第52章 日進鬥金

“都是經曆大風大浪的人了，還這麽不淡定？”杜如晦對長孫無斜睨了一眼。

“自己看！”長孫無忌將賬簿塞給了他。

“嘶~~！”

賬簿在後院之內傳閱了一圈，收獲了眾人倒抽冷氣的“嘶嘶”聲，十分有趣。

等到賬簿最後到了李世民的手中，他緩緩地翻開書頁，上麵寫著：“今天開張總收入為兩萬四千三百八十六貫，成本以一萬九千餘貫，盈利五千兩百四十八貫！”

“嘶！！！”

盡管李世民在國庫見過比這還要多得多的銀錢，但是親眼看見日進鬥金的酒樓的就近在眼前，那種衝擊感還是十分的強烈的。

“如果是每天五千貫的收益，那麽一個月就是十五萬貫，一年一百八十萬貫！”李世民準確地計算了出來，心中震撼不已。

要知道，甘寧在長安收的稅收，除去糧食不提，也才是三十六萬貫啊！

怪不得臣子們都這麽的吃驚了。

李世民雙眼發光，緊緊盯著伊關，手指激動得有些哆嗦。

伊關看到周圍人的反應，先是笑了笑，解釋道：“你們這樣算的話，會與實際的情況產生出入的。”

“今天是第一天開張，很多人都是衝著對聯的詩句噱頭而來，很多都是圖一個新鮮，後麵的人流量肯定會下降。”

“而且日後，我們的打折的價格會恢複正常，一桌平均在二十貫以上的飯菜，就攔住很多的人了。”

“我預測的話，以後天然居每個月的收益，大概在四萬到六萬貫之間。”

眾人聽完後點了點頭，知道是這個道理。

但依舊不減大家對於伊關的商業天賦，感到吃驚不已。

長孫衝對於伊關尤為敬佩。

以前酒樓在他管理的時候，每個月生意慘淡，不但沒有掙錢，而且還要倒貼錢進去。

酒樓內部還有徐年這樣的蛀蟲在蠶食。

沒有想到，隻是經過伊關的這不到半個月一番調整，就變成了一這樣日進鬥金的酒樓，如果不是親眼所見，他都打死都不會相信是真的！

他覺得這一輩子做得最英明的決定，就是將酒樓交給伊關來打理了！

“那……那還可以再提高了酒樓的利潤麽？”長孫衝滿臉期待的樣子看著伊關。

房玄齡等人聽到長孫衝的話，不由得笑了。

“如此驚人的利潤已經是堪比上天的難事了，哪裏還有什麽法子提升。”

“你以為這錢是大風刮來的呀？”

長孫衝臉上露出了不好意思的神色，連連拱手。

連他自己都認識到有點異想天開了。

“呃，還真有……”伊關卻是這般說道。

“啥？還有啊！”長孫無忌不淡地了，走上前來問道：“是什麽法子，快說快說！”

伊關拿起毛筆在賬簿上寫四個字：“開源”、“節流”。

李世民看見這四個字，眼睛一亮，默默地叨念著：“開源節流？”

似乎若有所思。

伊關笑了一下：“無非就是這兩個法子，開源的話，就想要吸引更多的客人過來。”

“酒樓未來會不斷有新菜品推出來，吸引人們來品嚐。”

聽到他的話，長孫無忌說道：“那降低價格，豈不是吸引更多的人來酒樓？”

伊關搖了搖頭：“這樣做短時間能夠吸引更多人流，但是這樣反而會砸了我們的招牌！”

“我們要將價格拉得高高的，我們酒樓賣的是格調、是品味、是時尚！”

“這樣的高價，反而會使得大家奉為圭臬，裏麵的東西會更加受人追捧，豬肉自然就會大受歡迎！”

“天然居最終目的是引領大唐民眾，都喜歡吃上豬肉！從而壯大養豬產業，讓民眾富裕起來，而朝廷的稅收自然就多起來！”

“而經過我們出產的豬肉營養豐富，大家吃了之後，身強體健，天然強於外族！”

李世民、房玄齡、杜如晦等人，看著這個對豬肉侃侃而談的少年，感受到的是一種揮斥方遒，胸懷天下百姓的胸襟！

他們順著伊關的思路去想，這不是“國富”“民強”麽！

竟然通過養豬就能夠實現！

有一天日賺五千貫的例子在麵前，大家都沒有反駁，都豎起耳朵，認真地聽著伊關說著計劃。

“……當然了，長安城的有錢人就是這麽多，消費能力再多也是有限的。”

“我們可以在其他的大城市中，像揚州、益州、泉州等等，都開上一間的天然居，將這個模式套用上去，一樣可以引領周邊民眾喜愛上吃豬肉！”

“這隻是開源上一個粗略的想法，後麵會繼續增添，完善。”

伊關端起茶杯，笑嗬嗬地喝了一口茶。