第43章
“我們先熱鍋, 然後下油，放大蒜，薑, 還有蔥白辣椒炒香爆香之後加入清水, ”蘇素打開電子鍋的仿真火，“然後將八角, 陳皮，甘草放在食用過濾袋，扔到鍋裏, 加一點酒，開大火讓它煮沸。”
蘇素將火開到最大, 加了點白糖提鮮。
再把白蘿卜拿了出來，削皮, 然後洗幹淨，再把白蘿卜切成合適的大小。
這時候，鍋裏麵的水也已經燒得沸騰起來了，水的顏色逐漸變深，佐料的香味也隨著湯汁的翻滾冒了出來, 這還沒開始下牛雜呢，直播間裏就彌漫著一股勾人的香味，惹得看直播的人都忍不住咽了咽口水。
怎麽感覺好像現在就可以吃了！
【我, 我剛剛嚐了一口那個湯汁, 還蠻好喝的】
【但我覺得有股淡淡的佐料味, 我不是很喜歡】
【哇，我本來想等主播做完再吃的，看到你們這個樣子，要不我也嚐一下先？】
……
蘇素將牛雜放在湯汁裏, 一抬頭正好看到彈幕討論的內容，她出聲提醒，“現在把牛雜放下去煮，肉香味會中和佐料味，還有就是現在不要嚐湯汁啦，因為放了生的牛雜下去，喝了會影響身體的，等做好的時候再吃吧。”
【好的！都聽主播的】
【不對啊主播，我們現在是在全息模式裏，喝了不會影響身體啊】
【把樓上叉出去哈哈哈哈哈哈哈】
看到這個彈幕，蘇素也沒忍住笑了笑，大概是因為網友們發的彈幕都非常有趣，她也很喜歡和大家互動的感覺，漸漸的已經把他們當做是朋友了，所以老是忘記其實他們隔著很遠的距離，隻不過是因為全息直播才能處在同一個“空間”。
“牛雜大概要煮個兩小時，你們可以根據自己家裏的電子鍋來調時間。”蘇素就調了個三倍速，因為她還要製作其他東西。
“在古地球，牛雜是華國粵城非常有名的小吃，他們吃牛雜的時候還會搭配不同的配料，比如‘鹹酸’。”蘇素又拿出了一根比較小的胡蘿卜。
【鹹酸？就是鹹鹹酸酸的嗎？】
“沒錯，是一種非常開胃的佐味小菜，而且做法非常簡單，你們學會之後不但吃牛雜的時候可以加，平時煮麵吃飯之類的也可以搭配著吃，開胃爽口。”蘇素又拿出了一根比較小的白蘿卜，“這次我們要將白蘿卜切成蘿卜丁。”
蘇素將白蘿卜削皮之後拿出一把鋒利的刀子，先將白蘿卜均勻的分開大片，然後又切成小小塊。
她的刀工幹淨又利索，速度快得隻留下殘影，直播間的觀眾們還沒反應過來，下一刻，蘇素就已經切好了，案板上麵的那一條白蘿卜已經消失了，取而代之的是已經切好的蘿卜丁，可怕的是每一個蘿卜丁的形狀大小幾乎都是一樣的。
【絕了絕了！主播的家族絕對是什麽華國的隱士高人，古裝片不都說了嗎，華國的人天生就會武功，主播絕對是純種華國人！】
末世那一場浩劫讓不同種族的人類團結在一起，到了星際時代，更是沒有什麽種族之說了，現在星際人民幾乎都是不同種族的混血。
【我奶奶也說我是純種華國人啊，為什麽我不會武功？】
【可能你奶奶騙你的！】
……
“因為生的白蘿卜有一股很腥辣的味道，所以我們需要用鹽醃製一下，倒入一勺的鹽，攪拌一下，讓每一塊胡蘿卜都粘上鹽巴。”
【可是主播，你剛剛和牛雜放一起的那個白蘿卜忘記用鹽醃製了，等一下做出來會不會不好吃？】
“當然不會，那個白蘿卜是和牛雜一起煮的，煮的過程中會把腥辣味給去除，但我們現在做的這個白蘿卜是要生吃的，所以要另外想辦法去除腥辣味。”蘇素給大家解釋。
【哦吼，生吃啊！刺激刺激！我還沒有生吃過胡蘿卜呢。】
【哈哈好期待啊】
“大概醃製個十多分鍾就可以啦。”蘇素倒掉醃出來的水，再用清水衝洗一下，用廚房紙把水給吸幹。
鍋裏麵加白醋煮開，然後倒出來，等白醋涼了，再放入蘿卜丁，然後再加點白糖浸泡。
“牛雜裏麵加點蒜蓉辣椒醬的話口感會更加美味，我現在來教大家怎麽做這個辣椒醬。”蘇素拿出了小米椒，番茄，薑，還有大蒜，“這些都是所需要用到的食材。”
緊接著，蘇素又拿出了攪拌機，打開攪拌機，然後把小米椒去蒂，大蒜和番茄去皮，弄好之後將這幾樣材料全部都扔到攪拌機裏麵去。
【出現了！用攪拌機做菜的主播！】
【哈哈哈哈我就是在迷惑大賞那認識主播的，我記得當時主播是將蝦放在攪拌機裏對不對~我今天終於有機會看到主播用攪拌機做菜的直播了】
【以前我覺得難以接受，但是我昨天試著自己做了蝦滑後真香了！攪拌機真好用！】
【冬天飛過雲朵打賞主播100朵鮮花】
【冬天飛過雲朵我：素素加油哦！】
……
“很多時候處理食材都需要用到攪拌機，如果大家擔心會留味道的話，可以和我一樣多買幾台，然後分開來用，榨水果的一台，做飯的時候用另一台。”蘇素給大家建議。
看著攪拌機已經將全部的食材打成糊狀了，她拿出一個小鍋，在鍋裏麵倒入一小碗水，“我們來做下一步驟，在鍋裏麵放點水，不需要太多也不能太少，大家把控好這個量。”
“然後開小火，把糊糊放下去，滿滿的熬煮，大家記得一定要不停的攪拌，不然很容易粘鍋糊底的。”蘇素的聲音溫溫柔柔的，細聲的提醒著大家。
【我覺得主播的聲音好好聽啊】
【我也覺得，主播雖然沒有露臉，但感覺很年輕啊】
【嗬嗬，你們是不知道這個世界上有種叫變聲器的東西嗎？而且我覺得主播肯定是個醜八怪，不然的話她為什麽不敢露臉？】
【為什麽有彈幕那麽陰陽怪氣的？你管主播長相怎麽樣？主播又不是靠臉吃飯的，她是靠本事，想要看臉的麻煩出門右轉去找個什麽美女廚師嵐嵐ok？】
【啊，說到嵐嵐啊，我記得我以前最喜歡看她的直播，但遇到主播後我已經把她忘了，你不說我都差點忘記這個人了】
【哈哈哈我也是，事實證明，美食比顏值更吸引我】
【彈幕的討論內容總是能突然歪到沒邊╮(╯▽╰)╭】
……
蘇素低著頭，所以沒看到他們的議論，“如果有人不太能吃辣的話，可以加多一點白糖，這樣可以減少一點幸辣感……”
蘇素還蠻能吃辣的，所以就隻加了一點白糖提鮮綜合味道。
“放完白糖之後再放鹽和醬油，最後才放醋，因為醋如果放太早的話酸味容易消散，熬出來的蒜蓉辣椒醬就沒有那麽夠味了。”蘇素將醋添加進去後又用勺子攪拌了一下。
此時小鍋裏麵已經溢出了一種無法單純形容的香味，有點甜甜的，有點酸酸的，有點辣辣的，各種味道交織在一起味，纏繞著你的嗅覺，滲入你的五感，讓你不由自主的分泌唾液。
【這個醬料好香啊我愛了】
【好誘人的味道！】
【我饞了我饞了我饞了】
……
兩個搭配的調料都已經做好了，蘇素去看在煮的牛雜，揭開鍋，一股鹹鹹的夾雜著肉香的香味撲麵而來，蘇素用剪刀將牛雜剪成小塊，然後又把鍋蓋蓋回去。
【哇好香好香啊，我已經饞得口水都流出來了(﹃)】
【主播為什麽把鍋蓋給蓋回去了，嗚嗚嗚我筷子都已經拿好了】
……
“不要那麽心急嘛，心急吃不了熱豆腐的，燉得時間久一點，這樣會更加的入味。”蘇素笑著說。
【豆腐？那是什麽東西？從來沒有聽說過】
【我也沒有，是一種食材嗎？】
……
蘇素看著一片迷茫的在討論豆腐是什麽的彈幕，眨了眨眼睛，原來星際時代連豆腐也沒有嘛，“豆腐是一種用黃豆製作而成的食材。”
【黃豆我知道是什麽，豆子能做出什麽食材？】
【難道是類似沙拉那樣的？把黃豆攪拌了？】
……
“當然不是，豆腐的外形是白白嫩嫩的，有機會教一下大家怎麽用黃豆製作豆腐吧，豆腐可以做各種好吃的菜，比如麻婆豆腐，煎豆腐，還有豆腐湯之類的。”
【主播別說了別說了，我饞得不行了，好奇怪啊，明明我連豆腐都不知道是什麽】
【這大概就是美食的魔力吧，單單是名字都特別的誘人，哈哈哈哈】
【主播實在是太壞了，我們還沒吃上牛雜呢，現在已經惦記著豆腐了】
……
看著大家“責怪”的留言，蘇素有些壞壞的笑起來，她實在是太不厚道了。
蘇素琢磨著時間差不多，打開小鍋加了一點水，放入了醬油，白糖，還有蠔油熬煮了一個簡單的醬汁。
“好了，那現在大概來嚐一下牛雜吧。”蘇素打開了鍋，撈出了牛雜，然後拿了兩個碗，分別裝開，又用勺子加了點湯汁進去，緊接著把剛剛調好的醬汁淋了上去。
蘇素在一個碗裏加入了蒜蓉辣椒醬，另一個則是不加，這是在照顧直播間裏有些不能吃辣的網友。
不少網友看出了她這個貼心的小舉動。
【哇，我不能吃辣，剛剛看主播做辣椒醬的時候還有些擔心今天吃不上了，沒想到主播居然單獨給分開了一碗】
蘇素這個小舉動瞬間的刷了網友的好感。
蘇素又將醃好的蘿卜丁碼在了牛雜最上麵，然後撒上一把蔥花。
“好了，完美，大家可以開動啦。”蘇素笑著說道，“不過剛剛煮出來有點燙哦，大家慢慢來。”
牛雜整體是誘人的淺褐色，濃鬱誘人的香氣霸道的侵略每個人的嗅覺，白蘿卜被燉得像略略透明的淺黃色水晶，再加上鹹酸和蔥花的點綴，直接攻略網友們的視覺和嗅覺。
雖然蘇素再三提醒，但網友們都已經迫不及待的開動了。
剛剛出鍋的牛雜果然燙，特別是白蘿卜，周身裹著一層淡淡的油光，一咬下去，汁水夾雜著香氣瞬間彌漫口腔，又燙又香，蘿卜本身就無比清甜，再加上煮了那麽久吸收了醬汁的香味和牛雜的肉味，更是妙不可言。
【呼呼呼呼蘿卜實在是太好吃了！以前沒什麽主播做蘿卜，搞得我對它有些偏見，現在才知道有多打臉！】
【真的！好好吃！又甜又鹹又香，一點都不腥】
還有其他牛雜也是相當美味，各種不一樣的牛雜被蘇素剪成小小塊的，一口一塊，每一口都是不同的口感，但都一樣好吃。
【月亮彎彎打賞主播99朵鮮花】
【kekeke打賞主播188朵鮮花】
【尖叫小鴨子打賞主播66朵鮮花】
……
此時打賞的頁麵上出現了非常多的提示消息，看來網友們對這一次的牛雜是相當的滿意。
【我最喜歡牛腸，越嚼越香哈哈哈】
牛肚軟而又嚼勁，口齒之間都是香味，讓人舍不得吞下去。
【我覺得牛心也不錯】
【嚐嚐這個蘿卜丁！太好吃了！】
牛雜吃多了，口裏都是濃濃的肉味，這時候吃一口搭配的鹹鹹酸酸甜甜的蘿卜丁，瞬間就解膩了。
【啊啊啊啊白蘿卜真的好厲害啊，生吃也那麽好吃！】
【不是白蘿卜厲害，是主播厲害啊，在主播之前，我都沒有見其他廚師用白蘿卜做過菜】
【全都沒有嗎？】
【對啊，就連林大廚都沒有！】
【說到林大廚，今天林大廚在天網上麵po了他做的辣椒肉絲你們看到了嗎？】
【看到了哈哈哈哈，素素真的太厲害了，連林大廚都在向她學習】
【你們說林大廚這一次會不會跟著素素學做牛雜啊】
……
此時，林永宗剛剛放下了筆，因為他不知道直播有回放功能，所以在蘇素做菜的過程中一直在用紙筆記下過程和步驟。
記錄好之後趁著還有些記憶連忙再檢查一遍看看有沒有漏掉的地方。
確認沒有後這才小心翼翼的將這張食譜放在了一邊，準備在全息模式嚐一下牛雜。
結果一抬頭就看到這一條彈幕。
林永宗點了點頭，這個網友很聰明嘛，居然看出他在做什麽。
結果接下來有些彈幕就讓他不太開心了。
【主播是不錯，但是主播的一些粉絲臉實在是太大了，真的覺得你們主播可以和林大廚比嗎？林大廚隻不過做了一道青椒肉絲，你們這是要粘著林大廚炒作？】
【就是，心裏有點數吧，你們主播和林大廚的差距不知道隔了多少個銀河呢】
……
這彈幕看得林永宗一陣的火大，分明是他沒有資格和蘇素比，他的廚藝比不上蘇素的百分之一，他和蘇素是隔著銀河的距離，但不是蘇素距離他，而是他距離蘇素！
林永宗生氣過後又有些擔心不安，不知道這些彈幕素素看了之後會不會生氣，到時候不給他點評了怎麽辦？
氣死了氣死了！
林永宗想要親自出來反駁這些彈幕，結果發現自己好像不會發彈幕，所以隻能幹生氣幹擔心。
蘇素的粉絲也不是吃素的，看到這些對言論立馬就反駁回去——
【這是主播身上找不到缺點就像要從她粉絲身上找嗎？】
【素素不需要炒作ok？她有足夠的實力】
【剛剛點進了那個人的全息數據看了一下，他已經吃了兩碗牛雜了，吃了主播的牛雜還陰陽怪氣的？真的是絕了】
有些人就是這樣，不是真心為林大廚說話，就是見不得蘇素好，還偏偏抵擋不住蘇素做出來的美食的**。
那人被當眾扒出來，氣得有些惱羞成怒，連忙設置了全息數據隱私，然後迅速的改了ID，可惜大家已經知道他的賬戶號碼了，賬戶號碼是改不了的，他改了ID也能認出他，大家把他罵個狗血淋頭，他隻好灰溜溜的走了。
……
【主播不要生氣】
【對啊，主播你最厲害了，雖然林大廚也很厲害，但你不輸林大廚！我們都支持你】
……
“我沒有生氣。”蘇素真的沒有生氣，那點言論一點都影響不了她，不過看到直播間的觀眾們這樣安慰自己，蘇素還覺得心裏暖暖的。
“好了，現在抽十個人送一份牛雜吧。”蘇素點開了直播間的抽獎頁麵。
又到了大家最期待最忐忑的環節了。
【拜托了拜托了，求求老天爺讓我歐一次吧，我真的很想要吃這個牛雜】
【我也是，我從來沒有中過獎，就讓我體驗一下中獎的感覺吧】
【各位，我現在趴在我家的魚缸上，希望我能中】
【為什麽要趴在魚缸上？？】
【因為魚缸裏麵養了錦鯉】
【哈哈哈哈你贏了】
【抬頭看了一眼直播人數，八千萬……八千萬裏麵抽十個人……這要是被抽中也太幸運了吧】
……
蘇素直接用星際直播自帶的抽獎係統選出了十個人。
“好了，這十位朋友記得將地址私信給我哦，那今天的直播就到這裏了拜拜~”蘇素揮手給大家告別。
【唉，果然沒有我】
【哈哈哈哈哈哈我中獎了，錦鯉真的有用哈哈哈哈哈，主播我愛你】
【主播再見，期待主播明天的直播哦~】
……
蘇素下播之後就叫了詞詞出來，至於大黃，根本不用叫，已經相當積極的坐在餐桌上了。
這時候，門鈴響了，大黑投放了畫麵，蘇素看到是林永宗，就讓大黑開了門。
林永宗走了進來，手有些緊張的搓著，雖然剛剛蘇素在直播裏說她沒有生氣，但他還是有些不安。
“林叔，有什麽事嗎？”蘇素疑惑的問。
“素素，剛剛直播間的事情你真的沒生氣嗎？”
蘇素愣了一下，過了一會兒，突然想起了什麽，“林永宗，原來林叔你就是那個九星級大廚啊。”
之前她都沒有反應過來。
“在你麵前我哪裏稱得上大廚這兩個字。”林永宗覺得相當的羞愧不好意思。
蘇素沒有反駁，因為林永宗說得確實沒錯……嘻嘻。
“放心吧，我真的沒生氣。”蘇素笑了笑。
見蘇素真的不生氣，林永宗這才鬆了口氣，沒生氣就好。
“對了素素，你要考廚師證嗎？”林永宗又問。
雖然林永宗覺得，廚師星級根本證明不了什麽，但現在星際時代確實大家都看廚師的星級。
蘇素再厲害，也總有人抓著她0星級這一點不放。
如果蘇素去考廚師證的話，她絕對會成為星際第一個十星級廚師，這樣就再也沒有人敢詆毀她了。
“嗯，距離下次廚師證的考核還有一個月，我打算到時候去考一下。”蘇素點頭道。
“看來星際時代終於有十星級的廚師了。”林永宗笑道。
蘇素對這個倒不是很在意，但她也確實相信自己的水平拿十星級根本不是問題。
“對了林叔，你要不要嚐一下我做的牛雜？”
“那真是太好了！”林永宗瞬間就像個得了糖果的小孩子一樣開心。
要知道他剛剛進來的時候就已經聞到牛雜的香味了，口水都不知道暗暗咽了幾回。
聽到蘇素說自己可以留下來吃瞬間開心得心裏炸開了煙花。
與此同時。
食物研究局。
嚴局長一臉嚴肅，仿佛發生了很大很嚴重的事情，他抬頭側目看向自己的助理，“你呢，你有沒有抽到？”
“我也沒有。”助理愧疚的搖頭。
“唉。”嚴局長失落的歎了口氣。
剛剛兩人正在看蘇素的直播，被牛雜饞得不行，特別是嚴局長，在全息模式裏絲毫沒有平日的威嚴，抽獎的時候更是緊張無比。
要知道他都多少年沒有緊張過了。
可惜啊，他和助理兩個人都沒有被抽到。
“局長，我看了一下食物倉的數據，現在主播才下播不到半小時，白蘿卜的銷量已經漲起來了，另外還有錦鯉的銷量也上漲了。”
“錦鯉？主播有做錦鯉嗎？”嚴局長懷疑自己的記憶力是不是出現問題。
“是被抽中的一個網友家裏養了錦鯉，所以大家都覺得是錦鯉的功勞，都跑去買一條，這行為也太……”
“快！你也幫我買一條養辦公室裏！”嚴局長突然打斷了他的話，神情認真。
“……”助理硬生生的把後麵‘太無知了’咽下去，“是！”