第三十三章 饑餓營銷效應

白酒促進發麵的秘密在後世僅僅是一個生活常識，不過並沒有太多的人真正去用。

道理也是非常簡單，不管用量掌握得多精確，做出來的饃饃總是有一股淡淡的酒味兒，這可不是任何人都能接受的。

另外，後世白酒的製造，不說釀造，是怎麽來的，見過的人一定不多，但其實大家都能猜得到。

畢竟那麽大的出貨量和消耗量放在那裏，如果還要用傳統釀造方法來做，酒廠的死法不要太慘。

封建王朝的情況恰好相反，現代勾兌技術還不存在，隻能靠實打實的糧食釀造，想要摻假成本隻會更高，最多也就摻些水降低酒精度而已。

但不管是清酒還是濁酒，不管是東京樊樓這樣的高端會所，還是星星點點的農家自釀，都是地道的純糧食酒。

這樣的酒摻進了麵粉，做出來的饃饃也有酒味兒，但那確是實實在在的糧食酒味道，糧食遇見糧食，毫無違和感。

第二天一大早，小芳子就帶著春娘和荷姑來到了蒙館的廚房。

屋子中彌漫著淡淡的酒香，幾個大盆的麵已經變得蓬鬆無比，三個女孩子的認知徹底淪陷，原來還可以這樣發麵。

小芳子真有些不服氣，在心裏胡亂腹誹了幾句鍾粟，就開始忙活了。

他們今天的任務還是比較艱巨的，這海量的發麵要全部做成燒餅和蒸餅。

三個人的合作還是比較默契的，一頓操作猛如虎，幾大盆發麵先是變成了各種形狀，然後又經曆了火和蒸汽的洗禮，下午時分，工作全部完成。

這些事情能夠這麽快完成，還得益於鍾粟的一個重大發明。

唐宋時，鼓風加大火力最先進的工具就是雙動活塞式風箱，哪怕是進行金屬冶煉這樣的高標準操作，也沒有更好的辦法，唯一能做到的，就是加大風箱的體積。

鍾粟馬上想到了，他記得後世在參觀農耕文化博物館時，看到了一樣東西——手搖鼓風機。

這個小小的機械裝置還是非常實用的，至少在後世的中國農村發揮了很大的作用，據博物館的小姐姐介紹，這種機械幾乎使用到了二十一世紀，可能現在的某些極少數偏遠地區還在使用。

其實手搖鼓風機的原理超級簡單，隻是在材料上，鍾粟還是犯難了一陣，但很快就想到了辦法。

當然，鍾粟還是隻說不做，這個事情還得著落在順子身上。

順子本來就想法多，加上鍾粟的一通介紹，他很快就明白了是個什麽情況。

主要部件還是得選擇木質，但主動輪和從動輪之間的皮帶，他最後采用了一條結實的牛皮。

沒有潤滑油，但動植物油也能勉強使用，雖然效果差了點兒。

最後的成品看起來還算像模像樣，就是噪音大了點兒，不影響使用。

燒餅和蒸餅都快堆成了小山，三個女孩子還從來沒有做過這麽多吃食，都充滿了成就感。

至於菜蔬的準備，那就好辦多了，鍾粟一句話，各種青菜、白菜就堆到了跟前，根本不是問題。

為了節約時間，所有的菜蔬都洗幹淨後裝車，這樣在做冒菜時就方便多了。

這次去趕集，還是鍾粟、小芳子和順子三個人，他們來到登封集市還是很早。

鍾粟不著急將操作台從滑軌放下，這也是個吸引人的環節，鍾粟幾個人高高在上，將高湯煮沸，香氣再次繚繞著。

等到人聚集了不少，鍾粟覺得時機已經成熟，對順子點了點頭，順子心領神會。

兩人一起用力，隨著一陣吱吱扭扭的聲音，操作台從滑軌上慢慢下降，最後落到地麵上，車子恰好就成了座椅，這樣幾個人還可以在人少的時候休息一下。

周圍的人看到這樣一幕精彩的表演，都忍不住鼓起掌來，花式冒菜就這樣產生了。

接下來就是無止境的繁忙，有了之前的鋪墊和饑餓營銷效應，不少食客邊吃邊埋怨鍾粟他們，希望他們能經常來集上賣冒菜。

鍾粟自然以各種理由搪塞，饑餓營銷這種東西是不足以為外人道的，就算是對小芳子，也不便多說，否則會留下一個不厚道的印象。

“鍾大哥，食材已經過半了。”順子高興地說道。

“早些賣完早些回家。”鍾粟心裏暗暗得意，照著目前的速度，最多午後所有食材都會消耗完，營業額卻比上次超出好多，買一頭驢子已經綽綽有餘。

有了一驢一車，鍾粟就算是有了自己的座駕，賣冒菜倒是其次，來個短途旅遊，搞個野餐活動什麽的也方便了不少。

真正算起來驢車還是非常經濟實惠的，這也是大宋普遍的交通工具，不用交車船稅，也不用時刻擔心油價浮動，百公裏隻需耗草數鬥而已，而且還是來自大自然的饋贈。

鍾粟之前也想過養一匹馬，也許可以和小芳子來個瀟瀟灑灑策馬奔騰，但現實的骨幹還是讓他放棄了。

騎馬是一個技術活兒，鍾粟雖然在後世取得了C1駕照，但隻能開寶馬，卻沒能耐騎馬，弄不好就是個人仰馬翻筋斷骨折的下場。

自己都死了一回了，而且死到了大宋，如果再死一回，死回去倒也無妨，就怕死到原始社會，隻能跳跳草裙舞之類的，那可就完了。

馬最主要的是爆發力強，相對於驢那就是渦輪增壓，還要經常在高檔位運行，大扭矩才是關鍵。當然，如果耐力好那就完美了，這樣的馬不多。

驢是不需要什麽爆發力的，講究的是良好的線性輸出，相當於現在的自然吸氣。

鍾粟想到這裏就覺得好笑，後世不少人幾乎不跑山路，還非得買一輛越野，買不起越野的也要買一輛SUV，好像總覺得體型高大，逼格也會高，但他們看到某時捷跑車，甚至某迪TT這類車，眼睛裏的光又變成了另一種顏色。

養寶馬不成，那就退而求其次，養寶驢也不錯，好歹有了代步工具。

剛到午後，所有食材告罄，鍾粟葛朗台一樣的數了數錢，果然驚喜滿滿。

“順子，去驢市看看。”鍾粟笑著招呼上順子。

“好的，鍾大哥。”鍾粟的心思，順子其實猜到了，他也想以後蹭蹭驢。

什麽“綠石”，小芳子愣在了車跟前，不知道他們要去幹什麽，但看到鍾粟拿走錢一臉堆笑的樣子，她甚至產生了一種不好的想法，難道男人一有錢就想去幹那個事情。

不一會兒，鍾粟和順子牽著一頭小黑驢來了，小芳子也秒懂了，為自己荒唐的想法懊悔不已，鍾大哥不是那樣的人，自己應該有信心。

這一天算是功德圓滿，幾個人有說有笑收拾東西，準備回王廟村。