第十四章 蒸餾酒的誕生
齊慕羽以為將銀子存一部分起來，以備日後的不時之需，的確無可厚非。
但是如今自己卻還有一件急需花銀子的重要事情去做，那就是給自己和綠鳶一個真正的可以稱得上是溫馨舒適的家。
齊慕羽在綠鳶無比心疼的目光之下，拿出一千兩銀子買了一大塊地，然後又雇來一大幫子的工匠，讓他們去新建一座富麗堂皇的大宅子。
這將是自己和綠鳶新的家。
看著那一天天拔地而起的房屋，綠鳶是既開心又心疼。
這開心的是終於可以住進漂亮的大宅子了，這心疼的是，齊慕羽說，這買地置屋，直到最後入住，恐怕得花費兩千兩銀子左右。
齊慕羽笑了：“綠鳶，這銀子賺來就是要花的，隻要是用在正途，就算花得再多，也是值得的。”
“再者，你以為以為夫的本事，這花出去的兩千兩銀子日後不能再賺回來？”
聽到這的綠鳶也‘噗呲’笑了：“夫君，綠鳶怎麽敢不相信你的本事？”
“相信就好。對了，綠鳶，別愣著了，你沒看到為夫正忙，還不趕緊來幫個手？”
“好！”綠鳶朝齊慕羽奔去。
這齊慕羽到底要綠鳶幫自己做什麽呢？答案其實很簡單，就是釀酒。
華夏的釀酒曆史悠久，其究竟起源於什麽時候，直到如今還沒有統一的觀點。
有人認為是夏朝大禹王治水之後，天下太平。
而那替大禹王管理糧倉的杜康卻由於工作不力，以至於糧食黴變。
這糧為民之本，而糧食既然壞了，杜康這小子還能有好日子過？可誰料杜康這小子實在運氣逆天，他居然因為想著如何挽救這些黴變的糧食，最終發明了酒。
當然了，這種說法雖然有些玄乎，但還算可以接受。
而最厲害，最神乎其神的說法，則是將酒的出現歸功於華夏民族的祖先黃帝的身上。
但是不管怎麽說，華夏釀酒曆史悠久，倒是絕對是沒人否認。
可是華夏雖釀酒曆史悠久，但真正使得釀酒技術到達巔峰，真正釀出人們交口稱讚的美酒的還是在明朝，蒸餾酒的發明。
也許有人會說，蒸餾酒並不是明朝才出現的，在唐朝和宋朝，已經有了蒸餾酒出現的曆史依據。
事實的確是這樣的不錯，但是你要知道，這僅僅隻是能證明蒸餾酒技術曾出現而已，不能證明蒸餾酒已經被人們廣泛接受。
要問為什麽？
眾所周知，唐朝詩仙李太白嗜酒如命，更有著‘李白鬥酒詩百篇’之說。
乖乖，這一鬥酒大約十二三斤，可如果李白喝的真是這種酒精度很高的蒸餾酒，真的將十二斤全灌下去的話，不要說做詩了，恐怕就直接胃出血，最後因搶救無效，變成‘烈士‘了。
而退一步說，就算他這話有吹牛的成分，我們再打折，然後打對對折，喝這麽多酒也是不可能的。
而宋朝同樣如此，想那武鬆喝十八碗之後，居然還能去打老虎。
倘若武鬆真的喝的是烈性蒸餾酒，他就算不吐血，他就算勉強能見到老虎，恐怕也不是他打人家，而是給人家虎爺去送飯後甜點了。
綜上所述，唐宋時期可能真的有蒸餾酒技術出現，但是絕不能有大量的蒸餾酒生產麵世。
這其中的原因也很簡單，一是那時的蒸餾技術還在起步摸索階段，所釀出的酒味道遠沒有後世的醇美。
這第二就是因為蒸餾酒實在太費糧食，統治階級是絕對不會鼓勵其的發展。
可是對於真正的愛酒人士來說，和釀造酒相比，這蒸餾酒才能將酒的美味表現出來。
他齊慕羽也是這樣認為的。
根據腦海中的記憶，齊慕羽特意花大銀子去找了一個手巧的鐵匠，讓他按照自己的圖紙，打製了一個簡單的蒸餾器具。
這宋朝的匠人手藝之高，明顯大出齊慕羽的意料。
而這也更加增加了齊慕羽製作蒸餾酒的信心。
鐵鍋蒸煮酒液，通過蒸餾的作用清除雜質，提純。
這一共蒸餾提純了三次。
雖然三十幾斤的釀造酒最後蒸餾完畢，隻留下三斤不到，但它已經成從清淡的水酒變成了馥香綿柔的高度白酒。
齊慕羽輕輕咂了一口，那種辛辣之中帶著醇香的感覺使得他整個人都要飄起來了。
“好酒，真是好酒。”
“真的嗎？”看到齊慕羽無比享受的模樣，綠鳶忍不住也想嚐嚐。
可是當她聞到那無比辛辣的味道的時候，連忙捂著鼻子退了下去。
見此，齊慕羽哈哈大笑：“綠鳶，這東西是給男人喝的，女人喝會不習慣的。”
“不過你也不要難過，為夫也同樣釀了女人喜歡喝的酒。”
綠鳶大喜：“真的？”
“綠鳶，夫君何曾騙過你？”
‘葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回’是唐朝詩人王翰所做。
這詩因為其意境優美，能夠最大限度激發人們的想像力，所以流傳千古。
而這首詩同時也證明了一件事情，那就是在唐朝時，已經盛行喝葡萄酒。
可是齊慕羽和他們相比，卻有一個巨大的優勢，那就是懂得釀造原理的他遠比這個時代人明白，如何才能釀出真正的可以堪稱美味的葡萄酒來。
須知，這葡萄酒釀造最快也得三個月的時間。
而齊慕羽的新宅子建成同樣也需要三個月的時間。
但在這三個月的時間裏，齊慕羽可不願意就這樣無所事事。
齊慕羽決定利用這三個月的時間帶著綠鳶去遊曆山水。
這一路之上，這二人乘坐一輛雇來的馬車悠然而行。
看著這大宋無比旖旎的風景，綠鳶笑得是那麽的開心。
看這江山如畫，觀這美人如玉，齊慕羽也是開心得不得了。
兩個月之後，這二人來到了泉州。
這既然到了泉州，如何不出海？
乘坐大船，在波光鱗鱗的海麵之上乘風破浪，迎著那略帶有腥味的海風，看那影影綽綽的白帆點點，胸中不免豪氣萬千。
對了，順便吃點海鮮，那可是人間極致的美味呀！
可是就在齊慕羽愜意無比的時候，綠鳶情緒好像變得低落。
齊慕羽納悶不已：“娘子 ，怎麽了？”
綠鳶猶豫著： “夫君，我們還是趕緊回家吧？”
“回家？這正遊玩得開心，幹嘛這麽急著回家？”