟記了下來。
後麵看到居然真的做出叫豆腐的東西,而且主播確實是很有本事,食材處理得十分幹淨利索,他們有些驚訝,但麵上並沒有表露出來。
這群大廚平日裏高傲得很,拉幫結派的,互相都看不起,對於一個陌生的主播就更加排斥,拚了命的想要挑出蘇素的錯處,當然,什麽都挑不出來就是了。
……
與此同時,華夏星。
花鹿眨眼,看著**躺著的一隻通身雪白的大貓咪,眨了眨眼睛,一時之間還是接受不了,“海頓哥,這真的是我哥嗎?你沒搞錯吧。”
海頓是花權的助理,也是這一次去海寧星將花權接回來的人。
海頓點了點頭,“沒錯,這就是大少爺。”
他相當的肯定。
半個月前,大少爺失蹤了,他隻知道大少爺去了海寧星,其他消息都不知道,而且也聯係不上花權的光腦,最後費了不少的人力這才找到花權。
花權的嗅覺十分的靈敏,所以在海頓剛剛到達蘇素那一棟樓的時候他就知道海頓來了,直接開了門在等海頓。
雖然調查到的資料已經顯示花權是因為獸化期出現了一點意外所以才聯係不上他們。
但海頓在看到這隻肥肥的白貓時,還是一瞬間的控製不住神情驚訝扭曲。
不過好在兩人合作多年,海頓甚至可以從這隻白貓毛絨絨的臉上辨別出花權的表情,別說,這貓臉好像還真的和花權人形的時候有點像。
海頓把花權帶回了海寧星,結果在半路的時候,花權突然暈了過去,到現在還沒有醒來,回到海寧星,海頓第一時間請來了花家私人醫生給花權全身檢查一遍,醫生表示並沒有什麽大概。
“好吧……那我哥什麽時候醒過來啊。”花鹿一時之間還是難以接受,畢竟之前花權獸化期的時候曾經半獸化長出過狼尾巴,咋現在全身獸化就變成了一隻肥貓咪了,真是一點都不威風。
花鹿略微嫌棄。
“不知道,醫生說他該醒的時候就會醒。”
花鹿摸了摸下巴,漂亮的眼睛閃過一絲狡黠的光芒,發出了嘿嘿嘿的反派笑聲。
將光腦拍照模式打開,將花權此時小貓咪的模樣全部拍下來,上上下下,各種角度,一點都不放過。
“有了這份照片,我看我哥還敢不敢隨便就扣我零花錢。”花鹿不但自己保存了一份,而且還十分大方的將照片發在家族群裏。
【花花鹿今天翻身了嗎:來看來看,大哥的照片[圖片][圖片][圖片]】
海頓:小少爺,你就等著大少爺恢複人形之後揍扁你吧
這個消息瞬間的炸出了不少潛水的人。
【花媽媽:啊啊啊啊好可愛啊,讓我想起了小權權幼兒園也是這樣乖巧可愛的,結果上了小學後就開始和小大人一樣假正經了,可惜我現在在距離1234光年的深淵星,深淵星每個半個月才會開啟一次出星球的通道,不能坐飛船回去揉一把】
【花爸爸:老婆,我也想回去揉兒子】
【花媽媽:讓你去找樹枝你找到了嗎?】
【花爸爸:沒啊,這邊也都是石頭】
【花媽媽:我看到之前有人燒過火堆的痕跡,還有樹枝渣呢,肯定有的,加油老公,我相信你,我的心與你同在】
【花外公:正在趕過去的路上】
……
花鹿發完消息後退出來查看了一下照片,咦,現實裏看還不覺得,在照片裏一看,怎麽感覺他哥那麽像陶食居主播家的那隻貓啊。
……
翌日。
黃豆已經泡好了,廚師們按照蘇素的教程做出了豆腐,好歹都是高星級的廚師,也是有些技術在身的,所以從外表上看,豆腐都沒有什麽問題。
緊接著他們就按照蘇素視頻裏的教程開始製作鯽魚豆腐湯和麻婆豆腐。
在製作鯽魚湯的時候,幾個廚師都出現了一些小意外,有一個廚師出現了一點小意外,煎魚的時候不小心把魚片給煎粘到鍋底了,無奈隻好重新換一條。
好在有驚無險,,兩個小時後,五位廚師將兩道菜都做好了,一共十道菜擺在桌台上。
嚴局長早早的就過來,迫不及待的拿起勺子嚐了一口,他昨天就饞得厲害,想著研究局特聘的廚師技術都很厲害的,按照蘇素的教程來做應該不會差到哪裏去吧。