第83章 一枝獨秀
方青青喜歡的餃子，餡料是七分肉加上三分菜混合在一起的，葷素搭配吃起來可香了。
不過畢竟肉貴，老方家又是在人多一鍋都還不夠吃，所以調餡料的時候方大嫂加了許多的白菜韭菜的。
趁著家裏人沒在意，方青青滴了一些麻油進去，這樣調製出來的餡料才會更加的鮮美。
而擀餃子用的當然也不全部是精細糧的白麵，方青青一對比，就發現她在係統商城裏購買的麵粉要更加的白淨細致。
說是小姑子回來特意包給她吃的，但是方大嫂也心疼家裏人，知道老四割回來的那塊肉剁碎了拌餡其實也沒多少的。
所以她加了許多的白菜，肉少一些，同樣的揉麵的粉裏也摻了許多的雜糧。
這樣包出來的餃子就多一些，好歹家裏人都可以嚐嚐。
作為大嫂，進門都十多年了，方大嫂一直都是劉氏最最稱心滿意的兒媳婦。
人老實聽話埋頭苦幹，這樁親事一直都是劉氏最為得意的代表作。
說親的時候，其實左鄰右舍親朋友好友都看不上方大嫂，上門的媒人提了好幾個方大嫂娘家條件反而是最差的。
遠在山裏，沒什麽土地糧食作物少，主要是靠打獵標準的天生天養。
而老方家有四個兒子且都養大了，外麵的人可都是十分羨慕方老頭方母的會生養。
四個兒子長成了那可都是勞動力，家裏條件自然是不差，那個時候整個紅橋村也就會木工手藝的黎老頭和兒子多生養的好的方老頭最讓人羨慕了。
黎老頭家的三郎身體不好，原本看起來還要比方家差一些的。
隻是因為黎三郎會讀書，漸漸地才超越了方家，成為了紅橋村的一枝獨秀。
又後來，方老頭摔斷了腿，事情才變成了現在這個樣子方家反而是十分的貧困清苦了。
老黎家的崛起卻是說明了，家裏有孩子腦子聰明會讀書的好處啊。
現在黎三郎還隻是考上了秀才，隻等著他中舉以後還能再進一步，到那時候黎家就不再是簡單的農家了。
成為了耕讀之家，整個家族的名譽地位都可以跟著提升了。
沒看到黎三郎重病的時候，黎氏一族的族長都跟著焦急萬分，爾後對旺夫的方家閨女也是誇讚不已。
連帶的，在村裏，黎氏的族人對著方家人態度都好了許多。
方大嫂也是心疼家裏其他人的，所以想要多包一些餃子。
巧婦難為無米之炊，實在是灶房裏就這幾樣東西，拿不出手。
歎了口氣，方大嫂還是決定去菜地裏轉一圈，到時候可以讓小姑子吃餃子好歹有些油水家裏其他人哪怕是跟著吃一些雜糧粑也是好的。
就在方大嫂出去的空檔，方青青從裏麵裏麵拿出來一斤的白麵粉倒入大盆子裏，和剛才大嫂和的麵一起混雜了。
不敢多加，不過她將這些攪合了拌勻之後再添水揉麵，乍一看倒是不顯。
方大嫂卻是幹慣了灶房裏活計的，從外麵又扯了一把韭菜加一把蔥，進來之後就發現不對勁。
她仔細的瞅了瞅大盆子，“青青，這個麵，怎麽感覺變多了？”
“沒有啊。”說話的時候方青青一臉的自然：“大嫂，你不是在醒麵？麵團變大了很正常啊。
正常嗎？
就算醒麵麵團大一點也不會多這麽多吧，而且剛才出去之前，她有和好麵已經開始醒麵了嗎？
方大嫂也隻是疑惑了幾秒鍾馬上不再糾結這個問題了，麵團大一些還不好，家裏人都可以多吃一些呢。
餡料是劉氏親自調和的，需要用到油啊肉這些東西，都是她這個當家人親自出手的。
卻是按照青青的要求，把肥肉和肉皮都給切下來了，剩下來的隻有七分瘦三分肥的才用來剁碎了包餃子。
要劉氏說啊，她這個傻閨女，就是個不知道享福的。
肥肉多好啊，油水多，吃到肚子裏暖烘烘的。
肥肉煉成豬油之後哪怕是用來煮白菜都會好吃許多，也就他們家傻閨女，自小吃肉都隻喜歡吃瘦肉。
自家人會讓著她，這去了婆家，不就是吃飯上都要虧了嘴？
想著劉氏又要歎氣了，反正現在過了明路而黎三郎去了府學那麽遠，幹脆以後多讓閨女回家來吃飯。
他們平時就都不吃肉了，銅錢都省下來，每次閨女回來都給她買肉吃。
而且要把幾個兒子都趕出去，除了下地幹活，平時都要去多掙錢。
一方麵還債，剩下的都要留著給幺妹買肉吃，劉氏單方麵的在心裏愉快的決定了！
那份七分瘦三分肥的肉被方大嫂給剁得碎碎的，接著同樣將大白菜也給剁碎了，一起摻和著放在大碗裏用筷子攪拌。
再在裏麵加入鹽切了一把蔥薑蒜，再有方青青偷偷滴入的香油，大碗裏的香味一下子就飄到院子裏去了。
惹得幹完了活正在家裏休息的幾個方家的老少爺們都覺得饑腸轆轆起來，特別是二牛年紀小一些，說話就有點百無禁|忌了。
他直接就對著方老大咧嘴笑：“爹，小姑回來了真好，希望以後小姑可以天天回來。”
這樣，他也可以天天跟著吃好吃的了。
不提娘在做的香香的肉，小姑還帶了點心和糖果回來了。
二牛的眼神好，他一回來就看到了，雖然奶奶隻給他們一人分了一顆糖。
實際上還有一大包，都被奶奶藏在櫥櫃裏了。
孩子氣的話語讓方家的男人們都跟著笑了，方二嫂三嫂彼此看了一眼，卻是馬上都移開了目光。
哼，不止是婆婆偏心，大嫂也是個傻的。
幺妹都是別人家裏的了，給她吃這麽好幹什麽？
還不是看在孩子們的份上，大牛二牛可都是有糖吃的。
一轉頭，方二嫂卻是看到她的兩個閨女也都在吃糕點，還說長這麽大從來沒有吃過這麽好吃的東西。
心情又有些複雜了，算起來，公婆喜歡閨女對她而言也算是好事吧？
她可還沒生出兒子來呢，這樣一想，方二嫂又覺得似乎她也應該想辦法多討好小姑子？
不知道是不是因為心情不一樣，這一次方青青在娘家吃到的餃子，甚至覺得比過年那天黎大嫂做的還要好吃。