第26章 酒色財氣
朱厚煒很清楚男人需要什麽,他們可以為了女子揮金如土,所以酒樓沒有女子,至少在這個時代不行,他們喜歡買醉,但買醉不是買頭疼如裂,所以酒樓需要好酒,真正的好酒!
對於蒸餾酒的現代工藝,朱厚煒隻能算是一知半解,但是他是王爺,隻要給出思路給出任務,就會有無數人前赴後繼去一遍又一遍的去嚐試,不管花費什麽樣的代價!
整整大半年時間,王府的釀酒作坊耗費了數不清的糧食,從糧食的配比,到製曲、跑窖、起槽、分層、勾兌……終於徹徹底底掌握住了完整的釀造工藝。
這款酒或許還沒有後世釀造工藝那麽精細,但是足以雄霸如今這個時代!
“本王的釀酒作坊釀造此酒共分三個等階,你喝的是永糧醇,屬於最低端的,再稍微好那麽一點是永糧春,口味柔和爽淨,醇和舒適,最高端的則是永糧液,屬酒中極品,口感更加醇厚,回味綿香悠長……”
馬掌櫃的喉嚨忍不住咕噥了聲,身為酒樓掌櫃不敢說嗜酒如命,可品酒還是有兩把刷子的。
剛才那一口,馬掌櫃就能斷定就算酒樓裏麵最好的雲珍釀都難以望其項背,就這竟然還是最差的。
“大伴,再把永糧春和永糧液拿來給掌櫃的嚐嚐。”
任興依言又取出一個琉璃瓶道:“馬掌櫃,這是永糧春,試試。”
馬掌櫃再次押了一口,再次大讚,正所謂沒有比較就沒有傷害,先前喝了永糧醇,馬掌櫃就覺得那是世間難得一見的極品,如今嚐了永糧春,才知道沒有最好隻有更好,於是更期待永糧液到底有多好。
任興取來一隻木盒,聞起來有一股淡淡的香氣,木盒上還有精美的浮雕,看上去貴氣逼人。
檀香木,奢侈!
這是馬掌櫃的第一印象,有一個成語叫做‘買櫝還珠’,意思無需多言,馬掌櫃現在似乎有些理解那位鄭國人了。
木盒打開,印入眼簾的是一層紅綢,在哪紅綢上麵此刻靜靜的躺著一個瓶子。
瓶子並非琉璃,看上去晶瑩剔透,沒有一絲一毫的雜質,瓶子裏麵的酒液甚至清晰可見!
“王……王爺,這……瓶子……”馬掌櫃心裏震撼,連說話都起了結巴。
“玻璃瓶罷了。”朱厚煒笑了笑,身為穿越人士,到了古代如果連燒製玻璃都不會,那都不夠丟人錢。
然而朱厚煒確實夠丟人的,因為他確實不會,但朱厚煒好歹也看過不少穿越小說,所以對書裏麵的燒玻璃之法或多或少了解一些,這其實就是一層窗戶紙,捅破了不值一提。
可在這個時代,純淨無色的玻璃瓶不敢說是無價之寶,可至少也要和黃金等價!
馬掌櫃暈了,甚至想哭,輕呡一口之後,他算是徹底明白了一件事,那就是王府酒樓崛起之勢已然勢不可擋。
“敢問王爺,這三種就作價幾何?”
“馬掌櫃以為呢?”
馬掌櫃略加思索後說道:“這瓶子還有盒子……”
朱厚煒灑笑道:“正常在店裏賣的酒水自然無需這般華麗,可也要拿出來放在顯眼的地方,根據客人的需要來決定,就好像這永糧液,如果是送禮是不是很有麵子?”
“王爺說的是。”馬掌櫃也笑了。
“現在酒樓裏麵普通的酒水一兩文銀子就能買一盅酒,最好的雲珍釀三十文一盅,這如何能突出王府酒樓的貴氣?因此,按本王的意思,這永糧醇一盅售價一錢銀子,若是要連瓶子帶走一瓶五兩!”
一盅差不多相當於六錢,一兩等於十錢,明代一斤差不多六百毫升,所以朱厚煒燒製的酒瓶也是六百毫升,也就是說一瓶等於十盅,等於五兩銀子。
這個價格一般富戶還能承受的起。
馬掌控想了想,等於這琉璃瓶子的價格是四兩銀子,和一瓶酒等價,倒也算是良心價。
“至於永糧春的價格在永糧醇的基礎上翻三倍,既然要體現出貴氣,那就要讓酒水分出層次,如果說永糧醇是新酒中的低端,那麽永糧春就是中端,至於高端……”
朱厚煒嘿嘿笑道:“高端就是要讓食物客覺得高不可攀,就算富紳花起來也覺得肉疼,那這永糧液,馬掌櫃以為可定多少?”
馬掌櫃盤算了一下,低端的永糧醇一兩一瓶,中端永糧春三倍就是三兩,那高端永糧液起碼都是三倍也就是九兩,可他還是覺得永王的既然這麽問,那價格肯定不會隻有三倍。
“十五兩!”馬掌櫃報出了一個連他自己都感到震驚的數字。
“三十兩!而且還沒準有價無市!”朱厚煒哈哈笑道:“我要讓這湖州,讓浙江乃至整個天下的豪紳都以能喝到永糧液為榮,至於想要這玻璃瓶,價格再翻一倍!”
馬掌櫃有點不太想說話,其實連他自己都不知道自己成了買櫝還珠的鄭國人,三種酒他都嚐了,永糧液確實要比永糧醇高出不止一籌,但應該還沒到貴上三十倍的地步,反倒是這純淨的毫無雜質的玻璃瓶才是真正的寶貝,別說三十兩,就算一百兩他都有把握賣出去。
“男人嘛就好個麵子,哪怕為此多花無數的冤枉錢也是在所不惜,本王要賺的就是這銀子,要讓他們知道,在王府酒樓請宴,沒有最貴隻有更貴!”
馬掌櫃點了點頭。
“大伴。”
“奴婢在。”
“本王讓你**的女子如今可能哪得出手了?”
“回主子的話,火候還欠缺些,不過拿到酒樓來撐場麵也差不多了。”
朱厚煒滿意的點了點頭,想要男人掏錢,心甘情願的大把掏銀子,這菜肴僅僅隻是其次,說白了其實也就四個字。
酒色財氣!
酒已經有了,財和氣不談,這色……
這色可不是說的低俗,在如今的青樓畫舫,所謂的色實際上代表的是雅,最容易讓男人們趨之若鶩,揮金如土也絲毫不覺得心疼。
這個色指的是藝伎,而藝伎儼然是古代文化最重要的傳播手段之一!