第33章 福臨門
昨日隔壁老吳爺倆帶著一眾半大小子做了一天的幹豆腐，已經和做豆腐一樣熟練了。
戰輝早起到作坊溜達一圈，對於眾人的熟練手法，非常滿意。
幹豆腐有了，豆腐幹也得弄了，雖然這兩樣隻是名字很像，可味道絕對是不一樣的。
戰輝拿了一板剛做好的豆腐出來，準備自己先做個技術小攻關。
做豆腐幹首先把豆腐切成片，切完片以後就要放入各種醃料入味。
這年頭的調料雖然少，但是人們的口味是非常容易滿足的，花椒，鹽和石蜜糖水這些就足夠了，尤其是裏麵還有甜味，戰輝估計如果試製成功應該可以受歡迎。
弄到一半，戰輝突然一拍大腿，想家裏還有用茱萸做的辣油呢，把辣油放進去，直接變成兩個口味了。
戰輝趕忙把剩下的豆腐片又單獨放進一個陶盆裏，在原有醃料的基礎上又倒了辣油進去。
好不好吃，戰輝心裏也沒底，反正這次也隻是試著做做，如果味道可以，那就開始大批量生產，味道不行，那就再接著改良吧。
給一板豆腐皮片和放醃料沒多大工作量，所以很快就弄完了，就是醃料徹底入味最少得需要幾個小時的功夫。
無事可做的戰輝領著黑旋風滿院子溜達了一會，見眾人都在忙碌，自己這大少爺做派有點過分了。
想要改良一下做豆腐的木板，直接做成小小的方格，這樣豆腐成型的時候直接就是豆腐幹大小了，可是老木匠那邊在忙，自己又怕釘不好，最火後戰輝還是放棄了這個想法。
琢磨了一會，戰輝有了主意，來到這世界上，還一次魚都沒沒吃過呢。
釣魚是不可能了，這季節在河邊坐一天實在是遭罪，所以戰會決定打打小魚兒的主意，能不能弄到無所謂，就是消磨時間。
戰輝弄了些高粱杆，做了一個一尺大小的盒子，三麵是封死的，唯一開口的一麵，口子留的也特別小，大概就是罐頭瓶大小。
弄完以後使勁拎了拎，覺得不是特別結實，又做了幾個一樣的盒子，找了麻繩把幾個盒子又固定了一下，來回晃了晃，感覺比剛才結實多了。
盒子弄好以後，戰輝拿了幾根麻繩拎起盒子，把三娃和吳奎叫上，又領著黑旋風一起去了小河。
到了河邊以後戰輝把每個盒子都綁上了一根繩子，想找個水流急點的地方把盒子扔到河裏，可現在又不是雨季，這季節河水不上凍都不錯了，哪有水流急的地方啊。
最後無奈找了一個河灣把盒子都扔進去了，然後找了個樹杈往河灘上一插，把麻繩都綁了上去。
戰輝做的這個盒子是專門困小魚的，盒子開口那麵迎著水流，而封死的三麵有縫隙，河水能從縫隙裏穿過去，所以阻力不大，不怕高粱杆做的盒子散架，而且還用麻繩加固過更不用擔心了。
唯一要擔心的就是會不會有魚進去，戰輝心裏也挺忐忑的，在地球上的時候都是用的小罐頭瓶，等河水暴漲的時候扔到河水裏弄小魚。
而現在這個季節河水水位不高水流還慢，所以也不知道能不能有小魚進去，隻能等最後拉盒子出來的時候才知道有沒有收獲。
至於原理戰輝以前也琢磨過，應該是開口方向是迎著水流的，所以一旦小魚進去想要再遊出來那就難如登天了，因為水流太急魚又太小根本沒沒法迎著水流遊出去。
所以戰輝小時候在農村姥姥家沒少這麽弄小魚，每次都能弄滿滿一罐頭瓶。
三娃和吳奎對戰輝的操作是根本看不明白，但是也不在意，這麽大的孩子能出來瘋玩就是最開心的。
看著兩孩子在河邊和黑旋風來回瘋跑嬉鬧，戰輝也是滿心歡喜，囑咐孩子們注意安全就找了塊石頭坐了下來。
目眺遠方，初冬時節雖然萬物枯寂，沒有了蟲叫鳥鳴，但是潺潺的河水卻讓人生出寧靜之感，回想從最初的一貧如洗，再到現在的吃穿不愁，一股幸福感充斥在戰輝的心頭。
直到黑旋風跑過來開始咬戰輝的褲腳，才把戰輝從那種寧靜幸福的感覺中拉了回來。
戰輝估計是黑旋風和兩孩子一起瘋跑的又餓了，而兩孩子也因為嬉鬧的原因，臉上紅撲撲的，頭上也見了汗，戰輝怕兩孩子感冒，讓孩子趕緊把汗擦幹。
戰輝看了看天色估算了一下時間，把自己都嚇了一跳，這一坐就是大概三個多小時，這又特麽入定了？自己難道有當和尚的潛質嗎？不然自己往這方麵發展一下？
想到這戰輝趕緊甩了甩頭，把這股念頭從腦中趕走，起身把扔進河水裏的盒子順著繩子全都拎了上來。
拽繩子的時候有些沉，戰輝估計盒子裏應該有小魚，等盒子徹底拎出來以後，順著口子往裏仔細看了看，戰輝就徹底樂的合不攏嘴了。
旁邊的三娃看到盒子裏有魚也是歡喜說道:“哇，大哥你怎麽這麽厲害，隨便扔幾個盒子都能打到魚，就是這魚有些小。”
吳奎也是目瞪口呆的看著盒子裏的魚，緩了一會抬頭對戰輝說道:“輝哥兒你是神仙嗎？”
“屁個神仙，都別愣著了，把盒子裏的水都控幹淨了，回家了。”
“大哥你為啥不弄點大魚，這魚是不少但也太小了。”三娃有點不甘心又問了一遍。
“想要大魚自己下去抓，這些小魚怕是有個七八斤了，這時節能吃上這小魚都是走了好運了，你嫌小等到家我做完你別吃。”
被戰輝懟了兩句三娃撅著嘴不說話了。
盒子裏全是手指大小的小船釘魚，這個時節居然能弄這麽多魚出來戰輝也是驚訝的不得了。
到家之後戰輝把盒子裏的小船釘倒進了一個大盆裏，用清水洗了幾遍先放到了一邊，先把高粱米飯做上。
讓三娃把二郎從作坊喊回來看著煮飯的灶台。
戰輝到另一個灶台引上火，倒油燒開後放了些石蜜糖，把糖徹底熬化以後，倒了大半盆的小船釘進去，邊翻炒邊撒鹽，隨著來回翻炒帶著點甜香的特有魚香味兒就出來了。
瞬間就把三娃和吳奎給勾了過來，兩孩子看著大鍋直咽口水。
戰輝把所有的小魚都翻炒的金黃金黃熟透了的時候，想了想把魚盛出了一半，鍋裏留了一半，添了些水又撒了一把鹽進去，蓋上了蓋子。
其實鍋裏繼續燉著的小魚，應該放大醬做成魚醬才好吃，可現在大醬還沒做出來，隻能撒鹽做成鹽魚醬了。
不過戰輝估計應該能好吃，這年頭也沒有汙染，全都是純天然的，從做好盛出來的那些金黃小魚就能判斷出味道應該差不了。
旁邊的兩孩子見看著先盛出來的魚，因為味道實在太香了，直接上手抓了幾個，迫不及待的塞進了嘴裏。
嚼了幾下以後兩孩子兩眼冒光，馬上加快了咀嚼的速度。
幾下吃完手裏的，還想再抓被戰輝一把給扒拉開了。
“還有沒有點家教和規矩了，洗手進屋等著，一會吃飯的時候一起吃。”
“對不起大哥，你做的這個實在是太好吃了，這小魚甜甜的又香又鮮，實在是忍不住。”三娃臉紅紅的說道？
戰輝抬眼看了下三娃和吳奎說道:“行了，以後注意，先進屋等著。”
其實也不怪兩孩子這樣，大部分食材與油和糖結合在一起的味道實在是太好吃了，對於這個年頭的人來說，根本無法阻擋這股又香又甜的味道。
戰輝單獨把炒好的小魚盛出了一碗，打算給兩孩子留著，如果全端到桌上估計啥也剩不下。
見鍋裏的魚已經燒的開始發碎了，而且剛才添的水也差不多燒沒了，就趕緊把魚醬盛了出來。
到作坊取了些豆腐，切片和大盆裏剩下的小魚做了一鍋小魚豆腐湯。
這時候的魚全都是野生的，而且這個季節魚肚子裏幹淨的很，肉質實在是太鮮了。
不光是煎好的金黃小魚和魚湯吃沒了，就連魚醬都沒剩多少。
而且茶樓一眾美少女們在吃這方麵的戰鬥力，再次刷新了戰輝的認知，這幫吃貨吃的比吳大郎一點不少。
這頓飯吃的讓戰輝直砸吧嘴，心裏有點後悔，自己沒事整魚幹嘛，這幫吃貨實在是太費飯了，前幾天全裝滿的糧缸現在就有一缸吃了一半了。
等茶樓改造好非得讓這幫丫頭給自己玩了命的賣貨。
吃完飯戰輝不管撐的直哼哼的眾人，直接去看醃製的豆腐片了。
翻看完又嚐了一下，仔細砸吧幾下嘴戰輝點點頭，味道已經可以了。
醃製入味下一步應該是放入烤箱裏烤，但戰輝可沒地方弄烤箱，隻能去陶器鋪看看有沒有合適的家夥式，到了陶器鋪翻看了半天終於發現一個平底的陶鍋。
這個發現讓戰輝喜出望外，給完錢抱著平底鍋就往家走。
光有平底鍋也還是不行，也不能直接架到火上烤，那樣就成了煎豆腐片了。
戰輝琢磨了半天才想出個辦法，先在大鐵鍋裏鋪了一層沙子再把平底鍋放上，平底鍋裏稍微抹了點油把醃製好的豆腐片放上去，找了一個木板給蓋上。
最後再把大鍋的鍋蓋蓋上，就成了單麵供熱的烤箱了，隻是需要不斷的翻麵。
戰輝還是低估了翻麵的難度，沒有趁手的工具翻的特別慢，而且掀開鍋蓋以後，鍋裏的熱氣撲到臉上火辣辣的，戰輝都不用照鏡子就知道自己的臉蛋肯定都變成了高原紅。
折騰了大概一個小時才算徹底烤好了一鍋。
但是嚐過味道以後，戰輝覺得剛才好多折騰都是值得的，表麵不是那麽硬特別有嚼頭，裏麵卻是軟硬適中，味道也是特別好，甜口和辣口的味道全都非常不錯。
戰輝把隔壁老吳爺倆喊了過來，現在老吳爺倆已經完全是做豆腐的行家了，聽戰輝講完就明白了，嚐了嚐烤好的豆腐幹，都是兩眼冒光，都說這方法做出來的味道好。
把醃製和烘烤都交給了老吳爺倆，又製定了一下生產計劃，這一塊戰輝就徹底不管了。
烘烤完成以後還有一個步驟就是晾曬，其實如果路途不是特別選烘烤完的就可以直接包裝售賣了，但路途遠的為了存放的時間久些就必須要晾曬一下把多餘的水份弄出去。
不過戰輝琢磨了一下，冬天曬的效果估計不能太好，還不如都放到火炕上，用火炕的熱量把豆腐幹多餘的水份烘幹，唯一需要注意的就是不要弄的太幹，變的太硬就影響口感了。
而且烘幹好以後，可以按重量分成一斤，五斤，十斤三種規格，最後用油紙一包就算徹底完成了。
盤算完，戰輝把試製的豆腐幹端給了一眾美少女，美少女們嚐過之後就徹底停不下來了，尤其是辣味的吃的嘶嘶哈哈的了，還是停不下來就和以前愛吃辣條的學生一樣。
看豆腐幹的反饋效果還不錯戰輝說道:“各位小仙女們，這幹豆腐和豆腐幹嚐也嚐了，吃也吃了，一會咱們得把價格都記下來，眼看沒多久就過年了，能賺多少錢全靠你們自己了。”
啥時候錢的魔力都是最大的，戰輝剛說完美少女們放下手中的豆腐幹開始詢問賣價。
“幹豆腐定價三文錢一斤五十斤起賣，豆腐幹十文錢一斤也是五十斤起賣。
你們不要覺得五十斤很多，現在進關出關的行商也都是忙碌了一年了，遇著好東西絕對不會心疼錢的，還有每個商隊最多能買一千斤。”
一千斤的金額也不算少了，對於小行商來說也到了極限了，畢竟自己這裏的中轉站，就是歇腳的地方，誰能想到自己能弄出這些東西呢，資金的大頭肯定早就定了別的貨物了。
至於以後那些行商肯定會大批量購買，不過戰輝也不打算走代理路線，這些商人如果想賣豆製品就要來靠山村。
來了就得消費，這也是變相帶動靠山村經濟發展了，另外掌握了這些銷售渠道以後再有新產品就省事多了。
介紹完豆製品的價格，戰輝出了屋拎了兩壇子一斤裝的豆油進來，接著說道:“這油之前做菜你們也都看到了，定價五十文一壇，一壇是一斤，味道怎麽樣你們也都知道了，這個油是十壇起賣上不封頂。
現在你們肯定是在想賣這個你們能賺多少錢，現在我就說說，不管是誰，每賣五十斤幹豆腐和豆腐幹都提五文錢，油是賣一壇就提五文錢，怎麽樣各位仙女們。”
戰輝剛說完美少女們就炸了，這些東西她們是都吃過的，這些東西一旦推出肯定是不愁賣的。
這就是送錢給自己賺，高興的恨不得想要抱著戰輝親兩口。
林秋水更是眨著水光淋淋的大眼睛對著戰輝說道:“戰輝哥哥，我們真的能賺這麽多嗎，如果真是這樣，我爹娘以後就不用受那麽多苦了。”
“哎呀，咱們戰老師才不會那樣呢，他準備了這麽多，置辦了這麽多，怎麽會不給錢呢。”林伶伶接口道。
戰輝趕緊接口道:“林伶伶，別偷換概念，秋水問的是能不能賺那麽多錢，你扯什麽我會不會給錢，我是那種人嗎？切，對你這種說法我很不滿意。”
林伶伶也不尷尬，哈哈笑了兩聲，接連拍了幾個連環馬屁，見戰輝高興了，才不吭聲了。
戰輝和一眾工具人徒弟們神聊了一通，才想起來已經幫茶樓定了茶壺和盒子，拍了拍手，把眾人的注意力拉了過來，開口說道:“之前說的都是豆製品的事，現在說說茶葉的事，推出新的飲茶方法以後如果有喜歡的，肯定有人買想。
我之前做了一批茶盒，買一盒茶葉可以贈送一套茶具，這些等到時候你們就能見著了，定價你們以後問林波波老師就行。”
說完，把林波波拉到了一旁，“這茶是你自己的我不敢給定價，也不知道價格，但是定的茶盒還算精美，把茶放到裏麵能顯的更精致一些，最重要的是茶具。
新式喝茶之法用以前煮茶的茶具有些不適用了，咱們新定製的這個用來正是合適不過。
而且說是贈送，你要把茶具的錢也要算到茶葉裏麵，價格定的不妨高一些，有些人的心裏是很奇怪的，聽說過一句話嗎，不買對的隻買貴的。”
林波波見戰輝拉著自己的手腕又是臉色一紅。
“你這人真是滿腦子的壞道道啊，還能這麽幹真能賣出去嗎？”
戰輝真是無語，大姐我這是幫你想營銷辦法呢，什麽叫壞道道。
“林波波你養那麽多小姐妹幹嘛的，讓她們推茶葉賣啊，賣一盒也給提些錢啊。”戰輝無奈的說道。
林波波恍然說道:“對啊，姐妹肯定也是高興的。”
“提多少錢你自己想，多算幾遍別到時候賠錢了。”戰輝提醒了一下。
林波波翻個白眼哼了一聲沒理會戰輝，走到一旁自己掰著手指頭嘴裏嘟嘟囔囔的嘀咕了起來。
戰輝眼角跳了跳，想著自己要不要幫忙算一下，這尼瑪這麽點賬還得掰指頭算。
不過想了想，還是算了，讓她自己算吧，怎麽也要人家體驗一把即將發財的感覺啊，而且現在過去幫忙也不見得領情。
看著依舊興奮的美少女們戰輝開口說道:“剛才說的都記住了吧，五十斤幹豆腐賣多少錢，你們能提多少錢。”
美少女們異口同聲，“賣一百五十文，提五文。”
“油一壇子賣多少錢，你們能提多少錢。”
嘁，一片噓聲，美少女們嚷嚷著說戰輝真把她們當傻子了。
戰輝可不敢說是因為你們的波波姐掰手指算數，才問的這些問題。
戰輝拎起油壇子又說道:“來，仙女們看看這上麵，這三個字就福臨門，以後咱們的品牌就叫福臨門，福臨門幹豆腐，福臨門豆腐幹，福臨門調和油。”
一眾美少女都誇戰輝這個福臨門名字起的真是寓意太好了。
聽的戰輝有些尷尬，心裏隻能說聲抱歉了又剽竊了個品牌。
戰輝笑嗬嗬的又說道:“福臨門這三個字不光是寓意好還是一個品牌，就像買布料第一個想起的就是張記綢緞鋪， 所以咱們日後讓人們想起豆製品就要想到福臨門，想起起福臨門就要想起靠山村。”
頓了頓戰輝又接著說道:“豆腐的來曆你們也都知道了隻要順著講下去就行了，還有推銷的時機你們自己看著來，需要注意的就是產品展示間空間有限把握好進去的人數，不多說了你們自己琢磨琢磨吧，我看好你們呦。”
戰輝其實也不想多講了，而且也沒必要多講，這年代的女孩子麵對生存的壓力真的是成熟的很，能說敢說和察言觀色是必備技能。
自己能做的和該做的都已經做了，接下來就看這幫美少女的了。
而且豆製品的味道是這個時代的人根本無法抗拒的，再有美少女們的光環加成，想不爆都難啊。