第七十二章 家的味道
“怎麽說呢，就火候、老煉程度以及廚藝來講，當然是南易強，南易的水平估計跟傻柱差不多，但論菜式新穎、口味來講，我覺得何雨水好一些，其實我推薦何雨水，廠長請的領導必然是大人物，大人物什麽飯菜沒吃過？與其吃那些千篇一律的飯菜，還不如吃些新穎的。”
“再一個，其實像傻柱也好，南易也好，哪怕是豐澤苑的大廚也罷，他們做的菜好吃是好吃，但那是針對普通人，針對大人物就不夠看了，還是那句話，大人物們什麽菜沒吃過？那些大廚他們做菜太過匠氣，反而不如家常菜讓人感覺到溫馨，有一種家的味道。”楊斂侃侃而談道。
“那你的意思是讓何雨水上？”楊廠長問道。
“不，我的意思是，是騾子是馬，牽出來溜溜，廠長不是大後天才請客的嗎？這樣，明天您就把南易調過來，讓他給做幾道菜，同時，也讓何雨水做道菜，大家品嚐品嚐，然後再下結論，我的建議是，南易和何雨水一起上，南易保穩，何雨水給驚喜。”楊斂說道。
對於廚師界的事，楊斂不是很懂，楊斂承認，一些廚師的手藝是很好，但經曆了後世信息大爆炸衝擊楊斂並不認為，這些廚師能夠到達極其誇張的地步。
就像號稱譚家菜傳人的傻柱，楊斂並不認為傻柱能做飯好到哪裏去？充其量就是比普通的大廚強一點罷了。
在後世，楊斂不是沒有去過高檔餐廳，他們做的飯菜以及所謂的山珍海味也就那樣啊，甚至還沒有自己老媽做的菜好吃。
是自己孤陋寡聞，還是自己品味不足，體會不到他們的精髓？抑或者說，自己是窮逼一個，去不了真正的高檔飯店，吃不了真正的好菜？
楊斂決定挑戰一番，何雨水的手藝是有的，就是火侯差點，楊斂自己是不會做飯的，但自己腦海中記載的菜譜很多，美食節目也看了許多，如果是在以前，這些事情早就忘了，但是在強化之後，不止身體得到了強化，記憶力也得到了強化。
楊斂凸出的賣點就是“家的味道”，就像包餃子，飯店裏包的餃子和家裏包的餃子絕不一樣，至於孰高孰低，就見仁見智。
拚手藝，何雨水肯定拚不過南易和傻柱，像回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、東坡肘子、宮保雞丁之類的，何雨水肯定不行，楊斂決定在魚上下功夫，隻做一道菜，水煮魚。
魚，楊斂有的是，如何做魚，楊斂腦中也有的時，楊斂回去後就決定先讓何雨水練練，臨陣磨槍總不不磨要好一些。
楊廠長對楊斂的提議很感興趣，當即表示明天晚上來了廚藝大比拚，明天就將南易給調過來，至於，傻柱，早就被楊廠長拋在了腦後。
楊斂回家後，甩出十條魚，讓何雨水試做水煮魚，讓於莉給打下手。
何雨水不明所以，隻是單純的以為楊斂想吃魚了，便開始做魚。一開始，由於手生，也是由火候掌握不到位等原因，何雨水做的不盡人事，慢慢地，何雨水開始發揮出真正的水準。
不得不說，任何職業都需要天份，何雨水和傻柱在廚師一行，還是有著強大的天份的。
見差不多了，楊斂便沒有再要求何雨水做下去，那些做廢的魚，除了於莉端回閻家一鍋外，其餘的都讓院裏的人分了。
“明天晚上跟我去廠裏一套，就給領導做這一道菜就行。”楊斂說道。
“好的，沒問題。”何雨水是初生牛犢不怕虎，信誓旦旦地說道。
楊斂對這道菜也很有把握，這道菜好吃不好最主要就是在魚身上，楊斂儲物戒指裏的魚絕對保鮮，隻要何雨水正常發揮就行。
第二天一大早，楊廠長就打電話給下屬的機修廠廠長劉峰，要調走南易。南易也是個有脾氣的，不想走，除非將丁秋楠和梁拉娣。
楊廠長表示沒問題，不過，前提是，晚上的考核得過關。
此時，南易、丁秋楠、梁拉娣正處於三角戀之中，此外，還有一個崔大可在一旁對丁秋楠虎視眈眈，南易正好借此機會，讓丁秋楠擺脫崔大可的視線。
當天晚上，南易便來到了軋鋼廠的食堂，接受考核；楊斂也帶著何雨水來到食堂。
行家一出手，便知有沒有，楊廠長一看南易的刀工，便知道南易的水平差不了，再看何雨水，說她不行吧，她比普通廚子強，說她行吧，跟南易一比，又沒法比。
楊廠長為免楊斂難堪，便拉著楊斂在屋裏等著，同坐的還有幾位楊廠長一係的領導，一看都是一些老饕餮。
南易一上菜，眾人便迫不及待地品嚐，連連點頭表示不錯，與傻柱不相上下，各有千秋。
楊斂一瞧，便知道，傻柱將徹底失去他在軋鋼廠獨一無二的地位，以往傻柱憑借著一手廚藝，天不怕地不怕，現在有了南易，便有了競爭，有了競爭，傻柱在廠領導心中的地位便會大大降低，再加上傻柱那張臭嘴，眾人直接將傻柱拋在腦後，專心地品嚐南易做的菜。
看著眾人頻頻點頭，楊斂是微皺眉頭，楊斂是真沒吃出來南易做的飯到底好在哪裏了，或許是口味不同吧，也或許是楊斂在後世吃盡了各種美食，楊斂對南易的評價是還行，楊斂甚至認為，南易用的調料之類有些過重，掩蓋了菜品本身的味道。
但是，看著眾人一臉滿意的表情，楊斂也是隨大溜地點頭。楊廠長對南易做的菜表示很滿意，直到何雨水做的水煮魚上來。
楊廠長品嚐了兩口後，若有所思。此時，楊廠長心中才是真正認可了楊斂的話，南易做的菜，確實是好吃，但好吃歸好吃，就是匠氣有些重，千篇一律的美味，反而失去了最初的樸實無華。
就像楊斂所說，大領導什麽飯沒吃過？南易做的飯也隻能是讓大領導滿意而已，遠遠達不到驚豔的地步。
而何雨水的這道水煮魚就像花團錦簇中的一抹綠，給人一種樸實溫馨的意味，直接將整個場麵提升了一個檔次，按楊斂的話來說，就是家的味道。
“不錯，不錯。”楊廠長表示很滿意，何雨水這道菜的出現，直接將普普通通的一頓飯提升到了一種難以言明的意境之中，仿佛將這頓飯升華了一般。
“這位小同誌，為什麽要做這道菜？”楊廠長楊廠長將南易和何雨水請進來之後，看向何雨水問道。
“是楊大哥讓我做的。”何雨水很直接的說道。
“哦？”楊廠長看向楊斂。
“因為我猜測楊廠長請的大領導是從天府之地來的。”楊斂指了指上麵。
“哈哈。”楊廠長不由得大笑一聲，更加確信了楊斂來曆神秘，隨後，楊廠長說道：“小楊，麻煩你後天屈尊當我的司機，陪我去一趟吧。”
“好！”楊斂點了點頭，正好借此機會搭上大領導這條線。
“後天的事情就麻煩兩位了。”楊廠長正色地對南易和何雨水說道。
南易連忙表示不敢當，並隱晦地提醒楊廠長將丁秋楠和梁拉娣調到軋鋼廠，這點事對楊廠長來說不是事，楊廠長當場便寫了調令。
何雨水直接表示沒問題。
“這位何雨水小同誌，有沒有興趣來軋鋼廠上班啊？”楊廠長打發走了南易，看向何雨水問道。