第022章當街對對子
“胡蘭姨,匯報一下蛋糕的情況。”
“是,少爺!”胡蘭起身,拿出來最近記錄,“這幾日作坊師傅不分日夜研究,所製奶油蛋糕有瑞獸戲珠、牡丹呈祥、錦鯉報福等一十四種不同造型、不同口味,所有蛋糕嚴格按照少爺所定標準,按寸計算。”
“很好。那每個蛋糕製作成本多少?”
“回少爺,以最小尺寸之四寸二人份蛋糕來算,成本價約為十文錢。六寸四人份為十五文,八寸六人份不足二十文,目前最大十六寸成本也不過二十五文不到。”
“不錯!”林牧雲想了想,又問,“那胡蘭姨認為蛋糕定價當是多少?”
“回少爺,奴婢認為以四寸為例,成本為十文,加上各種包裝運輸費用,賣二十五文,可賺十文左右,薄利多銷。”胡蘭認真計算過,在她的想法裏,糕點製作成本不算高,除去各種成本,賺十文應該是最合適的價格。
“不!”沒想到林牧雲直接搖頭,否定了這個定價,“薄利多銷隻會讓我們的品牌變得廉價,而且,蛋糕與以往糕點不同,不能單純從成本考慮定價,我們還應該賦予其獨特的附加價值。”
“附加價值?”聽到這裏,台下所有人麵麵相覷,表示不懂。就連林煥這個對商道接觸頗多的老手也有些似懂非懂起來。
“對,附加價值。本少爺一直讓你們製作各種各樣的蛋糕,為的不僅僅是讓蛋糕變得好看,更多的是用你們的想象力賦予每個不一樣的蛋糕獨特的寓意,比如,牡丹呈祥這款,牡丹代表華貴、美麗,寓意吃了這款蛋糕男人可以步步高升,女人可以高貴美麗,是的,聽起來很蠢,但是顧客就是喜歡這樣的寓意,這就叫附加價值,有了這個價值,我們就可以賣得更貴。”
“少爺認為當定價多少?”胡蘭好像懂得了林牧雲的意思。
“以四寸二人份十五文錢各種成本價為例,我認為定價一百文最為合適。”
“一百文?”眾人皆驚,一個糕點賣到一百文,當真有人會買?
“你們先不要驚訝,這個標價不會錯,何況我們的蛋糕不僅有精美的包裝,還有魯老的親筆書,不過分,各位。”
顯然,在大家看來林牧雲的標價實在有點貴了,但是這是林牧雲的決定,他們無法改變,而且林牧雲總是有獨特的想法,這沒辦法懷疑。
不懂的人應該不看好了,怕是開業那天會罵聲一片吧。
“一百文一個四寸大的糕點?他不會打算搶劫吧?”洛玲瓏坐在一旁嘀咕道,她還想著開業那天去買個來獨享,誰知標價這麽貴。
“不予置評,也許他有自己的想法。”洛雲帆隻覺得林牧雲這個十分獨特,他準備了這麽久的開業,不可能會讓一切毀在標價這一點上。所以隻能拭目以待吧。
林牧雲又打聽了廣告組那邊的情況,廣告的倒是不擔心,現在走在街上哪裏都可以看到這些廣告。於是林牧雲給每人都賞了五兩。
最後就是檢驗十二位下人的待客禮儀了。
“貴客光臨,請隨意挑選。”十二人一齊排練開業的第一步迎客標語。
“還行,不過你們記得,要微笑,跟著我學……”林牧雲親自示範,微笑著微微鞠躬,“貴客光臨,請隨意挑選。”
少爺都親自示範了,十二人怎麽敢鬆懈,更加認真的表現起來。訓練了幾次,終於達到了林牧雲的要求。
林牧雲檢查了所有的東西,包括開業需要穿的新裝。又去千味坊鋪子巡查一遍,確實不錯。
來到門口,看了看新的千味坊,林牧雲滿意地點點頭,可是,越看越覺得缺了點什麽。
“到底缺什麽呢?”林牧雲摸著下巴,目光在千味坊這棟小樓上下跳動,就是覺得哪裏不對勁。
“這就是林少爺的新鋪子?”這時,一輛馬車經過,車上不是別人,正是魯知恩。
“魯老!”林牧雲見狀,忙是做了一個福。
“林少爺不必客氣。”魯知恩讓車夫停下,他下來看看,“老夫遠遠見林少爺在此思考,是遇到什麽難題了?”
“額……晚輩覺得,這門麵還差點什麽。”
“哦?”魯知恩也看了看,淡淡一笑,“老夫覺得,差了一副對聯。”
“對聯!對啊……”林牧雲恍然大悟,這門邊空空的,沒有一點氣勢,果然是差了一副對聯。
“誒,那是大文人魯老吧?”
“真的是。”
“魯老怎麽和林牧雲那紈絝站在一起?”
“什麽?你不知道嗎?那天林牧雲在飛燕樓作詞,得到了魯老的讚賞。”
“不會吧,林牧雲會作詞?”
“不管了,快去看看他們在幹嘛。”
路人紛紛被魯知恩吸引,不一會兒,還未開業的千味坊門口就聚集了不少人。
“林少爺覺得老夫來題寫一副對聯如何?”魯知恩捋著胡須笑道。
“好啊,好啊!來人,快快準備!”
李葉問詢,急忙安排,在門口擺了桌子,桌上筆墨紙硯伺候。
“不會吧,魯老要為林牧雲的千味坊作對聯。”
“他們到底什麽關係?”
“我記得魯老曾經是不待見林牧雲的啊。”
“能夠親眼見魯老作對聯,我今天也有福氣了啊。”
眾人議論紛紛,吸引來了更多的人,沒多久,這附近各個角落都擠滿了路人。
魯知恩提筆,思考良久,又突然改變了主意,道,“林少爺,老夫忽然想起,於京城時曾見一上聯,據說從無絕對,不知林少爺可有興趣一看?”
“好啊!”林牧雲就知道魯知恩這個人喜歡賣關子。
“善!”
魯知恩說著便落筆,寫道:煙沿豔簷煙燕眼。
這是上聯,魯知恩一寫出來,旁人都驚呼。這上聯所有字的韻腳都一樣,而且並非胡亂書寫,而是可以真正連成句子的。
“林少爺覺得如何?”魯知恩問。
“哈哈哈!”林牧雲尷尬一笑,這幅對聯超級有名,自己高中就在模擬試卷裏麵遇到過,當時還不懂對聯,所以做錯了,後來看了答案,就把答案牢牢記在了腦子裏,“魯老是打算讓我對上?”
“林少爺有意一試?”魯知恩曾想了很久的下聯,但是對出來的下聯自己都不滿意。
“行吧!”
林牧雲也無奈,那就對一對,從魯知恩手裏接過毛筆。
“不會吧?林牧雲要對下聯?”
“這上聯我都不會對。”
“你可拉到吧,林牧雲現在可是會作詞的。”
“會作詞不代表會對對子啊。”
眾人議論得更加激烈皆是不信林牧雲可以對出來。