第41章 一碗拉麵給人吃哭了
木葉拉麵第一增味的榮譽,就是拉麵師一生的榮譽。
老者這麽一說所有評委也是臉色凝重起來。
緊接著一個個評委直接將宏樂一方的展示條案圍攏,每個人麵前都一碗放置五分鍾的拉麵。
“畢竟是拉麵放置這麽長的時間,外觀上多少有些折扣,拉麵Q彈程度我會有一定容忍,但湯頭我卻是必須嚴格起來。”
“不錯,這種情況下拉麵要是還能保持Q彈度,我一定給滿分兩分!”
“不愧是外出多年,拜訪麵名師學成歸來的宏樂大師,這湯頭的味道也很獨特。”
“開始吧。”
有人第一個端起拉麵,後麵就有人開始效仿。
畢竟是試吃品鑒,所有人都是細嚼慢咽,仔細感受拉麵的韌性以及湯頭的鮮美。
宏樂雖然對堿石有自信,但到了這個時候也是稍微有些緊張,轉頭看向一臉淡定的小師傅,心裏的緊張這才緩緩消失。
試吃的眾人仔細品嚐一口後,接近著是第二口試吃,最後一步是品嚐湯頭。
因為這次試吃關係拉麵第一增味的榮譽,所有人都是神情凝重對待。
“品鑒結束……開始打分!”
“2分!理由是放置五分鍾的拉麵竟然還能保持可觀的Q彈度,不愧是拉麵大師宏樂。”
“2分!我認為湯頭的鮮美才是這次比試的亮點!”
“2分!……”
“1分!從客人的角度試吃,拉麵的口感的確下降很厲害,湯頭雖然很好,但拉麵才是主題,顧客可不會體諒你是否放置了五分鍾!”
“2分!”
“1分……”
所有人都給出了自己心中的分數,且理由都是可觀經得起推敲的。
很快五十名評委紛紛給出了心中的分數。
經過短暫的統計後老者高聲宣布道,“宏樂秘製拉麵總分數是;78分!”
總分一經宣布眾人也是嘩然,這個分數已經算高分了。
緊接著所有評委快步來到一樂家的展示條案前。
“因為先品嚐的是宏樂拉麵,一樂家的拉麵等於多放置了一些時間,為了比試的公平性,打完總分後一樂家可以額外得到3分的補償,好的,試吃開始!”
咣!
羅聲震天。
一個個評委也不廢話紛紛端起一樂拉麵仔細觀看。
這一看所有人都是大驚失色。
“怎麽可能?一樂拉麵明明比宏樂拉麵放置的時間更長,怎麽拉麵膨脹的度比宏樂拉麵還要小?”
“就是啊,真是奇怪。”
“咦,剛才站在邊上還沒發現,怎麽端起來有一股特別鮮香的味道,這湯頭似乎不簡單啊?”
“嗯,我也發現了,不愧是蟬聯三屆拉麵第一增味拉麵的一樂家啊。”
“開始試吃吧,這驚奇的拉麵我還是第一次見,不知道味道怎麽樣?”
眾人紛紛夾起一筷子拉麵放入口中,下意識要用牙齒將多出來的拉麵截斷。
然而就在此時,一聲振聾發聵的驚呼爆開。
“我的舌頭……我滴天,這還是拉麵嗎?”
“放置超過6分鍾,隻是截斷拉麵,我的舌頭就好像被橡皮筋抽了一下,是啊,這還是拉麵嗎?它為什麽如此Q彈?”
此時還有很多人沒真正試吃,不料不遠處卻傳來如此震驚的言論,頓時給他們驚的一個趔趄。
“喂,這次比試事關拉麵第一增味的頭銜,都給我嚴謹認真點啊!?”
“是真的,拉麵真的彈到我的舌頭了,那種感覺就好像拉麵有了自己的生命力一樣,太美妙了。”
“什麽?”
已經試吃的人此時來不及解釋,繼續夾起拉麵放入口中,享受拉麵在口中截斷一次次鞭打他們口腔的感覺。
而還沒試吃的評委此時都蒙了,越是這樣心中的好奇就越是濃重,最終他們也是咽了咽喉嚨試吃一筷子拉麵。
啪啪啪啪……
拉麵在口中截斷,不少人甚至能聽到拉麵鞭打口腔的聲音,頓時後來試吃的拉麵師全部露出見鬼了神情。
“這怎麽可能?世界上竟然有如此Q彈的拉麵?”
“嗚嗚……這才是拉麵的最終形態啊?!!”
後試吃的人此時大口訴說著自己感受,然而此時不遠處的驚呼震驚聲直接蓋過所有人。
“我滴天,這湯頭的口感……無法形容的鮮美,我找不到任何形容詞來形容它的鮮美啊!”
如果一開始沒試吃拉麵前,這一嗓子周圍的人肯定覺得這人是瘋子。
但此時不同。
放置超過6分鍾的拉麵還能Q彈到口腔舌頭,這種驚為天人的事情都出現了,湯頭依舊是這種反應或許也不難預料。
見狀其他拉麵師也一一效仿小小的抿了口湯頭。
鮮美湯頭進入口腔深處刺激著味蕾,場中頓時由之前的喧囂震驚,演變成了死一般的寂靜。
所有人臉上無一例外都洋溢著猥瑣的笑容,似乎他們被加了味精的拉麵湯給帶入了幻境中無法自拔一般,場麵看起來極其的滲人。
五十個拉麵師宛如五十尊雕塑一般一個個捧著拉麵碗,頓時給一樂大嬸整的沒自信了。
“師傅,這些人不會有什麽事吧?怎麽一個個都跟中毒了一樣?”
一樂大嬸的聲音進入耳中,鳴人依舊淡定。
因為暗部和根部的目光還會時不時落下,鳴人也隻能低聲道,“不礙事,這是他們的正常反應。”
場中寂靜了足足十秒鍾,才有一個拉麵師逐漸清醒。
“我的天剛才發生了什麽?我似乎進入到了心中的夢境,我在夢境中我看到了死去的母親,以及小時候暗戀的女孩……嗚嗚,這就是美食帶給人幸福的夢境嗎?”
“啊啊……好吃,好吃啊,這才是真正的拉麵啊!”
“身為10年拉麵師的我,突然發現我對拉麵一無所知,慚愧啊!”
……
所有人蘇醒都下意識說著自己對手中拉麵的感慨。
這種誇張的言論一出來宏樂那邊就遭不住了。
宏樂還好點,因為提前和小師傅達成共識,但身後的三個小徒弟卻站不住了。
“怎麽可能?你們說謊,我師父的拉麵才是第一絕味!”
“你們都是我敬重的拉麵前輩,麵對木葉拉麵第一增味頭銜你們怎麽敢違心這麽高捧一樂拉麵?”
兩道不憤的質疑聲頓時打破了五十名評委的感歎唏噓。
“哼,小崽子,這麽沒規矩?”
“我以拉麵師的一生榮譽發誓,這是我吃過最好吃的拉麵,沒有之一!”
“不信的話……小鬼自己過來嚐嚐吧?”
被眾人教訓宏樂三個小徒弟也是不敢反駁,隻能硬著頭皮走到跟前接過一位中年男人的拉麵碗。
“還就不信了。”
“對,師父的拉麵才是火之國第一!”
呼嚕嚕……
試吃的時候三個小徒弟還一臉嫌棄和質疑。
然而等拉麵進入口中,三人的表情頓時呆滯了。
“這……這還是拉麵嗎?”
“絕味,第一拉麵……師傅的拉麵雖然也很強,但味道和勁道上還差了很多。”
執事的老者見所有人都品嚐完畢,也是一敲銅鑼道,“好了,一樂家的拉麵品嚐完畢,現在開始打分!”
聲音落下,所有評委彼此對視而後點頭,似乎心中早有了決斷。
“滿分!理由就是絕味!”
滿分!理由就是絕味!”
滿分!理由就是湯頭鮮美!”
……