第22章 戰老師開始講課了
自從上次戰輝從茶樓走了以後，林賽仙和一眾小姐妹就和村民打聽了一下戰輝的情況。
了解之後都是大吃一驚，沒想到這小色胚年齡不大本事卻當真不小，原本沒抱希望，可了解以後就有些期待了。
林賽仙供著張德亮讀書老本都要快搭完了，可下邊還有一眾小姐妹跟著自己，林賽仙苦些也就認了怪自己識人不明，可小姐妹也不是她的奴仆隻是雇傭關係。
而且小姐妹們也都是清白人家，每年攢些錢財也是要通過驛管給家裏寄過去的。
雖然現在還能維持，可知道戰輝有這個本事，誰還能嫌棄錢咬手。
如果林賽仙真是那不知道變通的人，這茶樓怕是也幹不下去了。
上次戰輝走的時候說幾天就可以，現在眼看著了一旬要過去了也沒見戰輝來，所以林賽仙就有些著急了，
林賽仙自己不好意思去，所以趁現在沒幾個茶客，就讓小姐們去看看到底怎麽回事。
戰輝和茶樓美少女們打了聲招呼之後，連忙賠罪，說自己這段時間一直在忙，剛剛自己手裏還在做著活。
女孩們也沒責怪也沒催促，就是問戰輝什麽時候能過去，能不能定個準日子，如果能定下來，回去好和賽仙姐姐回稟一聲。
戰輝想了想，農家醬的醬塊自己摔完了，做醬油也不差這一天，而且對茶樓的改動肯定是要經過林賽仙同意的，怎麽也要和人家商量商量。
所以簡單收拾一下就和美少女們回茶樓。
戰輝這一路走的也是覺得倍有麵子，被一眾女孩圍在中間輝哥哥長輝哥哥短的叫著，心裏也是爽歪歪。
戰輝隻是單純的享受被人重視的感覺，還沒到飄的地步。
另外身體是十多歲的少年可靈魂是個大叔，和一幫有活力的少女走在一起感覺自己也年輕了不少。
同時心中也有些感慨，這些女孩最大的也才十五六歲，最小的大概也就十二三歲，這要是在地球上都是小公主家裏的掌上明珠，但在這個世界這個年代，隻能為了生存而早早的工作。
從閑聊得知，茶樓裏一眾美少女不是真正的本村村民，好些是外村的，有些是以前在茶樓做事的女孩年齡大了嫁人以後，又介紹的親戚或者鄰居家的孩子來的茶樓。
不是家裏實在有困難，誰能讓這麽小的年歲就出來做事呢，所以戰輝覺得能幫一把就幫一把。
戰輝到了賽仙樓見一樓裏還有茶客就對林賽仙說道:“仙兒姐姐，小弟最近屬實是有些忙，讓小姐妹去尋我實在是太不好意思，好在今天手裏的活計不是那麽急迫，看這一樓裏還有茶客說話也不是很方便能否找個說話方便的地方和你商量些事。”
“那你隨我上二樓吧。”
林賽仙心有陰影了不敢和戰輝單獨一起商量事，對一眾小姐們說道:“樓下留二個人就行其他人也一起上去吧。”
到了二樓戰輝打量了一下，樓上有兩間房是女孩們住的房間。
其他幾間都是當了雜貨間，裏麵堆放了茶葉生活用品等一些雜物。
林賽仙領著進了一間雜物比較少的房間，讓小姐妹拿了一些草墊都坐了下來。
戰輝坐下之後沒有立刻開口，腦海裏先過了一遍茶樓需要改動的地方，順便找一下當初自己在足道館開晨會的感覺。
而坐在對麵的一眾女孩也是有些麵麵相覷，但也沒出聲詢問，隻是靜靜地等著。
戰輝沉思了一會把頭抬了起來，此時的戰輝眼睛明亮有神，透著自信與幹練，而且身體也坐的筆直，整個人氣質完全都變了。
茶樓一眾美少女們也被這種氣勢給震住了，都不自覺的坐直了身體，準備認真聽戰輝講話。
戰輝掃了一遍眾人開口道:“今天能夠坐在這裏與眾姐妹商議茶樓之事，我深感榮幸，同時也要感謝仙兒姐姐對自己的信任。
那麽今天既然坐到了這裏，我也會竭盡全力為眾位姐妹提供些意見。
自己對茶道並不了解，但還是能夠看出茶樓的改革勢在必行。
為什麽要改革我們來分析一下，第一人力資源，賽仙樓算上仙兒姐姐一共隻有八個人，而樓下的茶台有十多張，那麽就可以想到高峰期茶台都坐滿了茶客，人手必將不夠用。
這樣產生的結果就是有些茶客必將等的不耐，轉而投去酒鋪或直接回了驛站，這樣就流失了客源。
第二就是服務質量，現在吃茶方法繁瑣麻煩耗時費力，眾姐妹也是累的苦不堪言，所以沒有充沛的體力與飽滿的精神是不可能有良好的服務的。
茶客是不會因為你剛剛服務了上一批客人很勞累就會容忍對自己服務的不周，這樣的結果是容易造成口碑的下降。
當然靠山村的地理位置不錯而且村子不大，茶樓就這麽一家，不存在其他茶樓同行的競爭壓力，這個問題顯現的還不突出，愛吃茶想吃茶的人隻能選擇賽仙樓。
但是日後如果再有一家茶樓出現，對賽仙樓都是致命的打擊。
總結來說就是茶樓的項目要進行改革，人員安排的結構要更合理。
眾姐妹可以先想一想是不是這個道理。”
林賽仙聽聞也是坐直了身體，體會剛才戰輝說的話，越想越是有理。
其他小姐妹隻是覺得戰輝說話的方式新奇，慢慢想也能理解說的什麽意思。
戰輝見眾人都能理解，又接著說道:“沒有競爭壓力其實也意味著這一行業在這個地方的發展並不被人看好，所以有一家就足夠了，即使就一家利潤也不會太高。
靠山村人口基數雖然夠大，但是本地村民就占了一大半，能從這一部分客群，也就是客戶群體身上得到的利潤屈指可數。
那麽隻能靠外來人口，其中包括其他鋪子的人，往來的客商，或者去邊關遊曆的學子等。
更直白的說茶樓就是指著這些外來的流動人群賺錢，所以想要在有限的客源身上賺更多的錢，那麽外部條件上就要有所提高，整個茶樓的布局都要改變和提高品質。
這樣做目的，直白的說就是為了提高吃茶的價格。
外部硬件條件提高以後，再把服務質量和吃茶的方式進行改革，通過改變吃茶的方式把有限的人力解放出來一部分。
即便做不到這一點，也可以讓重姐妹的勞動量大大降低，能夠更好的服務茶客。”
戰輝說完這些停頓了一會，讓對麵一眾美少女消化一下，也是為最重要的下一步做準備。
醞釀了一下戰輝又開口道:“靠山村不產茶，茶樓的茶都是從江南等地運送過來，所以靠販賣茶賺不到錢，第一這裏不是茶的產地，所以價格不占優勢，第二本地人對茶的需求不高。
所以我個人覺得不管是茶客來吃茶還是買茶，茶樓想要賺大錢是有些困難的。
茶樓的規模和地理位置其實都不錯，如果想要賺錢多些，那麽就要想辦法販賣一些高利潤又有當地特色的產品對茶作為補充。
而且來茶樓的茶客大部分都是往來的行商，不利用起來就是一種資源浪費。”
戰輝見對麵聽的有些發愣，以為都不太理解就又說道:“簡單來說就是需要茶樓重新裝修，吃茶的項目做出改變，提高服務質量，增加本地特色物品售賣，這些能懂嗎？
見對麵美少女點頭又接著說道:“既然能喜歡吃茶就說明客人的整體素質和消費能力都是有的，所以說這幾點都做到了不怕客人不花錢的。
所以我們完全可以大膽的放手去改革。”
林賽仙感覺自己都聽懂了，可是下一步怎麽改卻是摸不到頭腦，隻能撲閃著大眼睛看著戰輝等待著繼續說下去。
其他小姐妹也是滿眼小星星，戰輝一本正經的模樣實在是太帥了，而且聽他說完感覺做買賣真的好簡單。
見對麵一眾美少女激動和崇拜的樣子，心裏舒了口氣，這波秀的還算可以，呆會估計肯定能夠上鉤。
林賽仙和小姐們等著戰輝繼續往下說，結果等了半天戰輝也沒講，而且時不時得咳嗽一下。弄的都是一臉懵逼。
戰輝心裏也是mmp， 自己都停頓這麽半天了，還沒人給端口水上來，就這服務意識真的沒法講了，這都是啥眼力勁啊。
這茶樓也就是在靠山村蠍子粑粑獨一份，換個地方不倒閉那才叫怪。
和一眾小姐們對視了一會戰輝搓了搓臉歎口氣道:“哪位姐妹能給打些水來，這說的是口幹舌燥，嗓子就像冒煙了一樣。”
說完對麵同時啊了一聲，尤其是林賽仙臉一下就紅了，光聽講了一點禮節都沒有了趕緊開口道:“我去弄些茶來吃你稍等。”
“就燒了些開水直接把茶泡上就好，可千萬別弄的太複雜了，而且這麽泡茶也是我們以後改革的方向。”戰輝感覺說道。
可別再吃茶了，自己就想單純的喝點茶，這吃茶是真要命啊。