第25章 普普通通水煮魚！
“快快快抄網抄網！
！！”
雲清融看到自己這釣線這麽快有貨咬了鉤，趕緊讓還在發呆的雲琅拿網把這個大家夥抄起來，吹胡子瞪眼的激動無比，哪還有剛剛揮斥方遒的模樣，雲琅聽了也抄起一旁至少能裝下一個他的網子，網剛碰到那魚，臉色就有些漲紅了起來。
這魚可一點都不輕。
撈起來的瞬間，雲琅的眼神都有些發直。
網中生物肆意散發的靈壓波動都昭示著這是隻五階的存在，雖然說身上的鱗甲還有骨刺長得有些多，但是還算是魚的範疇，雲琅還是第一次看到活生生的靈獸，之前在仙品閣雖然見到過，但是都是被封印住的，完全感受不到應有的氣息，而眼前這個確實活生生的五階，強大的氣息甚至有些壓得雲琅有些喘不過氣，但是還是上前把這個五階的靈魚給撈到了岸上。
不知道是不是被下麵的存在打蒙了還是被這個釣線壓製住了，這魚雖然一直在撲騰身子，但是卻沒什麽力氣感覺。
一隻一人高至少百斤左右的魚，被用繩子死死的拴在了魚鰓的位置，旁邊還打了個結，不過一旁的雲清融看到這隻百來斤的魚，臉上卻不是很高興，這群小東西是真的太摳門了，每次都拿著這些五六階的小魚小蝦來糊弄他。
不過這地方的風水倒是不錯，即使是這五六階的口感吃起來也是回味無窮。
隻是剛把這魚從吊線上結下來，這魚就開始翻騰起來，正想著美味的雲清融哪還能慣著它，直接就一巴掌拍了過去，反正馬上就要吃了，也不在乎這個時候有沒有打死了，“你會你可得做好吃點，不好吃老頭子我可不讓你上桌子！”
聽到雲清融半是打趣的話，也就沒像之前那麽拘謹，不過雖然知道這雲老頭對自己沒啥想法，但是剛剛那又是飛天又是龍吟的，總歸還是有些嚇人不是，“我發現你這小子，最近有點不對啊！”
“上次纏著我認爺爺的時候不是臉皮還挺厚的嗎，怎麽現在反而生疏了！”
雲琅此時的臉上也已經滿是黑線，這係統代認幹爺爺的事情我能說嘛！
“哎呀哎呀，沒事沒事，我這就把這條魚料理掉。”
沒敢在這個湖邊上就給手裏的魚做解剖。
現在下麵一些隱隱若現的黑影還是能給他極大的壓力，而且不知道是不是錯覺，剛開始他緊張時候還沒發現，幽暗的湖中似乎一直有一道目光注視著自己，讓他總有些束手束腳的感覺，一旁的雲清融這個時候也一直觀察著雲琅，即使是拖著一百多斤的魚在走，但是依然沒有太多疲累的樣子，眼睛又悄悄眯了起來，這可不是一個普通人能有的力氣，不過也沒有過度探視，久了自然能分得清！
隻是這小子身上的秘密確實是不少.魚因為與陸地上大部分哺乳動物比如牛羊類肉質不同的地方就是，一般情況下這類豬牛羊都是體型越小肉質越嫩，但是魚的話恰恰相反，越大的魚，滋味反而愈發鮮美，眼前這一百多斤的魚，從肚子上的破口處，就能看到雪花般的紋路，這種雪花不是其他，正是點綴在其中恰到好處的油脂，這種雪花魚肉無論是用來煲湯還是煎製都是極好的，但是今天雲琅並不打算做這種平常的做法，看著雲琅熟練的給這頭蛟魚做著剔骨切塊修型的準備工作，坐在一旁的雲清融也感覺甚是愜意，雲琅這處理食材的行雲流水的動作，就算是這些前置的備菜功夫，都能讓人看的出神，每一刀下去，都能恰到好處的抵在骨頭上，再順著骨頭的方向稍稍用力，一個完整的魚骨就這樣直接出現在了眼前。
自詡老饕身份的雲清融哪裏還不懂這小子絕對是有真技術的，看著雲琅絲毫不理外物的樣子，心裏對他要做什麽菜也有了些好奇。
“小子你這要做什麽菜啊！”
經過剛剛的一些小插曲，他也從客氣的小友稱呼變成了隨意的小子，“這個啊！”
雲琅看著眼前的老頭眨了眨眼睛，腦子裏過著剛剛被他拎著出糗的畫麵，嘴角勾出一個弧度，今天非得讓你也試試鼻涕眼淚一起流的體驗，“咳咳！
今天來做一個水煮魚！”
強行讓快要繃不住的臉上變得嚴肅，趕緊做好了表情管理，就繼續低下頭和桌子上的魚肉繼續奮戰起來，雲清融聽到之後心裏稍稍有些失落，這名字聽起來有點清淡的樣子，而且好像也體現不出啥廚藝。
“水煮魚啊！
會不會清淡了些啊，老頭子我口味還挺重的！”
不是借口，他吃東西吃了這麽多年，口味確實不輕，雲琅此時感覺自己的腮幫子都憋的有些酸，死死咬著兩側的後槽牙：“放心放心！
口味不淡！”
沒辦法不咬著牙，這不死死咬住他就要笑出來了，怕口味淡是吧！
今天就要讓你見識下什麽是‘普普通通水煮魚’！
他在前世小的時候就被這道菜清湯寡水的名字給欺騙過，當時直接被辣的眼淚都一大把一大把的流，而且早上剛從仙品閣挑選了許多常用的香料辣椒之類的東西，甚至還在一些偏僻的地方看到了類似魔鬼椒之類的好玩意，也就隨著食材一起買了些帶在了身上。
這不就馬上就派上了用場了嘛！
看著在一旁依舊老神在在盡顯神仙氣度的雲清融，今天就讓你感受下世間險惡，雲老頭子看著魚骨先下鍋，稍微煎製之後加入溫水，湯色肉眼可見的就變得濃白，香氣這個時候也已經散發了出來，眯著眼睛笑著點了點頭，這說是魚的小東西，其實是蛟龍種，而蛟龍之類身上的精華都是在這魚骨上，而熬湯也確實是最能體現這精華價值的烹飪方法。
而這蛟魚腹部的魚腩此時也已經被雲琅刀工片的整整齊齊。
一片一片的碼放在一個大盆中，甚至裏麵一個碩大的魚膠也被拿了出來，切得大小差不多的樣子，本以為雲琅這就要把肉片入水，卻發現這小子又悄摸摸拿出來了一堆他很多都不太認識的香料。
藤椒，魔鬼椒，朝天椒，花椒，一堆堆他從前世就非常心儀的小輔料在桌子上碼的整整齊齊，當然還有必不可少的薑蒜，也虧得都在仙品閣找到了，而且每一種的等級都是在一二階左右的，鍋中油燒得微微熱，先下入了花椒，沒一會兒一股奇特的香味就衝到了雲清融的鼻子中，本來有些失落的表情此時也有些好奇了，這小香味撓撓兒的有點上頭啊，薑蒜依次放入，又加了些切碎的朝天椒，此時國內的油已經變的紅彤彤的，晶亮的同時又散發著些椒麻香辣的氣息，已經燉的濃白的骨湯直接倒入其中，雲琅看都不看就直接蓋上了蓋子，讓有些好奇想湊過去聞一聞的雲清融聞了個寂寞，水煮肉最重要的其實還是煮肉的部分，雲琅的對這些魚腩處理的時候沒有切得特別薄，太薄可體現不出這五階魚肉滑嫩的口感，魚腩隨著冷水下入，並沒有等水開，而是稍稍變色之後，就直接撈了出來，說是焯水更像是浸泡一般，此時一旁的底湯也已經製作完畢，撈出殘渣之後，白白的湯裏浮現一抹微紅。
拿著些焯好的青菜鋪在下麵，再把魚肉放在上麵！
現在就是最重要的一步了，刀口辣椒！
魔鬼椒，燈籠椒，朝天椒，藤椒！
一個個辣椒切好，碼在雪花一般的魚肉上，爆著薑蒜米的熱油往上一澆，頓時整個空間都滿是魚肉與辣子的香氣，雲清融哪裏聞到過這種味道，雖說他走南闖北吃的東西確實多，但是眼前的這菜又一次刷新了他對食物的認知，看著眼前紅彤彤的一大盆魚腩肉！
咽了咽口水，眼睛都有些離不開，“你管這叫水煮魚？”
勿怪雲清融滿腦袋問號，這確實與他想像中的水煮魚有著天差地別。
雲琅聽到，投過來的目光帶著些仿佛要溢出來的笑意，“普普通通水煮魚哦！”